Pastos y Forrajes

Se evaluaron, con métodos apropiados, los aspectos de la calidad de la semilla a través del estudio de la germinación, la viabilidad, la dormancia y el envejecimiento. La forma de almacenamiento en condiciones no controladas fue la seleccionada, por su prevalencia en los almacenes convencionales existentes en el país. Los resultados del trabajo condujeron a evaluar los métodos de escarificación como elementos que contribuyen a la ruptura de la dormancia. Además, permitieron tener un conocimiento más objetivo y preciso del vigor, debido a que se logró un equilibrio aceptable entre los elementos biológicos y matemáticos que se utilizaron. Al valorar en su conjunto los diferentes elementos de los estudios realizados, se propone considerar las bases conceptuales para la estimación del vigor de las semillas de especies de leguminosas tropicales arbustivas y arbóreas, u otras especies con características seminales similares en cuanto a la morfología y el comportamiento.

An evaluation was made, with adequate methods, of the seed quality aspects through the study of germination, viability, dormancy and ageing. Storage under uncontrolled conditions was the form selected, due to its prevalence in the existing conventional storehouses in the country. The results of the work led to evaluate the scarification methods as elements which contribute to dormancy breakup. In addition, they allowed having more objective and accurate knowledge of vigor, because acceptable balance was achieved between the biological and mathematical elements used. When evaluating as a whole the different elements of the studies conducted, to consider the conceptual bases for estimating the vigor of seeds from tropical shrub and tree leguminous species, or other species with similar seed characteristics regarding morphology and performance is proposed.

Se estudió la emergencia y el crecimiento de las plántulas de Hibiscus elatus en condiciones de vivero, en semillas sometidas a tratamientos de escarificación ácida en combinación o no con tratamientos de hidratación parcial en agua. Las semillas se colectaron en cuatro procedencias boscosas de la Reserva de la Biosfera Sierra del Rosario (dos bosques maduros siempreverdes estacionales y dos bosques secundarios) y se sometieron a diferentes frecuencias de riego (diario, días alternos y una vez por semana) durante su estancia en vivero. Los tratamientos pregerminativos fueron adecuados para incrementar la emergencia y el crecimiento de las plántulas en relación con el control (semillas no tratadas), para todas las procedencias, aunque el efecto positivo dependió del nivel de riego del sustrato. El estrés hídrico afectó de forma significativa el vigor de las plántulas, independientemente del tratamiento utilizado; sin embargo, bajo estas condiciones de siembra, el tratamiento hídrico resultó el más favorable para mejorar el funcionamiento de las plantas en las semillas colectadas en el bosque maduro; mientras que las del bosque secundario tuvieron una mejor habilidad para responder al estrés hídrico con el de escarificación, combinado con la hidratación parcial en agua. Se demostró que el empleo de tratamientos robustecedores a las semillas disminuyó el efecto dañino provocado por la insuficiente humedad del suelo sobre el establecimiento de las plántulas, independientemente del sitio de colecta.

The emergence and growth of Hibiscus elatus seedlings under nursery conditions was studied, in seeds subject to acid scarification treatments in combination or not- with partial hydration treatments in water. The seeds were collected in four forest provenances of the Sierra del Rosario Biosphere Reserve (two seasonal evergreen mature forests and two secondary forests) and were subject to different irrigation frequencies (daily, alternate days and once a week) during their permanence in nursery. The pregerminative treatments were adequate to increase seedling emergence and growth with regards to the control (untreated seeds), for all provenances, although the positive effect depended on the irrigation rate of the substratum. The water stress significantly affected seedling vigor, independently from the treatment used; nevertheless, under these planting conditions, the water treatment was the most favorable to improve plant functioning in the seeds collected in the mature forest; while those from the secondary forest had a better ability to respond to water stress with scarification treatment, combined with partial hydration in water. The use of hardening treatments in the seeds was proven to decrease the damaging effect caused by the insufficient soil moisture on seedling establishment, independently from the collection site.

El objetivo del estudio fue caracterizar bromatológicamente algunos componentes esenciales del valor nutritivo de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Grayen dos etapas del ciclo fisiológico (30 y 60 días), en los períodos lluvioso (PLL) y poco lluvioso (PPLL). Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado, con seis tratamientos derivados de la relación entre las fracciones comestibles (hojas, tallos tiernos y hojas más tallos tiernos) y los momentos del ciclo fisiológico de la planta. Los indicadores medidos fueron: la materia seca (MS), la proteína bruta (PB), la fibra bruta (FB), el calcio (Ca), el magnesio (Mg) y la ceniza. Para el análisis de varianza se utilizó el paquete estadístico SPSS versión 15.0 para Windows. El follaje de tithonia presentó variaciones en su calidad nutritiva. A los 30 días se encontraron los mejores valores de PB (29,79% y 28,69%), Mg (0,094% y 0,210%) y ceniza (16,32% y 20,59%) para el PLL y el PPLL, respectivamente, con resultados similares entre las fracciones comestibles para las dos etapas del ciclo fisiológico, en los dos períodos evaluados. El contenido de FB en los tallos tiernos a los 60 días fue el más representativo en ambos períodos (5,29 y 5,27%, respectivamente). Integralmente, la fracción hoja más tallo tierno alcanzó los mejores valores de los indicadores medidos para ser utilizada en la alimentación animal.

The objective of the study was to characterize bromatologically some essential components of the nutritional value of Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray in two stages of the physiological cycle (30 and 60 days), during the rainy (RS) and dry seasons (DS). A completely randomized experimental design was used, with six treatments derived from the relationship between the edible fractions (leaves, fresh stems and leaves plus fresh stems) and the moments of the plant physiological cycle. The indicators measured were: dry matter (DM), crude protein (CP), crude fiber (CF), calcium (Ca), magnesium (Mg) and ash. The statistical package SPSS version 15.0 for Windows was used for the variance analysis. The foliage of tree marigold showed variations in its nutritional quality. The best values of CP (29,79% and 28,69%), Mg (0,094% and 0,210%) and ash (16,32% and 20,59%) were found after 30 days, for the RS and DS, respectively, with similar results among the edible fractions for the two stages of the physiological cycle, during the two evaluated seasons. The CF content found in the fresh stems after 60 days was the most representative in both seasons (5,29 and 5,27% respectively). Integrally, the fraction leaves plus fresh stems reached the best values of the measured indicators to be used in animal feeding.

Con el objetivo de caracterizar la composición fitoquímica en la fracción comestible de Tithonia diversifolia se realizó una investigación en la EEPF "Indio Hatuey", durante los períodos lluvioso (PLL) y poco lluvioso (PPLL), en dos etapas del ciclo fisiológico (30 y 60 días). Las partes de la planta evaluadas fueron las hojas, los tallos tiernos y las hojas más los tallos tiernos. Para la detección de los metabolitos secundarios se utilizó el tamizaje fitoquímico, a partir de un extracto metanólico inicial. Los grupos de compuestos que se identificaron mediante el método fueron los aminos primarios y secundarios, los fenoles libres, los taninos, los triterpenos y/o esteroides, los cuales se detectaron de forma leve en ambos períodos. Los alcaloides fueron los más cuantiosos en todas las fracciones de la planta durante el PLL, excepto en los tallos y en las hojas más los tallos a los 60 días; en el PPLL se presentaron de forma moderada en todas las fracciones para ambas edades, con excepción de los tallos a los 60 días. No se detectaron glicósidos cardiotónicos, flavonoides, leucoantocianidinas ni saponinas, para todas las partes de la planta. Se concluye que T. diversifolia presentó metabolitos secundarios en la fracción comestible, tanto a los 30, como a los 60 días, donde se distinguen los alcaloides en forma cuantiosa y notable durante ambos periodos. En general, la presencia de los demás metabolitos fue leve y no se detectaron diferencias en su aparición, con respecto a la época y la etapa del ciclo fisiológico. Se recomienda profundizar en los estudios cuantitativos de estos compuestos, para determinar la inclusión de esta planta en dietas para la alimentación animal.

In order to characterize the phytochemical composition in the edible fraction of Tithonia diversifolia a study was conducted at the EEPF "Indio Hatuey", during the rainy (RS) and dry seasons (DS), with two stages of the physiological cycle (30 and 60 days). The evaluated plant parts were leaves, fresh stems and leaves plus fresh stems. For detecting secondary metabolites phytochemical sieving was used, from an initial methanolic extract. The groups of compounds identified through the method were primary and secondary amino groups, free phenols, tannins, tripertenes and/or steroids, which were detected in low quantities in both periods. Alkaloids were the ones with higher amounts in all the plant fractions during the RS, except in stems and leaves plus stems after 60 days; in the DS they appeared in moderate quantities in all fractions for both ages, except in stems after 60 days. No cardiotonic glycosides, flavonoids, leucoanthocyanidins or saponins were detected, for any plant part. T. diversifolia was concluded to show secondary metabolites in the edible fraction, after 30 as well as 60 days, where alkaloids remarkably stand out during both seasons. In general, the presence of the other metabolites was small and no differences were detected in their appearance, with regards to season and stage of the physiological cycle. To conduct further quantitative studies of these compounds is recommended, to determine the inclusion of this plant in diets for animal feeding.

Se realizó un experimento de 100 días de duración, con el objetivo de determinar el potencial nutricional del forraje de morera (Morus alba Linn.), ramié (Boehmeria nivea L. Gaud), titonia (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) y glycine (Neonotonia wightii (Wight & Arn.) J.A. Lackey) para la alimentación de reproductoras cunículas en producción, durante el periodo lluvioso. Se utilizaron 16 conejas mestizas, clínicamente sanas, con una paridad entre cero y dos partos, una edad inicial de 8 a 14 meses y un peso promedio de 2,6 kg (± 0,26). El diseño fue completamente aleatorizado, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, respectivamente. Los tratamientos consistieron en la oferta de 1 kg de forraje fresco de morera (T1), ramié(T2), titonia (T3) o glycine (T4). Las leñosas forrajeras se ofrecieron con una edad de 45-50 días, mientras que la glycine se cortó con una frecuencia de 75 días. Las reproductoras se pesaron semanalmente, y las crías, al nacer. Se controló las crías nacidas vivas por parto. El mayor contenido de MS se encontró en la morera (26,4%) y la glycine (24,7%). La PB fue superior en la titonia (19,4%) y presentó valores intermedios en la morera y el ramié (17,1 y 17,7%, respectivamente); el menor valor fue en la glycine (14,1%). La DMS fue de 77% para la morera, superior al 70% en la titonia y el ramié, y en la glycine fue de 61%. El mayor incremento en peso correspondió a las hembras alimentadas con forraje de glycine (0,16 kg/animal), único tratamiento en el que las reproductoras lograron crías vivas (4,9 gazapos vivos/parto). Además, tuvieron un promedio de 1,75 partos por reproductora durante la evaluación. Los resultados indicaron que, de los cuatro forrajes evaluados, solo la glycine se puede utilizar como dieta única para reproductoras cunículas.

A trial was conducted for 100 days, in order to determine the nutritional potential of mulberry (Morus alba Linn.), ramie (Boehmeria nivea L. Gaud), tree marigold (Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray) and perennial soybean (Neonotonia wightii (Wight & Arn.) J.A.Lackey) forages for feeding does under production conditions during the rainy season. Sixteen clinically healthy crossbred does were used, with a parity between cero and two parturitions, an initial age of 8-14 months and an average weight of 2,6 kg (± 0,26). The design was completely randomized, with four treatments and four repetitions, respectively. The treatments consisted in supplying 1 kg of fresh forage from mulberry (T1), ramie (T2), tree marigold (T3) or perennial soybean (T4), with an age of 45-50 days, while perennial soybean was cut with a frequency of 75 days. The does were weighed weekly, and the offspring, at birth. The number of live young rabbits per parturition was controlled. The highest DM content was found in mulberry (26,4%) and perennial soybean (24,7%). The CP was higher in tree marigold (19,4%) and showed moderate values in mulberry and ramie (17,1 and 17,7%, respectively); the lowest value was found in perennial soybean (14,1%). The DMD was 77% for mulberry, higher than 70% in tree marigold and ramie, and 61% in perennial soybean. The highest weight increase corresponded to the does fed with perennial soybean forage (0,16 kg/animal), only treatment in which the does produced live offspring (4,9 live young rabbits/parturition). In addition, they had an average of 1,75 parturitions per doe during the evaluation. The results indicated that, from the four evaluated forages, only perennial soybean may be used as unique diet for does.

Se evaluó el efecto in vitro de extractos acuosos de hojas de marabú (Dichrostachys cinerea) en la eclosión de huevecillos, el desarrollo larvario y la migración de las larvas del tercer estadio de estrongílidos gastrointestinales. Los tratamientos fueron tres concentraciones de extractos acuosos de hojas de marabú (500, 250 y 125 mg/mL), soluciones de albendazol y levamisol, así como el Phosphate Buffer Saline (PBS) y el dimetilsulfóxido (DMSO) como controles; el diseño fue completamente aleatorizado. Los porcentajes de eclosión presentaron diferencias significativas entre postratamientos. El PBS ocasionó la mayor tasa de eclosión (96,68%); el 30,51% eclosionó con el albendazol y los extractos de hojas de marabú mostraron tasas de eclosión moderadas (entre 49,75 y 66,54%), al parecer dependientes de la dosis. El desarrollo de las larvas L1/L2 a las L3 tratadas con extracto acuoso de marabú también presentó efectos dosis-dependientes y diferencias significativas con respecto a los grupos controles positivos y negativos. La dosis de 500 mg/mL inhibió el desarrollo larvario en porcentajes similares a los del albendazol (8,89 y 1,28%, respectivamente). El medio PBS no interfirió en la capacidad de migración de las larvas, mientras que con el levamisol los valores se redujeron de 86,45 a 93,92%; los extractos acuosos también redujeron significativamente dicha migración, con valores entre 77,67 y 48,97%. Los extractos acuosos de D. cinerea presentaron actividad antihelmíntica in vitro en los tres estadios de desarrollo del ciclo exógeno de los estrongílidos gastrointestinales de ovinos; esta actividad resultó más evidente en el desarrollo y la migración de las larvas de estos nemátodos.

The in vitro effect of aqueous extract of leaves from Dichrostachys cinerea on egg hatching, larval development and migration of third-stage larvae of gastrointestinal strongyles, was evaluated. The treatments were three concentrations of aqueous extracts of D. cinerea leaves (500, 250 and 125 mg/mL), albendazole and levamisole solutions, as well as Phosphate Buffer Saline (PBS) and dimethyl sulfoxide (DMSO) as controls; the design was completely randomized. The hatching percentages showed significant differences among post-treatments. PBS caused the highest hatching rate (96,68%); 30,51% hatched with albendazole and the D. cinerea leaf extracts showed moderate hatching rates (between 49,75 and 66,54%), seemingly dose-dependent. The development of L1/L2 larvae to L3 treated with aqueous D. cinerea extract also showed dose-dependent effects and significant differences with regards to the positive and negative control groups. The dose of 500 mg/mL inhibited larval development in similar percentages as those of albendazole (8,89 and 1,28%, respectively). The PBS medium did not interfere in the larval migration capacity, while with levamisole the values were reduced from 86,45 to 93,92%; the aqueous extracts also significantly reduced such migration, with values between 77,67% and 48,97%. The aqueous D. cinerea extracts showed in vitro anthelmintic activity in the three development stages of the exogenous cycle of gastrointestinal strongyles in sheep; this activity was more evident in the larval development and migration of these nematodes.

Con el objetivo de evaluar el efecto de la inclusión, en la dieta de gallinas ponedoras, de una mezcla probiótica (biopreparado) a base de las cepas Lactobacillus salivarius C65 y Bacillus subtilis E44, se realizó una investigación en la granja de ponedoras "Baró Chiquito" del municipio Limonar, Matanzas, entre junio y julio de 2011. El diseño fue completamente aleatorizado y se evaluaron dos tratamientos: T1) dieta basal (control) y T2) dieta basal más la mezcla de biopreparados, en proporción 1:1. Se utilizaron 2 078 gallinas ponedoras L33, con una edad entre 40 y 48 semanas (1 039 aves por tratamiento), las cuales se alojaron en jaulas metálicas y recibieron agua y alimento a base de maíz-soya. Los huevos se recogieron cada día y se determinó el número total de posturas y el de huevos por ave por semana, el consumo de alimento y la conversión en posturas por kilogramo de alimento consumido. Los animales que recibieron la mezcla probiótica tuvieron una mayor producción en todo el periodo, excepto en la semana 40, en la que no se manifestó diferencias entre tratamientos. Hubo diferencias (P<0,05) en el porcentaje de posturas, a favor del tratamiento con la mezcla probiótica, y también en cuanto a la variación del número de posturas por ave por semana (P<0,01). Se concluye que es posible emplear este biopreparado en la alimentación de gallinas ponedoras, ya que se obtuvo un 10% más de posturas que en el control, así como positivos indicadores de conversión en huevo por cada kilogramo de alimento.

In order to evaluate the effect of including, in the diet of laying hens, a probiotic mixture (biopreparation) based on the strains Lactobacillus salivarius C65 and Bacillus subtilis E44, a study was conducted at the "Baró Chiquito" laying hen farm of the Limonar municipality, Matanzas, between June and July, 2011. The design was completely randomized and two treatments were evaluated: T1) basal diet (control) and T2) basal diet plus the mixture of biopreparations, in a 1:1 ratio. A total of 2 078 L33 laying hens were used, with an age between 40 and 48 weeks (1 039 fowls per treatment), which were housed in metallic cages and received water and feed based on corn-soybean. The eggs were collected every day and the total number of egg-layings and eggs per hen per week, feed intake and conversion into eggs per kilogram of feed consumed were determined. The animals that received the probiotic mixture had higher production throughout the period, except in week 40, in which no differences were shown among treatments. There were differences (P<0,05) in the laying percentage, favoring the treatment with the probiotic mixture, and also regarding the variation of the egg number per hen per week (P<0,01). It is concluded that it is possible to use this biopreparation for feeding laying hens, because 10% more laying occurred than in the control, and also positive indicators of conversion into egg per kilogram of feed were obtained.

El objetivo del trabajo fue evaluar los componentes de la biodiversidad funcional y su contribución a la productividad y la eficiencia de la producción en la finca "Las Palmitas" (en la provincia Las Tunas, Cuba). Esta tiene un área de 15,44 ha y se dedica a la producción diversificada de cultivos, frutales y animales. Se realizó una caracterización agroecológica y se evaluó la funcionalidad de la biodiversidad, a partir del diseño de un modelo de análisis como guía de la investigación que incluyó los componentes: diversidad de árboles, diversidad de la producción y riqueza de especies. A través del diagnóstico se cuantificó el número de individuos de cada especie agrícola y pecuaria, y se caracterizaron de acuerdo con su funcionalidad dentro del sistema agroproductivo. Las fuentes de información primaria fueron la observación directa, las entrevistas informales y la aplicación de una encuesta semiestructurada, que incluyó las variables de interés para el diagnóstico. Se calcularon los índices de Shannon (2,8) y Margalef (5,70), los que permitieron visualizar la contribución de la diversidad al incremento de la productividad. Los indicadores de diversidad del agroecosistema alcanzaron valores óptimos para los sistemas diversificados, los cuales contribuyeron a la autosufiencia alimentaria, la eficiencia y la productividad. Los resultados indican una relevancia económica y social, que le confiere sostenibilidad y resiliencia al sistema agroecológico evaluado, por lo que constituye un modelo para su diseminación en condiciones locales o similares a las de este estudio.

The objective of the work was to evaluate the components of functional biodiversity and their contribution to the productivity and efficiency of production in the farm "Las Palmitas" (Las Tunas province, Cuba). It has an area of 15,44 ha and it is dedicated to diversified crop, fruit and animal production. An agroecological characterization was made and the functionality of biodiversity was evaluated, from the design of a model of analysis as research guide which included the components: tree diversity, production diversity and species richness. Through the diagnosis the number of individuals of each agricultural and animal species was quantified, and they were characterized according to their functionality within the agroproductive system. The primary information sources were direct observation, informal interviews and application of a semi-structured survey, which included the variables of interest for the diagnosis. The Shannon (2,8) and Margalef (5,70) diversity indexes were calculated, which allowed visualizing the contribution of diversity to the increase of productivity. The diversity indicators of the agroecosystem reached optimum values for diversified systems, which contributed to food self-sufficiency, efficiency and productivity. The results indicate an economic and social relevance, conferring sustainability and resilience to the evaluated agroecological system, for which it constitutes a model for its dissemination under local or similar conditions as the ones in this study.

El trabajo se realizó en la EEPF "Indio Hatuey", con el objetivo de determinar la selectividad de pecoreo de la abeja sin aguijón (Melipona beecheii Bennett), mediante el análisis palinológico de muestras de miel y polen. Previamente se realizó un inventario florístico del área, alrededor del emplazamiento del meliponario, basado en el radio de vuelo de las abejas. En las silvopasturas se utilizó el método de la escalera, y en el caso de los cercados vivos se contaron los árboles cada 10 m y se reflejaron en el croquis del área muestreada. En las arboledas y los traspatios de las viviendas se contaron y clasificaron todos los árboles existentes, y en el estrato herbáceo se aplicó el método de los pasos. En ambos tipos de muestra predominaron los granos de polen de guayaba (Psidium guajava) y almácigo (Bursera simaruba), seguidos por los de dormidera (Mimosa pudica), sensitiva (Mimosa pigra), y naranjo y limonero (Citrus spp.). Se concluye que las abejas meliponas presentaron una marcada selectividad de pecoreo por las floraciones del almácigo y la guayaba, y que la Estación cuenta con el potencial melífero suficiente para que puedan desarrollarse favorablemente, sobre una base alimentaria sustentable.

The work was conducted at the EEPF "Indio Hatuey" to determine the foraging selectivity of stingless bees (Melipona beecheii Bennett) through the analysis of honey and pollen samples. A floristic inventory of the area had been previously made around the apiary location, taking into consideration the bees' flight radius. The stair method was used in the silvopastures, and in the case of the living fences the trees were counted every 10 meters and this was shown in the sketch of the sampled area. In the groves and yards all trees where counted and classified, and in the herbaceous stratum the step method was applied. The pollen grains of guava (Psidium guajava) and mastic tree (Bursera simaruba) predominated in both kinds of samples, followed by the pollen grains of touch-me-not (Mimosa pudica), mimosa (Mimosa pigra), orange and lemon tree (Citrus ssp.).The stingless bees were concluded to show marked foraging selectivity for the guava and mastic tree flowers, and that the Station has the sufficient melliferous potential for them to develop favorably, on a sustainable feeding basis.