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| Díaz, Alexander and Iglesias Coronel, Ciro E. Determinación de las propiedades físico-mecánicas de la caña de azúcar como objeto de la extracción de su jugo para la producción de panela. Rev Cie Téc Agr, Jun 2014, vol.23, no.2, p.18-22. ISSN 2071-0054
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