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Arteaga Solórzano, Rudyard Antonio et al. Evaluación de las buenas prácticas en la elaboración de queso artesanal en Manabí, Ecuador. Rev Salud Anim., Ago 2021, vol.43, no.2. ISSN 0253-570X

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Flores Armas, Yaneisy et al. Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales de la provincia Mayabeque, Cuba. Rev Salud Anim., Ago 2020, vol.42, no.2. ISSN 0253-570X

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Pérez Ruano, Miguel, Armenteros Amaya, Mabelin and Vega Cañizares, Ernesto Evaluación de la colonización del tracto digestivo de cerdos por cepas de Lactobacillus acidophilus y Streptococcus termophilus, componentes de un producto probiótico. Rev Salud Anim., Dic 2014, vol.36, no.3, p.141-146. ISSN 0253-570X

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Armenteros Amaya, Mabelin et al. El gabinete metodológico para el desarrollo de capacidades de gestión de la Universidad Agraria de La Habana. Rev retos, Dic 2019, vol.13, no.2, p.146-157. ISSN 2306-9155

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