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Pesquisa : RODRIGUEZ-JIMENEZ, EFRAIN [Autor]
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 Almora-Hernández, Ernesto et al. Evaluación fisicoquímica y sensorial de galletas de arroz integral suplementadas con Moringa oleifera y Stevia rebaudiana. RTQ, Abr 2023, vol.43, no.1, p.81-100. ISSN 2224-6185

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 Almora-Hernández, Ernesto et al. Artículo original. RTQ, Dic 2022, vol.42, no.3, p.576-589. ISSN 2224-6185

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 Almora-Hernández, Ernesto, Campa-Huergo, Concepción and Rodríguez-Jiménez, Efraín Correlación Granulometría-Densidad de los polvos de hojas secas de Moringa oleifera de diferentes tamices. RTQ, Abr 2022, vol.42, no.1, p.131-141. ISSN 2224-6185

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 León-Sánchez, Gretter, Monteagudo-Borges, Raisa and Rodríguez-Jiménez, Efraín Caracterización del procedimiento de obtención de aceite de Moringa oleifera con relación al tipo de semillas. RTQ, Abr 2022, vol.42, no.1, p.24-39. ISSN 2224-6185

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 Lago-Abascal, Vivian et al. CARACTERIZACIÓN Y USO DE LA CÁSCARA DE SEMILLAS DE MORINGA OLEÍFERA COMO SALVADO EN LA FORTIFICACIÓN DE MINI PANQUÉS. cen. az., Jun 2022, vol.49, no.2, p.100-111. ISSN 2223-4861

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 Lago-Abascal, Vivian et al. Efecto antifatiga de las cápsulas de Moringa oleifera Lam. en ratones. Anales de la ACC, Dic 2023, vol.13, no.4. ISSN 2304-0106

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