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Búsqueda : VELASQUEZ FORTTY, GABRIEL FERNANDO [Autor]
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 Velásquez Fortty, Gabriel Fernando, Burbano Mera, Luzmila Elizabeth and Perero Espinoza, Galo Arturo Estandarización del proceso de producción del dulce de leche en un taller agroindustrial de lácteos. Ing. Ind., Ago 2024, vol.45, no.2, p.3-16. ISSN 1815-5936

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