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Ferrer-Romero, Juan Carlos et al. Optimización del medio de cultivo para la producción de biomasa y compuestos fenólicos por Pleurotus ostreatus en fase sumergida utilizando la metodología de superficie de respuesta. RTQ, Abr 2019, vol.39, no.1, p.1-16. ISSN 2224-6185

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Beltrán-Delgado, Yaixa et al. Procedimientos para la producción de setas del género pleurotus con potencial aplicación farmacológica. Rev Cub Quim, Ago 2020, vol.32, no.2, p.245-261. ISSN 2224-5421

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Beltrán-Delgado, Yaixa et al. Acoplamiento molecular de compuestos fenólicos de Pleurotus ostreatus con proteínas del balance redox. Rev Cub Quim, Dic 2019, vol.31, no.3, p.336-353. ISSN 2224-5421

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Ferrer-Romero, Juan Carlos et al. Estudio cinético de la producción de biomasa y compuestos fenólicos por Pleurotus ostreatus en fase sumergida. Rev Cub Quim, Abr 2019, vol.31, no.1, p.16-30. ISSN 2224-5421

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Morris-Quevedo, Humberto J et al. Evaluation of the immunomodulatory activity of bioproducts obtained from the edible-medicinal mushroom Pleurotus ostreatus. Biotecnol Apl, Sept 2018, vol.35, no.3, p.3511-3514. ISSN 1027-2852

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