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Búsqueda : DIAZ ABREU, JULIO A. [Autor]
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 Díaz Abreu, Julio A., Vega Robaina, Yunaisi and Hernández Monzón, Aldo Aplicación del Nuevo Sistema Tecnológico para máximo aprovechamiento de componentes lácteos en queso industrial tipo Lunch. RTQ, Dic 2020, vol.40, no.3, p.548-563. ISSN 2224-6185

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 Hernández Monzón, Aldo, Vega Robaina, Yunaisi and Díaz Abreu, Julio A. Eficiencia tecnológica del queso tipo Lunch en relación con el momento de corte de la cuajada. RTQ, Abr 2020, vol.40, no.1, p.106-117. ISSN 2224-6185

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 Villegas Soto, Nelson R., Hernández Monzón, Aldo and Díaz Abreu, Julio A. OPTIMIZACIÓN DE PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE Y MOMENTO DE CORTE DE LA CUAJADA PARA QUESO FRESCO ENZIMÁTICO ARTESANAL. RTQ, Ago 2018, vol.38, no.2, p.386-397. ISSN 2224-6185

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