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Búsqueda : BERMUDEZ SAVON, ROSA CATALINA [Autor]
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 Bermúdez Savón, Rosa Catalina et al. Valor agregado del sustrato remanente obtenido en el cultivo de seta comestible-medicinal Pleurotus ostreatus. RTQ, Dic 2019, vol.39, no.3, p.564-579. ISSN 2224-6185


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 Bermúdez Savón, Rosa Catalina et al. Evaluación de la productividad de dos cepas de pleurotus spp sobre pulpa de café coffea canephora pierre ex frhoener. RTQ, Ago 2018, vol.38, no.2, p.246-255. ISSN 2224-6185


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 Bermúdez Savón, Rosa Catalina et al. Conversión de residuales agroindustriales en productos de valor agregado por fermentación en estado sólido. RTQ, Dic 2014, vol.34, no.3, p.263-274. ISSN 2224-6185


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 Morris Quevedo, Humberto Joaquín, Carrillo Farnés, Olimpia and Bermúdez Savón, Rosa Catalina Enfoque integral en la utilización de los métodos químicos de evaluación de la calidad proteica. Rev Cubana Salud Pública, Abr 2003, vol.29, no.1, p.42-47. ISSN 0864-3466


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 Beltrán Delgado, Yaixa et al. Contenido de fenoles totales en extractos de Pleurotus obtenidos con solventes de diferente polaridad. Rev Cubana Invest Bioméd, Jun 2013, vol.32, no.2, p.121-129. ISSN 0864-0300


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 Llauradó Maury, Gabriel et al. Plantas y hongos comestibles en la modulación del sistema inmune. Rev Cubana Invest Bioméd, Dic 2011, vol.30, no.4, p.511-527. ISSN 0864-0300


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