Gaceta Médica Espirituana

Punción seca profunda para reducir la espasticidad en pacientes que han sufrido un accidente cerebrovascular. Revisión sistemática

RESUMEN Fundamento: El accidente cerebrovascular es la cuarta causa de muerte en Europa, representa una de las causas más comunes de discapacidad e implica costos sociales y sanitarios considerables a corto y largo plazo. La espasticidad es una de las principales complicaciones en los supervivientes de un accidente cerebrovascular. El tratamiento principal es la fisioterapia, sin embargo, recientemente se ha sugerido el uso de la punción seca profunda en estos pacientes. Objetivo: Evaluar la eficacia de la punción seca profunda para reducir la espasticidad en pacientes que han sufrido un accidente cerebrovascular. Metodología: Se seleccionaron ensayos clínicos aleatorizados controlados, realizados en humanos en los últimos 10 años. La principal base de datos usada ha sido PubMed, a través de la plataforma National Library of Medicine. Resultados: La punción seca profunda es eficaz para reducir la espasticidad tras un accidente cerebrovascular. La muestra total fue de 229 pacientes de seis ensayos clínicos. El número de sesiones osciló entre 1 y 6, se emplearon diferentes músculos según el estudio, la aplicación fue segura y no se produjeron efectos adversos graves. Conclusiones: La punción seca profunda reduce la espasticidad, mejora el equilibrio, la marcha, la función muscular, el rango de movimiento y la precisión para mantener la estabilidad en pacientes que han sufrido un accidente cerebrovascular.

ABSTRACT Background: Cerebrovascular accident is the fourth cause of death in Europe, represents one of the most common causes of disability and involves considerable social and health costs in a short and long term. Spasticity is one of the main complications in cerebrovascular accident survivors. The principal treatment is physiotherapy, however, recently the use of deep dry needling has been suggested in these patients. Objective: To evaluate the effectiveness of deep dry needling to reduce spasticity in patients who have suffered a cerebrovascular accident. Methodology: Randomized controlled clinical trials, conducted in humans in the last 10 years, were selected. The principal database used was PubMed, through the "National Library of Medicine" platform. Results: Deep dry needling is effective in reducing spasticity after cerebrovascular accident. The total sample was 229 patients across six clinical trials. The number of sessions oscillated between 1 and 6, different muscles were used depending on the study, the application was safe and no severe adverse effects occurred. Conclusions: Deep dry needling reduces spasticity, improves balance, gait, muscle function, range of motion and accuracy to maintain stability in patients who have suffered a cerebrovascular accident.

Utilización del colgajo en bandera más Heberprot-P^®, para salvar el tercer rayo. Reporte de un caso

RESUMEN Fundamento: El colgajo en bandera, es un colgajo fasciocutáneo versátil utilizado para la cobertura de defectos de espesor total sobre todo del primer y segundo dedos en lesiones graves de la mano. Su pedículo está basado en la primera arteria metacarpiana dorsal. Objetivo: Reportar el caso de un paciente con lesión grave del dorso de la falange proximal del tercer dedo izquierdo en el que se utilizó el colgajo en bandera asociado al Heberprot-P®. Presentación de caso: Se presentó el caso de un paciente masculino de 30 años de edad, con antecedentes de un accidente eléctrico en la mano izquierda. La evolución del mismo fue desfavorable y desarrolló una infección profunda la cual provocó necrosis amplia de todo el dorso de la falange proximal del tercer dedo con exposición tendinosa y ósea con riesgo de amputación del mismo. Se realizaron exámenes complementarios y radiografías de la zona afectada y se le hizo una intervención quirúrgica en dos tiempos. El primer tiempo se realizó preparación del lecho para recibir el colgajo en bandera y la colocación de prótesis para lecho tendinoso en un segundo tiempo. Conclusiones: Los resultados alcanzados evidencian la efectividad en el uso del colgajo en bandera para cubrir defectos grandes en el dorso de los dedos, incluso cuando estos sobrepasan la primera falange, además de sus ventajas con respecto a otros colgajos que requieren un mayor grado de especialización tanto de los cirujanos, así como del instrumental específico para reparaciones microvasculares.

ABSTRACT Background: The flag flap is a versatile fasciocutaneous flap used for the full thickness coverage of defects mainly of the first and second fingers in severe hand injuries. Its pedicle is based on the first dorsal metacarpal artery. Objective: To report the case of a patient with severe injury to the dorsum of the proximal phalanx of the left third finger in whom the flag flap associated with Heberprot-P® was used. Case presentation: The case of a 30-year-old male patient with a history of an electrical accident in the left hand was presented. The evolution was unfavorable and the patient developed a deep infection which caused extensive necrosis of the entire dorsum of the proximal phalanx of the third finger with tendon exposure and osseous with amputation risk of the limb. Complementary examinations and X-rays of the affected area were conducted and the patient underwent a two-stage surgical intervention. The first period was spent preparing the bed to receive the flag flap and the tendon bed prosthesis placement in a second stage. Conclusions: The results achieved demonstrate the effectiveness of the use of the flag flap to cover large defects on the fingers dorsum, even when they exceed the first phalanx, in addition to its advantages over other flaps that require a higher degree of specialization of the surgeons, as well as the specific instruments for microvascular repairs.

La educación nutricional en la formación de médicos de la atención primaria

Carlos Juan Finlay Barrés, fuente de inspiración en las artes

RESUMEN Fundamento: Carlos Juan Finlay dedicó su vida a la investigación científica, pero es incuestionable su labor no solo a la Medicina, sino también en la historia, todo lo cual repercutió en la humanidad. Ello ha sido motivación para el trabajo de un grupo de artistas que lo han homenajeado con obras que constituyen genuino patrimonio artístico y cultural en Cuba. Objetivo: Exponer las principales obras en las que Carlos Juan Finlay sirvió de inspiración a los artistas. Metodología: Se realizó una exhaustiva búsqueda y revisión en idioma español. Se recopiló información de los últimos 10 años en el buscador Google Académico, revistas científicas de alto impacto y en la base de datos SciELO. Se obtuvo un total de 30 artículos, a los que se les aplicó como criterio de selección artículos completos, con referencias disponibles y que se refirieran al objetivo general del trabajo, encontrándose 16 bibliografías que se correspondieron con el mismo. Resultados: Se presentan obras artísticas en las que sus creadores reflejaron momentos importantes de la vida de Carlos Juan Finlay. La pintura, la estatua y la escultura son algunas de las manifestaciones artísticas representadas, reveladas en distintas épocas pero que mantienen un valor para la historia. Conclusiones: Las obras de artistas que se inspiraron en Finlay engrandecen la identidad y cultura de la nación, asimismo es un homenaje a todos los profesionales que como él dedican sus esfuerzos a cuidar la salud de miles de personas.

ABSTRACT Background: Carlos Juan Finlay dedicated his life to scientific research, but his work is unquestionable not just in medicine, but also in history, all of which impacted on humanity. This has been motivation for the work of a group of artists who have honored him with works that constitute genuine artistic and cultural heritage in Cuba. Objective: To expose the main works in which Carlos Juan Finlay served as inspiration to the artists. Methodology: An exhaustive search and review was conducted in spanish language. Information for the last 10 years was collected from the Google Scholar search engine, high impact scientific journals and in SciELO database. A total of 30 articles were obtained, to which were applied as selection criteria full articles, with available references that refer to the general objective of the study, and 16 bibliographies were found that corresponded to the same. Results: Artistic works are presented in which their creators reflected important moments in the life of Carlos Juan Finlay. Painting, statues and sculpture are some of the represented artistic manifestations, revealed at different epochs but that maintain a value for history. Conclusions: The works of artists who were inspired by Finlay enhance the identity and culture of the nation, likewise is a homage to all the professionals who, like him, dedicate their efforts to caring for the health of thousands people.

Dermatoscopia en pacientes con carcinoma basocelular en la atención primaria de salud

RESUMEN Fundamento: El carcinoma basocelular es el tumor de mayor incidencia entre los queratinocíticos. La dermatoscopia es una técnica no invasiva que complementa su diagnóstico clínico. Objetivo: Describir las estructuras dermatoscópicas en los pacientes con diagnóstico de carcinoma basocelular. Metodología: Se realizó un estudio observacional descriptivo que incluyó 88 pacientes mayores de 18 años con diagnóstico clínico, dermatoscópico e histopatológico de carcinoma basocelular pertenecientes a la consulta de dermatología del policlínico Dr. Carlos J. Finlay, Colón, Matanzas, entre enero 2017 a junio 2023. La muestra quedó constituida por 55 pacientes a los cuales se les realizó dermatoscopia inicial y luego de finalizar tratamiento. Las variables fueron edad, sexo, fototipo cutáneo, localización, presencia clínica de pigmentación y subtipo histológico. Se utilizó el paquete estadístico SPSS versión 20.0. La información fue procesada mediante estadística descriptiva. Resultados: Predominaron los pacientes masculinos de 70 años y más, el fototipo cutáneo II, los tumores en área facial y el subtipo histológico sólido. Se identificaron 30 estructuras dermatoscópicas y se mostraron las más frecuentes clasificadas por categorías. Se clasificaron las estructuras en cuatro categorías. Prevalecieron las telangiectasias finas y cortas, la ulceración y áreas blanco-rojizas brillantes. Conclusiones: El reconocimiento de estructuras dermatoscópicas específicas apoya el diagnóstico clínico del carcinoma basocelular.

ABSTRACT Background: Basal cell carcinoma is the highest incidence tumor among keratinocytic carcinomas. Dermoscopy is a non-invasive technique that complements its clinical diagnosis. Objective: To describe the dermoscopic structures in patients diagnosed with basal cell carcinoma. Methodology: A descriptive observational study including 88 patients over 18 years old with clinical diagnosis was conducted, dermatoscopic and histopathological examination of basal cell carcinoma pertaining to the dermatology office of the Dr. Carlos J. Finlay polyclinic, Colon, Matanzas, between January 2017 and June 2023. The sample was made up of 55 patients who underwent initial dermoscopy and after completing treatment. The variables were age, sex, skin phototype, location, clinical pigmentation presence and histologic subtype. The statistical package SPSS version 20.0 was used. The information was processed using descriptive statistics. Results: Male patients aged 70 years and older, skin phototype II, tumors in the facial area and solid histologic subtype predominated. Thirty dermatoscopic structures were identified and the most frequent ones classified by categories were shown. The structures were classified into four categories. Fine and short telangiectasias, ulceration and bright reddish-white areas prevailed. Conclusions: Recognition of specific dermoscopic structures supports basal cell carcinoma clinical diagnosis.

Inteligencia artificial como herramienta de apoyo a los procesos editoriales de las revistas científicas

Técnicas coproparasitológicas para identificar estadios infectivos de enteroparásitos en niños de Jaén

RESUMEN Fundamento: El examen directo es la técnica coproparasitológica más empleada en los establecimientos de salud peruanos, sin embargo, la cantidad de parásitos que permite visualizar generalmente es escasa y depende de la experticia del laboratorista. Objetivo: Evaluar técnicas coproparasitológicas para la identificación de estadios infectivos de enteroparásitos en niños de Jaén. Metodología: Estudio observacional de corte transversal, con una población de 315 niños atendidos en el Puesto de Salud Montegrande, Jaén, Perú. La muestra quedó conformada por 166 niños de ambos sexos con edades de 4 a 10 años, además que no hubieran ingerido laxantes y antiparasitarios. Se emplearon las técnicas sedimentación espontánea en tubo, Richie y examen directo en heces fecales. Resultados: El 44.6 % de los niños con enteroparásitos tenía entre 4 y 6 años; el 48.2 % estaba infestado por dos o más enteroparásitos, siendo las niñas las principalmente afectadas. Los protozoos más identificados fueron Blastocystis hominis (49.7 %) y Giardia lamblia (34.2 %). Se observó mayor cantidad de enteroparásitos con la técnica de Ritchie (87.3 %). Conclusión: La técnica de Ritchie permitió mayor observación e identificación de especies parasitarias. Asimismo, los valores predictivos positivos fueron superiores al 75.0 %, respecto al examen directo de heces fecales.

ABSTRACT Background: Direct examination is the most commonly used coproparasitological technique in Peruvian health facilities; however, the number of parasites that it allows to visualize is generally scarce and depends on the expertise of the laboratory technician. Objective: To evaluate coproparasitological techniques to identify infective stages of enteroparasites in Jaén children. Methodology: Observational cross-sectional study, with a population of 315 children attended at the Montegrande Health Post, Jaen, Peru. The sample was made up of 166 children of both genders with ages from 4 to 10 years old, and in addition that they had not ingested laxatives and antiparasitic medication. Spontaneous tube sedimentation, Richie and fecal direct examination techniques were applied. Results: 44.6% of the children with enteroparasites were between 4 and 6 years old; 48.2% were infested by two or more enteroparasites, being girls the mainly affected. The most identified protozoa were Blastocystis hominis (49.7%) and Giardia lamblia (34.2%). A higher number of enteroparasites was observed with the Ritchie technique (87.3%). Conclusion: The Ritchie technique allowed greater observation and identification of parasitic species. Likewise, the positive predictive values were higher than 75.0%, with respect to the fecal direct examination.

Estrategia metodológica para mejorar el modo de actuación ético del especialista en Higiene y Epidemiología

RESUMEN Fundamento: El modo de actuación ético en el proceso de formación del residente de la especialidad Higiene y Epidemiología es determinante para abordar los problemas de salud de la comunidad. Objetivo: Evaluar la estrategia metodológica dirigida a mejorar el modo de actuación ético del residente de la especialidad Higiene y Epidemiología desde el proceso de formación. Metodología: Se realizó la investigación del 1 de enero de 2019 al 31 de diciembre de 2023; se desarrolló un diseño experimental abierto sin grupo control, aplicado a 23 residentes de la especialidad Higiene y Epidemiología, pertenecientes a la Universidad de Ciencias Médicas de Sancti Spíritus; seleccionados mediante los criterios de inclusión. Resultados: En la estrategia metodológica aplicada se constató la mejora en el modo de actuación ético del residente desde el proceso de formación. Los residentes mostraron dominio de los conocimientos, indicaciones y normativas del proceso de formación; asimismo demostraron la aplicación práctica del modo de actuación ético. Prevalecieron las cualidades, actitudes y valores para integrar el modo de actuación ético al ejercicio de la profesión. Conclusiones: La aplicación de la estrategia metodológica mejoró el modo de actuación ético para tratar los problemas de salud de la comunidad lo cual puede contribuir al desempeño integral de un profesional competente frente a las exigencias que demanda la sociedad.

ABSTRACT Background: The ethical action mode in the training process of the resident in the Hygiene and Epidemiology specialty is determinant to approach the health problems of the community. Objective: To evaluate the methodological strategy aimed at improving the ethical action mode of the resident of the Hygiene and Epidemiology specialty from the training process. Methodology: The research was conducted from January 1, 2019 to December 31, 2023; an open experimental design without control group was developed, applied to 23 residents of the Hygiene and Epidemiology specialty, belonging to the Sancti Spíritus Medical Sciences University; selected according to the inclusion criteria. Results: In the methodological strategy applied, the improvement in the ethical action mode of the resident from the training process was observed. The residents showed proficiency in the knowledge, indications and norms of the training process; likewise they demonstrated the practical application of the ethical action mode. Qualities, attitudes and values prevailed to integrate the ethical action mode to the professional practice. Conclusions: The application of the methodological strategy improved the ethical action mode to deal with the health problems of the community which can contribute to the integral performance of a competent professional towards the requirements that society demands.

La importancia de las guías metodológicas instructivas en la formación del profesional de la salud

Peligro inminente para la vida y el nuevo Código Penal de la República de Cuba: Enfoque médico legal

Riesgo de enfermedades cardiovasculares en pacientes con esquizofrenia en la provincia Sancti Spíritus, Cuba

RESUMEN Fundamento: Los pacientes con esquizofrenia tienen mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares que la población general y disminuye su esperanza de vida en 10 a 20 años. Los estudios cubanos sobre la prevalencia de factores de riesgo cardiovasculares en esta población son escasos. Objetivo: Describir la prevalencia de los principales factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares en pacientes con esquizofrenia ingresados en hospitales de la provincia Sancti Spíritus, así como el riesgo de padecer un evento coronario en los próximos 10 años según el índice de riesgo de Framingham. Metodología: El diseño fue un estudio observacional descriptivo trasversal en pacientes con diagnóstico de esquizofrenia ingresados en hospitales psiquiátricos de la provincia Sancti Spíritus. Los criterios de inclusión fueron los pacientes de ambos sexos, con diagnóstico de esquizofrenia según CID-10, entre 20 y 65 años de edad, ingresados en el servicio de Psiquiatría y que no sufrieron un evento cardiovascular grave. Se recogió información sobre características sociodemográficas, clínicas y de laboratorio. El riesgo de padecer un evento cardiovascular se calculó mediante la fórmula de Framingham. Resultados: La prevalencia de los principales factores de riesgo cardiovascular fue el tabaquismo (63.1 %), la hipertensión arterial (63.8 %), la diabetes (22.2 %) y el sobrepeso (15.9 %). El índice de riesgo global según la fórmula de Framingham fue de 8.2 %. Conclusiones: El índice de riesgo de muerte cardiovascular de Framingham se consideró medio en esta población. La mayor prevalencia de factores de riesgo fue el tabaquismo, la hipertensión y la diabetes.

ABSTRACT Background: Patients with schizophrenia have a higher risk of cardiovascular disease than general population and their life expectancy decreases by 10 to 20 years. The Cuban studies on the prevalence of cardiovascular risk factors in this population are scarce. Objective: To describe the prevalence of the main risk factors for cardiovascular disease in patients with schizophrenia admitted in hospitals in Sancti Spiritus province, as well as the risk to suffer a coronary event in the next 10 years according to the Framingham risk index. Methodology: The design was a cross-sectional descriptive observational study in patients with schizophrenia diagnosis admitted in hospitals in Sancti Spiritus province. Inclusion criteria were patients of both sexes, with schizophrenia diagnosis according to CID-10, between 20 and 65 years of age, admitted to the psychiatry service and who did not suffer a serious cardiovascular event. Information was collected on sociodemographic, clinical and laboratory characteristics. The risk of suffering a cardiovascular event was calculated by means of the Framingham formula. Results: The main cardiovascular risk factors prevalence was smoking (63.1%), hypertension (63.8%), diabetes (22.2%) and overweight (15.9%). The global risk index according to the Framingham formula was 8.2%. Conclusions: The Framingham risk index for cardiovascular death was considered medium in this population. Smoking, hypertension and diabetes were the most prevalent risk factors.

Vulnerabilidad cardiovascular y su relación con variables antropométricas en adolescentes aparentemente sanos

RESUMEN Fundamento: Varios estudios han mostrado que la distribución del tejido adiposo se asocia como elemento predictor de factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares. En la evaluación de la salud, el incremento del exceso de tejido adiposo se sustenta en el uso de variables antropométricas. Objetivo: Describir la relación entre vulnerabilidad cardiovascular por la presión arterial y las variables antropométricas en adolescentes aparentemente sanos. Metodología: Se realizó un estudio de tipo transversal en la Universidad de Ciencias Médicas de Sancti Spíritus de octubre 2021 a septiembre 2023. La población fue 454 estudiantes del 1.er año de la carrera de Medicina, la muestra quedó conformada por 274. Resultados: Predominó el estado nutricional normopeso según índice de masa corporal y el análisis de la vulnerabilidad cardiovascular reveló que según los valores medios de presión arterial hubo 40 (14.6 %) con vulnerabilidad, que predominó en la categoría sobrepeso-obeso y en el sexo masculino. Todos los indicadores de adiposidad central evidenciaron exceso de adiposidad; el índice que mayor se asoció a la vulnerabilidad cardiovascular fue el índice cintura cadera (OR= 5.72 IC 95 %: 1.81-18.4). Conclusiones: Existe una alta prevalencia de adolescentes aparentemente sanos con elevada adiposidad corporal. Las mediciones antropométricas evidenciaron buena correlación con la vulnerabilidad cardiovascular en estos adolescentes.

ABSTRACT Background: Several studies have shown that the adipose tissue distribution is associated as a risk factor predictor element for cardiovascular diseases. In health evaluation, the increase in excess adipose tissue is supported by the anthropometric variable use. Objective: To describe the relationship between cardiovascular vulnerability due to blood pressure and anthropometrics variables in apparently healthy adolescents. Methodology: A cross-sectional study was conducted at Sancti Spíritus Medical Sciences University from October 2021 to September 2023. The population consisted of 454 first year Medicine degree students, and the sample was composed of 274. Results: The normal weight nutritional status predominated according to the body mass index and cardiovascular vulnerability analysis revealed that 40 participants (14.6) exhibited vulnerability according to average blood pressure values, with the overweight-obese category showing the highest prevalence and in male sex. All central adiposity indicators demonstrated excessive adiposity. The most strongly indicators associated with cardiovascular vulnerability was the waist-to-hip-ratio (OR=5.72, 95%: 1.81-18.4). Conclusions: There is a prevalence of apparently healthy teens with elevated body adiposity. Anthropometric measurements demonstrated significant correlation with cardiovascular vulnerability in this adolescent group.

Producción científica sobre anestesiología y reanimación en revistas médicas cubanas

RESUMEN Fundamento: Los estudios bibliométricos permiten evaluar la producción científica, su aplicación en las ciencias de la salud ha sido relevante en los últimos años ya que ha aumentado la cantidad de artículos. Sin embargo en relación con la especialidad de Anestesiología y Reanimación son escasas estas investigaciones en Cuba. Objetivo: Describir la producción científica sobre Anestesiología y Reanimación en revistas médicas cubanas en el periodo de enero del 2019 a junio del 2023. Metodología: Se realizó un estudio bibliométrico de diseño observacional, descriptivo y transversal en el periodo de enero del 2019 a junio del 2023; el universo estuvo constituido por 277 artículos. Se evaluaron indicadores bibliométricos y se aplicó la estadística descriptiva. Resultados: El año más productivo fue el 2019 (24.91 %). La Revista Cubana de Anestesiología y Reanimación presentó la mayor cantidad de artículos (59.57 %) y citaciones (51.43 %). El país, de procedencia de los autores, que predominó fue Cuba (87.9 %) y como institución el Hospital Clínico Quirúrgico “Hermanos Ameijeiras” (10.40 %). Predominaron los artículos originales (42.59 %), el idioma español (99.64 %) y los autores del sexo femenino (52.36 %). Conclusiones: La producción científica sobre Anestesiología y Reanimación en las revistas médicas cubanas en los años estudiados fue disminuyendo. Es importante aumentar la demanda y el interés de los investigadores. El aporte de nuevos conocimientos a la ciencia depende en gran medida del interés de los científicos a estudios más enfocados en transformar la realidad y la resolución de problemas concretos. La docencia y la investigación son elementos trascendentales en la formación profesional.

ABSTRACT Background: Bibliometric studies allow the scientific production evaluation,its application in health sciences has been relevant in recent years taking in to accoun that the number of articles has increased.However, in relation to the specialty of Anesthesiology and Resuscitation, these researches are scarce in Cuba. Objective: To describe the scientific production on Anesthesiology and Resuscitation in Cuban medical journals from January 2019 to June 2023. Methodology: A bibliometric study with an observational, descriptive and cross-sectional design was conducted from January 2019 to June 2023; the universe consisted of 277 articles. Bibliometric indicators were evaluated, and descriptive statistics were applied. Results: The most productive year was 2019 (24.91%). The Anesthesiology and Resuscitation Cuban Journal presented the largest number of articles (59.57%) and citations (51.43%).The country of origin of the authors, which predominated, was Cuba (87.9%) and the institution was the “Hermanos Ameijeiras” Clinical Surgical Hospital (10.40%). Original articles predominated (42.59%), the Spanish language (99.64%) and female authors (52.36%). Conclusions: Scientific production on Anesthesiology and Resuscitation in Cuban medical journals was decreasing during the studied years. It is important to increase demand and interest in researchers. The contribution of new knowledge to science depends largely on the interest of scientists in studies focused on transforming reality and solving specific problems. Teaching and research are transcendentals elements in professional training.

Frecuencia de consumo de alimentos y estado nutricional en mujeres rurales cubanas de Yaguajay

RESUMEN Fundamento: La alimentación saludable y el estado nutricional adecuado son determinantes clave en la calidad de vida porque repercuten en la salud de los individuos y son elementos esenciales para prevenir enfermedades crónicas no trasmisibles. Objetivo: Describir la frecuencia de consumo de alimentos y el estado nutricional de mujeres rurales de la comunidad cubana La Picadora para identificar posibles factores de riesgo para la salud. Metodología: Se realizó un estudio descriptivo transversal en enero de 2025 en 20 mujeres de 24 a 61 años, seleccionadas mediante muestreo intencional. Se aplicó un cuestionario validado de frecuencia semanal de consumo de 20 alimentos. Se midieron peso y estatura y se clasificó el índice de masa corporal según criterios de la OMS. El porcentaje de grasa corporal fue estimado mediante bioimpedancia con la balanza InBody H20N. Resultados: El 95 % de las participantes consumió arroz todos los días y el 75 % pan y galletas. El consumo de pollo y cerdo fue más frecuente que el de pescado. La leche fue el lácteo más consumido, con el 50 % de las mujeres ingiriéndola 4 o más veces por semana. El 65 % utilizó grasa vegetal a diario y el 70 % consumió refrescos industriales con alta frecuencia. El IMC promedio fue de 27.42 kg/m², con sobrepeso global en el 55 % de la muestra. El promedio del porcentaje de grasa corporal fue de 34.85 %, con adiposidad excesiva en el 75 %. Conclusiones: El elevado consumo de carbohidratos, bebidas azucaradas y alimentos de menor valor nutricional, así como la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad constituyen factores de riesgo para enfermedades crónicas no trasmisibles en la muestra estudiada.

ABSTRACT Background: Healthy feeding and adequate nutritional status are key determinants in life quality because they have an impact on the health of individuals and are essential elements to prevent chronic non-communicable diseases. Objective: To describe the food consumption frequency and nutritional status of rural women in the Cuban community of La Picadora in order to identify possible health risk factors. Methodology: A descriptive cross-sectional study was conducted in January 2025 in 20 women aged 24 to 61 years, selected by means of purposive sampling. A weekly validated questionnaire on the frequency of consumption of 20 foods was applied. Weight and height were measured and body mass index was classified according to WHO criteria. Body fat percentage was estimated by means of bioimpedance with the InBody H20N scale. Results: 95% of the participants consumed rice every day and 75% consumed bread and cookies. Consumption of chicken and pork was more frequent than fish. Milk was the most consumed dairy product, with 50% of women consuming it 4 or more times per week. 65% used vegetable fat daily and 70% consumed industrial soft drinks with high frequency. The average BMI was 27.42 kg/m², with global overweight in 55% of the sample. The average body fat percentage was 34.85%, with excessive adiposity in 75%. Conclusions: The high consumption of carbohydrates, sugar-sweetened beverages and foods with lower nutritional value, as well as the high prevalence of overweight and obesity constitute risk factors for chronic non-communicable diseases in the studied sample.