Cuban Journal of Agricultural Science

Respuesta al encalado de pastos del género Urochloa, cultivados en la región Sabana de Manacas, Cuba

Abstract The response of four pasture species to liming, cultivated in a ferruginous nodular gley soil (plintosol) from Sabana de Manacas region, Cuba, was evaluated. Four doses of lime (0, 2, 4 and 6 t ha-1 of CaCO3) were studied in Urochloa brizantha cv. Marandú, Urochloa decumbens cv. CIAT-602, Urochloa hybrid cv. Mulato II and Urochloa hybrid cv. Yacaré, in a random block design with factorial arrangement and four replications. The experiment lasted three years and the variables that characterized soil acidity were evaluated, as well as the concentrations of biomass macronutrients and yields. Liming significantly increased (P <0.01) exchangeable Ca content (6.1 cmolc kg-1), pH in H2O (6.9), cation exchange capacity (7.3 cmolc kg-1) and the percentage of base saturation (94%), and the exchangeable acidity of soil decreased (0.91 cmolc kg-1). The best effects were achieved with the dose of 6 t ha-1. With 4 and 6 t ha-1, the highest Ca concentrations (P <0.01) in the biomass (5.5 g kg-1 of dry mass) and the highest yields (up to 11.7 t ha-1) were obtained. The effectiveness of liming was maintained for two years. It is concluded that liming improves calcium nutrition and increases productivity of pastures of Brachiaria genus, cultivated in an acid soil with low fertility, in Sabana de Manacas region. Its greatest effects on soil and yields are maintained during the first two years. The application of 4 ha-1 of lime is recommended.

Resumen Se evaluó la respuesta al encalado de cuatro especies de pastos, cultivados en un suelo gley nodular ferruginoso (plintosol) de la región Sabana de Manacas, Cuba. Se estudiaron cuatro dosis de cal (0, 2, 4 y 6 t ha-1 de CaCO3) en Urochloa brizantha vc. Marandú, Urochloa decumbens vc. CIAT-602, Urochloa híbrido vc. Mulato II y Urochloa híbrido vc. Yacaré, en un diseño de bloques al azar con arreglo factorial y cuatro réplicas. El experimento duró tres años y se evaluaron las variables que caracterizan la acidez del suelo, así como las concentraciones de macronutrientes en la biomasa y los rendimientos. El encalado aumentó significativamente (P<0.01) el contenido de Ca intercambiable (6.1cmolc kg-1), el pH en H2O (6.9), la capacidad de intercambio de bases (7.3 cmolc kg-1) y el porcentaje de saturación por bases (94 %), y disminuyó la acidez intercambiable del suelo (0.91 cmolc kg-1). Los mayores efectos se alcanzaron con la dosis de 6 t ha-1. Con las aplicaciones de 4 y 6 t ha-1 se obtuvieron las concentraciones más altas (P < 0.01) de Ca en la biomasa (5.5 g kg-1 de masa seca) y los más altos rendimientos (hasta 11.7 t ha-1). La efectividad del encalado se mantuvo durante dos años. Se concluye que el encalado mejora la nutrición cálcica y aumenta la productividad de pastos del género Brachiaria, cultivados en un suelo ácido y de baja fertilidad, de la región Sabana de Manacas. Sus mayores efectos en el suelo y los rendimientos se mantienen durante los dos primeros años. Se recomienda la aplicación de 4 ha-1 de cal.

Caracterización química y microbiológica de una variante tecnológica del aditivo Vitafert, destinada a la producción animal. Nota técnica

Abstract To chemically and microbiologically characterize a technological variant of Vitafert, intended for animal production, chemical composition and amino acid profile of dry Vitafert were determined. In the microbiological analysis, populations of lactic acid bacteria, yeasts, fungi and pathogenic microorganisms were evaluated. A descriptive analysis was applied for data processing. Glutamic acid, leucine, proline, aspartic acid and alanine were predominant in the amino acid pattern. Dry Vitafert showed high concentration of lactic acid bacteria (15 x 107 CFU.g-1) and absence of pathogenic microorganisms. Concentration of individual short chain fatty acids was low and the pH value was 5.41. Results indicate the potential of dry Vitafert for its use in animal feed, due to its chemical composition and concentration of lactic acid bacteria.

Resumen Para caracterizar química y microbiológicamente una variante tecnológica del aditivo Vitafert, destinada a la producción animal, se determinó la composición química y el perfil de aminoácidos del Vitafert seco. En el análisis microbiológico se evaluaron las poblaciones de bacterias ácido lácticas, levaduras, hongos y microorganismos patógenos. Se aplicó un análisis descriptivo para el procesamiento de los datos. En el patrón aminoacídico predominó el ácido glutámico, leucina, prolina, ácido aspártico y alanina. El Vitafert seco mostró alta concentración de bacterias ácido lácticas (15 x 107 UFC.g-1) y ausencia de microorganismos patógenos. La concentración de ácidos grasos de cadena corta individuales resultó baja y el valor de pH fue de 5.41. Los resultados indican las potencialidades del Vitafert seco para su utilización en la alimentación animal, dadas por su composición química y concentración de bacterias ácidos lácticos.

Sustitución de alto porcentaje de harina de pescado por ensilados de subproductos pesqueros en dietas extrusadas para Clarias gariepinus

Abstract A total of 270 fingerlings (10.7 ± 0.06 g of average weight) were randomly distributed in three treatments with three repetitions, according to a completely randomized design, to evaluate the total substitution of a high fishmeal percentage for silages of fishery by-products in extruded diets for Clarias gariepinus. The treatments were catfish fingerling feed with 25% of fish meal (control) and two alternative diets, with 10% (dry basis) of silage: one prepared with 98% of sulfuric acid, and the other with formic acid. Animals were fed for 60 d. No differences were found (P> 0.05) in the final weights (66.63, 66.27 and 70.71 g) and food conversion (1.18, 1.18 and 1.15). However, there were differences for protein efficiency between the diet with fishmeal (2.34) and the silage of fishery products (3.09 and 3.18). Survival was excellent in all treatments (> 96.66%). The economic analysis showed that the profits with silage (US $ 2,534.22 and 2,430.05/t) were superior to control (US $ 1,689.44/t). It is concluded that chemical silages of fishery by-products can replace a high percentage of fishmeal in extruded diets for Clarias gariepinus fingerlings with a positive economic effect, by reducing the importation of fishmeal.

Resumen Un total de 270 alevines (10.7 ± 0.06 g de peso promedio) se distribuyeron al azar en tres tratamientos con tres repeticiones, según diseño completamente aleatorizado, para evaluar la sustitución total de alto porcentaje de harina de pescado por ensilados de subproductos pesqueros en dietas extrusadas para Clarias gariepinus. Los tratamientos fueron el pienso para alevinaje de bagres con 25 % de harina de pescado (control) y dos dietas alternativas, con 10 % (base seca) de ensilado: uno preparado con ácido sulfúrico al 98 %, y el otro con ácido fórmico. Los animales se alimentaron durante 60 d. No se encontraron diferencias (P > 0.05) en los pesos finales (66.63, 66.27 y 70.71 g) y conversión alimentaria (1.18, 1.18 y 1.15). Sin embargo, sí las hubo para la eficiencia proteica entre la dieta con harina de pescado (2.34) y los ensilados de productos pesqueros (3.09 y 3.18). La supervivencia fue excelente en todos los tratamientos (> 96.66 %). El análisis económico mostró que las utilidades con los ensilados (US $ 2 534.22 y 2 430.05 /t) fueron superiores al control (US $ 1 689.44 /t). Se concluye que los ensilados químicos de subproductos pesqueros pueden remplazar un elevado porcentaje de harina de pescado en dietas extrusadas para alevines de Clarias gariepinus con efecto económico positivo, al disminuir la importación de harina de pescado.

Caracterización socioeconómica y productiva de los cañicultores de la provincia Pastaza, Ecuador

Abstract This study was developed in Pastaza province, Ecuador, with the purpose of determining the main socio-economic and productive characteristics of sugarcane farmers in Pastaza. A survey was applied to 58 farmers, divided into three components, regarding farmer, farm and sugarcane production. Results showed that the age of most farmers is between 31 and 70 years, they are male and self-identified as mestizos, dedicated to production (11 to 50 years), with primary instruction. Farms have an extension between 2 and 5 ha, dedicated to sugarcane cultivation, with ballast and asphalt roads, with distances of up to 500 m from the main carriers and from other sugarcane productions. Sugarcane production focuses on the preparation of panela and stem marketing for tourist purposes (fruit sugarcane). Extensions of crops are about 5 ha. In phytosanitary supervisions, there was greater reporting of the use of herbicides and fertilization with biological fertilizers. The highest production costs were focused on biological fertilization, with an average of 122 USD/ha in product cost and 28 USD/ha in application cost. Most of them reported a production of 5 m3/ha of panela or fruit sugarcane, with sale prices of 1 USD per unit. Regarding materials and equipment, most of farmers has fumigation pump, with investment lower than 100 USD in tools. It is concluded that farmers combine sugarcane production with other activities on surfaces up to 5 ha. Sowing and harvest are traditional and are carried out manually. Production focuses on the cultivation of panela and fruit sugarcane.

Resumen El trabajo se desarrolló en la provincia de Pastaza, Ecuador, con el propósito de determinar las principales características socioeconómicas y de producción de los cañicultores de Pastaza. Se aplicó una encuesta a 58 productores, dividida en tres componentes, en función del productor, la finca y la producción de caña. Los resultados dejaron ver que la edad de la mayoría de los productores se halla entre 31 y 70 años, son del sexo masculino y se autoidentifican como mestizos, dedicados a la producción (11 a 50 años), con instrucción primaria. Las fincas tienen una extensión de 2 a 5 ha, dedicadas al cultivo de caña, con vías de acceso de lastre y asfalto, con distancias del carretero principal y de otras producciones de caña de hasta 500 m. La producción de caña se enfoca a la elaboración de panela y la comercialización del tallo para fines turísticos (caña fruta). Las extensiones de los cultivos son de aproximadamente 5 ha. En los controles fitosanitarios hubo mayor reporte del uso de herbicidas y fertilización con abonos biológicos. Los mayores costos de producción estuvieron enfocados en la fertilización biológica, con un promedio de 122 USD/ha en el costo de producto y 28 USD/ha en costo de aplicación. La mayoría de los productores informó una producción de 5 m3/ha de panela o caña fruta, con precios de venta de 1 USD por unidad. Con respecto a los materiales y equipos, la generalidad cuenta con bomba de fumigación, con inversión inferior a 100 USD en herramientas. Se concluye que los productores combinan la producción de caña con otras actividades en superficies de hasta 5 ha. La siembra, manejo y cosecha son tradicionales y se llevan a cabo de forma manual. La producción se enfoca en el cultivo de panela y caña fruta.

Parámetros biométricos de zánganos neonatos de la abeja melífera (Apis mellifera L.) y factores que los afectan en colmenas de Mayabeque, Cuba

Abstract In order to determine biometric parameters of newborn drones of Apis mellifera L. and factors that affect them, a study was conducted in three apiaries from San José de las Lajas municipality, which included a monthly sampling of 10 hives/apiary, in November and December, 2015 and in January, 2016. An amount of 50 newborn individuals were examined, and their birth weight and body length were determined, as well as their fore right wing and body color. Infestation extension and intensity by Varrea destructor was evaluated. Weight and dimensions of drones were in correspondence with those of European breeds, and were influenced by the apiary of origin, sampling month and intensity of infestation.

Resumen Para determinar los parámetros biométricos de los zánganos de Apis mellifera L. al nacer y los factores que los afectan, se desarrolló un estudio en tres apiarios del municipio San José de las Lajas, que comprendió un muestreo mensual de 10 colmenas/apiario en noviembre y diciembre de 2015 y en enero de 2016. En cada colmena se examinaron 50 individuos al nacer, a los que se les determinó el peso en el nacimiento, la longitud del cuerpo y del ala anterior derecha y el color. Se precisó la extensión e intensidad de invasión por Varroa destructor. El peso y las dimensiones de los zánganos coincidieron con los de razas europeas, y en ellos influyó el apiario de procedencia, mes de muestreo e intensidad de infestación.

Suplementación energético-mineral durante el período de transición gestación-lactancia en vacas Holstein

Abstract In order to determine the effect of energy-mineral supplementation during the gestation-lactation transition period on the metabolic profile and reproductive indicators of Holstein cows,a total of 32 animals, between the third and fourth lactation, and body condition ≥ 3.5 were selected. The experiment was performed in Carchi province, Ecuador, during the rainy season. Two groups of 16 animals each were randomly formed. The same foods were supplied to all, and those in the treated group were supplemented with corn, in an amount of 1.0 kg DM, 30 days before parturition, and 2.0 kg DM at the beginning of lactation until 60 days postpartum, plus parenteral supplementation of 20 mL of kyrofosfan.The hematochemical parameters and reproductive indicators were determined, which were compared by t- Student test for independent samples. The contributions of Cu and Zn did not cover the requirements in both study groups. The metabolizable energy was deficient in the animals that were not supplemented with corn. In the cows from the treated group, the concentrations in blood serum of P, Cu, Zn and cholesterol, and the body condition were higher (P <0.05) at 30 and 60 days postpartum. Total proteins increased (P <0.05) at 60 days postpartum, while betehydroxybutyrate decreased (P <0.01) at 30 days postpartum.The supplementation decreased (P <0.05) the parturition-first service interval, the services per gestation (P <0.001) and the parturition-conception and parturition-parturition intervals. It is concluded that energy-mineral supplementation improves the metabolic profile and reproductive indicators.

Resumen Para determinar el efecto de la suplementación energético-mineral durante el período de transición gestación-lactancia en el perfil metabólico y los indicadores reproductivos de vacas Holstein, se seleccionaron 32 animales, entre tercera y cuarta lactancia, y condición corporal ≥ 3,5. El experimento se desarrolló en la provincia Carchi, Ecuador, durante el período lluvioso. Se conformaron aleatoriamente dos grupos, de 16 animales cada uno. Se suministraron los mismos alimentos a todos, y a los del grupo tratado se les suplementó con maíz, en cantidad de 1.0 kg MS, 30 días antes del parto, y 2,0 kg MS al inicio de la lactancia hasta los 60 días posparto, más suplementación parenteral de 20 mL de kirofosfan. Se determinaron los parámetros hematoquímicos y los indicadores reproductivos, los que se compararon mediante prueba de t-Student para muestras independientes. Los aportes de Cu y Zn no cubrieron los requerimientos en ambos grupos de estudio. La energía metabolizable fue deficiente en los animales que no se suplementaron con maíz. En las vacas del grupo tratado, las concentraciones en suero sanguíneo de P, Cu, Zn y colesterol, y la condición corporal fueron superiores (P < 0.05) a los 30 y 60 días posparto. Las proteínas totales aumentaron (P < 0.05) a los 60 días posparto, mientras que el betehidroxibutirato disminuyó (P < 0.01) a los 30 días posparto. La suplementación disminuyó (P < 0.05) el intervalo parto-primer servicio, los servicios por gestación (P < 0,001) y los intervalos parto-concepción y parto-parto. Se concluye que la suplementación energético-mineral mejora los indicadores perfil metabólico y reproductivos.

Determinación del valor económico ambiental de una lechería típica tropical de Mayabeque, Cuba

Abstract To determine the environmental economic value of a typical dairy farm in Mayabeque province, based on the exploitation of a silvopastoral system with Leucaena leucocephala, after 20 years of establishment, the main environmental functions of the agroecosystem were identified, taking into account the theory of total economic value. According to the value category, six functions were identified: milk production, carbon sequestration, nitrogen fixation, soil fertility, soil quality, obtaining renewable energy and biodiversity. Different valuation techniques were applied, depending on each environmental function. The total economic value provided by the livestock ecosystem in the studied year was 52,189.15 USD, which is much higher than if only its productive value had been considered. This research demonstrated the importance of taking into account the environmental economic valuation, as an instrument to achieve the sustainable and integral management of all the components that make up the livestock ecosystems, so that it is possible to achieve their resilience.

Resumen Para determinar el valor económico ambiental de una lechería típica de la provincia Mayabeque, basada en la explotación de un sistema silvopastoril con Leucaena leucocephala, luego de 20 años de establecido, se identificaron las principales funciones ambientales del agroecosistema, teniendo en cuenta la teoría del valor económico total. Según la categoría de valor, se identificaron seis funciones: producción de leche, retención de carbono, fijación de nitrógeno, fertilidad del suelo, calidad del suelo, obtención de energía renovable y biodiversidad. Se aplicaron diferentes técnicas de valoración, en dependencia de cada función ambiental. El valor económico total aportado por el ecosistema ganadero en el año estudiado fue de 52 189.15USD, lo que es muy superior a si solo se hubiese considerado su valor productivo. Este trabajo demostró la importancia de tener en cuenta la valoración económica ambiental, como instrumento para lograr el manejo sostenible e integral de todos los componentes que conforman los ecosistemas ganaderos, de modo que sea posible lograr su resiliencia.

Simulación de estrategias de manejo a partir del modelo DSSAT para incrementar los rendimientos de un cultivar de maíz

Abstract Crop simulation models based on physiological processes are valuable tools for simulating crop production, estimating agronomic efficiency, and developing optimal management practices for sustainable agriculture. The objectives of this study were to calibrate the DSSAT model for the P-7928 corn cultivar and explore management strategies to improve crop production, which included sowing density, fertilization levels and edaphoclimatic conditions. The DSSAT model showed excellent performance. The simulated yields were related to those observed, and showed a Willmott index of 0.96. The square root of the mean square of the normalized error behaved with an acceptable value of 28% and R2 of 0.985, which shows the good fit of model and shows that it can be used to simulate the crop yield and its physiological components under Cuba conditions. The simulations performed show higher yield, when combining the sowing of 7 plants m-2 and a nitrogen fertilization of 150 kg ha-1. The comparative study of the yields in different edaphoclimatic conditions shows the influence of the latter on the crop response.

Resumen Los modelos de simulación de cultivos basados en procesos fisiológicos son herramientas valiosas para simular la producción de cultivos, estimar la eficiencia agronómica y desarrollar prácticas de manejo óptimas para la agricultura sostenible. Los objetivos de este estudio fueron calibrar el modelo DSSAT para el cultivar de maíz P-7928 y explorar estrategias de manejo para mejorar la producción del cultivo, que incluyeron densidad de siembra, niveles de fertilización y condiciones edafoclimáticas. El modelo DSSAT mostró un desempeño excelente. Los rendimientos simulados tuvieron relación con los observados, y mostraron un índice de Willmott de 0.96. La raíz cuadrada del cuadrado medio del error normalizado se comportó con un valor aceptable de 28 % y R2 de 0.985, lo que evidencia el buen ajuste del modelo y demuestra que se puede utilizar para simular el rendimiento del cultivo y sus componentes fisiológicos en las condiciones de Cuba. Las simulaciones realizadas muestran mayor rendimiento, al combinar la siembra de 7 plantas m-2 y fertilización nitrogenada de 150 kg ha-1. El estudio comparativo de los rendimientos en diferentes condiciones edafoclimáticas demuestra la influencia de estas últimas en la respuesta del cultivo.

Efecto de la inoculación con microorganismos benéficos en variables agroproductivas de Morus alba

Abstract A field experiment was carried out to evaluate the effect of the simple and combined inoculation of Azospirillum brasilense and Glomus cubense on agroproductive variables of Morus alba. An experimental design of control plots was used, with six treatments and ten replications. Conventional inoculation techniques were applied. The treatments consisted of EcoMic®, INICA-8, INICA-8+ EcoMic®, absolute control, control fertilized with organic matter and control chemically fertilized. The main stem length (cm), main stem diameter (cm), number of branches, number of leaves, dry weight of leaves (g/plant) were evaluated and the inoculation efficiency index was calculated on the basis of the dry weight of leaves (%).Simple ANOVA analysis and comparison of means by Fisher's LSD were performed. The digit count data were transformed by √x. In the main stem length, the chemically fertilized control highlighted due to its higher values (P <0.001) with respect to the rest of treatments, although it shared common letters with the control fertilized with organic matter at 45 (90.15 cm) and 75 days after sowing (119.50 cm), as well as with EcoMic® + INICA-8, at 135 days after sowing (190.40 cm). Regarding the dry weight of leaves, the treatment inoculated with the combination of EcoMic® + INICA-8 (78.51 g/plant) and the control fertilized with organic matter (76.79 g/plant) were higher to the rest (P <0.001) , and statistically similar to each other. It is concluded that the combined inoculation of EcoMic® + INICA-8 exerted a higher effect on the studied variables. The variables that were most favored with the inoculation were the stem length and the number of branches. The simple inoculation of INICA-8 was inefficient in all variables.

Resumen Se realizó un experimento de campo para evaluar el efecto de la inoculación simple y combinada de Azospirillum brasilense y Glomus cubense en variables agroproductivas de Morus alba. Se empleó un diseño experimental de parcelas testigo, con seis tratamientos y diez réplicas. Se aplicaron técnicas de inoculación convencionales. Los tratamientos consistieron en EcoMic®, INICA-8, INICA-8+ EcoMic®, control absoluto, testigo fertilizado con materia orgánica y testigo fertilizado químicamente. Se evaluó la longitud del tallo principal (cm), diámetro del tallo principal (cm), número de ramas, número de hojas, peso seco de las hojas (g/planta) y se calculó el índice de eficiencia de la inoculación sobre la base del peso seco de las hojas (%). Se realizó análisis de ANOVA simple y comparación de medias por LSD de Fisher. Los datos de conteo de dígitos se transformaron por √x. En la longitud del tallo principal se destacó el testigo fertilizado químicamente por sus valores superiores (P < 0.001) con respecto al resto de los tratamientos, aunque compartió letras comunes con el testigo fertilizado con materia orgánica a los 45 (90.15 cm) y 75 días después de la siembra (119.50 cm), así como con EcoMic®+INICA-8, a los 135 días después de la siembra (190.40 cm). En cuanto al peso seco de las hojas, el tratamiento inoculado con la combinación de EcoMic®+INICA-8 (78.51 g/planta) y el testigo fertilizado con materia orgánica (76.79 g/planta) fueron superiores al resto (P < 0.001), y estadísticamente similares entre sí. Se concluye que la inoculación combinada de EcoMic®+INICA-8 ejerció un efecto superior en las variables estudiadas. Las variables que más se favorecieron con la inoculación fueron la longitud del tallo y el número de ramas. La inoculación simple de INICA-8 fue ineficiente en todas las variables.

Índice de importancia: estimaciones de pérdidas y eficacia de la solución en producción. Nota Técnica

Abstract Frequencies, magnitudes, and distributions of occurrence can affect the events. The problem or the solution will be greater depending on the degrees of frequency and magnitude. Indices, hence, are used to assist in decision making on certain issues. The motivation of this study was to develop an indice able to identify the loss (L.S.) and solution (S.S.) sources, and their importances in terms of loss or income gain on system. The developed indice was: percentage of the importance indice (% I.I.) = [(ks 1 x c 1 x ds 1 )/Σ (ks 1 x c 1 x ds 1 ) + (ks 2 x c 2 x ds 2 ) + (ks n x c n x ds n )] x 100. The L.S.1 and L.S.7 were the most important on reducing production and S.S.3 and S.S.5 in increasing income gain on system. It is show the percentage of the importance indice (% I.I.), an indice, capable of detecting the key loss and solution sources on system, can be applied in some knowledge areas.

Resumen Las frecuencias, magnitudes y distribuciones de ocurrencia pueden afectar los eventos. El problema o la solución será mayor dependiendo de los grados de frecuencia y magnitud. Los índices, por lo tanto, se utilizan para ayudar en la toma de decisiones sobre ciertos temas. La motivación de este estudio fue desarrollar un índice capaz de identificar las fuentes de pérdida (F.P.) y solución (F.S.), y su importancia en términos de pérdida o ganancia de ingresos en el sistema. El índice desarrollado fue: porcentaje del índice de importancia (% I.I) = [(ks 1 x c 1 x ds 1 )/Σ (ks 1 x c 1 x ds 1 ) + (ks 2 x c 2 x ds 2 ) + (ks n x c n x ds n )] x 100. Las F.P.1 y F.P.7 fueron las más importantes para reducir la producción y las F.S.3 y F.S.5 para aumentar la ganancia de ingresos en el sistema. Se muestra el porcentaje del índice de importancia (% I.I.), un índice, capaz de detectar las fuentes de pérdida y solución en el sistema, y puede ser aplicado en algunas áreas del conocimiento.

Crecimiento y desarrollo de posturas de Moringa oleifera, producidas en sustratos con lodo de alcantarilla y estiércol bovino

Abstract The growth and development of Moringa oleifera seedlings, produced in substrates with sewer sludge and bovine manure, were studied. A randomized block design with four replications was applied. A total of 12 treatments were elaborated, plus the commercial substrate Bioplant as a control. During 22 days, the emergence speed index was determined, and before transplantation, physiological and morphological measurements were made and the Dickson quality index was calculated. The physiological measurements were made on a fully expanded leaf and a portable LI-6400 meter was used. The emergence speed index differed between treatments and showed high correlation with respect to the physical properties of the substrate. The physiological indicators were similar, with values between 5.86-9.73 (µmol m-2 s-1) of liquid photosynthesis; 0.02-0.13 (mol m-2 s-1) of stomatal conductance and 1.04-1.76 (µmol CO2 mmol H2O-1) of transpiratory rate. The morphological variables plant height and stem diameter were higher (P <0.0143 and P <0.0077) in the prepared substrates, although some of them did not differ from the control. The number of leaves/plant was lower (P <0.0001) in the commercial substrate. In this treatment, the root volume (8.25 cm3) and the Dickson index (0.56) reached the highest values. The use of sewer sludge and bovine manure in substrates for seedlings production did not affect the growth and development of M. oleifera.

Resumen Se estudió el crecimiento y desarrollo de posturas de Moringa oleifera, producidas en sustratos con lodo de alcantarilla y estiércol bovino. Se aplicó un diseño en bloques al azar con cuatro réplicas. Se elaboraron 12 tratamientos, más el sustrato comercial Bioplant como testigo. Durante 22 días se determinó el índice de velocidad de emergencia, y antes del trasplante se hicieron mediciones fisiológicas y morfológicas y se calculó el índice de calidad de Dickson. Las mediciones fisiológicas se realizaron en una hoja completamente expandida y se utilizó un medidor portátil LI-6400. El índice de velocidad de emergencia difirió entre tratamientos y mostró alta correlación con respecto a las propiedades físicas del sustrato. Los indicadores fisiológicos fueron similares, con valores entre 5.86-9.73 (µmol m-2 s-1) de fotosíntesis líquida; 0.02-0.13 (mol m-2 s-1) de conductancia estomática y 1.04-1.76 (µmol CO2 mmol H2O-1) de tasa transpiratoria. Las variables morfológicas altura de la planta y diámetro del tallo resultaron superiores (P < 0.0143 y P < 0.0077) en los sustratos elaborados, aunque algunos de ellos no difirieron del testigo. El número de hojas/planta fue inferior (P < 0.0001) en el sustrato comercial. En este tratamiento, el volumen radicular (8.25 cm3) y el índice de Dickson (0.56) alcanzaron los mayores valores. La utilización del lodo de alcantarilla y el estiércol bovino en sustratos para la producción de posturas no afectó el crecimiento y desarrollo de M. oleifera.

Evaluación del efecto de dos sustratos en el desarrollo de Moringa oleifera Lam (moringa) (Fam: Moringaceae) en condiciones de vivero

Abstract To compare the effect of adding sawdust to substrate on the growth of M. oleifera under nursery conditions, soil (red ferralitic soil) and soil:sawdust were used as substrates, with differences in field capacity (soil: greater sawdust). Growth indexes and parameters were measured, as well as concentrations of photosynthetic pigments. The moringa cultivated in soil showed greater growth in height (24.0 cm), accumulation of dry biomass in the stem (0.22 g) and concentration of photosynthetic pigments compared to those cultivated in soil: sawdust (height: 19.8 cm and dry biomass: 0.18 g). While soil:sawdust stimulated leaf length at 14 days and root system at 28 days, as well as absolute (0.02 g day-1) and relative (0.04 mg mg-1 day-1) growth rate. With this experiment, it is concluded that the establishment of moringa under nursery conditions, with soil as substrate, stimulates the production of photosynthetic pigments, growth in height, and dry biomass of the stem. Soil:sawdust substrate increases leaf dimensions, root biomass, and absolute and relative growth rate, as well as providing a more equitable growth between root system and the aerial part of plants. Sowing in soil:sawdust is a viable alternative for places in which rains are infrequent.

Resumen Para comparar el efecto de adicionar aserrín al sustrato en el crecimiento de M. oleifera en condiciones de vivero, se utilizó suelo (tierra ferralítica roja) y suelo: aserrín como sustratos, con diferencias en la capacidad de campo (suelo: aserrín mayor). Se midieron los índices y parámetros del crecimiento, así como las concentraciones de pigmentos fotosintéticos. La moringa cultivada en suelo presentó mayor crecimiento en altura (24.0 cm), acumulación de biomasa seca en el tallo (0.22 g) y concentración de pigmentos fotosintéticos con respecto a las cultivadas en suelo: aserrín (altura: 19.8 cm y biomasa seca: 0.18 g). Mientras, el sustrato suelo: aserrín estimuló, a los 14 días, el largo de las hojas, y a los 28 días, el sistema radical, así como la tasa de crecimiento absoluto (0.02 g día-1) y relativo (0.04 mg mg-1 día-1). Con este experimento se concluye que el establecimiento de moringa en vivero con el suelo como sustrato estimula la producción de pigmentos fotosintéticos, el crecimiento en altura y la biomasa seca del tallo. El sustrato suelo: aserrín incrementa las dimensiones de las hojas, la biomasa radical, la tasa de crecimiento absoluto y de crecimiento relativo; además de proporcionar un crecimiento más equitativo entre el sistema radical y la parte aérea de las plantas. La siembra en suelo: aserrín constituye una alternativa viable para lugares donde las lluvias son poco frecuentes.

Indicadores morfométricos de pollos de ceba que consumen harina del fruto de Roystonea regia en la ración. Nota técnica

Abstract An amount of 40 male broilers, fed Roystonea regia (Kunth) O.F. Cook fruit meal in the ration, were used to determine morphometric indicators of their gastrointestinal tract. A completely randomized design was applied with four treatments, which consisted in the inclusion of 0, 5, 10 and 15% of palm kernel meal in the diet. At 42 days, animals were weighed and sacrificed. Gizzard, caeca and accessory organs (liver and pancreas) were weighed. There was an increase of gizzard size (23.28, 26.55, 25.68 g.kg-1) and of the empty caeca (4.42, 4.31, 5.38 g.kg-1) with respect to control (P <0.05). It is concluded that the inclusion of palm kernel meal in diets for broilers increased the weight of the organs of the gastrointestinal tract, related to mechanical and fermentative digestion, which improves the use of the fibrous fraction by the animal.

Resumen Se utilizaron 40 pollos de ceba machos, que consumen harina del fruto de Roystonea regia (Kunth) O.F.Cook en la ración, para determinar indicadores morfométricos de su tracto gastrointestinal. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos, que consistieron en la inclusión de 0, 5, 10 y 15 % de harina de palmiche en la dieta. A los 42 días, los animales se pesaron y sacrificaron. Se pesó la molleja, los ciegos y órganos accesorios (hígado y páncreas). Se registró aumento de tamaño de la molleja (23.28, 26.55, 25.68 g.kg-1) y de los ciegos vacíos (4.42, 4.31, 5.38 g.kg-1) con respecto al control (P<0.05). Se concluye que la inclusión de harina de palmiche en dietas para pollos de ceba aumentó el peso de los órganos del tracto gastrointestinal, relacionados con la digestión mecánica y fermentativa, lo que mejora el aprovechamiento de la fracción fibrosa por parte del animal.

La raza cunícula Pardo cubano. Caracterización del comportamiento reproductivo en el occidente de Cuba

Abstract To characterize the reproductive performance of the Cuban Brown Creole rabbit breed, 7488 mating, 5,876 born litters, 5,601 live litters and 3,567 weaned litters were used between 2014 and 2018. The traits fertility, total and live born, viability at birth and at weaning, number of weaned, litter weigh and individual at weaning were studied. Statistical analysis was performed with the SAS statistical package. The statistic general mean, coefficient of variation and standard deviation were determined. The influence of the trimester (4 classes) and the year (5 levels) was analyzed with a mixed generalized linear model, whose random effect was the breeder in each mating/ kindling. Pearson correlations were also calculated between the studied traits. It was shown that the reproductive performance of this breed was affected by the trimester (P <0.05) and the year (P <0.0001). The 75% of the characters showed better performance, when the mating and kindling occurred in the first trimester with respect to the third. The effect of the year showed the influence on the conditions of each year, with maximum expression in 2014. The trait live born was the most stable in time, an advantageous performance for the prolificacy of this breed. High correlations (+0.80) were found between total and live born, and between the weaned number and the litter weight. The reproductive performance of this breed is conditioned by environmental factors, so by improving its management, its productivity can be increased and a sustainable use of this zoogenetic resource can be made.

Resumen Para caracterizar el comportamiento reproductivo de la raza cunícula criolla Pardo cubano se utilizaron 7488 montas, 5876 camadas nacidas, 5601 camadas vivas y 3567 camadas destetadas, entre 2014 y 2018. Se estudiaron los rasgos fertilidad, nacidos totales y vivos, viabilidad al nacer y al destete, número de destetados, peso de la camada e individual al destete. El análisis estadístico se realizó con el paquete estadístico SAS. Se determinaron los estadígrafos media general, coeficiente de variación y desviación estándar. La influencia del trimestre (4 clases) y el año (5 niveles) se analizó con un modelo lineal generalizado mixto, cuyo efecto aleatorio fue la reproductora en cada monta/parto. También se hallaron las correlaciones de Pearson entre los rasgos estudiados. Se demostró que el comportamiento reproductivo de esta raza se afectó por el trimestre (P < 0.05) y el año (P < 0.0001). El 75 % de los caracteres presentaron mejor comportamiento, cuando las montas y partos se produjeron en el primer trimestre con respecto al tercero. El efecto del año dejó ver la influencia de las condiciones de cada año, con máxima expresión en el 2014. El rasgo nacidos vivos fue el más estable en el tiempo, comportamiento ventajoso para la prolificidad de este racial. Altas correlaciones (+0.80) se encontraron entre los nacidos totales y vivos, y entre el número de destetados y el peso de la camada. El comportamiento reproductivo de esta raza está condicionado por factores ambientales, por lo que al mejorar su manejo se puede incrementar su productividad y hacer un uso sostenible de este recurso zoogenético.

Efecto de la harina de palmiste (Elaeis guineensis) en la puesta, calidad del huevo y factibilidad económica de gallinas ponedoras viejas

Abstract A total of 240 Dekalb White® hens, 100 weeks old, were randomly distributed into two treatments for 20 weeks, with four repetitions per treatment and 30 animals per repetition, to evaluate the effect of palm kernel meal on productivity, egg quality and economic feasibility of old laying hens. The experimental treatments consisted on a control diet and the inclusion of 20% of palm kernel meal. Laying intensity (5.19%) improved (P <0.05) with palm kernel meal, as well as food intake (5 g/hens/day) and mass conversion (from 2.45 to 2.40 kg/kg). In addition, the percentage of dirty eggs was reduced (2.2%), although without notable changes for egg weight, live weight and mortality of hens (P> 0.05). At week 115, yolk color (4) became more intense (P <0.05) with the inclusion of 20% of palm kernel. Also, at week 120, the diet with palm kernel meal improved (P <0.05) the resistance to shell rupture, its thickness and yolk color. The inclusion of 20% of meal reduced (P <0.05) costs of feed (80.43 USD), of consumed feed (2.87%) and the cost of producing an egg (0.01 USD). The inclusion of 20% of palm kernel meal in diets for old laying hens is recommended as a way to increase egg production, improve their external and internal quality, and increase the economic profitability of poultry industry.

Resumen Un total de 240 gallinas Dekalb White®, de 100 semanas de edad, se distribuyeron aleatoriamente en dos tratamientos durante 20 semanas, con cuatro repeticiones por tratamiento y 30 aves por repetición, para evaluar el efecto de la inclusión de harina de palmiste en la productividad, calidad del huevo y factibilidad económica de gallinas ponedoras viejas. Los tratamientos experimentales fueron una dieta control y la inclusión de 20 % de harina de palmiste. La intensidad de puesta (5.19 %) mejoró (P < 0.05) con la harina de palmiste, así como el consumo de alimentos (5 g/ave/día) y la conversión masal (desde 2.45 hasta 2.40 kg/kg). Además, se redujo el porcentaje de huevos sucios (2.2 %), aunque sin cambios notables para el peso del huevo, peso vivo y mortalidad de las aves (P > 0.05). En la semana 115, el color de la yema (4) se incrementó (P < 0.05) con la inclusión de 20 % de palmiste. También, en la semana 120, la dieta con harina de palmiste mejoró (P < 0.05) la resistencia a la ruptura de la cáscara, su grosor y el color de la yema. La inclusión de 20 % de harina redujo (P < 0.05) el costo del pienso (80.43 USD), del alimento consumido (2.87 %) y el costo para producir un huevo (0.01 USD). Se recomienda la inclusión de 20 % de harina de palmiste en las dietas destinadas a gallinas ponedoras viejas, como vía para incrementar la producción de huevos, mejorar su calidad externa e interna, y aumentar la rentabilidad económica de la industria avícola.