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Pesquisa : PEREZ VARGAS, J. [Autor]
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 Arroyo Orbegoso, A.G. et al. DISTRIBUTION OF Ω-1-METHYL- FATTY ACIDS REGARDING TO CAPSAICINOIDS CONTENT IN FRUITS AND PLANTS OF CAPSICUM. Rev. CENIC Cienc. Quím., Dec 2022, vol.53, no.2, p.288-293. ISSN 2221-2442

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 Rivera Casado, N. A. et al. TRANSFORMATION OF PHENANTHRENE IN ENZYME-MEDIATOR-SUBSTRATE SYSTEMS BY USING QUERCETIN AS METABOLIC MEDIATOR. Rev. CENIC Cienc. Quím., Dec 2022, vol.53, no.2, p.244-251. ISSN 2221-2442

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 Calva Calva, G. et al. THE PROFILE OF CAPSAICINOIDS AND PIGMENTS BIOSYNTHESIS AS A SIGNAL FOR THE RIPENING AND SENESCENCE PROCESSES OF CAPSICUM FRUITS. Rev. CENIC Cienc. Quím., Dec 2022, vol.53, no.2, p.236-243. ISSN 2221-2442

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