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Pesquisa : CURBELO HERNANDEZ, CARIDAD [Autor]
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 Ramírez Hernández, Danibett et al. Influencia del tamaño de partícula y la velocidad de agitación sobre el rendimiento de pectina. Rev Cubana Farm, Mar 2016, vol.50, no.1, p.98-105. ISSN 0034-7515
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 Rodríguez Perdomo, Yanet and Curbelo Hernández, Caridad Cinética de lixiviación de la corteza de mangle rojo en agua. Rev Cubana Farm, Mar 2012, vol.46, no.1, p.80-86. ISSN 0034-7515

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 Baulet Cintra, Lucila and Curbelo Hernández, Caridad MODIFICACIÓN DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE CARNE CURADA TIPO TASAJO. cen. az., Dic 2023, vol.50, no.4. ISSN 2223-4861

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 Cruz Ponce, Susnely, Curbelo Hernández, Caridad and Reyes Sánchez, Juan Manuel FORTIFICACIÓN NUTRICIONAL DE LA COMPOTA “UPA-UPA-UPA” DE MANGO-PLÁTANO-GUAYABA CON MORINGA (MORINGA OLEIFERA). cen. az., Set 2022, vol.49, no.3, p.113-123. ISSN 2223-4861

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 Moreno Quintero, María Eugenia, Crespo Zafra, Lourdes Mariana and Curbelo Hernández, Caridad USO DE HARINA DE VAINAS SECAS DE MORINGA EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS Y TORTAS VENEZOLANAS. PARTE II. cen. az., Dic 2021, vol.48, no.4, p.24-32. ISSN 2223-4861

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 Moreno Quintero, María Eugenia, Crespo Zafra, Lourdes Mariana and Curbelo Hernández, Caridad USO DE HARINA DE VAINAS SECAS DE MORINGA EN LA ELABORACIÓN DE GALLETAS Y TORTAS VENEZOLANAS. PARTE I. cen. az., Set 2021, vol.48, no.3, p.62-74. ISSN 2223-4861

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 Curbelo Hernández, Caridad, Palacio Dubois, Yadira and Fanego Hernández, Sandra DESACETILACIÓN DE QUITINA OBTENIDA POR VÍA QUÍMICA DE EXOESQUELETOS DE CAMARÓN LITOPENAEUS VANNAMEI. cen. az., Set 2021, vol.48, no.3, p.53-61. ISSN 2223-4861

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 Curbelo Hernández, Caridad and Palacio Dubois, Yadira TRATAMIENTO QUÍMICO DE RESIDUOS DE CAMARÓN PARA LA OBTENCIÓN DE QUITINA. cen. az., Jun 2021, vol.48, no.2, p.103-116. ISSN 2223-4861

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 Cisneros Pérez, Iván et al. EVALUACIÓN DE LA EXTRACCIÓN ENZIMÁTICA DE QUITINA A PARTIR DEL EXOESQUELETO DE CAMARÓN. cen. az., Mar 2019, vol.46, no.1, p.51-63. ISSN 2223-4861

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 Curbelo Hernández, Caridad et al. Despigmentación de residuos de camarón con ozono. cen. az., Dic 2018, vol.45, no.4, p.51-63. ISSN 2223-4861

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