Pastos y Forrajes

Characteristics and potential of Moringa oleifera, Lamark: An alternative for animal feeding

Moringa oleifera es la especie más conocida del género Moringa. Es un árbol originario del sur del Himalaya, el nordeste de la India, Bangladesh, Afganistán y Pakistán. Se encuentra diseminado en una gran parte del planeta y en América Central; se conoce con diversos nombres comunes: palo jeringa, acacia y jazmín francés, entre otros. El presente artículo trata diferentes aspectos de esta especie, tales como: su origen y distribución, los factores agronómicos y la producción de biomasa, la composición química y su utilización. Es una planta que se destaca por sus múltiples usos y adaptación a diferentes condiciones edafoclimáticas, por lo que constituye una opción para la alimentación, sobre todo en los países tropicales. Se concluye que la arbustiva M. oleifera tiene una gran plasticidad ecológica, ya que es capaz de adaptarse a las más diversas condiciones de suelo y clima. Su valor nutricional y los elevados rendimientos de biomasa, la hacen un recurso fitogenético de importancia en los sistemas de producción. Además es una planta que se puede emplear como cerca viva, cortina rompevientos, abono verde y para la producción de etanol y goma, entre otros; de ahí que sea una especie interesante para el trópico.

Moringa oleifera is the most widely known species of the Moringa genus. It is a tree which originated in the south of the Himalayas, northeast India, Bangladesh, Afghanistan and Pakistan. It is distributed over a large part of the planet and in Central America; it is known with different common names: drumstick tree, acacia and French jasmine, among others. This paper addresses different aspects of this species, such as: its origin and distribution, agronomic factors and biomass production, chemical composition and utilization. It is a plant which stands out for its multiple usages and adaptation to different edaphoclimatic conditions, for which it constitutes a choice for feeding, especially in tropical countries. The tree M. oleifera is concluded to have large ecological plasticity, because it is capable of adapting to the most diverse soil and climate conditions. Its nutritional value and high biomass yields make it an important plant genetic resource in production systems. It is also a plant which can be used as living fence, windbreak, green manure and for ethanol and gum production, etc.; hence it is an interesting species for the tropics.

Germination of Trichloris crinita and Digitaria eriantha under abiotic stress conditions

El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de diferentes temperaturas y potenciales osmóticos (PO) en la germinación de las semillas de Digitaria eriantha Steudel subesp. eriantha cv. Sudafricana y Trichloris crinita. Las semillas se colocaron a germinar en cápsulas de Petri a temperaturas de 17º, 25º, 30º y 35ºC y en soluciones de PEG6000, para simular potenciales osmóticos: 0 (Control, agua destilada); -0,5; -1 y -1,5 MPa. Se registró el porcentaje de germinación (PG). Ambas especies mostraron los mayores PG en el rango de 25º y 30ºC; a 17ºC el PG fue significativamente menor después de 14 días. En T. crinita el PG disminuyó significativamente con potenciales de -1 y -1,5 Mpa en todas las temperaturas; además, con -1,5 Mpa a 17º y 35ºC las semillas no germinaron. El PG de las semillas de D. eriantha disminuyó con potenciales de -0,5 y -1,5 Mpa a 17º y 35ºC, y a 25ºC también disminuyó pero con potenciales de -1 Mpa y -1,5 Mpa. Se concluye que 25-30ºC fue el óptimo para la germinación de T. crinita y D. eriantha, lo que pudo estar relacionado con las condiciones ambientales características de la región donde crecen. T. crinita toleró hasta -0,5 Mpa de potencial, mientras que D. eriantha hasta -1 Mpa.

The objective of this work was to determine the effect of different temperatures and osmotic potentials (OP) on the germination of seeds from Digitaria eriantha Steudel subsp. eriantha cv. Sudafricana and Trichloris crinita. The seeds were put to germinate on Petri dishes at temperatures of 17º, 25º, 30º and 35ºC and in solutions of PEG6000, in order to simulate osmotic potentials: 0 (control, distilled water); -0,5; -1 and -1,5 MPa. The germination percentage (GP) was recorded. Both species showed the highest GP in the range 25 and 30ºC; at 17ºC the GP was significantly lower after 14 days. In T. crinita the GP significantly decreased with potentials of -1 and -1,5 Mpa in all the temperatures; besides, with -1,5 Mpa at 17º and 35ºC the seeds did not germinate. The GP of the D. eriantha seeds decreased with potentials of -0,5 and -1,5 Mpa at 17º and 35ºC, and it also decreased at 25ºC but with potentials of -1 Mpa and -1,5 Mpa. It is concluded that 25-30ºC was optimum for the germination of T. crinita and D. eriantha, which could have been related to the environmental conditions characteristics of the region where they grow. T. crinita tolerated up to -0,5 Mpa of potential, while D. eriantha tolerated -1 Mpa.

Phenological performance of 23 Leucaena spp. accessions

Se evaluaron 23 accesiones de Leucaena spp. de una colección de 180, con el objetivo de caracterizar el comportamiento de sus patrones fenológicos en la etapa de establecimiento; las plantas se sembraron a una distancia de 6 x 3 m entre surcos y entre plantas. Se contó el número de pinnas por hoja y de pínulas por pinna; además se midió la longitud y el ancho de las pínulas, la cantidad de legumbres por cabezuela, la longitud y el ancho de las legumbres. Se tuvo en cuenta la forma de las pinnas, el tipo y la posición de las glándulas y el color de las flores. La aparición de flores y frutos fue diferente entre las especies de este género, y se presentó sólo de forma anual en algunas de ellas. Las accesiones de cada especie tuvieron un comportamiento similar, tanto en lluvia como en seca, excepto L. diversifolia CIAT-17503, L. macrophylla CIAT-17233 y L. esculenta CIAT-17229 (las cuales se mantuvieron en fase vegetativa). Asimismo se pudo apreciar que las flores individuales de las especies y accesiones de Leucaena generalmente son pequeñas. Se concluye que existen diferencias entre las especies y accesiones evaluadas en esta fase; al igual que en el comportamiento de sus patrones de floración y fructificación.

Twenty three Leucaena spp. accessions of a collection of 180 were evaluated, in order to characterize the performance of their phenological patterns in the establishment stage; the plants were sown at a distance of 6 x 3 m between rows and between plants. The number of pinnae per leaf and of pinnule per pinna was counted; in addition, the length and width of the pinnule were measured, and the quantity of legumes per capitulum, the length and width of the pods were determined. The form of the pinnae, the type and position of the glands and the color of he flowers were taken into consideration. The emergence of flowers and fruits was different among the species of this genus, and it occurred only annually in some of them. The accessions of each species had a similar performance, in the rainy, as well as the dry season, except L. diversifolia CIAT-17503, L. macrophylla CIAT-17233 and L. esculenta CIAT-17229 (which remained in vegetative stage). Likewise, the individual flowers of the Leucaena species and accessions were observed to be generally small. It is concluded that there are differences among the species and accessions evaluated in this stage; as well as in the performance of their flowering and fructification patterns.

Growth dynamics of 24 Brachiaria spp. accessions

Con el objetivo de evaluar la dinámica de crecimiento de 24 accesiones del género Brachiaria spp., se desarrolló la presente investigación en la región de Barrancabermeja, Santander, Colombia. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado, en 72 parcelas de 21 m2 cada una y tres réplicas (parcelas) para cada tratamiento. Las accesiones fueron agrupadas según los hábitos de crecimiento en: estoloníferas, decumbentes y erectas, y se determinó la tasa de crecimiento en función de la altura del pasto. Las accesiones con mejor crecimiento durante la investigación fueron: de las estoloníferas, B. dictyoneura CIAT-6133; de las de hábito decumbente, B. decumbens CIAT-606; y de las de crecimiento erecto, B. brizantha CIAT-16113, CIAT-26110, CIAT-26318 y CIAT-16322. Algunas accesiones no tuvieron un buen comportamiento, al parecer por las condiciones edafoclimáticas a las que fueron sometidas. Entre ellas se encuentran B. dictyoneura CIAT-16871, B. ruziziensis CIAT-26180 y B. brizantha CIAT-16212, 26124 y 26427.

In order to evaluate the growth dynamics of 24 accessions of the genus Brachiaria spp., this study was conducted in the Barrancabermeja region, Santander, Colombia. A completely randomized design was used, in 72 plots of 21 m2 each and three replications (plots) for each treatment. The accessions were grouped according to the growth habits into: stoloniferous, decumbent and erect, and the growth rate regarding pasture height was determined. The accessions with best growth during the study were: stoloniferous, B. dictyoneura CIAT-6133; among those of decumbent habit, B. decumbens CIAT-606; and with erect growth, B. brizantha CIAT-16113, CIAT-26110, CIAT-26318 and CIAT-16322. Some accessions did not have a good performance, seemingly due to the edaphoclimatic conditions to which they were subject. Among them are: B. dictyoneura CIAT-16871, B. ruziziensis CIAT-26180 and B. brizantha CIAT-16212, 26124 and 26427.

Naturalized legumes in the Cauto Valley, Cuba

With the objective of prospect and collect the naturalized legumes for livestock production usage in the Cauto Valley, Cuba, two searches were made in representative zones of the region. The first search was conducted in the territory located west of Bayamo city, where there are different soils and rainfall regimes, and the second one on soils affected by salinity. In prospection number 1 the presence of 17 genera was determined and within them a total of 22 species, among which the following prevailed: Galactia spiciformis, Centrosema molle, Desmodium triflorum and Teramnus uncinatum; the existence of an important number of species was also known on vertisol soils with deficient drainage, which edaphic grouping constitutes the most extended in the region, and on the other hand, the associability degree of each legume with other species of the spontaneous vegetation present in the search areas, was characterized. In prospection number 2 four and five genera were found on areas with weak and moderate fertility levels, respectively, and Desmanthus virgatus stood out due to the abundance in the number of individuals. It is concluded that under the conditions these prospections were made, there is a rich potential of naturalized legumes with multiplication and usage possibilities in the region.

Effect of the edaphoclimatic factors and pasture species on the diversity of diazotrophic bacteria

Con el objetivo de estudiar la diversidad de las bacterias diazotróficas asociadas a los suelos y los pastos cultivados en las microrregiones Valle y Sabana del Cesar, se realizaron los recuentos de los géneros de bacterias (Azospirillum, Herbaspirillum, Burkholderia, Gluconacetobacter, Derxia, Beijerinckia y Azotobacter) asociadas a tres gramíneas (Panicum maximum, Dichanthium aristatum y Brachiaria sp.) en dos épocas climáticas (lluvia y sequía). El recuento fue realizado a partir de muestras de suelo rizosférico, raíces y hojas en medios de cultivo semiespecíficos sólidos (LG, LGD y BEIJERINCKIA) y semisólidos (NFb, LGI, JNFb, JMV, LGI-P), utilizando un diseño de parcelas divididas con un arreglo factorial de 3 (especies de pasto) x 3 (estratos) x 2 (épocas climáticas). Los resultados mostraron que la condición de sequía influyó en el número de bacterias diazotróficas presentes en las tres gramíneas utilizadas en la alimentación bovina del Valle y Sabana del Cesar, Colombia. En la época de sequía se observó una disminución del número de bacterias en las raíces y en el suelo.

In order to study the diversity of diazotrophic bacteria associated to soils and cultivated pastures in the Cesar Valley and Savanna microregions, the recounts of the bacteria genera (Azospirillum, Herbaspirillum, Burkholderia, Gluconacetobacter, Derxia, Beijerinckia and Azotobacter) associated to three grasses (Panicum maximum, Dichanthium aristatum and Brachiaria sp.) were made in two seasons (rainy and dry season). The recount was made from samples of rhizospheric soil, roots and leaves in solid (LG, LGD and BEIJERINCKIA) and semisolid specific culture media (NFb, LGI, JNFb, JMV, LGI-P), using a divided plot design with a 3 (pasture species) x 3 (strata) x 2 (seasons) factorial arrangement. The results showed that the drought condition influenced the number of diazotrophic bacteria present in the three grasses used in cattle feeding in the Cesar Valley and Savanna, Colombia. In the dry season a decrease was observed in the number of bacteria in the root and soil.

Effect of bioactive products combined with the microbial biopreparate Azotofos on the growth of Paspalum salam

Con el objetivo de evaluar el efecto de los productos bioactivos y su combinación con Azotofos en el crecimiento de Paspalum salam (Paspalum vaginatum Sw. cv. Salam), se realizaron dos experimentos. Se empleó un diseño en bloques al azar con tres repeticiones y se probaron los productos bioactivos: Pectimorf(r) (a base de pectinas) y BIOBRAS-16(r) (a base de brasinoesteroides), y su combinación con el biopreparado microbiano Azotofos, que consiste en una mezcla en soporte húmico de Pseudomonas sp. y Azotobacter chroococcum. En el primer experimento se establecieron seis tratamientos a partir de los productos bioactivos, el biopreparado microbiano y su combinación. El segundo experimento consistió en probar distintos tiempos de imbibición de los propágulos en Pectimorf(r). Se obtuvo a los 30 días de la siembra una significativa superioridad en el porcentaje de esquejes enraizados en los tratamientos con BIOBRAS-16(r) y Pectimorf(r), superior a 89%; mientras que el testigo no superó el 69%. La combinación del Pectimorf(r) con el Azotofos aumentó el porcentaje de esquejes enraizados. En cuanto a la biomasa total acumulada, el mejor resultado se obtuvo en el tratamiento con Pectimorf (0,84 g/individuo). Con respecto al tiempo de imbibición, los tratamientos testigo hidratado y sin hidratar no superaron el 69% de esquejes enraizados, y fueron diferentes significativamente del tiempo de imbibición 60 min. que alcanzó 100%. Se concluye que el Pectimorf(r) fue la mejor alternativa para estimular el crecimiento de P. vaginatum cv. Salam. Los resultados indicaron además que los esquejes deben mantenerse imbibidos en Pectimorf(r) durante 60 minutos

In order to evaluate the effect of bioactive products and their combination with Azotofos on the growth of Paspalum salam (Paspalum vaginatum Sw. cv. Salam), two trials were conducted. A randomized block design was used with three repetitions and the bioactive products Pectimorf(r) (based on pectins) and BIOBRAS-16(r) (based on brassinosteroids), and their combination with the microbial biopreparate Azotofos, which consists in a mixture on humic support of Pseudomonas sp. and Azotobacter chroococcum. In the first experiment six treatments were established from the bioactive products, the microbial biopreparate and their combination. The second trial consisted in testing different imbibition times of the propagules in Pectimorf(r). A significant superiority was found 30 days after planting in the percentage of rooted cuttings in the treatments with BIOBRAS-16(r) and Pectimorf(r), higher than 89%; while the control did not exceed 69%. The combination of Pectimorf(r) with Azotofos increased the percentage of rooted cuttings. Regarding the total cumulative biomass, the best result was obtained in the treatment with Pectimorf (0,84 g/individual). As to the imbibition time, the treatments hydrated control and non-hydrated one did not exceed 69% of rooted cuttings; significantly different from the imbibition time 60 min, which reached 100%. Pectimorf (r) was concluded to be the best alternative to stimulate the growth of P. vaginatum cv. Salam. The results also indicated that the cuttings must remain imbibed in Pectimorf(r) for 60 minutes.

Creation of a methodology of interactive keys from the reconstruction of published analytical keys

El presente trabajo tuvo como objetivo crear una metodología de claves interactivas a partir de la reconstrucción de claves de texto publicadas. Se utilizó, como modelo, la clave general del libro "Árboles de Cuba", en el que se explica la técnica de construcción de claves de texto por el método tradicional; en él aparecen importantes recursos fitogenéticos arbóreos y arbustivos forrajeros y con otros usos, los cuales sirvieron de base. Se utilizó el procesador de texto Microsoft Office Word 2003. Se revisaron, además, numerosos materiales bibliográficos que permitieron acceder a una amplia información sobre los taxones arbóreos, arbustivos forrajeros y con otros usos, la que fue compilada y ordenada. El uso de esta metodología facilita la consecución del engorroso trabajo de mesa que presupone el uso de claves construidas por el método tradicional. Permite desarrollar habilidades en la identificación y caracterización de los recursos vegetales y puede utilizarse para reconstruir claves interactivas de otros grupos biológicos clasificados dicotómicamente. Se recomienda la consulta de este material a todos aquellos especialistas que estén relacionados con las actividades de identificación y caracterización de la biodiversidad vegetal u otros seres vivos; editar las claves reconstruidas para los recursos fitogenetéticos arbóreos y arbustivos forrajeros y de otros usos; así como crear software especializados a partir de claves interactivas reconstruidas sobre la base de esta metodología.

The objective of this work was to create a methodology of interactive keys from the reconstruction of published text keys. The general key of the book "Árboles de Cuba" (Trees from Cuba), in which the technique of building text keys through the traditional method is explained, was used as a model; in this book there are important tree and shrub genetic resources for forage and other usages, which served as basis. The text processor Microsoft Office Word 2003 was used. Many bibliographic materials were also reviewed, giving access to wide information about tree and shrub taxa for forage and other usages, which was compiled and arranged. The use of this methodology facilitates the completion of the bothersome table work presupposed by the use of keys built by the traditional method. It allows developing skills in the identification and characterization of plant resources and it can be used to reconstruct interactive keys of other biological groups dichotomously classified. The consultation of this material is recommended to all those specialists who are related to the activities of identification and characterization of plant biodiversity or other living beings; it is also recommended to edit the reconstructed keys for tree and shrub genetic resources for forage and other usages; as well as to create specialized software from reconstructed interactive keys based on this methodology.

Effect of Morus alba forage on the productive and health indicators of grazing calves

Con el objetivo de evaluar las potencialidades de la morera (Morus alba var. Cubana) para la suplementación de bovinos jóvenes en pastoreo y sus efectos en la productividad y la salud de los animales, se desarrolló esta investigación en la EEPF "Indio Hatuey" durante la época lluviosa, con dos tratamientos: el grupo experimental recibía 6 kg de morera fresca troceada y 500 g de concentrado/animal/día (A); mientras que en el grupo control la suplementación era de 1 kg de concentrado/animal/día y heno de pangola a voluntad (B). Se evalúo la composición bromatológica y fitoquímica de la morera, el peso vivo, la ganancia media diaria (GMD) y el conteo fecal de huevos (CFH) de nemátodos gastrointestinales en los animales. Se observaron diferencias significativas (P<0,001) en el peso vivo entre los tratamientos (186,06 vs 169,01 g). De igual modo se constató un efecto significativo (P<0,05) de la GMD, con valores superiores a 600 g en los animales suplementados. Por su parte, el CFH mostró diferencias significativas (P<0,01) a partir del segundo mes de evaluación, con un comportamiento estable y valores inferiores a 100 hpg en el grupo experimental. Se encontraron siete grupos de metabolitos secundarios; los más representativos fueron los fenoles, triterpenos-esteroides y flavonoides, los cuales tienen acción terapéutica en los animales. Se concluye que el forraje de morera presenta buenas características nutritivas que permiten su inclusión en dietas para terneros en pastoreo. Además con la suplementación se pueden obtener buenos resultados en el peso vivo y la ganancia media diaria.

In order to evaluate the potential of mulberry (Morus alba var. Cubana) for the supplementation of young grazing cattle and its effects on the productivity and health of the animals, this study was conducted at the EEPF "Indio Hatuey" during the rainy season, with two treatments: the experimental group received 6 kg of fresh chopped mulberry and 500 g of concentrate/animal/day (A); while in the control group supplementation was 1 kg of concentrate/animal/day and pangola grass hay ad libitum (B). The bromatological and phytochemical composition of mulberry, live weight, mean daily gain (MDG) and fecal egg count (FEC) of gastrointestinal nematodes in the animals were evaluated. Significant differences (P<0,001) were observed in the live weight between treatments (186,06 vs 169,01 kg). Likewise, a significant effect (P<0,05) of the MDG was detected, with values higher than 600 g in the supplemented animals. On the other hand, the FEC showed significant differences (P<0,01) since the second month of evaluation, with stable performance and values lower than 100 epg in the experimental group. Seven groups of secondary metabolites were found; the most representative ones were phenols, tripertene-steroids and flavonoids, which have therapeutical action on animals. The mulberry forage is concluded to show good nutritional characteristics that allow its inclusion in diets for grazing calves. In addition, good results in the live weight and mean daily gain can be obtained with supplementation.

Empowering and social change from participation and capacity building. Case study in three livestock production cooperatives

Con los cambios impuestos por la globalización finalizando el siglo XX, se dieron procesos acompañados de un desarrollo tecnológico, los cuales son coetáneos con procesos de transformación igualmente dramáticos pero quizás menos visibles en los sistemas productivos, las condiciones de vida y la dinámica socioeconómica de las localidades rurales. En el caso de Cuba esta situación también es notable, pero con diversas formas de manifestación. Con la finalidad de contribuir a la reversión de la situación expuesta, se desarrolló un proceso de transformación socioeconómica y técnico productiva en tres unidades básicas de producción cooperativa (UBPC) de la provincia Cienfuegos, en el marco del proyecto de fomento de capacidades, liderado por la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) y facilitado por el Programa de Desarrollo Agrario y Local Sostenible de la Estación Experimental "Indio Hatuey". En este artículo se debaten algunos conceptos claves para facilitar la comprensión de dicho proceso y se exponen sus aspectos esenciales. En cuanto a lo metodológico, se consideraron las diferentes etapas del trabajo en que se realizó la proyección estratégica participativa en las tres cooperativas seleccionadas y se elaboraron los planes operativos para la implementación de las transformaciones requeridas; ello permitió una mayor participación y el empoderamiento de los asociados en la gestión de los procesos productivos, al tiempo que se experimentó un cambio paulatino en las prácticas productivas y en los indicadores socioeconómicos.