Ingeniería Industrial

Nota Editorial

Micromundo de El avión de la muda: una aproximación sistémica al Lean

The airplane of the muda is a game on a production line, used for practical training on Lean Manufacturing (LM). The aim of this paper is to provide a computer model for the game that approaches it from a systems perspective, to broaden its scope beyond the traditional tactical and operational end, to understanding and strategic decision making. The integration of all this with a challenging case (i.e. maximising cash flow) on an interface in which users can make line balancing decisions, 5S and 5 whys, makes for a computer micro-world on system dynamics. Users can test their hypotheses, receive feedback, and analyse behaviour, not only in the short term, but over a period of 25 years, while enabling instruction on simple LM tools, as well as underlying concepts and complex behaviours of business improvement. Moreover, the results obtained have pointed out interactions between the production, finance, customer, and improvement subsystems, which may lead to improved understanding of business transformation processes

"El avión de la muda" es una lúdica sobre una línea de producción, utilizada para la enseñanza práctica de la Manufactura esbelta (ME). El objetivo de este artículo es modelarla computacionalmente y abordarla desde el pensamiento sistémico, para darle mayor alcance hacia la comprensión y la toma de decisiones estratégicas, y no solo tácticas y operativas como ocurre actualmente. Al integrar todo esto con un caso retador para el usuario (maximizar el flujo de caja) y una interfaz en la que puede tomar decisiones de balanceo de línea, 5S y 5 porqués, se llega a un micromundo computacional bajo dinámica de sistemas. El usuario puede poner a prueba sus hipótesis, recibir retroalimentación, y analizar el comportamiento no solo a corto plazo, sino también en un periodo de 25 años. Se posibilita la enseñanza de herramientas simples de la ME, así como de conceptos y comportamientos complejos subyacentes en la mejora empresarial. Además, considerando los resultados obtenidos, se identificaron interacciones entre el subsistema de producción y los subsistemas finanzas, cliente y mejoramiento, que posiblemente ayudan a una mejor comprensión de los procesos de transformación empresarial

Procedimiento para el diagnóstico del diseño físico de los puestos de trabajo

La presente investigación muestra el diagnóstico ergonómico del diseño físico de los puestos de trabajo, considerando las actividades desarrolladas en las unidades de vinculación e investigación de las carreras de Agrícola, Agroindustria y Pecuaria de la ESPAM MFL. Se presenta un procedimiento general que permita el mejoramiento de dichos puestos y así favorecer al cumplimiento de los objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir (2013-2017). Se utilizaron herramientas como: la entrevista, la observación, y el check list que proporcionaron datos de todas las áreas. La carrera de Agrícola cumple en un 73,33% con los principios básicos estudiados, dado que el 80% de los puestos de trabajo están diseñados a partir de las medidas antropométricas, a diferencia de la carrera de Agroindustrias la cual posee un 60% de deficiencias. Esto permitió plantear un plan de mejoras que contribuya al incremento efectivo de la salud, bienestar y seguridad en los trabajadores.

This document allows you to display the diagnostic Ergonomic physical design jobs , considering the jobs link units and research careers Agricultural, Agroindustry and Livestock ESPAM of MFL , thus presenting procedures to improve of these positions and thus promote the fulfillment of the objectives of the National Plan for Good Living (2013-2017) and the implementation of new production matrix in Ecuador. For research tools as were used: interviews, observation, and the check list that provided data for each of the areas, where the race for Agricultural meets 73.33 % of the basic principles, since 80 % of jobs are designed to anthropometric measurements, unlike race Agro which has a 60 % deficiency, that led to proposing a plan of improvements that contribute to the elimination of shortcomings and thereby increase the health, welfare and safety of workers.

Evaluación ambiental del manejo de residuos sólidos domésticos en La Habana, Cuba

La aceleración de los procesos de urbanización y crecimiento en América Latina y el Caribe, a partir de la década de los ochenta, ha aumentado la demanda de recursos naturales y el volumen de residuos sólidos urbanos (RSU) que deben ser transportados, tratados y dispuestos finalmente. La gestión ambiental en el manejo de los residuos sólidos domésticos (RSD) de La Habana, fracción de los RSU, se ha concentrado en el control de la contaminación y la utilización de algunos instrumentos ambientales, de manera aislada. Se propone un modelo con enfoque sistémico, que vincula el manejo de los RSD con la gestión ambiental, mediante la evaluación ambiental de los impactos que generan las estrategias implantadas en la provincia. Se emplearon métodos teóricos, herramientas estadísticas y el análisis del ciclo de vida; así como la consulta de expertos y la aplicación de pruebas estadísticas, para determinar el grado de confiabilidad del modelo propuesto.

The urbanization acceleration of growth in Latin America and the Caribbean, from the eighties, has increased the demand for natural resources and the volume of municipal solid wastes (MSW) to be transported, treated and disposed finally. Environmental management in the management of domestic solid wastes (DSW) of Havana, fraction of MSW, has focused on the pollution control and the use of some environmental instruments, in isolated way. This paper propose a model with systems approach, linking the management of DSW environmental management through the environmental assessment of impacts generated by the strategies implemented in the province. Theoretical methods were used, statistical tools and life cycle analysis as well as the expert consultation and application of statistical tests to determine the degree of reliability of the proposed model.

La implantación de ISO 9001 en una Dirección Integrada de Proyectos

El éxito en la implantación de un sistema de gestión de la calidad en una Dirección Integrada de Proyectos, de acuerdo con los requisitos de la norma ISO 9001, depende del conocimiento de los directivos, especialistas y consultores externos sobre las particularidades de la organización. Este artículo muestra cómo a través del diseño y aplicación de un procedimiento se logró, en sus etapas y pasos, integrar los rasgos diferenciadores de la Dirección Integrada de Proyectos con los requisitos de la norma ISO 9001. Para cumplir con las exigencias del proceso de Perfeccionamiento Empresarial en lo referente a los sistemas de gestión de la calidad, en las organizaciones cubanas que aplican ambos enfoques. La aplicación del procedimiento permitió el diseño, implantación y certificación del sistema de gestión de la calidad en la ESI-DIP Trasvases

The successful implementation of a Quality Management System according to the requirements of ISO 9001 in Project Management depends on the knowledge of managers, specialists and external consultants on the particularities that characterize this type of organization. Precisely the objective of this article is to show how by designing and implementing a procedure, was achieved in stages and steps where necessary integrate, the distinguishing features of the Management Project with the requirements of ISO 9001, to meet the requirements of the Business Improvement process regarding Quality Management Systems for Cuban organizations apply both approaches. The application of the procedure enabled the design, implementation and certification of quality management system in the ESI-DIP Trasvases.

Estrategias de innovación y capital social en la pequeña y mediana empresa

El artículo expone la incidencia de la combinación de los factores de innovación y capital social en la productividad y competitividad de las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes). Estudios exploratorios sustentan que su desarrollo competitivo obedece, entre otros aspectos, a sus recursos humanos e intelectuales, así como al tipo de relaciones que se establecen entre los agentes del sistema económico. Esto avala que es difícil avanzar en la incorporación de conocimientos que generen innovaciones si no lo hacen desde un entorno compartido y en el marco de un afianzamiento de las relaciones sociales en las que está inmersa. Aspecto corroborado con los hallazgos y se concluye que existen bajos niveles de innovación y capital social. Por lo que se proponen acciones que contribuyan a mejorar los procesos de innovación y asociatividad de las empresas.

This paper focuses on the impact of the combination of factors of innovation and social capital in the productivity and competitiveness of small and medium enterprise - SMEs; exploratory studies is supported by its competitive development is due, among other things, human and intellectual resources, and to type of relations established between the agents of the economic system, which justifies the conclusion that hardly advance in the incorporation of knowledge to generate innovations in their products or services if they do not from a shared environment and as part of a consolidation of social relations in which it is immersed, an aspect corroborated with the findings and concludes that there are low levels of innovation and social capital so that actions that contribute to improving innovation processes and associativity of the firms proposed.

Capacidades dinámicas, innovación de producto e aprendizaje organizacional en pymes del sector cárnico

El objetivo del estudio es conocer la contribución del aprendizaje organizacional en la innovación de producto como estrategia de ventaja competitiva en Pequeñas Y Medianas Empresas (Pymes) del sector Cárnico de la ciudad de Cali. Se toma como marco teórico la teoría de los recursos y las capacidades de la empresa, el enfoque del aprendizaje organizacional y la teoría de desarrollo de nuevos productos. Metodológicamente se realizó una investigación exploratoria de enfoque cualitativo utilizando la revisión y análisis de la literatura. Los resultados indican que las capacidades que representan una relación dinámica entre la innovación de producto y el aprendizaje organizacional son las capacidades tecnológicas, las capacidades de mercado y nuevas capacidades. Los resultados conducen a un incremento de conocimientos sobre las funciones, procesos de innovación de producto y las actividades de administración que se emplearán para el desarrollo del aprendizaje organizacional de forma adecuada para el logro de los objetivos de la Pyme

The objective of the study was to determine the contribution of organizational learning in product innovation as a strategy for competitive advantage in Pymes in the meat sector in the city of Cali. Is taken as theoretical framework the theory of resources and capabilities of the company, the focus of organizational learning theory and new product development. Methodologically exploratory qualitative study was conducted using the review and analysis of literature. The results indicate that the capabilities that represent a dynamic relationship between product innovation and organizational learning are technological capabilities, market capacity and new capabilities. The results lead to increased knowledge about the functions, processes, product innovation and management activities that will be used for the development of organizational learning in a form suitable for achieving the objectives of the Pyme

La integración del conocimiento en la transferencia tecnológica universitaria: modelo y procedimiento

Se brinda solución a la problemática existente en torno a la integración del conocimiento que se origina en la transferencia de tecnologías desde las universidades hacia el sector empresarial, como factores de vital importancia para que la transferencia de conocimiento sea exitosa y eficiente. La investigación está sustentada en un estudio de tipo transaccional descriptivo donde se exponen la importancia y necesidad de alcanzar la integración de los diferentes conocimientos que se origina de la transferencia de conocimientos. Se establecen diferentes construcciones teóricas en torno a la variable integración del conocimiento, capacidad de aprendizaje, capacidad de absorción y los diferentes elementos de la gestión del conocimiento. Por último se brinda el modelo y el procedimiento que contribuyen a la solución a la problemática abordada a partir de su materialización en implementación en el objeto de estudio seleccionado.

This article is about a solution to an existent problem in respect of integration of knowledge that begins in the transference of technologies from universities to entrepreneurial sector like factors of vital importance in order to be successful and efficient the transference of knowledge. The investigation is held in a study of transactional descriptive type in which it is exposed the importance and the need of getting the integration of different knowledge that it is originated of the transference of knowledge. It is established different technical constructions regarding the variable integration of knowledge, capacity of learning, capacity of absorption, and different elements of the steps of knowledge. Finally, it also offer the model and the procedure to contribute to the solution this problem as from its materialization in implementing in the selected object of study.

Estrategia de Responsabilidad Social de Bayer CropScience en la comunidad Mamonal de Cuba

En los últimos años se ha visto cómo las organizaciones van concibiendo en su actuar la ayuda, educación y cambio en las personas con las que interactúa para que mejoren conjuntamente y tengan más oportunidades de beneficiarse juntas. El objetivo es mostrar los resultados de la aplicación de la estrategia de Responsabilidad Social (RS) de Bayer CropScience en la comunidad Mamonal a partir de las condiciones higiénicos-sanitarias que existían. La estrategia RS implementada permitió un crecimiento económico, social y medioambiental a través del seguimiento sostenido a los diferentes grupos de interés identificados. Se dota a los productores de los medios de protección y medición para un manejo seguro de los plaguicidas con vistas a la protección de: los cultivos y el medio ambiente de la comunidad agregando valor a la producción del cultivo de tomate.

In the last years, it has been seen how organizations keep on conceiving in its performing on help, education, change in the people who interacts in order that they get better jointly, and have more opportunities to benefit together. The objective is showing the results of Social Responsibility (SR) strategy applied for Bayer CropScience in Mamonal community to depart from the hygienic physicians’ conditions that existed. SR strategy application allowed an economic, social and environmental growth through the sustained follow-up to the different stakeholders identified. Furthermore to the endowment to protective media's producers and measurement for a safe handling of the pesticides with a view toward the protection of the cultivations and the environment in the community through benefit in the production of the tomatoes cultivation.

La sostenibilidad ambiental como perspectiva del Cuadro de Mando Integral

En el sector empresarial cubano se requieren de nuevas tecnologías y herramientas para lograr una correcta gestión de las organizaciones. En tal sentido, el cuadro de mando integral facilita el proceso de control y permite tomar decisiones oportunamente. Se muestra un procedimiento para el despliegue del cuadro de mando integral, sustentado en las cuatro perspectivas que proponen los clásicos y se adiciona una quinta perspectiva (la sostenibilidad ambiental). La cual constituye un aporte de análisis en la empresa Campismo Popular; dado su auge a nivel internacional y en el turismo de naturaleza de forma particular. El resultado fundamental es el diseño de un procedimiento y el despliegue de las cinco perspectivas. Estas perspectivas se reflejan en el mapa de relaciones causa efecto, a partir de identificar indicadores de gestión que permiten el análisis del cumplimiento de los objetivos.

The Cuban enterprise sector demands the use of new technologies and tools to attain a correct organization management. On this sense the balanced scorecard facilitates the process of control and permits the decision making in time. The present research has the objective to show a procedure to display the balanced scorecard application, based on four perspectives suggested by the classics and adding a fifth perspective (the environmental sustainability) which constitutes a contribution of obliged analysis in the Popular Camping entity, that has taken this aspect at the international level in general and in particular in tourism for enjoying nature. The research shows as main results: the design of a procedure and the display of the five perspectives which are reflected on the cause-effect map, once the management indicators that permit the analysis of the objectives fulfillment have been identified.

Viabilidad de la reutilización de aerogeneradores en el noroeste español

La energía eólica es un sistema renovable de generación de energía eléctrica con gran potencial de uso, que constituye un sector económico con buenas perspectivas de crecimiento. El desarrollo de nuevos modelos de aerogeneradores implica que la vida útil de las máquinas sea limitada, pues la potencia que suministra la turbina se considera pequeña para el estado de la tecnología. Esto supone sustituir los aerogeneradores obsoletos para adecuar la producción de energía a una demanda creciente. Pero, estos aerogeneradores considerados obsoletos poseen buenas prestaciones para ser reutilizados en instalaciones con una demanda energética adecuada. Una oportunidad para su reutilización son las instalaciones aisladas rurales del noroeste español. Este artículo estudia la viabilidad del empleo de aerogeneradores obsoletos para suplir las necesidades energéticas de instalaciones aisladas. Se utilizaron métodos para facilitar el proceso de toma de decisiones y se hizo el estudio económico. Los resultados demostraron que es una inversión viable.

Wind energy is a renewable system of power generation with great potential to be used and it is a sector with good growth prospects. The development of new wind turbine models assumed that the lifetime of machines is constrained, as the power supplied by the turbine is considered small for the state of wind technology. This involves replacing obsolete turbines to adjust production of wind energy to a growing demand. However, these turbines which are considered obsolete still have good performance for reuse in areas with adequate energy demand. An opportunity to reuse these machines is the isolated rural areas which are typical in northwestern Spain. In this paper is studied the feasibility of obsolete wind turbines to meet the energy needs of isolated rural areas. The methods exposed were used to facilitate the decision making process. We studied the economic feasibility and the results demonstrated that it is a viable investment