Scielo RSS http://scielo.sld.cu/rss.php?pid=2223-486120230002&lang=es vol. 50 num. 2 lang. es http://scielo.sld.cu/img/en/fbpelogp.gif http://scielo.sld.cu http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200013&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: Las fundiciones de acero son sitios significativos de contaminación con procesos manuales de moldeo y desmoldeo, por lo que, la tecnología ha avanzado al moldeo utilizando resinas auto fragantes. En el presente trabajo se aplica la metodología de Análisis de ciclo de vida (ACV) para evaluar los impactos ambientales en un proceso de fundición sujeto a esta inversión tecnológica. Objetivo: Evaluar el impacto ambiental de una propuesta tecnológica de moldeo en una fundición de acero. Materiales y Métodos: Se evaluaron e inventariaron los flujos de entradas y salidas de las mezclas de arena, gases y residuos sólidos en los procesos de moldeo tradicional y moldeo químico para la producción de una tonelada de acero, como unidad funcional. Se utilizó el software SimaPro 8.0 para obtener los resultados del ACV. Resultados y Discusión: Los resultados demuestran la factibilidad económica y ambiental del moldeo químico. En el análisis se constató que la arena de retorno, es la materia prima de mayor beneficio a las categorías de impacto siendo las más favorecidas el cambio climático a la salud humana y la formación de partículas que inciden en la salud, los ecosistemas y los recursos naturales. Conclusiones: La metodología ACV cuantifica los impactos ambientales de la producción de acero y justifica la factibilidad económico-ambiental del moldeo químico verificando que la arena de retorno, es la materia prima con mayor aporte a las categorías de impacto y favorece, como producto evitado que se recicla, en la nueva tecnología las categorías ambientales y de daño.<hr/>ABSTRACT Introduction: Steel foundries are significant pollution sites with manual molding and demolding processes, therefore technology has moved on to molding using self-fragrance resins. In this paper, the Life Cycle Analysis (LCA) methodology is applied to evaluate the environmental impacts in a foundry process subject to this technological investment. Objetive: To evaluate the environmental impact of a technological proposal in the molding stage in a steel foundry. Materials and Methods: The input and output flows of the mixtures of sand, gases and solid waste in the traditional molding and chemical molding processes for the production of one ton of steel, as a functional unit, were evaluated and inventoried. SimaPro 8.0 software was used to obtain LCA results. Results and discussion: The results demonstrate the economic and environmental feasibility of chemical molding. In the analysis, it was verified that the return sand is the raw material with the greatest benefit to the impact categories, favoring from climate change to human health and limiting the formation of particles that affect health, ecosystems and natural resources. Conclusions: The LCA methodology quantifies the environmental impacts of steel production and justifies the economic-environmental feasibility of chemical molding, verifying that the return sand is the raw material with the greatest contribution to the impact categories and, as an avoided product that is recycled, favors in the new technology the environmental and damage categories. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200014&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: Es necesario el incremento de calidad y producción de fracción de corte de proceso de destilación de petróleo (R3), materia principal para la producción de aceite dieléctrico en la Refinería de Petróleo Sergio Soto lo que puede estar afectado por la disponibilidad de materias primas. Objetivo: Evaluar la alternativa de mezcla no probada donde el crudo nacional, específicamente el del yacimiento Pina-Cristales, se mezcle con el petróleo ruso Ural. Materiales y Métodos: Se analizaron haciendo uso del simulador Aspen Hysys tres mezclas de diferentes petróleos (Pina-Cristales y Ural de este último tres variedades que son las que están entrando al país), que se evalúan variando las proporcione entre ellos a 7 en diferentes proporciones (95:5, 90:10,85:15,80:20,70:30,60:40 y 50:50). Con vistas a minimizar la importación del Ural se realizó el análisis experimental manejando en una mayor proporción el petróleo cubano. Resultados y Discusión: El ajuste de los resultados experimentales reportados para las tres muestras arrojó que una mezcla Pina + UralsexLuga en una proporción de 60 y 40% respectivamente, con valores de acidez del R3 de 1,5 %, rendimiento del 10% y una cantidad total del corte R3 de 4166,66 kg/h es el más recomendable. Para su introducción a escala industrial se realizó el análisis económico con costo beneficio y se seleccionó mediante la derivación del modelo de regresión ajustado la composición óptima de la mezcla seleccionada Conclusiones: Para una composición de 62,34 % de Pina y 38,64% de Ural se logró una ganancia máxima de 1 896 220,36 USD/año.<hr/>ABSTRACT Introduction: It is necessary to increase the quality and production of R3, the main material for the production of dielectric oil at the Sergio Soto Oil Refinery, which may be affected by the availability of raw materials. Objective: To evaluate the alternative of mixing national crude, specifically that of the Pina-Cristales field, with Russian Ural oil. Materials and Methods: Three blends of different oils were analyzed using the Aspen Hysys simulator (Pina-Cristales and Ural, of the latter three varieties that are entering the country), which are evaluated by varying the ratios between them to 7 in different proportions (95:5, 90:10,85:15,80:20,70:30,60:40 and 50:50). With a view to minimizing the import of Ural, the experimental analysis was carried out with a higher proportion of Cuban oil. Results and Discussion: The adjustment of the experimental results reported for the three samples yielded that a mixture Pina + UralsexLuga in a ratio of 60 and 40% respectively, with R3 acidity values of 1.5 %, yield of 10% and a total amount of R3 cut of 4 166.66 kg/h is the most recommendable. For its introduction on an industrial scale, a cost-benefit economic analysis was carried out and the optimal composition of the selected mixture was selected through the derivation of the adjusted regression model. Conclusions: For a composition of 62.34% Pina and 38.64% Ural, a maximum profit of 1 896 220.36 USD/year was achieved. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200015&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: El aumento del impacto ambiental en la logística farmacéutica, ha despertado el interés por el uso de herramientas como el Análisis de Ciclo de Vida (ACV) para lograr operaciones menos agresivas con el medioambiente. A pesar de esto, su uso continua siendo fragmentario y existe poca evidencia de su aplicación en la logística de medicamentos en Cuba. Por lo tanto, es necesario diseñar una herramienta para el apoyo a la toma de decisiones con enfoque en el impacto ambiental de las operaciones logísticas. Objetivo: Diseñar una metodología para el cálculo del impacto ambiental de las operaciones logísticas en la cadena de suministro de medicamentos en Cuba. Materiales y Métodos: A partir de la revisión de la literatura especializada, se diseñó una metodología con enfoque en el ACV y para el cálculo del impacto ambiental de la logística farmacéutica en Cuba. Además, se caracterizó el funcionamiento logístico de la cadena de suministro de medicamentos para contextualizar la aplicación de la metodología y favorecer la toma de decisiones. Resultados y Discusión: Se diseñó una metodología adaptada a las características de la logística farmacéutica en Cuba. Esta constituye una guía para tomar decisiones enfocadas en las operaciones logísticas sostenibles. El diseño se llevó a cabo con enfoque en la mejora continua y la retroalimentación para asegurar la implementación efectiva. Conclusiones: La aplicación de la metodología permitirá el diseño de los procesos logísticos a lo largo de la cadena de suministro de medicamentos para la selección de alternativas más limpias.<hr/>ABSTRACT Introduction: The increasing environmental impact of pharmaceutical logistics has sparked interest in the use of tools such as Life Cycle Assessment (LCA) to achieve less environmentally aggressive operations. Despite this, its use remains fragmentary and there is little evidence of its application in the logistics of medicines in Cuba. Therefore, it is necessary to design a tool to support decision-making with a focus on the environmental impact of logistics operations. Objective: To design a tool to support decision-making with a focus on the environmental impact of logistics operations. Materials and Methods: Based on a review of the specialised literature, a methodology was designed with a focus on LCA and for calculating the environmental impact of pharmaceutical logistics in Cuba. In addition, the logistical functioning of the pharmaceutical supply chain was characterised in order to contextualise the application of the methodology and facilitate decision-making. Results and Discussion: A methodology adapted to the characteristics of pharmaceutical logistics in Cuba was designed. It constitutes a guideline for decision making focused on sustainable logistics operations. The design is carried out with a focus on continuous improvement and feedback to ensure effective implementation. Conclusions: The application of the methodology will enable the design of logistics processes along the medicines supply chain for the selection of cleaner alternatives. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200016&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: El lubricante es un medio cuya función es impedir el contacto directo entre superficies disminuyendo el rozamiento y desgaste, reduciendo con ello el calor y los desechos que se generan durante este proceso, además puede refrigerar y sellar herméticamente las áreas de rozamiento. El vertimiento de aceites minerales a los ecosistemas se ha convertido en un grave problema medioambiental debido a su impacto negativo, por lo que se investigan alternativas amigables con el ambiente, entre las que se encuentran los derivados de aceites vegetales como el de Jatropha curcas. Objetivo: Determinar la toxicidad de los biolubricantes hidráulicos formulados a partir del aceite de Jatropha curcas modificado químicamente. Materiales y Métodos: Se realizó un bioensayo de sensibilidad con semillas de lechuga (Lactuca sativa) en placa Petri y en tierra para diferentes formulaciones de biolubricantes. Resultados y Discusión: Se determinó que los biolubricantes formulados con aceite de Jatropha curcas seclasifican como tóxicos para las semillas de Lactuca sativa tanto en placa como en tierra a los cinco días de sembradas. Conclusiones: Estos biolubricantes mostraron efectos fitotóxicos en el sistema radicular y apical. Las mezclas correspondientes al 2,5 % en placa fue la menos tóxica para los tres biolubricantes ensayados, aunque los porcientos de inhibición fueron superiores al 70 %.<hr/>ABSTRACT Introduction: The lubricant is a medium whose function is to prevent direct contact between surfaces, reducing friction and wear, thus reducing the heat and waste generated during this process. In addition, it can cool and hermetically seal the areas of friction. The losses of mineral Vaseline released into the environment have become a serious problem for the ecosystem. Due to the growing concern related to the environmental impact of mineral greases, eco-friendly alternatives are being sought, vegetable oils among them, such as Jatropha curcas oil. Objective: To determine the toxicity of hydraulic biolubricants formulated from modified Jatropha curcas oil chemically modified. Materials and Methods: A sensitivity bioassay was carried out with lettuce seeds (Lactuca sativa) in a Petri dish and in soil for different mixtures of biolubricants. Results and Discussion: It was determined that biolubricants formulated with Jatropha curcas oil are classified as toxic for Lactuca sativa seeds, both in the plate and in the ground, five days after sowing. Conclusions: These biolubricants showed phytotoxic effects in the root and apical system. The mixtures corresponding to 2.5% on the plate were the least toxic for the three biolubricants tested, although the percentages of inhibition were greater than 70%. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200017&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: En el tratamiento pedagógico de la interdisciplinariedad en Cuba, se realizan importantes acciones como parte del continuo proceso de transformaciones del sistema educativo. En la presente investigación se identifican los sistemas de conocimientos de las asignaturas con mayor aporte a la seguridad de procesos. Objetivo: Analizar la actividad metodológica interdisciplinaria en la carrera de Ingeniería Química en cuanto a seguridad de procesos para su articulación con la seguridad y defensa nacional. Materiales y Métodos: El análisis se realiza sustentado en el Plan de Estudio E, el programa de la disciplina Preparación para la Defensa, los programas de las disciplinas de la carrera Ingeniería Química y documentos emitidos por los Ministerios de Educación Superior y de las Fuerzas Armadas Revolucionarias. Se presenta un caso de estudio. Resultados y Discusión: La identificación de los peligros, la vulnerabilidad y riesgos de desastres; los daños potenciales y las acciones para la eliminación y/o reducción de efectos de los eventos son componentes esenciales para la identificación de los sistemas de conocimientos afines a la seguridad de procesos y vínculos con la seguridad y defensa nacional. Conclusiones: La actividad metodológica ha propiciado definir que las disciplinas Ingeniería de Procesos, Fundamentos Químicos y Biológicos, Fundamentos de Automatización y Operaciones y Procesos Unitarios la componen asignaturas que articulan la seguridad de procesos con la asignatura Seguridad y Defensa nacional de la disciplina Preparación para la Defensa. El procedimiento y el enfoque sistemático general para el diseño seguro consolidan el vínculo interdisciplinario en la asignatura Diseño de Plantas.<hr/>ABSTRACT Introduction: In the pedagogical treatment of interdisciplinarity in Cuba, important actions are carried out as part of the continuous transformation process of the educational system. In the present investigation, the knowledge systems of the subjects with the greatest contribution to process safety are identified. Objective: To analyze the interdisciplinary methodological activity in the Chemical Engineering career in terms of process safety for its articulation with national security and defense. Materials and Methods: The analysis is carried out based on Study Plan E, Preparation for Defense discipline program, disciplines programs of the Chemical Engineering career and documents issued by the Ministries of Higher Education and the Revolutionary Armed Forces. A case study is presented. Results and Discussion: Hazards identification, vulnerability and disaster risks; potential damage and actions to eliminate and/or reduce the effects of events are essential components for identifying knowledge systems related to process safety and links to national security and defense. Conclusions: Methodological activity has led to define that the disciplines Process Engineering, Chemical and Biological Fundamentals, Fundamentals of Automation and Unit Operations and Processes are made up of subjects that articulate process safety with the subject of security and national defense of the discipline Preparation for Defense. The procedure and the general systematic approach for safe design contribute to consolidate the interdisciplinary link in the Plant Design subject. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200018&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: La producción de carbón vegetal en Cuba, en los últimos años, se ha estimulado debido a sus precios en el mercado internacional y por el uso de plantas invasoras para su producción. En función de su calidad se define un posible uso, dado sobre todo, por su composición química. Objetivo: Evaluar la factibilidad técnica de mejorar la calidad de un carbón vegetal de marabú a partir de un tratamiento físico con vapor de agua. Materiales y Métodos: Se realiza la caracterización de un carbón vegetal de marabú, el cual fue triturado en un molino de martillo, analizándose la distribución granulométrica. Se determina la densidad y composición química del carbón sin tratamiento y después de realizado un tratamiento físico, durante dos horas, con vapor de agua. Resultados y Discusión: La caracterización arrojó como resultado que el carbón vegetal cumple con las exigencias internacionales de calidad. En el carbón sin tratamiento el contenido de humedad fue 6,4 %, volátil 16,3 %, ceniza 3,8 %, carbono fijo 73,5 % y el poder calórico fue 28813,5 kJ/kg. En el caso del carbón con tratamiento el contenido de volátil fue 12,9 %, ceniza 3,3 %, carbono fijo 77,1 % y el poder calórico 29508,6 kJ/kg. Conclusiones: El tratamiento físico realizado produce una disminución del contenido de materia volátil y un incremento del contenido de carbono fijo y del poder calórico, resultados que avalan la posibilidad de uso del carbón vegetal de marabú en la carga de aleación de consumibles de soldadura destinados al recargue.<hr/>ABSTRACT Introduction: The production of charcoal in Cuba, in recent years, has been stimulated due to its prices in the international market and the use of invasive plants for its production. Depending on its quality, a possible use is defined, taking into account its chemical composition. Objective: To evaluate the technical feasibility of improving the quality of a marabou charcoal from a physical treatment with water vapor. Materials and Methods: The characterization of a marabou charcoal was carried out, which was crushed in a hammer mill, analyzing the granulometric distribution. The density and chemical composition of the coal are determined without treatment and after carrying out a physical treatment, for two hours, with steam. Results and Discussion: The characterization resulted in the charcoal meeting international quality requirements. In the untreated coal, the moisture content was 6.4 %, volatile 16.3 %, ash 3.8 %, fixed carbon 73.5 % and the caloric value was 28813.5 kJ/kg. In the case of coal with treatment, the volatile content was 12.9 %, ash 3.3 %, fixed carbon 77.1 %, and caloric value 29508.6 kJ/kg. Conclusions: The physical treatment carried out produces a decrease in the volatile matter content and an increase in the fixed carbon content and caloric value, results that support the possibility of using marabou charcoal in the alloy load of welding consumables for welding recharge. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200019&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: El empleo de la biomasa con origen en la caña de azúcar para la formación de una industria eminentemente energética es una posibilidad real, tanto desde el punto de vista técnico como económico. Objetivo: Evaluar alternativas para el aumento de la generación de energía eléctrica en la empresa agroindustrial Héctor Molina de forma segura y estable. Materiales y Métodos: Se utilizó el software Sistema Termo Azúcar (STA v4.1) para la simulación del sistema termoenergético (STE). Se evaluó el caso base y partiendo de las deficiencias detectadas se propusieron alternativas de modificación. Resultados y Discusión: Las alternativas evaluadas fueron cinco: modificación de parámetros en la zona de baja presión, modificación de parámetros en la zona de alta presión, combinación de ambas, instalación de un sistema conformado por dos generadores de vapor y dos turbogeneradores e instalación de un sistema conformado por un generador de vapor y un turbogenerador de extracción-condensación. Se calcularon y compararon los indicadores globales, por área y por equipos para el caso base y las cinco alternativas, tres que no requieren inversión y dos con inversiones. Conclusiones: Los principales problemas asociados al sistema son: el consumo de vapor de la fábrica, provocado en parte por el superior consumo de vapor en los tachos, y los bajos índices de generación eléctrica. De la simulación se concluye que todas las alternativas son técnicamente favorables. A partir del análisis económico, se concluye que la alternativa tres es la mejor sin inversión y la quinta, cuando se realiza inversión.<hr/>ABSTRACT Introduction: The use of biomass from sugar cane for the formation of a predominantly energy industry is a real possibility, both from a technical and economic point of view. Objective: To evaluate alternatives to increase the generation of electrical energy in the agro-industrial company Héctor Molina in a safe and stable way. Materials and Methods: The Thermo-Sugar System software (STA v4.1) was used for the simulation of the thermo-energetic system (STE). The alternatives evaluated were: modification of parameters in the low pressure zone, modification of parameters in the high pressure zone, combination of both, installation of a system made up of two steam generators and two turbogenerators and installation of a system made up of a steam generator and an extraction-condensing turbogenerator. Results and Discussion: Five alternatives were evaluated: modification of parameters in the low pressure zone, modification of parameters in the high pressure zone, combination of both, installation of a system consisting of two steam generators and two turbogenerators and installation of a system consisting of a steam generator and an extraction-condensation turbogenerator. The global indicators were calculated and compared, by area and by equipment for the base case and the five alternatives, three that do not require investment and two with investments. Conclusions: The main problems associated with the system are: the steam consumption of the factory, caused in part by the higher consumption of steam in the tanks, and the low rates of electricity generation. From the simulation it is concluded that all the alternatives are technically favorable. From the economic evaluation, the best alternative is number three when no inversions were done, and the fifth one when inversions exist. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200020&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: Los antidepresivos se han convertido en contaminantes orgánicos emergentes presentes en diversas fuentes de agua. Sin embargo, los sistemas de tratamientos convencionales no son capaces de eliminar eficientemente estos contaminantes, convirtiéndose en una gran preocupación en el campo ambiental. Aunque se ha comprobado que es posible eliminar un porcentaje importante de los antidepresivos inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina en el laboratorio, debido a sus características fisicoquímicas y su comportamiento en mezclas complejas en cuerpos de agua, aún no ha sido posible eliminarlos, mostrando gran persistencia, representando un riesgo futuro. Objetivo: Brindar una actualización sobre las tecnologías de tratamiento de aguas utilizadas para remover los antidepresivos inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina de los cuerpos de aguas y su eficiencia. Materiales y Métodos: Se realizó una búsqueda de publicaciones científicas enfocadas en medicamentos antidepresivos inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina, su metabolismo, propiedades físico-químicas y tratamientos. Resultados y Discusión: Los procesos de oxidación avanzada son las principales tecnologías aplicadas para remover los antidepresivos inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina de los cuerpos de aguas, no obstante, se encontró que la aplicación de nuevas tecnologías como la radiación gamma, la adición de fotocatalidazadores y combinación de procesos de oxidación avanzada, pueden mejorar la eficiencia de remoción de estos fármacos. Conclusiones: A escala de laboratorio, las técnicas de fotodegradación y ozonización se presentan como métodos muy eficientes, ya que eliminan más del 85% de estos fármacos e incluso en algunos casos el 100% de su eliminación.<hr/>ABSTRACT Introduction: Antidepressants have become emerging organic contaminants present in various water sources. However, conventional treatment systems are not able to efficiently eliminate these contaminants, which is a great concern in the environmental field. Although it has been proven that it is possible to eliminate a significant percentage of selective serotonin reuptake inhibitor antidepressants in the laboratory, due to their physicochemical characteristics and their behavior in complex mixtures in bodies of water, it has not yet been possible to eliminate them, showing great persistence, representing a future risk. Objective: To provide an update on the water treatment technologies used to remove selective serotonin reuptake inhibitor antidepressants from water bodies and their efficiency. Materials and Methods: A search of scientific publications focused on selective serotonin reuptake inhibitor antidepressant drugs, their metabolism, physicochemical properties and treatments was carried out. Results and Discussion: Advanced oxidation processes are the main technologies applied to remove selective serotonin reuptake inhibitor antidepressants from bodies of water, however, it was found that the application of new technologies such as gamma radiation, the addition of photocatalysts and a combination of advanced oxidation processes can improve the removal efficiency of these drugs. Conclusions: On a laboratory scale, photodegradation and ozonation techniques appear to be very efficient methods, since they eliminate more than 85% of these drugs and even in some cases 100% of their elimination. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200021&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: El betacaroteno es un carotenoide presente en frutas, verduras y hortalizas, siendo este un precursor de la vitamina A. La variedad de camote “Toquecita” de pulpa color anaranjada del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Portoviejo, Ecuador, ofrece múltiples beneficios en la salud, en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. Objetivo: Extraer betacaroteno a partir de la variedad de camote “Toquecita” (Ipomea batata). Materiales y Métodos: Se utilizó el método de extracción por soxhlet, que consistió en una extracción sólido - líquido, mediante solventes orgánicos, y también se utilizó una adaptación de extracción por ultrasonido y centrífuga el cual aprovecha la velocidad de desplazamiento para obtener una parte líquida y otra sedimentada. Resultados y Discusión: Los análisis de humedad, cenizas, proteína, lignina, celulosa, hemicelulosa y azúcares reductores dieron resultados que se encuentran dentro de rangos bibliográficos. La presencia de beta-caroteno en el camote “Toquecita” por el método de Soxhlet fue 3,962 u G / g b e t a c a r o t e n o en solvente Acetona, 2,452 u G / g b e t a c a r o t e n o en solvente metanol y 6,830 u G / g b e t a c a r o t e n o en solvente hexano. Mediante el método de extracción adaptado (ultrasonido-centrífuga) se obtuvo 131,285 m g / g de betacaroteno. Conclusiones: Con el método de extracción de ultrasonido-centrífuga se logró obtener 131,285 U g / g de betacaroteno, siendo así, el que obtuvo los mejores resultados dentro de los rangos establecidos por otros autores citados en la presente investigación, una de las razones es porque este método no fue expuesto a fuentes de calor ni a la luz, permitiendo así mejores rendimiento en la obtención de betacaroteno.<hr/>ABSTRACT Introduction: Beta-carotene is a carotenoid present in fruits, and vegetables; it is a precursor of vitamin A. The sweet potato variety "Toquecita" with orange flesh from the Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Portoviejo, Ecuador, offers multiple health benefits in the food, pharmaceutical and cosmetic industries. Objective: To obtain beta-carotene from the sweet potato variety "Toquecita" (Ipomea batata). Materials and methods: The soxhlet extraction method was used, which consisted of a solid-liquid extraction, using organic solvents, and an adaptation of ultrasound and centrifuge extraction was also used, which takes advantage of the displacement speed to obtain a liquid part and a sedimented part. Results and discussion: Analyses of moisture, ash, protein, lignin, cellulose, hemicellulose, and reducing sugars gave results within bibliographical ranges. The presence of beta-carotene in the sweet potato "Toquecita" by the Soxhlet method was 3.962 uG⁄gbetacarotene in Acetone solvent, 2.452 uG⁄gbetacarotene in methanol solvent and 6.830 uG⁄gbetacarotene in hexane solvent. Using the adapted extraction method (ultrasonido-centrifuge), 131.285 mg⁄g beta-carotene was obtained. Conclusions: With the ultrasound-centrifuge extraction method, it was possible to obtain 131.285 Ug⁄g of beta-carotene, being thus, the one that obtained the best results within the ranges established by other authors cited in this research, one of the reasons is because this method was not exposed to heat sources or light, thus allowing better performance in obtaining beta-carotene. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200022&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: Esta investigación surge a partir de la necesidad de contar con criterios que avalen la versatilidad del bagazo de caña, no solo utilizado como combustible del propio proceso que lo produce, sino también su empleo en las formas que actualmente se utilizan los residuos agroindustriales, en forma de pellets. Objetivo: Revisar en la bibliografía lo que se expone sobre el uso, propiedades y los pretratamientos aplicados al bagazo de caña, que le confieren potencialidades como portador energético en forma de pellets. Materiales y Métodos: Se consultaron referencias de los últimos diez años, donde se abordan los temas relacionados con el uso del bagazo, sus propiedades, los diferentes tipos de pretratamientos que puede recibir antes de ser utilizado como portador energético y las sustancias que de él pueden extraerse. Resultados y Discusión: De las propiedades analizadas, se encontraron bajos contenidos de nitrógeno y azufre. Además, el poder calórico se observó en un intervalo de 17-19 MJ/kg. Entre sus componentes lignocelulósicos, la celulosa es la de mayor por ciento. Como pellets, lapresencia de lignina es fundamental durante la compactación. Se buscaron las características de los pellets de biomasa observándose que los de bagazo de caña cumplen con las normas. Conclusiones: La revisión realizada es punto de inicio para investigaciones dirigidas hacia el estudio del aprovechamiento de residuos agroindustriales como portador energético en forma de pellets.<hr/>ABSTRACT Introduction: This research arises from the need to have criteria that support the versatility of sugarcane bagasse, not only used as fuel for the process that produces it, but also its use in the ways that farming industry residues are currently used, in the form of pellets. Objective: To review in the bibliography what is exposed about the use, properties and pre-treatments applied to sugarcane bagasse, which are the cause of its potential as an energy carrier in the form of pellets. Materials and Methods: References from the last ten years were consulted, in relation to the use of bagasse, its chemical and energetic properties, the different types of pre-treatments that can receive before being used as an energy carrier and the substances that are extracted. Results and Discussion: From the physical properties analyzed, low nitrogen and sulfur contents were found. In addition, the caloric power was observed in a range of 17-19 MJ/kg. Among its lignocellulosic components, cellulose is the one with the highest percentage. Like pellets, the presence of lignin is essential during compaction. The characteristics of the biomass pellets were searched, observing that the sugarcane bagasse complies with the standards. Conclusions: The review carried out is the starting point for research directed towards the study of the use of agro-industrial waste as an energy carrier in the form of pellets. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200023&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: Las evaluaciones de recursos energéticos deben servir para conocer el tamaño o capacidad de producción de energía en una zona, o para la toma de decisión en la ubicación de una planta. La valoración del potencial de biomasa cañera que podría obtenerse, de manera sostenible, varía significativamente y cubre un rango grande porque todas las estimaciones se basan en diferentes criterios y suposiciones. Objetivo: Evaluar el comportamiento de la biomasa cañera potencial, aplicando el método de la Relación Residuo-Producto en la Empresa Azucarera (EA) Héctor Rodríguez, para su utilización como combustible en la generación de energía. Materiales y Métodos: Se emplea el método de cálculo de la Relación Residuo-Producto (RRP), utilizando la información estadística de producción de caña y bagazo obtenida de la industria. Resultados y Discusión: Los resultados permitieron obtener los valores de la RRP promedio de 0,3 y la biomasa potencial promedio de 108 974 tbagazo que facilitan la evaluación de la biomasa cañera en la EA Héctor Rodríguez. Conclusiones: La cercanía de la RRP promedio calculada a valores reportados en la literatura avala el resultado obtenido. La biomasa potencial promedio determinada permite planificar la utilización del recurso energético bagazo en la EA Héctor Rodríguez. Los cambios tecnológicos realizados a partir del 2016 sugieren la necesidad de una nueva evaluación para determinar la biomasa cañera potencial en la mencionada EA.<hr/>ABSTRACT Introduction: Energy resource assessments should be used to determine the size or energy production capacity of an area, or to make a decision on the location of a plant. The evaluation of the sugarcane biomass potential that could be obtained, in a sustainable way, varies significantly and covers a large range since all the estimates are based on different criteria and assumptions. Objective: To assess the behavior of potential sugarcane biomass, by the residue to product ratio method, in the period between 2007 and 2021 at the Héctor Rodríguez sugar mill for its use in power generation. Materials and Methods: The residue-to-product ratio calculation method is used, by means of the statistical information of cane and bagasse production obtained from the industry. Results and Discussion: The results allowed obtaining the values of the average RRP 0.3 and the average of the potential biomass 108 974 tbagasse that enable the evaluation of the sugarcane biomass in the Héctor Rodríguez sugar company. Conclusions: The closeness of the average RRP calculated to values reported in the literature supports the result obtained. The determined average potential biomass allows planning the use of the bagasse energy resource in the Héctor Rodríguez sugar company. The technological changes made as of 2016 suggest the need for a new evaluation to determine the potential sugarcane biomass in the aforementioned sugar company. http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2223-48612023000200024&lng=es&nrm=iso&tlng=es RESUMEN Introducción: En la industria azucarera cubana es estratégico estudiar el posible desarrollo como biorrefinería, obteniendo alcohol, levadura torula y xilitol. Objetivo: Determinar las proporciones óptimas de extracción de jugo de los filtros para la obtención de levadura torula y el aprovechamiento del bagazo sobrante en la producción de xilitol en el concepto de biorrefinería. Materiales y Métodos: El análisis estadístico se emplea para obtener los modelos de cada etapa del proceso de obtención de azúcar crudo, utilizando datos en período de zafra. Se profundiza en los modelos que representan corrientes intermedias, como el jugo de los filtros, analizando diferentes porcientos de extracción de esta corriente, sus beneficios en la etapa de purificación y en la cantidad de bagazo sobrante. Se determinan los indicadores económicos para las alternativas estudiadas. Resultados y Discusión: El porciento óptimo de extracción de jugo de los filtros, en la etapa de purificación, es el 21,9%. Este valor permite una reducción del consumo de vapor del proceso azucarero. Las pérdidas de azúcar y miel se encuentran en el orden de los 545322,43 USD anuales y están superadas por las ganancias en la producción de xilitol y levadura torula. Conclusiones: La cantidad de jugo de los filtros extraída en el proceso azucarero garantiza la producción de miel para la obtención de levadura torula durante todo el año. Las pérdidas económicas, provocadas por la disminución en la obtención de azúcar y miel, por el jugo extraído, están superadas por las ganancias de la producción de xilitol y levadura torula.<hr/>ABSTRACT Introduction: In the Cuban sugar industry it is strategic to study the possible development as a biorefinery, obtaining alcohol, torula yeast and xylitol. Objective: To determine the optimal proportions of juice extraction from filters to obtain torula yeast and the use of leftover bagasse in the production of xylitol in the biorefinery concept. Materials and Methods: Statistical analysis is used to obtain the models of each stage of the process of obtaining raw sugar, using data in harvest period. The models that represent intermediate streams, such as the juice from the filters, are studied in depth, analyzing different extraction percentages of this stream, its benefits in the purification stage and in the amount of bagasse left over. Economic indicators are determined for the alternatives studied. Results and Discussion: The optimum percentage of juice extraction from the filters, in the purification stage, is 21.9%. This value allows a reduction in steam consumption in the sugar process. Sugar and molasses losses are in the order of 545322.43 USD per year and are exceeded by gains in xylitol and torula yeast production. Conclusions: The amount of filter juice extracted in the sugar process, guarantees the production of molasses to obtain torula yeast, throughout the year. The economic losses, caused by the decrease in the production of sugar and molasses, when extracting juice from the filters, are surpassed by the profit from the xylitol and torula yeast production.