Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias

**Evaluación de las principales propiedades físico-mecánicas de la yuca (Manihot esculenta Cranz) para su mecanización**

The knowledge of the mechanical-physical properties in agricultural products has great importance to face mechanization and agro industrial process. The purpose of this research is addressed in determining the main physical-mechanical properties of cassava (Manihot esculenta Crantz, varieties La Reyna y Paigua Negra), for the mechanization of its cultivation. In the study are determined properties such as: the total mass of the plant (Mtp), length of maximum root (Lrm), average diameter of root (Dpr) and high-extraction strength (Re), among others. For processing and analyzing data the Plus version 5.1 STATGRAPHICS software was used, to look for significant differences by means of hypothesis testing. The results show that the sweet variety is significantly better than the bitter one in: total height of plant, number of buds, stem diameter, total weight of plant, number of root/plant, maximum length, diameter and soil resistance with values higher than 5%

El conocimiento de las propiedades físico-mecánicas de los productos agrícolas es de gran importancia de cara a la mecanización y manejo agroindustrial de los mismos. El objetivo del trabajo está dirigido a determinar las principales propiedades físico-mecánicas de la yuca (Manihot esculenta Crantz, variedades La Reyna y Paigua Negra), para la mecanización de su cultivo, se determinan propiedades como: el Masa total de la planta (Mtp), longitud de la raíz máxima (Lrm), Diámetro promedio de la raíz (Dpr) y la resistencia a la extracción (Re), entre otras. Para el procesamiento y análisis de los datos se utilizó el software especializado STATGRAPHICS Plus versión 5.1.buscando diferencias significativas a través de una prueba de hipótesis. Los resultados muestran que la variedad dulce supera significativamente a la amarga en: altura total de planta, número de yemas, diámetro de tallo, peso total de planta, número de raíz/planta, longitud máxima, diámetro, y resistencia al suelo con valores superiores al 5%

Potencia traccional y gases emitidos por el tractor MTZ-82 en la labor de rotura

This research was carried out on areas of the Agrarian University of Havana, with the objective of determining the power used in traction and gases emitted product of combustion in the plowing labor with the tractor set MTZ-82 and universal moldboard plows of three bodies. To achieve this objective the theoretical and methodological foundations were considered and the necessary measuring instruments were used to determine the reactions of the road on the wheels, the tractor dynamics of traction and the gases emissions produced by the combustion. Starting from the above stated, it was obtained that the biggest road reactions occur on the front wheels of the tractor reaching a value of 6,82 kN, being superior to those of the rear wheels 1,11 kN and wheel field 4,1 kN; the average depth of the work was 16 cm, reaching a mathematical expectation of the speed of 1,34 m/s and a mathematical expectation of the force exerted by the hook of 5,54 kN, being 28,4 L/ha the amount of fuel consumed; hook power reached a value of 7,42 kW, equivalent to 35% of the traction efficiency. In addition, 0, 67 kg of CO, 1,17 kg of CO2 and 0,98 kg of water vapor were ejected to the environment per liter of diesel fuel consumed (C12H26)

Esta investigación se realizó en áreas de la Universidad Agraria de la Habana, con el objetivo de determinar la potencia utilizada en la tracción y los gases emitidos producto de la combustión en la labor de rotura con el conjunto tractor MTZ-82 y arado de vertedera universal de tres órganos. Para cumplir este objetivo se plantearon los fundamentos teórico-metodológicos y se emplearon los instrumentos de medición necesarios para determinar las reacciones del camino sobre las ruedas, la dinámica traccional del tractor y las emisiones de gases producto de la combustión. A partir de lo planteado con anterioridad se obtuvo que las mayores reacciones del camino ocurren en las ruedas delanteras del tractor alcanzando un valor de 6,82 kN, siendo superior a las de las ruedas traseras en 1,11 kN y a la rueda de campo en 4,1 kN; la profundidad promedio de la labor fue de 16 cm, alcanzándose una esperanza matemática de la velocidad de 1,34 m/s y una esperanza matemática de la fuerza ejercida por el gancho de 5,54 kN, siendo la cantidad de combustible consumido 28,4 L/ha; la potencia del gancho alcanzó un valor de 7,42 kW, siendo esta equivalente al 35% de la eficiencia traccional. Además por cada litro de combustible diésel (C12H26) consumido se expulsan al medio ambiente 0,67 kg de CO; 1,17 kg de CO2 y 0,98 kg de vapor de agua

Evaluación agrotécnica de un semirremolque autobasculante en un suelo Vertisol Pélico típico

In order to determine the fulfillment of agro-technical parameters of Cuban self-tipping trailer in intermediate transport of sugar cane inside the field, in heavy clay soil, with mound surface, an investigation was carried out in a Vertisol typical Pelic. The harvester CASE IH 8 000 and the Cuban self-tipping trailer coupled to the tractor Maxxum CASE 150 were the equipment that participated in the harvesting process. The results showed that Cuban Trailer does not fulfill the agro-technical requirements for the sugar cane transportation under the conditions mention before, for the following reasons: it surpasses the protection area of the plants, being located at 45 cm from the end of the mound base, with a standard deviation of ± 25cm. It means that 100% of the area is under machinery traffic, applying pressures higher than 300 kPa, similar to other equipment like Zil 130, RR 6 and RC 10 trailer which are not appropriate for the traffic in the sugar cane field. Also, the height of the mound diminishes at 65%, it compacts to the soil where the 90% of the cane roots are developed, because it increases significantly the apparent density and the penetration resistance until 20 cm from the superficial horizon, in soil humidity of 51% hbss. The modification of the self-tipping trailer was recommended for using it under these conditions

Con el objetivo de evaluar el cumplimiento de los parámetros agrotécnicos del semirremolque en el transporte de la caña de azúcar dentro de campos con superficie acanterada, se realizó una investigación en un suelo VertisolPélico típico. En la cosecha participaron la combinada CASE IH 8 000 y el semirremolque acoplado al tractor Maxxum CASE 150. Los resultados mostraron que el autobasculante no cumple con los requerimientos agrotécnicos para el trasbordo de caña en las condiciones descritas, por las siguientes causas: sobrepasa la zona de protección de las plantas, ubicándose a 45 cm tomando como referencia el extremo de la base del cantero, con una desviación estándar de ± 25cm, lo que conlleva a que con este sistema de cosecha en general se trafique sobre el 100% del área; al no respetar la zona de protección del cultivo en uno de los canteros sobre los cuales transita, llega a aplicar presiones superiores a 300 kPa, similares a otros equipos como el Zil 130, Remolque RR 6 y Remolque RC 10 no adecuados para el tráfico dentro del campo, lo que disminuye la altura del cantero hasta 11 cm (65%); compacta el suelo en la zona donde se desarrolla en 90% de las raíces de la caña, al incrementar significativamente la densidad aparente y la resistencia a la penetración hasta 20 cm del horizonte superficial, en humedades próximas al 51% hbss

Parámetros geométricos y cinemáticos de sondas para el registro de la resistencia del suelo

A research in order to evaluate the influence of several geometrical and operational parameters of sensing tips on the quality of on-the-go soil strength recording, was carried out in a Cuban typical Red Ferralitic soil. The considered parameters were the geometric characteristic of the sensing tip, the sensing speed and the protrude of the tip in front of the leading edge of the supporter shank. The experiments were carried out under controlled conditions in a Soil Chanel Laboratory of the Agricultural Mechanization Center of Havana Agrarian University. As a result was obtained that the tip with 30º wedge prismatic form and 520 mm² base area, advancing horizontally to a speed non highest to 0,7 m.s-1 and protruded 110 mm or more in front of the leading edge of the supporter shank, constitutes the best alternative for on- the -go soil strength registration. Also it was determined that the sensing operation should be made when this type of soil presents a moisture near to 28%

En el Centro de Mecanización Agropecuaria (CEMA) de la Facultad de Ciencias Técnicas de la Universidad Agraria de La Habana, se llevó a cabo una investigación dirigida a evaluar la influencia de diferentes parámetros geométricos y cinemáticos de sondas para el sensoramiento continuo de la resistencia a la penetración del suelo, sobre la calidad del registro de este indicador en un suelo Ferralítico Rojo típico de Cuba. Los parámetros objeto de evaluación fueron: la forma geométrica de la sonda, la distancia de separación entre la sonda y la barra que la soporta, así como la velocidad de marcha. Los experimentos fueron realizados en condiciones controladas en el Laboratorio Canal de Suelos del Centro de Mecanización Agropecuaria. Como variables de control fueron tomadas muestras del índice de cono, la densidad aparente y la humedad del suelo. Como resultado de los experimentos se obtuvo que la sonda en forma de cuña prismática con ángulo de 30º y área de la base de 520 mm², avanzando horizontalmente a una velocidad no superior a 0,7 m∙s-1, separada de la barra soporte de la sonda una distancia igual o mayor a 110 mm, constituye la mejor alternativa, entre las variantes experimentadas, para la estimación del estado de compactación del suelo en grandes extensiones. Asimismo se determinó que la operación de sondeo debe efectuarse cuando este tipo de suelo presenta una humedad cercana al 28%

Zonificación del territorio para aplicar labranza de conservación mecanizada utilizando el enfoque de evaluación multicriterio

The province of Manabi is one of the main farming areas of Ecuador, and it has seen an increase in land use in response to the demand for food. Unfortunately, this area growth has brought problems such as inadequate field planting techniques and forest destruction. Alternative techniques or processes to improve productivity in the medium and long term should be the guidance for farmers. Soil conservation practices using mechanized tillage, or conservation tillage (CT), could be an effective option. The objective of this research was to determine areas suitable for mechanized conservation tillage using the method of multi-criteria evaluation (ME).\ A group of specialists from the area, previously selected by area of expertise, appraised land use based on physical characteristics observed through geographic information system (GIS). \Following the appraisal of different maps, various levels of adequacy were found, and a final zoning map for mechanized conservation tillage was created. Multi-criteria evaluation showed that Manabi province has 8.68% of total area at the suitable level for mechanized conservation tillage when using crop rotation

La provincia de Manabí representa una de las principales zonas de actividad agropecuaria del Ecuador, lo que ha permitido incrementar las superficies de uso, respondiendo a la demanda de los productos alimentarios. Pero este crecimiento de frontera ha traído consigo problemas como: técnicas de siembra de campo inadecuadas y destrucción del bosque. La existencia de alternativas de técnicas o procesos que permitan mejorar la productividad a mediano y largo plazo debe ser la orientación para los productores agrícolas, es allí donde las prácticas de conservación de suelo usando mecanización de siembra directa o labranza de conservación (LC) podría ser la opción efectiva. El objetivo de la presente investigación fue determinar las zonas aptas para la labranza de conservación mecanizada, utilizando el método de la evaluación multicriterio (EM), que consistió en un grupo de especialistas del área previamente seleccionados y cuyas ponderaciones se realizaron sobre la base de la experiencia, teniendo las características físicas como factor principal en el uso del suelo, por medio del sistema de información geográfica (SIG). Los resultados presentan diferentes niveles de aptitudes tras la combinación de distintos mapas ponderados que permitió el logro del mapa de zonificación para la labranza de conservación mecanizada. Se concluye la efectividad de la evaluación multicriterio que describe a la provincia de Manabí con 8,68 % de superficie total para la labranza de conservación mecanizada en el nivel apto, cuando se utilizan cultivos de rotación

La velocidad del aire en el ventilador y el flujo en un pulverizador agrícola

The magnitude of air velocity at the fan outlet of agricultural sprayers influences the aerodynamic airflow and is a key factor in the flow structure. The effect of varying the fan output speed in aerodynamic airflow during work at different speeds of movement of the sprayer, using computer simulation (CFD) is analyzed in this work. Simulations of output speeds were conducted in the diffuser fan of 40, 45 and 50 m/s with a fan output width of 115 mm and considering the sprayer without motion and working speeds of 2.18, 4.5 and 6.35 km / h. The aerodynamic behavior of the airflow for each variant was analyzed. The increase in the fan output speed produces an accelerated wear on the core of the current; therefore the use of lower speeds enhances aerodynamic flow

La magnitud de la velocidad del aire a la salida del ventilador de los pulverizadores agrícolas influye en la aerodinámica del flujo de aire y constituye un factor fundamental en la estructura del flujo. En el trabajo se analiza mediante el uso de la simulación por computadora (CFD), el efecto de la variación de la velocidad de salida del ventilador en la aerodinámica del flujo de aire durante el proceso de trabajo a distintas velocidades de movimiento del pulverizador. Se realizaron simulaciones de velocidades de salida en el difusor de ventilador de 40, 45 y 50 m/s con un ancho de salida del ventilador de 115 mm y considerando el pulverizador sin movimiento y a velocidades de trabajo de 2,18, 4,5 y 6,35 km/h, se analizó el comportamiento de la aerodinámica del flujo de aire para cada variante. El aumento de la velocidad de salida en el ventilador produce un desgaste acelerado en el núcleo de la corriente, por lo que la utilización de velocidades menores favorece la aerodinámica del flujo

Modelos matemáticos para la simulación del caudal en vertedores Cipolleti utilizados en sistemas de riego

This paper presents the results of the research carried out at the Laboratory of Fluid Mechanics and Hydraulics of the University San Carlos de Guatemala, where different weir Cipolleti were built with different values of base (b) in the range of 5-60 centimeters. A polynomial model of second order to estimate the parameters K and n of the exponential equation to estimate the flow and potential for discharge coefficient Cd function was found. The model to estimate the theoretical flow rate suggested by the hydraulics and hydrometrics manual and the one obtained by SPSS statistical program presented the highest relative errors; however, the rest of the tested models showed a good correlation with the observed flow rates of error less than 2%. The general experimental model relating discharge coefficient obtained reliable values for all evaluated widths and load heights (H) between 4 and 10 centimeters

En este trabajo se presentan los resultados de la investigación desarrollada en el Laboratorio de Mecánica de Fluidos e Hidráulica de la Universidad de San Carlos de Guatemala, donde se construyeron diferentes vertedores Cipolleti con distintos valores de base (b) en el rango de 5 a 60 centímetros. Se encontró un modelo polinomial de segundo orden para la estimación de los parámetros K y n de la ecuación exponencial para la estimación del caudal y una función potencial para el coeficiente de descarga Cd. El modelo para estimar el caudal teórico sugerido por los manuales de hidráulica e hidrometría y el obtenido mediante el programa estadístico SPSS presentaron los mayores errores relativos; sin embargo el resto de los modelos evaluados mostraron una buena correlación con los caudales observados con porcentajes de error menor al 2%. El modelo experimental general que relaciona el coeficiente de descarga obtuvo valores confiables para todos los anchos evaluados y alturas de carga (H) entre 4 y 10 centímetros

**Efectos del estrés hídrico sobre el rendimiento de los granos del frijol (Phaseolus vulgaris L.)**

The experiment was carried out in the UCTB Los Palacios from 2010 to 2012, in Hydromorphic Gley Nodular Ferruginous Petroferric soil, from November to February in semicontrolled conditions, in 1m² flowerpot stands of area. In each flowerpot, 40 seeds of Delicia 364 variety were sowed with the objective of evaluating the response of the bean subjected to different intensities of water stress in the vegetative phase and their effect in the yield. The results demonstrated that when bean cultivation in the vegetative phase is subjected to water stress with different intensities, increments in the yield were obtained in relation to the control that was maintained with normal irrigation. Different intensities of water stress in the vegetative phase incremented the yield

El experimento se condujo en la Unidad Científico Tecnológica Los Palacios (UCTB Los Palacios), desde el año 2010 hasta el 2012, sobre un suelo Hidromórfico Gley Nodular Ferruginoso Petroférrico durante el período de noviembre a febrero en condiciones semicontroladas, en maceteros de 1 m2 de área. En cada macetero se sembraron 40 semillas de la variedad Delicia 364, con el objetivo de evaluar la respuesta del frijol sometido a diferentes intensidades de estrés de agua en la fase vegetativa y su efecto en el rendimiento. Los resultados demostraron que al cultivo de frijol en la fase vegetativa al someterlo a estrés hídrico permitió incremento en el rendimiento a favor de los tratamientos con estrés respecto al testigo que se mantuvo con riego normal. Diferentes intensidades de estrés de agua en la fase vegetativa incremento el rendimiento

Uso del agua durante el riego del frijol en suelos Eutric cambisol

This research was conducted with the objective of evaluating the irrigation performance of bean crops in Eutric Cambisol soil conditions. The main parameters related to irrigation scheduling were determined. The water application for the crop and the behavior of climatic variables during the execution of the work were obtained. The results showed that the needs of crop water are satisfied with 14 irrigations, with a total irrigation of 2 517,72 m³ ha-¹,which is very similar to that proposed by several authors for crop beans. However, farmers performed 11 irrigations applying a total net irrigation of 4 843, 3 m³ ha-¹ consuming 762,4 m³ more of water to produce a ton of bean than the necessary, applying the planning irrigation proposed in this paper. Total net irrigation applied is far superior from obtained by the crop water needs, which brings about low efficiency in water use

El presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar la realización del riego en cultivo del frijol en las condiciones de suelos Eutric Cambisol. Se determinaron los principales parámetros relacionados con la programación del riego y se obtuvo la aplicación de agua realizada al cultivo y el comportamiento de las variables climatológicas durante la realización de los trabajos. Los resultados mostraron que las necesidades hídricas del cultivo se satisfacen aplicando 14 riegos, con una norma total neta a aplicar de 2 517,72 m³ ha-1 la cual es muy similar a la propuesta por varios autores para el cultivo del frijol. Sin embargo, la unidad de producción realizó 11 riegos aplicando una norma total neta de 4 843,3 m³ ha-1 provocando un consumo de 762,4 m³ de agua más para la producción de una tonelada de frijol que la necesaria aplicando la planificación del riego propuesta en este trabajo. La norma total neta aplicada es muy superior a la obtenida por las necesidades hídricas del cultivo lo cual provoca poca eficiencia en el uso del agua

El uso de las TIC para el aprendizaje en Ingeniería Mecánica Agrícola: caso UACh, México

The introduction of information technologies and communication technologies (ICT) in higher education has been a constant that has increased the technological empowerment of universities and adapt these tools to educational programs. In Chapingo Autonomous University (ChAU) seeks to introduce and develop the use of ICT in different Curriculum, both at the undergraduate level, as the graduate and high school level, plus administrative management. In this paper the results obtained on the use of ICT in the program of Agricultural Mechanical Engineering (AME) is exposed.The present study is a quantitative research - descriptive, A poll of 57 students graduated with 23 closed reagents that measure both the frequency of use of ICT in the educational program, as some elements of quality through variables applied always, usually, sometimes, rarely or never to be processed with a Likert scaling with values of 5 to 1. The results reflect the achievements and shortcomings in the use of ICT can be used to set goals, strategies and actions that make the process of teaching and learning more relevant in modern times

La introducción de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en la educación superior permite aumentar la habilitación tecnológica de las universidades y adecuar estas herramientas a los programas educativos. En la Universidad Autónoma Chapingo (UACh) se busca introducir y perfeccionar el uso de las TIC en los diferentes planes de estudio, tanto a nivel de licenciatura, como el posgrado y el nivel medio superior, además de la gestión administrativa. En este trabajo se expone el resultado obtenido sobre el uso de las TIC en el programa de Ingeniería Mecánica Agrícola (IMA).El presente estudio es una investigación cuantitativa - descriptiva, se aplicó un instrumento tipo encuesta a 57 alumnos egresados con 23 reactivos cerrados que miden tanto la frecuencia de uso de las TIC dentro del programa educativo, como algunos elementos de calidad, mediante las variables de siempre, casi siempre, a veces, casi nunca y nunca, que se procesaron con una escala tipo Likert, con valores de 5 a 1. Los resultados reflejan los logros e insuficiencias en el uso de las TIC que se pueden utilizar para trazar metas, estrategias y acciones que hagan más pertinente el proceso de enseñanza y aprendizaje en los tiempos modernos