Scielo RSS <![CDATA[Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias]]> http://scielo.sld.cu/rss.php?pid=2071-005420130001&lang=es vol. 22 num. 1 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://scielo.sld.cu/img/en/fbpelogp.gif http://scielo.sld.cu <![CDATA[Análisis dinámico del mecanismo paralelogramo del cortacogollo desfibrador para la cosechadora cañera cubana CCA- 5000]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100001&lng=es&nrm=iso&tlng=es En el presente trabajo se realiza un estudio del estado tensional-deformacional del mecanismo paralelogramo del cortacogollo desfibrador para la cosechadora cañera cubana CCA-5000. Se utilizó la curva de variación de las cargas extremas que actúan sobre el cortacogollo, a partir de la evaluación experimental extensométrica en una pista de obstáculos del modelo de cosechadora KTP-2M, donde se determinaron los coeficientes dinámicos que se producen en el centro de masa de este órgano. Se utiliza el Método de los Elementos Finitos y a través del análisis dinámico lineal se determinaron las causas de las deformaciones plásticas aparecidas en el tubo inferior del paralelogramo del mecanismo cortacogollo durante las pruebas tecnológico-explotativas de la nueva cosechadora al aparecer tensiones de 219,3 MPa en el mismo, siendo el límite elástico del acero utilizado de 220 MPa. Se realiza el análisis de las modificaciones introducidas a la estructura, obteniéndose un coeficiente de seguridad de 1,36 para el nuevo modelo con un tubo inferior de sección rectangular, lo que asegura un comportamiento fiable del mismo durante la aparición de las cargas extremas en condiciones de explotación de la máquina.<hr/>This paper is a study of the state of stress-strain Analysis of shredder grinder parallelogram mechanism for Cuban sugar cane harvester CCA-5000. Was used the curve of variation of the extreme loads acting on the shredder, from experimental evaluation of the harvester model KTP-2M with the strain gauge over an obstacle, where dynamic coefficients that occur in the center of mass of this body were determined. Was used the Finite Element Method and through linear dynamic analysis was determined the causes of the plastic deformations appeared in the lower tube of shredder parallelogram mechanism in harvesting testing of the new harvester to be tensions 219.3 MPa in the same, being the elastic limit of the steel used 220 MPa. It checks the amendments made to the structure, giving a safety factor of 1.36 for the new model with a rectangular section lower tube, which ensures a reliable behavior of the same during the occurrence of the extreme loads during machine work. <![CDATA[<b>Costos de explotación de una máquina de siembra directa</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100002&lng=es&nrm=iso&tlng=es Como parte de las investigaciones que se llevan a cabo en el Centro de Mecanización Agropecuaria (CEMA) la evaluación de un conjunto de máquinas para la labranza conservacionista., se realizó un estudio cuyo objetivo es determinar los costos de explotación de la máquina de siembra directa SUP-PN8 modificada. Se determinaron los costos horarios (peso/h) y por unidad de área trabajada (peso/ha), contemplando los costos de salario, amortización, reparación-mantenimientos, combustible-lubricantes y semillas. Los resultados mostraron que los mayores costos horarios del conjunto, están representados por el consumo de semillas con 49,70 peso/h, siendo los costos de explotación por unidad de área trabajada de 82,15 peso/ha.<hr/>As part of researches carried out in Agricultural Mechanization Center (CEMA) about the evaluation of a group of machines for conservation tillage, a study whose objective is the operation cost determination the machine to sow direct modified SUP-PN8. The costs schedules they were determined (peso/h) and for unit of worked area (peso/ha), contemplating the wage costs, paying-off, repair-maintenances, fuel-lubricant and seeds. The results showed that the biggest costs schedules, they are represented by the consumption of seeds with a 49,70 peso/h, being the operation costs for unit of worked area of 82,15 peso/ha. <![CDATA[<b>Influencia de la preparación de caña de azúcar a moler en la producción de azúcar en el Complejo Agroindustrial Azucarero “Manuel Fajardo”</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100003&lng=es&nrm=iso&tlng=es La presente investigación se realizó en el Complejo Agroindustrial (CAI) Azucarero “Manuel Fajardo”, Provincia Mayabeque. En este se investigó el proceso tecnológico de preparación de la caña de azúcar a moler con el objetivo de evaluar su eficiencia y detectar los principales problemas en dicho proceso. Como resultado se obtuvo que el valor del Índice de Preparación (IP) no fue superior al 72,8%, estando por debajo de los normados en Cuba y el mundo, el valor del Rendimiento Potencial Cañero promedio (RPC) fue de 13,22, considerándose un valor positivo lo que demuestra que la producción de azúcar no solo depende de la variedad y calidad de la caña, sino del uso, mantenimiento y reparaciones que se le brinde a la tecnología empleada para la preparación de la caña a moler y se determinó que por concepto de materia extraña el total de azúcar pérdida fue 743,61 t, lo cual representa una pérdida económica de $446 166.00 USD.<hr/>The present research was carried out on the Sugar Agroindustrial Complex “Manuel Fajardo”, Mayabeque Province. In this work was researched the technological process of sugar cane preparation having as objective to evaluate his efficiency and find the principals problems in this process. As results was obtained that the Preparation Index value (IP) was not superior to 72,8%, is below to the national and international standards, the Cane Potencial Yield mean (RPC) was 13,22, it is a positive value showing that the sugar production don’t depend of the variety and quality of sugar cane, also is important consider the use, maintenance and reparation in the technology use to the sugar cane preparation and was determined that for strange material the total sugar losses was 743,61 t, showing an economical losses of $446 166.00 USD. <![CDATA[<b>Procedimiento analítico para la determinación de metales pesados en zanahoria y espinaca cultivadas en organopónicos urbanos</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los incrementos en la industrialización, la urbanización y la contaminación, amenazan la producción de alimentos y su calidad.En nuestro país los huertos orgánicos (organopónicos) continúan representado una alternativa para satisfacer necesidades alimentarías debido a los ciclos cortos de cultivo y el no empleo de sustancias químicas (abonos y fertilizantes). Para corroborar la sanidad de los productos que se derivan de esos huertos se han desarrollado procedimientos de análisis. Muchos de ellos hacen uso de la calcinación de las muestras a analizar como paso previo al ataque con reactivos químicos. Con este modo de proceder el gasto energético es elevado y se corre el riesgo de perder elementos que son volátiles. Como alternativa, en este trabajo se propone un procedimiento analítico que utiliza la sonicación con ultrasonido como método de tratamiento de las muestras. Mediante un diseño completamente anidado se evaluó la precisión, el sesgo y el límite de detección del procedimiento propuesto. Los resultados obtenidos indican que es adecuado para determinar plomo, cadmio, níquel, cobre y manganeso en muestras de espinaca y zanahoria provenientes de organopónicos urbanos.<hr/>The increases in industrialization, urbanization and pollution threaten food production and its quality. Organic orchards belonging to the urban agriculture in our country do represent an alternative to meet food needs because of short cycles of cultivation and lack of chemicals (fertilizers). Analytical procedures are implemented to analyze the quality products from "organopónicos". Each product to analyse should be subjected, firstly to the optimization of sample treatment parameters and finally to the validation of obtained results. In this work were optimized: the particle size, acid concentration and effective time for the sonication and / or extraction of metals studied in samples of carrot, and Talinum Triangulare. The determination of Cd, Pb, Ni, Cu and Mn was performed by Atomic Absorption Spectroscopy and very low detection limits were obtained for these elements. With the validation of the procedure was estimated intermediate precision and repeatability for routine control. The coefficients of variation were proper for trace analysis. Statistical evidence of systematic error of the proposed analytical procedure was not found. <![CDATA[<b>Evaluación de la validez del modelo constitutivo Drucker Prager Extendido para la simulación de la respuesta mecánica de un Vertisol de la región central de Cuba</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100005&lng=es&nrm=iso&tlng=es El presente trabajo se efectúa con el objetivo de evaluar el modelo constitutivo Drucker Prager Extendido para la simulación de la respuesta mecánica de un Vertisol de la región central de Cuba a través del método de elementos finitos. Para la simulación de la respuesta mecánica del suelo en estudio se emplea el software ABAQUS/CAE 6.8.1 como herramienta computacional. La simulación comprendió: la descripción del problema a simular, definición del modelo virtual, definición de las propiedades y parámetros requeridos por el modelo constitutivo, el establecimiento de las condiciones de frontera, la creación de la malla del elemento finito, la simulación de la respuesta mecánica del suelo, determinación del error de pronóstico y si existe diferencia estadísticamente significativa entre las distribuciones acumuladas de las magnitudes observadas y predichas. Los resultados evidencian que la exactitud del modelo Drucker Prager Extendido en la predicción de la respuesta mecánica del suelo objeto de estudio, depende de su estado de humedad y densidad, así como de la configuración del modelo. Los menores errores en las predicciones (4,14 a 31,04%) se obtuvieron, para un rango de valores de humedad de 30 a 40% y densidad de 1,05 a 1,10 g cm-3 respectivamente.<hr/>The present work takes place with the aim of evaluating the constituent model Drucker Prager Extended for the simulation of the mechanical answer of a Vertisol of the central region of Cuba through method of finite elements. For the simulation of the mechanical answer of the soil in study the software ABAQUS/CAE 6.8.1 was used as a computer tool. The simulation included: the description of the problem to simulate, definition of the virtual model, definition of the properties and parameters required by the constituent model, the establishment of the conditions of border, the creation of meshes of the finite element, the simulation of the mechanical answer of the soil determination of the prognosis mistake and if statistically significant difference between the accumulated distributions of the observed and predicted magnitudes exists. The results demonstrate that the exactitude of the model Drucker Prager Extended in the prediction of the mechanical answer of the soil study object, depends on their state of humidity and density bulk, as well as of the configuration of the model. The smaller mistake in the predictions (4,14 to 31,04%) were obtained, for a rank of values of humidity of 30 to 40% and density bulk of 1,05 to 1,10 g cm-3 respectively. <![CDATA[<b>Influencia de la calidad del agua para el riego en las obturaciones de los emisores en Ciego de Ávila</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100006&lng=es&nrm=iso&tlng=es El presente trabajo se realizó en el laboratorio de química analítica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias en la Universidad de Ciego de Ávila con el objetivo de determinar la influencia de la calidad del agua para el riego en las obturaciones de los emisores en Ciego de Ávila. Se tomaron muestras de agua de diferentes pozos, localizados en las Empresas mayores productoras de la provincia. Los resultados arrojaron que el total de sales disuelta (TSD) son superiores a 500 mg/L, los valores de pH oscilan entre 7 y 8, la dureza es superior a los 50 ºF. En todos los casos el agua de riego se considera muy dura, lo que trae consigo riesgos de obturaciones de naturaleza química en los emisores de los sistemas de microirrigación.<hr/>The present work was done at the analytical chemistry laboratory of Agricultural Science Faculty at University of Ciego de Ávila, with the objective of determining the influence of the quality of the irrigation water in the obturations of the emitters in Ciego de Avila. They took samples of water from different wells located at the bigger productive Companies of the province. The results indicated that the total of dissolved salts ( TDS ) are superior to 500 mg per L, the values of pH oscillate between 7 and 8, hardness is superior to 50 ºF. In all cases the irrigation water is considered very hard, that brings along risks of obturations of chemical nature in the microirrigation system´s emitters. <![CDATA[<b>Evaluación de la calidad del riego de la máquina con enrollador modelo IRROMOTOR</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100007&lng=es&nrm=iso&tlng=es La investigación se realizó en el bloque 178, campo 1, El Boris, CPA “Omar Rivero” (Manzanillo, Granma. Cuba), con el objetivo de evaluar los principales parámetros que determinan la calidad del riego para hacerlo más eficiente. Se empleó la “Norma Cubana Máquinas de riegos móviles-parte 1: características del funcionamiento y métodos de ensayo de laboratorio y campo. Los resultados expresan que la tasa de aplicación para la parcela tuvo un valor medio de16,08 mm·h-1, 18,86, 15,20, y 17,80 mm·h-1 para las líneas I1, I2 y I3 respectivamente. Estos valores son menores que la velocidad media de infiltración del agua en el suelo, cuyo valor fue de 22,00 mm·h-1. En los parámetros estadísticos del riego los valores del coeficiente de uniformidad oscilaron entre 67% y 70% para las líneas y para la franja, fue de 68% lo que permite calificar el riego como aceptable. La uniformidad de distribución osciló entre 89% y 73% para las hileras y 77% para la franja. Se observó una tendencia al incremento de las velocidades del viento desde las horas de la mañana 1,28 m·s-1 hasta horas de la tarde 1,55 m·s-1. El índice del grosor de la gota tuvo un valor demasiado pequeño (2), lo que significa riesgos para las propiedades hidrofísicas del suelo.<hr/>The research was carried out in the block 178, field 1, El Boris, in the Agricultural Production Cooperative "Omar Rivero" in Manzanillo (Granma. Cuba). It was aimed to evaluate the principal parameters that determine the quality of the watering in order to make it more efficient. The methodology employed was the Cuban Norm for Traveller Irrigation Machine- part 1: characteristic of the operation and methods of rehearsal of laboratory and field. The results express that the appraisals of application for the parcel have values of 16,08 mm·h-1, 18,86; 15,20;17,80 mm·h-1 for the I1, I2 and I3 lines respectively. These values are lower than the half speed of water infiltration into the floor, 22,00 mm·h-1. In the statistical parameters of watering the values of the rate of uniformity oscillated between 68% and 70% for the rows and for the fringe, it was 68%. The uniformity of distribution oscillated between 89% and 73% for the rows and 77% for the fringe. A tendency to an increment of the wind speed from the morning 1.28 mm·h-1 to the afternoon 1,55 mm·h-1 was observed. The drop-thickness index had a too small value (2), what means a risk for the hydro-physical properties of the soil. <![CDATA[<b>Índice simplificado de gestión de la cuenca del río Naranjo, municipio Majibacoa, provincia Las Tunas</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100008&lng=es&nrm=iso&tlng=es La sostenibilidad de las cuencas es de vital importancia para el desarrollo de las comunidades que conviven en ellas. El objetivo de esta investigación fue evaluar la gestión ambiental de la cuenca del río Naranjo a través de un índice. Para ello se empleó el Índice simplificado de Gestión de Cuencas (IsGC) propuesto por especialistas del Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos. Se convocó a 14 expertos para definir el peso de cada variable utilizada. Los valores del IsGC obtenidos para los años 2009-2011, indican que la gestión se clasifica como Media, lo que implica el desarrollo e implementación de estrategias por parte de todos los actores sociales y las comunidades.<hr/>Watershed sustainability is very important for communities’ development that cohabits in them. The objective of this research was to evaluate the environmental management of the watershed Naranjo River through an index. For it was used the watershed management simplified index (IsGC, for its initials in Spanish) proposed by specialists of the National Institute of Hydraulic Resources. It was consulted 14 experts to define the weight of each used variable. The values of the IsGC obtained for the years 2009-2011, indicate that the administration is classified Moderate, what implies the development and implementation of strategies on the part of all the social actors and the communities. <![CDATA[<b>Evaluación de la calidad de riego de máquinas de riego móviles (enrolladores)</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100009&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo de este trabajo fue valorar la calidad de riego de los enrolladores ubicados en los diferentes escenarios de producción. Para la evaluación se procedió con la metodología ISO 8224-1, donde se determinaron parámetros de calidad de riego como coeficiente de uniformidad de Christiansen (CU) e intensidad de aplicación (Ia). Sobre este último indicador se realizaron mediciones de caudal y anchura mojada a diferentes presiones de trabajo (130, 150 y 250 kPa) en una modalidad de enrollador con ala piovana y luego se comparó con la velocidad de infiltración del suelo. Para la determinación de las áreas regadas adecuadamente, excesivamente e insuficientemente (ARA, ARE y ARI), se procedió con la metodología ISO 11545:2009 basándose en el 10% por encima y por debajo de la lámina media. También se realizó un análisis de Desviación Típica (dT) y Coeficiente de Variación (CV) para valorar la variabilidad de la uniformidad del riego con la dirección predominante del viento respecto al movimiento de los aspersores. Como resultado se obtuvo que no hubiera correspondencia entre la velocidad y dirección del viento y los parámetros de calidad de riego, siendo la combinación de la distribución del agua de los aspersores y el solapamiento los mayores influyentes. En cuanto al ala piovana, se obtuvieron los mejores parámetros de calidad de riego a la presión de trabajo de 150 kPa y la Ia fue inferior; pero superando a la velocidad de infiltración del suelo. Por tanto se debe aplicar la dosis en mayor número de riegos y aumentar la anchura mojada de los emisores<hr/>The objective was to value the irrigation quality of the reel machines located in the different production scenarios. The methodology ISO 8224-1 was used for the field test, where parameters of irrigation quality as coefficient of uniformity of Christiansen (CU) and precipitation intensity (Ia) were determined. In relation to the last one indicator, flow and wet width measurements were carried out to different working pressures (130, 150 and 250 kPa) in a modality of reel machine with boom with sprayers and then it was compared with the basic intake rate of the soil. For the determination of the areas watered appropriately, excessively and insufficiently (AWA, AWE and AWI), the methodology ISO 11545:2009 was used being based on 10% above and below the depth average. An analysis of Standard Deviation (dT) and Coefficient of Variation (CV) was also carried out, to estimate the variability of the irrigation uniformity with predominant wind direction regarding the movement of the sprinklers. As result was obtained that there was not correspondence between the speed and wind direction and irrigation quality parameters, being the combination of the sprinklers´ water distribution and the sloping the higher influential. As for the boom with sprayers, to the pressure of 150 kPa the best parameters of irrigation quality were obtained and the Ia was lower; but overcoming to the speed of infiltration of the soil. Therefore the dose should be applied in higher amounts of irrigations and to increase wet width of emitters. <![CDATA[<b>Capacidad de reserva de agua en los suelos del borde norte de Bogotá</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100010&lng=es&nrm=iso&tlng=es La información aquí presentada corresponde a resultados parciales de la investigación que se adelanta sobre procesos hidrodinámicos que afectan los suelos de la sabana de Bogotá, Colombia y cuyo propósito principal fue el cálculo e interpretación de la capacidad de reserva hídrica en los suelos de la reserva forestal borde norte de Bogotá, con el fin de investigar sobre la susceptibilidad a la desertificación que presentarlas aproximadamente 1.600 hectáreas que la componen. El análisis se realizó con 407 datos recogidos en campo, geo-referenciados y 17 perfiles de suelos descritos en el área. Como producto de este análisis, se definieron diecisiete áreas hidrológicas, las cuales fueron necesarias para especificar los movimientos de aguas en los paisajes sabaneros y que difieren de los modelos teóricos establecidos por varios autores. Estas áreas fueron definidas de acuerdo a la sectorización morfo-pictórica, debido a que se describieron varios perfiles de suelos dentro de misma unidad geomorfológica. El establecimiento de las áreas se realizó de acuerdo con la morfología edáfica determinada en campo y con la localización en la forma de terreno. Con el análisis de cada área hidrológica, se encontró como limitante de la capacidad de almacenamiento, la compactación natural de algunas capas del suelo, las cuales fueron contrastadas con la humedad natural con el fin de verificar el grado de densificación que las afecta. Se efectuó también la descripción de la geometría del poro del suelo y su incidencia en la retención de humedad.<hr/>This information corresponds to partial results of the research that is developed on hydrodynamic processes that affect the soils of the plateau of Bogotá - Colombia and whose main purpose is the calculation and interpretation of the reserve capacity of water in the soils of the Reserva Forestal del Borde Norte de Bogotá, in order to investigate the susceptibility to desertification that have its approximately 1,600 hectares. The analysis was performed with 407 field-collected and geo-referenced data and 17 soil profiles described in the area. As a result of this analysis, seventeen hydrological areas were defined according to morpho-pictorial sectoring, based on the description of several soil profiles within the same geomorphological unit. Natural compaction some of layers soils was found as limiting the storage capacity of the soil and these results were compared with the natural moisture to verify the degree of densification that affects them. It also made the description of pore geometry and its effect on soil moisture retention. <![CDATA[Análisis comparativo de la cinética de deshidratación Osmótica y por Flujo de Aire Caliente de la Piña (<em>Ananas Comosus</em>, variedad Cayena lisa)]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100011&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los procesos tecnológicos de deshidratación han sido algunos de los métodos más utilizados para la conservación de frutas y vegetales. El presente trabajo tiene como objetivo analizar comparativamente la cinética de la deshidratación Osmótica (DO) y por Flujo de Aire Caliente (DAC) de la Piña (Ananas Comosus, variedad Cayena lisa) para la Agroindustria. Durante el análisis se determinaron las propiedades físico-mecánicas de las frutas frescas y de los cubos deshidratadas (masa, firmeza, talla, pH, y contenido de sólidos solubles (SSC)), posteriormente las frutas fueron troceadas en cubos de 1 x 5 ±0.02 cm para ser sometidas a tratamientos de Deshidratación Osmótica (DO) (60 °C durante 10 h) y por Deshidratación por Flujo de Aire Caliente (DAC) (60°C durante 5 h). Se monitoreó además la variación de la masa, la firmeza y el porcentaje de pérdida de peso durante ambos procesos. Para el procesamiento estadístico de los datos se utiliza el software especializado Statgraphics Plus en su versión 5.1. Como resultado se obtuvo que la variabilidad alcanzada a partir de la diferencia entre los valores iniciales y finales de la masa, firmeza y el aumento del porcentaje de pérdida de peso fue inferior para la fruta sometida al proceso tecnológico de DO con valores de 49,4; 86 y 64,17%, que para la obtenida por DAC con valores 80; 88,3; y 80%, respectivamente, resultando también el método que mayor variabilidad aportó entre las propiedades estudiadas.<hr/>The dehydration technological processes have being widely used during fruit and vegetables conservation. The aim of this research is to analyze the Osmotic (DO) and Hot air flow (DAC) dehydration kinetic of pineapple fruit (Cayena Lisa variety) to be applied in agroindustry. During this study were determined mass, size, firmness, soluble solids content (SSC) and pH in the fresh fruit and the dehydrated slices. The fruits were handled cutted in slices (1 x 5 ±0.02 cm) to be submitted at DO (60 °C, during 10 h) and DAC (60°C during, 5 h) monitoring mass, firmness and weight looses (PP) variation in both processes. All data collected were analyzed using Statgraphics Plus vs 5.1. As main results, the highest variability in mass, firmness and weight looses % between fresh and dehydrated fruit was obtained when DAC was applied with variation of 80; 88,3; y 80%, while 49,4; 86 y 64,17% using DO, respectively. <![CDATA[<b>Humatos aislados del vermicompost como el promotor de crecimiento en la producción de la lechuga orgánica</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100012&lng=es&nrm=iso&tlng=es O crescente mercado de produtos orgânicos tem atraído o interesse de novos produtores. Um dos principais problemas na transição de áreas de cultivo tradicionais para orgânico é a mudança no ciclo de produção de cultivares tradicionais em resposta à adaptação ao novo sistema de cultivo. Esse trabalho foi realizado a campo com o objetivo de acelerar o ciclo de cultivo de alface com aplicação foliar de substâncias húmicas. Foram avaliadas modificações nas atividades das enzimas associadas ao metabolismo de nitrogênio. Os humatos isolados (extratos alcalinos de matéria orgânica) de vermicomposto, produzido com esterco de curral (criação semi-extensiva de gado leitero), foram aplicados nas folhas nas concentrações de 1,6; 1,3 e 1,2 mmol C/L no estádio de 15 dias após o transplante a taxa de 300 L·ha-1. Foi observado uma redução de 21 dias no ciclo de produção da alface tratada com humato na concentração de 1,3 mmol C/L enquanto nas concentrações de 1,6 e 1,2 mmol C/L a redução no ciclo foi de 15 dias. Também foi observado um número maior de folhas por pés de alface com o uso dos humatos. A promoção do crescimento induzida pelos humatos foi conseqüência da alteração no metabolismo vegetal. O uso de humatos diminuiu o conteúdo de carboidratos totais nas folhas e promoveu aumento significativo no conteúdo de proteínas totais e nas atividades da nitrato redutase e fenilalanina amônia liase. A ativação metabólica induzida pelos humatos resultou em vantagens na produção de alface orgânica.<hr/>The rising market for organic products has attracted attention of new farmers. One of the main problems related to the transition from conventional to organic production management have been the changes on production cycles of traditional cultivars in response to plant adaption to new tillage systems. This field work was conducted with the objective to evaluate the possibility to accelerate lettuce crop cycle with foliar application of humic substances associated with changes on enzymatic activity related to the nitrogen metabolism. To perform it, humates obtained from vermicompost produce with cattle manure were applied by leaf spray at 300 L·ha-1 rate under 1,6; 1,3 and 1,2 mmol C/L concentrations on the lettuce plantlets with x days after transplantation. It was observed that leaf spray with humate at 1,2 mmol C/L dose reduce the ontogeny cycle of lettuce production in 21 days, while both 1,6 and 1,2 mmol C/L doses had shown a reduction of 15 days over the yield cycle. Also, it was noted an increased number of leaves per plant. The plant growth promotion observed was followed by changes in plant metabolism, since humate application reduced total foliar carbohydrates content while increased protein contents, nitrate reductase and phenylalanine ammonialyase. Such metabolic activation promoted by humates resulted in increased lettuce yields and reduced time cycle with benefits to lettuce under organic system of production.<hr/>El creciente mercado de productos orgánicos ha atraído la atención de los nuevos agricultores. Uno de los principales problemas relacionados con la transición de convencional a la gestión de la producción orgánica ha habido cambios en los ciclos de producción de cultivares tradicionales en respuesta a plantar adaptación a nuevos sistemas de labranza. Este trabajo de campo se llevó a cabo con el objetivo de evaluar la posibilidad de acelerar el ciclo de cultivos de lechuga con la aplicación foliar de sustancias húmicas asociadas con los cambios en la actividad enzimática relacionada con el metabolismo del nitrógeno. Para llevarlo a cabo, humatos Obtenidos a partir de estiércol de bovino producir humus de lombriz con hoja fueron aplicados por aspersión a 300 L·ha-1 tasa de menos de 1,6; 1,3 y 1,2 mmol C/L Las concentraciones en las plántulas de lechuga con x días después del trasplante. Se observó que la pulverización foliar con humato C a 1,2 mmol / L dosis Reducir la ontogenia del ciclo de producción de lechuga en 21 días, mientras que ambones 1,6 y 1,2 mmol de dosis de C/L habían demostrado la reducción de 15 días durante el ciclo de producción. Además, se trataba de un número creciente de Observó hojas por planta. La promoción del crecimiento vegetal se observó Seguido por cambios en el metabolismo de la planta, ya que humato aplicación foliar reducida carbohidratos totales se incrementaron el contenido de proteínas, mientras que el contenido, la nitrato reductasa y amonialiasa fenilalanina. Dicha activación metabólica promovido por humatos resultó en rendimientos de lechuga y aumento de tiempo de ciclo reducido con beneficios para la lechuga bajo el sistema orgánico de producción. <![CDATA[<b>Situación actual del empleo de la tracción animal en los Valles Centrales de Oaxaca, México</b>: Análisis crítico]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100013&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los Valles Centrales de Oaxaca, México son una de las zonas más densamente pobladas del estado, la mayor parte del alimento que se consume proviene de la “milpa”, un sistema de producción basado en la explotación de pequeñas extensiones de hasta 1,88 ha y en el empleo de la tracción animal como principal fuente energética para la labranza de suelos. Dada la importancia de esta problemática se desarrolla el presente trabajo que tiene como objetivo analizar críticamente la situación actual del empleo de la tracción animal en los Valles Centrales de Oaxaca, México. Para cumplimentar dicho objetivo inicialmente se caracterizó la situación agroproductiva en estas zonas y se analizó la tecnología de labranza empleada en la misma. Finalmente se esclarece la situación actual del empleo de la tracción animal en la labranza de estas zonas, particularizando la problemática del uso de los tradicionales arados de madera y de metal. Los resultados muestran al sistema de producción milpa, como un sistema de bajos insumos basado en la asociación de cultivos y empleo de la tracción animal como la alternativa viable para la labranza de suelos, desde el punto de vista tecnológico y económico. Se evidenció la necesidad de sustituir el arado de madera por uno metálico que se adapte a las condiciones de trabajo y exigencia de los cultivos de la milpa, que permita además el intercambio de herramientas de labranza y conserve las buenas características del arado tradicional mexicano en cuanto a maniobrabilidad, peso y versatilidad.<hr/>Central Valleys of Oaxaca, Mexico is among most densely populated state zones and most food consumed comes from the “milpa”, a production system based on the exploitation of small extensions of up to 1,88 ha and the use of animal traction as a primary energy source for soil tillage. Given the importance of this problem it is developed this work for analyzing critically the current status of the use of animal traction in the Oaxaca Central Valleys. For completing this objective it was initially characterized the situation of crop production in this zone and analyzed tillage technology used in it. Finally it becomes clear the current employment situation of animal traction in the cultivation of these areas, specifying the problems of using wooden ards and metal ploughs. The results show the milpa production system, as a system of low-input based on crop association and in the employment of animal traction as a viable alternative to soil tillage, from the standpoint of technological and economic. It evidenced the need of replace the wooden plows by metal plows to fit the conditions and requirements of the milpa crop, which also enables the exchange of tools and keep the good features of traditional Mexican ard in terms of manageability, weight and versatility. <![CDATA[HaD, herramienta de apoyo docente]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100014&lng=es&nrm=iso&tlng=es HaD constituye una herramienta de apoyo docente formada por dos elementos básicos: una base de datos y un motor para la gestión. También dispone de tres niveles de acceso: Administrador, Profesor y Estudiante. Su estructura funcional coincide con los niveles estructurales del proceso docente educativo. La herramienta cuenta con bibliografía asociada a cada asignatura: Básica, Complementaria y de Consulta, así como con su correspondiente programa analítico. Cada contenido del programa cuenta con tres elementos: Conocimientos Previos, Ejercicios Resueltos y Ejercicios Propuestos. Cada uno de los contenidos docentes almacenados en la base de datos puede ser exportado hacia y desde una fuente de almacenamiento externa.<hr/>HaD is a support teaching tool constituted by two basic elements: a Database and a management engine. It also has three levels of access: Administrator, Professor and Student. HaD functional structure coincides with the structural levels of the educational teaching process. The tool provides bibliography related to each subject: Basic, Complementary and for Consulting, as well as its correspondent analytic syllabus. Each contents of the syllabus have three elements: Previous Knowledge, Solved and Proposed Exercises. Every contents stored in the database can be exported from and to an external storage source. <![CDATA[Resúmenes del contenido de las tesis de doctorado presentadas a defensa ante el Tribunal Nacional Permanente de Ingeniería Agrícola de la República de Cuba durante el año 2012. Primer]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2071-00542013000100015&lng=es&nrm=iso&tlng=es HaD constituye una herramienta de apoyo docente formada por dos elementos básicos: una base de datos y un motor para la gestión. También dispone de tres niveles de acceso: Administrador, Profesor y Estudiante. Su estructura funcional coincide con los niveles estructurales del proceso docente educativo. La herramienta cuenta con bibliografía asociada a cada asignatura: Básica, Complementaria y de Consulta, así como con su correspondiente programa analítico. Cada contenido del programa cuenta con tres elementos: Conocimientos Previos, Ejercicios Resueltos y Ejercicios Propuestos. Cada uno de los contenidos docentes almacenados en la base de datos puede ser exportado hacia y desde una fuente de almacenamiento externa.<hr/>HaD is a support teaching tool constituted by two basic elements: a Database and a management engine. It also has three levels of access: Administrator, Professor and Student. HaD functional structure coincides with the structural levels of the educational teaching process. The tool provides bibliography related to each subject: Basic, Complementary and for Consulting, as well as its correspondent analytic syllabus. Each contents of the syllabus have three elements: Previous Knowledge, Solved and Proposed Exercises. Every contents stored in the database can be exported from and to an external storage source.