Revista de Salud Animal

Use of jackfruit (Artocarpus heterophyllus, Lam) in the production of Rhode Island Red hen eggs

Resumen La yaca es una buena fuente de compuestos bioactivos, como los carotenoides. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto que tiene la inclusión de harina de pulpa de yaca (Artocarpus heterophyllus Lam) en la dieta de gallinas Rhode Island Roja sobre la calidad del huevo. Se utilizaron 30 gallinas de 34 semanas de edad distribuidas en dos tratamientos (control y 6% de pulpa de yaca), las aves fueron alimentadas durante 6 semanas. Se determinó el consumo de alimento, ganancia de peso, porcentaje de postura y calidad del huevo. Los resultados indican que la inclusión de pulpa de yaca en la dieta para gallinas de postura mejora el porcentaje de postura, existe modificación del color en los valores de luminosidad (L*) e índice de amarillos (b*), sin causar problemas de fracturas en el cascarón. Debido a lo anterior, se concluye que la pulpa de yaca es una buena alternativa para la alimentación de gallinas de postura, ya que no afecta negativamente sus parámetros productivos y mejora la calidad de la yema del huevo.

Abstract Jackfruit is a good source of bioactive compounds, such as carotenoids. The objective of this study was to evaluate the effect of the inclusion of jackfruit pulp (Artocarpus heterophyllus Lam) powder in the diet of Rhode Island Red hens on egg quality. Thirty 34-week-old hens were used, distributed in two treatments (control and 6 % jackfruit pulp), which were fed for 6 weeks. Feed consumption, weight gain, laying percentage and egg quality were determined. The results indicate that the inclusion of jackfruit pulp in the diet for laying hens improved laying percentage and there was color modification in the L* and b* values, without causing eggshell fracture problems. Due to the above mentioned, it is concluded that jackfruit pulp is a good alternative for the feeding of laying hens, since it does not negatively affect their productive parameters and improves egg yolk quality.

Cough index in pre-fattening pigs

Resumen El objetivo del presente estudio fue estandarizar el monitoreo del índice de tos (IT) en una crianza de precebas porcinas. Se utilizaron siete lotes de cerdos mestizos de 40 animales cada uno, destetados a los 26 días de edad y mantenidos en cubículos sobre piso plástico ranurado en una instalación cerrada con ventilación mecánica mediante extractores. La alimentación fue con concentrado en forma de harina y abasto de agua de bebida mediante tetinas. Los registros de toses se hicieron durante cinco y 10 minutos; en la mañana y la tarde, así como simultáneamente por dos evaluadores. Las toses audibles por lote de cerdo, en un tiempo dado, se expresaron como el promedio de toses por cerdo por minuto. Se monitoreó la cinética del IT en dos lotes de cerdos con medición del indicador durante 10 minutos. Las diferencias entre los tiempos de medición, los horarios y evaluadores respecto al IT, como variable dependiente, no tuvieron significación estadística para p < 0,05 mediante la U de Mann Whitney. El IT mostró menor rango intercuartílico en las mediciones durante 10 minutos con independencia del evaluador, al tiempo que en la mañana se obtuvieron valores más altos. Por su parte, la cinética del IT durante la crianza tuvo un rango entre 0,018 y 0,03 toses/cerdo*minuto. Se concluyó que el IT tiene potencial para identificar momentos de la crianza que puedan requerir intervenciones para revertir o controlar el agravamiento de problemas respiratorios, así como para medir el efecto de acciones para su control.

Abstract The aim of the present study was to standardize the monitoring of cough index (CI) in a pre-fattening swine raising. Seven batches of crossbred pigs of 40 animals each, weaned at 26 days of age were kept in cubicles on grooved plastic flooring in a closed facility with mechanical ventilation by means of exhaust fans. Feeding was based on flour concentrate and drinking water supplied by means of nipples. Coughing was recorded in replicates for five and ten minutes at different times (morning and afternoon) by two scorers. The audible coughs per batch of pigs at a given time were expressed as the average number of coughs per pig per minute. Once the method was established, two batches of pigs were monitored kinetically by measuring CI indicator for 10 minutes. Differences between measurement times, morning and afternoon, and scorers with respect to CI, as the dependent variable, were not statistically significant for p < 0.05 by Mann Whitney's U test. CI showed lower interquartile range in measurements during 10 minutes regardless of the evaluator, while higher values were obtained in the morning. CI kinetics revealed a range between 0.018 and 0.03 coughs/pig*minute. It was concluded that CI has the potential to identify moments in the rearing process that may require interventions to reverse or control the worsening of respiratory problems, as well as to measure the effect of actions to control them.

Helminths and economic losses due to condemnation of food animals in Cajamarca, Peru

Resumen En condiciones ambientales idóneas para la crianza de animales también se desarrollan satisfactoriamente parásitos que afectan la productividad del animal. La presente investigación evaluó la presencia de parásitos y estimó las pérdidas económicas por decomisos de vísceras en bovinos, ovinos y porcinos beneficiados en Cajamarca, Perú. Se inspeccionaron vísceras y carcasas de 2 810 bovinos, 3 267 ovinos y 3 858 porcinos. En bovinos, se encontró Fasciola hepatica en hígado (77,54%), quiste hidatídico en hígado (0,18%), pulmón (0,07%) y, Dictyocaulus spp. en pulmón (0,04%); en ovinos, en el hígado se encontró F. hepatica (50%), quiste hidatídico (0,03%), Thysanosoma actinioides (0,10%) y Cysticercus tenuicollis (0,12%); en porcinos, en hígado se observó F. hepatica (2,64%), lesiones por Ascaris suum (12,36%) y C. tenuicollis (0,75%), quiste hidatídico en hígado (0,16%) y en riñón (2,72%), Cysticercus cellolosae en carcasa-lengua-corazón (0,05%) y Metastrongylus spp. en pulmón (1,48%). Las pérdidas totales por especie fueron 28 971,90 USD en bovinos (PEA [pérdida económica anual] 173 831,38), 4051,30 USD en ovinos (PEA 24 307,79) y 2 013,90 USD en porcinos (PEA 12 083,39). La pérdida total debido a F. hepatica fue 33 184,89 USD (PEA 199 109,32), A. suum 1 191,63 USD (PEA 7 149,80), C. cellulosae 354,78 USD (PEA 2 128,67), quiste hidatídico 287,70 USD (PEA 1 726,22), T. actinioides 7,43 USD (PEA 44,57), Dictyocaulus spp. 5,54 USD (33,22), Metastrongylus spp. 3,71 USD (PEA 22,24) y C. tennuicollis 1,42 USD (PEA 8,52). La pérdida total en las tres especies fue 35 037,09 USD (PEA 210 222,56). Se concluye que existe una alta presencia de F. hepatica, causante de las mayores pérdidas económicas en bovinos y ovinos, de manera similar, A. suum en porcinos. La presencia de quiste hidatídico y C. cellulosae implica un problema de salud pública.

Abstract Under optimal environmental conditions for animal husbandry, parasites that adversely affect animal productivity also thrive. This study evaluated the presence of parasites and estimated economic losses due to the condemnation of viscera from cattle, sheep, and swine, which were slaughtered in Cajamarca, Peru. Viscera and carcasses from 2,810 cattle, 3,267 sheep, and 3,858 pigs were inspected. In cattle, Fasciola hepatica was found in liver (77.54 %), hydatid cyst in liver (0.18 %) and lung (0.07 %) and Dictyocaulus spp. in lung (0.04 %). In sheep, F. hepatica (50 %), hydatid cyst (0.03 %), Thysanosoma actinioides (0.10 %) and Cysticercus tenuicollis (0.12 %) were found in the liver. In swine, F. hepatica was found in liver (2.64 %), lesions by Ascaris suum (12.36 %) and C. tenuicollis (0.75 %), hydatid cyst in liver (0.16 %) and kidney (2.72 %), Cysticercus cellolosae in carcass-tongue-heart (0.05 %) and Metastrongylus spp. in lung (1.48 %). Total economic losses per species were USD 28,971.90 in cattle (annual economic loss [AEL]: 173,831.38), USD 4,051.30 in sheep (AEL: 24,307.79), and USD 2,013.90 in swine (AEL: 12,083.39). Total losses attributable to F. hepatica amounted to USD 33,184.89 (AEL: 199,109.32), A. suum to USD 1,191.63 (AEL: 7,149.80), C. cellulosae to USD 354.78 (AEL: 2,128.67), hydatid cysts to USD 287.70 (AEL: 1,726.22), T. actinioides to USD 7.43 (AEL: 44.57), Dictyocaulus spp. to USD 5.54 (AEL: 33.22), Metastrongylus spp. to USD 3.71 (AEL: 22.24), and C. tenuicollis to USD 1.42 (AEL: 8.52). The overall economic loss across all three species totaled USD 35,037.09 (AEL: 210,222.56). It was concluded that F. hepatica was highly prevalent and caused the greatest financial losses in cattle and sheep, while A. suum led to significant losses in swine. The presence of hydatid cysts and C. cellulosae represents a public health concern.

Combined efficacy of ivermectin and triclabendazole against bovine fasciolosis

Resumen El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia combinada de triclabendazol (TCBZ) e ivermectina (IVM) sobre Fasciola hepatica en ganado vacuno lechero. Se formaron cuatro grupos de 15 vacunos Holstein: el primero fue el control (T0), en el segundo (T1) se administró TCBZ (12 mg/kg p.v.) por vía oral, en el tercero (T2) TCBZ, fenbendazol e IVM (12, 10 y 0,2 mg/kg p.v.) por vía oral y en el cuarto grupo (T3) TCBZ (12 mg/kg p.v.) por vía oral e IVM (0,2 mg/kg p.v.) por vía subcutánea. En el T1 se observó una eficacia de 51,75 % (IC 95 % 42,41 - 61,09), en el T2 56,64 % (IC 95 % 47,42 - 65,86) y en el T3 69,93 % (IC95 % 61,40 - 78,46). La IVM incrementó la eficacia del TCBZ en 9,45 % en el T2 y 35,13 % en el T3 con respecto al T1. Aunque la adición de IVM administrada por vía oral o subcutánea aumentó la eficacia del TCBZ, esta combinación como una alternativa de control farmacológico de F. hepatica en el ganado lechero de Cajamarca no fue alentador.

Abstract This study aimed to evaluate the combined efficacy of triclabendazole (TCBZ) and ivermectin (IVM) against Fasciola hepatica in dairy cattle. Four groups of 15 Holstein cattle were formed: the first was the control (T0); TCBZ (12 mg/kg b.w.) was administered orally in the second (T1); TCBZ, fenbendazole and IVM (12, 10 and 0.2 mg/kg b.w.) were administered orally in the third (T2); and TCBZ (12 mg/kg b.w.) was administered orally and IVM (0.2 mg/kg b.w.) was administered subcutaneously in the fourth group (T3). The efficacy observed was 51.75 % (95 % CI: 42.41 - 61.09) in T1, 56.64 % (95 % CI: 47.42 - 65.86) in T2 and 69.93 % (95 % CI: 61.40 - 78.46) in T3. IVM increased the efficacy of TCBZ by 9.45 % in T2 and 35.13 % in T3 compared to T1. Although the addition of IVM, whether administered orally or subcutaneously, enhanced the efficacy of TCBZ, this combination as a pharmacological control strategy for F. hepatica in dairy cattle in Cajamarca was not encouraging.

Protozoa (Sporozoasida: Coccidiasina) in pet dogs from Cajamarca city, northern Peru

RESUMEN Este estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia y describir las características morfométricas de coccidios presentes en perros mascota de la ciudad de Cajamarca. Se colectaron muestras fecales de 196 perros y se analizaron mediante el método de Faust. La prevalencia de animales con coccidios fue 27,04 % (IC95 % 20,82 - 33,26), con un 8,67 % (IC95 % 4,73 - 12,61) a Eimeria spp., 16,33% (IC95 % 11,13 - 21,53) a Cystoisospora spp., y 2,04% (IC95 % 0,06 - 4,02) a Sarcocystis spp. Se identificaron ooquistes de Eimeria spp. con una y dos capas en la pared, color verde amarillo y de formas ovoide (21,32 ± 4,34 × 17,49 ± 4,13 µm) y elipsoidal (28,00 ± 2,69 × 18,39 ± 2,24 µm). Los ooquistes de Cystoisospora spp. presentaron una sola capa en la pared, color verde amarillo y de formas ovoide (38,73 ± 4,16 × 31,92 ± 2,56 µm) y subesférica (37,98 ± 3,64 × 34,79 ± 3,21 µm). Por su parte, los esporoquistes de Sarcocystis spp. presentaron cuatro esporozoitos, con un cuerpo residual granular en uno de sus polos. Los esporoquistes midieron 14,16 ± 0,88 × 9,15 ± 0,81 µm. La presencia de coccidios en perros mascota en la ciudad de Cajamarca subraya la importancia de un reconocimiento sencillo de al menos el género parasitario para su prevención y tratamiento dirigidos.

ABSTRACT This study aimed to determine the prevalence and describe the morphometric characteristics of coccidia found in pet dogs from Cajamarca city. Fecal samples were collected from 196 dogs and analyzed by the Faust method. The prevalence of animals with coccidia was 27.04 % (95 % CI: 20.82 - 33.26), with 8.67 % (95 % CI: 4.73 - 12.61) corresponding to Eimeria spp., 16.33 % (95% CI: 11.13 - 21.53) to Cystoisospora spp., and 2.04 % (95% CI: 0.06 - 4.02) to Sarcocystis spp. Eimeria spp. oocysts were one- or two-layered walls, yellow-green in color, and ovoid (21.32 ± 4.34 × 17.49 ± 4.13 µm) and ellipsoidal (28.00 ± 2.69 × 18.39 ± 2.24 µm) shapes. Cystoisospora spp. oocysts exhibited a single-layered wall, yellow-green in color, and ovoid (38.73 ± 4.16 × 31.92 ± 2.56 µm) and subspherical (37.98 ± 3.64 × 34.79 ± 3.21 µm) shapes. Meanwhile, the sporocysts of Sarcocystis spp. contained four sporozoites, with a granular residual body at one of their poles. The sporocysts measured 14.16 ± 0.88 × 9.15 ± 0.81 µm. The presence of coccidia in pet dogs from Cajamarca city underscores the importance of simple recognition of at least the parasitic genus for its targeted prevention and treatment.

Pregnancy rate of Nelore heifers under artificial insemination combined with mineral and vitamin supplementation

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the pregnancy rate of Nelore heifers subjected to artificial insemination combined with mineral and vitamin supplementation. The study was conducted in a rural property in the municipality of Uruará in the state of Pará. Two hundred forty-two Nelore heifers, 24 months old, with an average weight of 320±2.5 kg, were used. Heifers were divided into a control group (n = 121 animals) and a group (n = 121 animals) treated with vitamin and mineral supplementation (Anabolic®), at a dose of 10 mL per animal, by subcutaneous route, at the beginning (D0) of the Fixed-Time Artificial Insemination (FTAI) protocol. Pregnancy diagnosis was made by transvaginal ultrasonography (TVUS). The pregnancy rate of the groups was contrasted by comparison analysis of expected proportion using the chi-square test, with continuity corrections at 5 % significance. Pregnancy rate results were 44,62 % for the control group and 55,38 % for the treated group (p > 2373). However, regarding economic terms, the supplemented cows generated 13 more calves than the control group, with a gross profit of 38,805.60. Vitamin and mineral supplementation administered before FTAI did not promote a significant increase in the pregnancy rate of Nelore cows with moderate body condition score. However, regarding the economic bias, the implementation of the supplementation protocol provided considerable gains to the producer.

RESUMEN: El objetivo de este estudio fue evaluar la tasa de preñez de novillas Nelore sometidas a inseminación artificial combinada con suplementación mineral y vitamínica. El estudio se realizó en una propiedad rural del municipio de Uruará, en el estado de Pará. Se utilizaron un total de 242 novillas Nelore, de 24 meses de edad, con un peso promedio de 320±2,5 kg. Las novillas se dividieron en un grupo control (n = 121 animales) y un grupo tratado (n = 121 animales) tratados con suplementación vitamínico mineral (Anabolic®) a una dosis de 10 mL por animal, por vía subcutánea, al inicio (D0) del protocolo de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF). El diagnóstico de embarazo se realizó mediante ecografía. Se calculó la tasa de embarazo, así como el análisis económico del uso del suplemento. La tasa de preñez de los grupos se contrastó mediante análisis de comparación de proporciones esperadas mediante la prueba de chi-cuadrado con correcciones de continuidad al 5 % de significancia. Los resultados de las tasas de embarazo fueron del 44,62 % para el grupo control y del 55,38 % para el grupo tratado (p > 2373). Sin embargo, en términos económicos, las vacas suplementadas generaron 13 terneros más que el grupo control, con una ganancia bruta de 38.805,60. La suplementación con vitaminas minerales administrada antes de la IATF no promovió un aumento significativo en la tasa de preñez en vacas Nelore con una condición corporal moderada. Sin embargo, en el sesgo económico, la adopción del protocolo de suplementación proporcionó ganancias considerables al productor.