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Pesquisa : MARTINEZ VASALLO, AILIN [Autor]
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 Molina Márquez, Mical et al. Rediseño del Sistema de Gestión de la Calidad en el Laboratorio CENLAC, basado en la norma NC ISO/IEC 17025: 2017. Rev Salud Anim., 2022, vol.44. ISSN 0253-570X

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 Arteaga Solórzano, Rudyard Antonio et al. Evaluación de las buenas prácticas en la elaboración de queso artesanal en Manabí, Ecuador. Rev Salud Anim., Ago 2021, vol.43, no.2. ISSN 0253-570X

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 Ledesma Rodríguez, Anel et al. Detección de Streptococcus agalactiae a partir de muestras de leche cruda. Rev Salud Anim., Dic 2020, vol.42, no.3. ISSN 0253-570X

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 Rubio Ortega, Annie et al. Efecto del aceite esencial de Thymus vulgaris sobre la permeabilidad celular de Salmonella enterica. Rev Salud Anim., Dic 2020, vol.42, no.3. ISSN 0253-570X

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 Flores Armas, Yaneisy et al. Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales de la provincia Mayabeque, Cuba. Rev Salud Anim., Ago 2020, vol.42, no.2. ISSN 0253-570X

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 Martínez Vasallo, Ailin, Montes de Oca, Nivian and Villoch Cambas, Alejandra Determinación de indicadores sanitarios en quesos artesanales. Rev Salud Anim., Abr 2016, vol.38, no.1, p.64-66. ISSN 0253-570X

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 Martínez Vasallo, Ailin et al. Calidad e inocuidad en la leche cruda de una cadena de producción de una provincia occidental de Cuba. Rev Salud Anim., Ago 2015, vol.37, no.2, p.79-85. ISSN 0253-570X

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 Martínez Vasallo, Ailin et al. Diagnóstico de Buenas Prácticas Lecheras en una cooperativa de producción. Rev Salud Anim., Abr 2014, vol.36, no.1, p.14-18. ISSN 0253-570X

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 Martínez Vasallo, Ailin, Gónzalez Reyes, Dayaimi and Villoch Cambas, Alejandra Evaluación del desempeño del método RIDA COUNT para la enumeración de bacterias en leche. Rev Salud Anim., Abr 2013, vol.35, no.1, p.64-68. ISSN 0253-570X

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