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| | García Pereira, Annia et al. Evaluación económica de la aplicación de los procesos tecnológicos de deshidratación Osmótica y por Flujo de Aire Caliente de la piña (Ananas Comosus) variedad Cayena lisa. Rev Cie Téc Agr, Jun 2013, vol.22, no.2, p.16-20. ISSN 2071-0054
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