Pastos y Forrajes

Potential applications of Moringa oleifera. A critical review

Moringa oleifera es un árbol originario de la India al que se le atribuyen múltiples beneficios para el bienestar humano. Es de crecimiento rápido, de relativamente poca exigencia hacia el suelo y se cultiva en toda la franja intertropical. Uno de los principales usos de sus hojas y de la torta de prensado de su semilla es en la formulación de raciones para la alimentación animal. Sin embargo, prácticamente todas las partes del árbol tienen diversas aplicaciones, sobre lo cual existen testimonios que se remontan a la Antigüedad. En este trabajo se hace una revisión de la literatura disponible sobre la utilización de esta planta. Se presentan distintos campos de aplicación de M. oleifera a la luz del creciente interés científico que ha generado en los últimos lustros. El objetivo es presentar las evidencias aportadas por la literatura científica que confirman y explican las propiedades y aplicaciones de la moringa, las cuales se distancian de versiones sin confirmar aportadas por la literatura popular y la publicidad.

Moringa oleifeira is a tree from India to which many benefits for human welfare are ascribed. It grows fast, is little demanding on the soil and is cultivated throughout the inter-tropical strip. One of the main uses of its leaves and the seed press cake is in the formulation of rations for animal feeding. However, practically all the parts of the tree have diverse applications, about which there are testimonies since ancient times. This work reviews the available literature about the utilization of this plant. Different application fields of M. oleifera are presented in the light of the increasing scientific interest it has generated in recent years. The objective is to show the evidence contributed by the scientific literature which confirms and explains the properties and applications of M. oleifera, which are far from unconfirmed versions provided by popular literature and publicity.

Prospecting and collection of forage species in plant formations of the Rafael Freyre municipality, Holguín, Cuba

Se realizó una misión de prospección con el objetivo de identificar y colectar especies de la flora forrajera natural y naturalizada, distribuidas en un suelo Fersialítico Pardo rojizo ferromagnesial del municipio Rafael Freyre, de Holguín. Se consideraron tres formaciones vegetales: A) matorrales espinosos no antrópicos, B) sabanas semiantrópicas y C) sabanas antrópicas, todas situadas sobre material de origen serpentinítico. Se colectaron 50 especies pertenecientes a 35 géneros, 26 de la familia Poaceae y 24 de la Fabaceae. Entre las poaceas predominaron los géneros Dichanthium, Brachiaria, Cynodon y Cenchrus; y entre las fabaceas, Desmodium, Centrosema, Teramnus, Albizia, Pithecellobium y Leucaena. La mayor abundancia de especies en la sabana antrópica y semiantrópica, con presencia de accesiones mejoradas, demostró que la intervención humana fue beneficiosa, particularmente donde hubo menor explotación de los pastos (formación vegetal B). Se demuestra que existió un amplio germoplasma de poaceas y fabaceas en las formaciones vegetales prospectadas y que las especies presentaron adaptabilidad general o específica, tanto por el número de individuos colectados como por su repetitividad. Se recomienda realizar investigaciones con germoplasma variado de las especies más recurrentes y, en particular, de las introducidas; así como con germoplasma cuyas especies sean congéneres de las naturalizadas.

A prospecting mission was conducted in order to identify and collect species of the natural and naturalized forage flora, distributed on a ferromagnesian reddish Brown Fersialitic soil of the Rafael Freyre municipality, Holguín. Three plant formations were taken into consideration: A) non-anthropic thorny brushwood, B) semi-anthropic savannas and C) anthropic savannas, all located on material of serpentinitic origin. Fifty species from 35 genres were collected, 26 from the Poaceae family and 24 from the Fabaceae family. Within Poaceae the genera Dichanthium, Brachiaria, Cynodon and Cenchrus predominated; and in Fabaceae, Desmodium, Centrosema, Teramnus, Albizia, Pithecellobium and Leucaena prevailed. The highest abundance of species in the anthropic and semi-anthropic savanna, with presence of improved accessions, demonstrated that the human intervention was beneficial, particularly where there was lower pasture exploitation (plant formation B). It is demonstrated that a wide germplasm of Poaceae and Fabaceae existed in the prospected plant formations and that the species showed a general or specific adaptability, for the number of collected individuals as well as their repetitiveness. It is recommended to conduct research with varied germplasm of the most recurrent species and particularly, of the introduced ones; as well as with germplasm whose species are akin to the naturalized ones.

Production of aerial biomass and equivalent land use in alfalfa (Medicago sativa L.) intercropping

Tradicionalmente, el incremento de la productividad se ha asociado al aumento del rendimiento a través del mejoramiento genético y las prácticas de manejo del cultivo. Sin embargo, si se considera la producción por unidad de área y de tiempo, el sistema de intercultivos puede ser otra forma de mejorar la rentabilidad. El objetivo del experimento fue determinar la biomasa producida y el uso equivalente de la tierra en monocultivo e intercultivos de alfalfa (Medicago sativa L.) con sorgo sudán (Sorghum sudanense L.) y avena (Avena sativa L.). Se determinó la biomasa aérea de todos los tratamientos (expresada por unidad de superficie) y el uso equivalente de la tierra. El diseño fue completamente aleatorizado, dispuesto en bloques con dos repeticiones. Los resultados se sometieron a un ANOVA y las medias se compararon mediante la prueba de Duncan, a través del paquete estadístico INFOSTAT. El intercultivo alfalfa-sorgo triplicó la producción de alfalfa en relación con el monocultivo, mientras que alfalfa-avena no superó la producción de alfalfa pura en los meses de invierno. El intercultivo alfalfa-sorgo fue un 57 % más eficiente en el uso de la tierra que sus respectivos monocultivos, mientras que alfalfa-avena no logró superar la unidad.

Productivity increase has traditionally been associated to yield increase through breeding and crop management practices. Nevertheless, if production is considered per area and time unit, the intercropping system may be another way to improve cost-effectiveness. The objective of the experiment was to determine the produced biomass and the equivalent land use in alfalfa (Medicago sativa L.) monocrop and intercrops with sorghum Sudan (Sorghum sudanense L.) and oat (Avena sativa L.). The aerial biomass of all the treatments (expressed per surface unit) and the equivalent land use were determined. The design was completely randomized, arranged in blocks with two repetitions. The results were subject to an ANAVA and the means were compared through Duncan's test, by means of the statistical pack INFOSTAT. The alfalfa-sorghum intercrop triplicated the alfalfa production with regards to the monocrop, while alfalfa-oat did not exceed the production of pure alfalfa in the winter months. The alfalfa-sorghum intercrop was 57 % more efficient in land use than the respective monocrops, while alfalfa-oat did not surpass the unit

Effect of chemical and biological fertilization on the morphoagronomic yield of Morus alba

Se evaluó el efecto de la fertilización química nitrogenada, la micorriza vesículo arbuscular (MVA) Glomus fasciculatum y la fitohormona brasinoesteroide Biocep-6, en las características morfoagronómicas de Morus alba var. Acorazonada. Para ello se usaron tres dosis de fertilización (0, 150 y 300 kg de N/ha/año), dos con y sin Ecomic® y dos con y sin Biocep-6, lo que originó un total de 12 tratamientos. Se seleccionaron al azar cinco plantas y en ellas se estudiaron las variables altura, número de ramas primarias y rendimiento de la materia seca de: la biomasa total (RMSBT), la comestible (RMSBC), las hojas (RMSH) y los tallos tiernos (RMSTT). Se observó una relación directa entre la altura y el rendimiento, así como el efecto del Biocep-6 en el número de ramas primarias. El RMSBT fue de 18,25; 17,24; 17,56; 18,43; 17,04; 17,22 y 18,31 t de MS/ha/año en T4, T5, T6, T8, T9, T11 y T12, respectivamente. El RMSBC, el RMSH y el RMSTT se comportaron de manera diferente, según cada tratamiento. Se concluye que la sinergia entre los fertilizantes biológicos y los químicos fue notable para todas las variables morfoagronómicas. Los tratamientos Ecomic® + Biocep-6 y 150 kg de N/ha/año + Ecomic® + Biocep-6 fueron significativamente superiores para todas las variables. Los rendimientos de materia seca total y comestible obtenidos con la fertilización biológica y la mineral estuvieron dentro del rango reportado por otros autores. Se recomienda el uso combinado de Ecomic® + Biocep-6 para obtener buenos rendimientos agrícolas en M. alba, así como continuar los estudios de la composición bromatológica para determinar el efecto de las combinaciones de fertilizantes químicos y biológicos.

The effect of nitrogen fertilization, the vesicular arbuscular mycorrhiza (VAM) Glomus fasciculatum and the brassinosteroid phytohormone Biocep-6, on the morphoagronomic characteristics of Morus alba var. Ecomic®Acorazonada, was evaluated. For such purpose three fertilization rate (0, 150 and 300 kg/N/ha/year), two with and without- Ecomic® and two with and without- Biocep-6 were used, which originated a total of 12 treatments. Five plants were randomly selected and the variables height, number of primary branches and dry matter yield of: total biomass (DMYTB), edible biomass (DMYEB), leaves (DMYL) and fresh stems (DMYFS), were studied in them. A direct relation was observed between height and yield, as well as the effect of Biocep-6 on the number of primary branches. The DMYTB was 18,25; 17,24; 17,56; 18,43; 17,04; 17,22 and 18,31 t DM/ha/year in T4, T5, T6, T8, T9, T11 and T12, respectively. The DMYEB, DMYL and DMYFS behaved differently, according to each treatment. The synergy between biological and chemical fertilizers was concluded to be remarkable for all the morphoagronomic variables. The treatments Ecomic® + Biocep-6 and 150 kg N/ha/year + Ecomic® + Biocep-6 were significantly higher for all the variables. The total and edible dry matter yields obtained with the biological and mineral fertilization were within the range reported by other authors. The combined use of Ecomic® + Biocep-6 in order to obtain good agricultural yields in M. alba, as well as continuing the studies of bromatological composition to determine the effect of the combinations of chemical and biological fertilizers, is recommended.

Performance of 19 Panicum maximum Jacq. accessions under grazing conditions on a moderate fertility soil

El objetivo de este trabajo fue determinar el comportamiento de 19 accesiones de Panicum maximum en suelos de mediana fertilidad. Se utilizó un diseño de bloques al azar con tres repeticiones y parcelas de 20 m². Las rotaciones (pastoreo racional simulado) se efectuaron entre 60 y 70 días (época de seca) y entre 32 y 40 días (época de lluvia). Se detectó una aceptable variabilidad entre tratamientos (70,7 %). Los indicadores más variables fueron: la disponibilidad, el porcentaje de utilización, el porcentaje de hojas y la altura de las plantas. Se aplicó un análisis de conglomerados y se formaron dos grupos: tipos gigantes (grupo 1) y tipos medianos (grupo 2). Los tratamientos del grupo 1 alcanzaron una disponibilidad media de 5,0 t MS/ha/rotación y superaron en 0,7 t MS/ha/rotación a los del grupo 2. Sin embargo, estos últimos mostraron menores síntomas de clorosis (34,0 %), fueron más tolerantes a los microorganismos patógenos (25,0 %) y menos afectados por la sequía (42,0 %), y presentaron mayor vigor (3,8) como media de los tres años. Se concluye que en la variabilidad tuvieron un papel fundamental la disponibilidad, la altura, el porcentaje de hojas y el porcentaje de utilización. El resto de los indicadores fue relativamente poco variable, pero también permitió enjuiciar el comportamiento de estos materiales. Se recomiendan los tipos medianos CIH-6, SIH-810 y CIH-22 como variedades precomerciales para condiciones similares a las aquí utilizadas, e incluir el tipo gigante SIH-759 en ensayos en los que se emplee el corte o el pastoreo con mayor intensidad

The objective of this work was to determine the performance of 19 Panicum maximum accessions on moderate fertility soils. A randomized block design was used with three repetitions and 20 m² plots. The rotations (simulated rational grazing) were made between 60 and 70 days (dry season) and between 32 and 40 days (rainy season). An acceptable variability was detected among treatments (70,7 %). The most variable indicators were: availability, utilization percentage, leaf percentage and plant height. A cluster analysis was applied and two groups were formed: giant types (group 1) and medium types (group 2). The treatments of group 1 reached a mean availability of 5,0 t DM/ha/rotation and exceeded in 0,7 t DM/ha/rotation those of group 2. However, the latter showed lower symptoms of chlorosis (34,0 %), were more tolerant to pathogen microorganisms (25,0 %) and were less affected by drought (42,0 %) and showed higher vigor (3,8) as mean of the three years. It is concluded that availability, height, leaf percentage and utilization percentage had a main role in variability. The other indicators were relatively little variable, but they also allowed to judge the performance of these materials. The medium types CIH-6, SIH-810 and CIH-22 are recommended as pre-commercial varieties for similar conditions as the ones in this work, as well as to include the giant type SIH-759 in trials in which cutting or grazing is used with higher intensity

Use of the Weibull function to evaluate the emergence of Albizia lebbeck (L.) Benth seedlings

Con el objetivo de conocer el vigor de las semillas de Albizia lebbeck mediante la evaluación de la emergencia de plántulas, a través de la función Weibull modificada, se realizó la siembra en tres condiciones ambientales y en diferentes tiempos de almacenamiento de la semilla. El diseño fue completamente aleatorizado, con arreglo factorial. Se realizó análisis de varianza para los parámetros M (emergencia acumulada máxima), k (tasa de emergencia) y Z (retraso para el inicio de la emergencia) de la función Weibull modificada. A partir de los seis meses de iniciado el almacenamiento (44,1 %) se observó la pérdida brusca del porcentaje de M en el vivero (A) y ligeras variaciones en la cabina (C), en comparación con A y B (sombreador). El ámbito de dispersión del parámetro k osciló entre 0,4-2,6; 0,29-1,9 y 0,5-1,4 % emergencia d-1 para las evaluaciones realizadas en A, B y C, respectivamente. Del análisis de Z se interpretó que el tiempo para el inicio de la emergencia, sin distinción del ambiente de siembra, estuvo enmarcado entre los 3,0 y 7,3 días posteriores a la siembra. En el vivero a pleno sol, en la evaluación a 6 mdia (meses de iniciado el almacenamiento), se obtuvieron los mejores resultados de los parámetros biológicos de la ecuación de Weibull, lo cual permitió un análisis global que indicó un grado de vigor alto en las semillas de A. lebbeck, en comparación con las restantes evaluaciones

In order to know the vigor of Albizia lebbeck seeds through the evaluation of seedling emergence, by means of the modified Weibull function, planting was performed under three environmental conditions and at different seed storage times. The design was completely randomized, with factorial arrangement. Variance analysis was conducted for parameters M (maximum cumulative emergence), k (emergence rate) and Z (delay for emergence onset) of the modified Weibull function. From the six months after the beginning of storage (44,1 %) the sudden loss of M percentage in the nursery (A) and slight variations in the chamber (C) were observed, as compared with A and B (crop house). The dispersal range of parameter k oscillated between 0,4-2,6; 0,29-1,9 and 0,5-1,4 % emergence d-1 for the evaluations made in A, B and C, respectively. From the analysis of Z it was interpreted that the time for the onset of emergence, regardless of the seeding environment, was framed between 3,0 and 7,3 days after planting. In the nursery under full sunlight, in the evaluation at 6 mos (months of storage), the best results of the biological parameters of the Weibull equation were obtained, which allowed a global analysis that indicated a high vigor degree in the A. lebbeck seeds, as compared with the other evaluations

Growth of Brachiaria brizantha seedlings in response to the application of mycorrhizal fungi and diazotrophic bacteria

Se realizó un estudio para evaluar el crecimiento de plántulas de pasto Insurgente (Brachiaria brizantha), tratadas con hongos micorrizógenos y seudomonas como inóculos simples o asociados. En condiciones de casa-sombra se evaluaron los siguientes tratamientos: T1: Glomus mosseae cepa 1; T2: G. mosseae cepa 2; T3: G. mosseae cepa 3; T4: Gigaspora albida cepa 4; T5: Gigaspora sp. cepa 5; T6: Glomus coremioides cepa 6; T7: Rhizophagus intraradices cepa INIFAP; T8: Pseudomonas sp. bacteriano 2709 INIFAP; T9: mezcla de T7 y T8; T10: mezcla del T1 al T7; T11: mezcla del T1 al T8; T12: testigo sin inocular; y T13: testigo sin inocular, fertilizado con la fórmula 120-80-00 de NPK. Las variables cuantificadas fueron: producción total de biomasa (aérea y raíz) por planta (g MS/planta), volumen radical (cm³/planta), tasa absoluta de emergencia de hojas (número de hojas semana-1), tasa absoluta de crecimiento en altura (cm semana-1) y longitud de la raíz (cm planta-1). Las evaluaciones se efectuaron desde que comenzó la emergencia de las plántulas hasta que alcanzaron 54,6 cm de altura promedio. El diseño fue de bloques completos al azar, con 10 repeticiones por tratamiento. Los datos se sometieron a un análisis de varianza mediante un modelo general lineal, con arreglo bifactorial 13 (inoculantes) x 2 (tratamientos de suelo). Las plantas inoculadas con G. mosseae cepa 3 y con la mezcla de micorrizas y Pseudomonas sp. (T11) tuvieron una mayor producción total de biomasa (P<0,05), si se compara con plantas de pasto Insurgente sin inocular y con aquellas que no se inocularon y fueron tratadas con el doble de fertilización nitro-fosforada. Los resultados evidenciaron la especificidad inóculo-hospedero en plantas de pasto B. brizantha cv. Insurgente y demostraron los beneficios del mutualismo facultativo para el crecimiento de esta especie forrajera.

A study was conducted to evaluate the growth of seedlings of Insurgente pasture (Brachiaria brizantha), treated with mycorrhizal fungi and pseudomonads as simple or associated inocula. Under net house conditions the following treatments were evaluated: T1: Glomus mosseae strain 1; T2: G. mosseae strain 2; T3: G. mosseae strain 3; T4: Gigaspora albida strain 4; T5: Gigaspora sp. strain 5; T6: Glomus coremioides strain 6; T7: Rhizophagus intraradices strain INIFAP; T8: bacterial Pseudomonas sp. 2709 INIFAP; T9: mixture of T7 and T8; T10: mixture of T1 to T7; T11: mixture of T1 to T8; T12: control without inoculation and T13: control without inoculation, fertilized with the formula 120-80-00 of NPK. The quantified variables were: total (aerial and root) biomass production per plant (g DM/plant), root volume (cm³/plant), absolute leaf emergence rate (number of leaves week-1), absolute growth rate in height (cm week-1) and root length (cm plant-1). The evaluations were conducted since seedling emergence started until they reached 54,6 cm of average height. The design was completely randomized, with 10 repetitions per treatment. The data were subject to a variance analysis through a general linear model, with bifactorial arrangement 13 (inoculants) x 2 (soil treatments). The plants inoculated with G. mosseae strain 3 and with the mixture of mycorrhizae and Pseudomonas sp. (T11) had higher total biomass production (P<0,05), as compared with B. brizantha Insurgente plants without inoculation and with those that were not inoculated and were treated with double nitrogen-phosphorus fertilization rate. The results showed the inoculum-host specificity in plants of B. brizantha pasture cv. Insurgente and proved the benefits of facultative mutualism for the growth of this forage species.

Finishing of British steers under grazing conditions, supplemented with high-tannin sorghum grain

El objetivo de este experimento fue terminar novillos británicos con 18 meses de edad y 380 kg de PV, con el menor costo de producción posible. Además se evaluó el impacto del grano de sorgo alto en taninos, en la producción de carne. La investigación se realizó en el campo experimental Cesáreo Naredo del INTA Bordenave, en Buenos Aires, Argentina, durante dos etapas; en la primera (254 días) los tratamientos fueron: T1) 20 terneros Aberdin Angus colorado puros (AAc), de 183,4 kg de PV, y T2) 18 becerros AAc x Shorthorn (AAcxSh) de 183,6 kg de PV; y en la segunda (247 días), 45 terneros AAcxSh de 218,4 kg de PV, en un solo tratamiento. Se utilizó una pastura mixta a base de alfalfa y suplementos de grano de sorgo, seco y molido, a razón del 1 % del PV. El consumo de grano fue de 2,97 y 3,38 kg grano cabeza-1 día-1; mientras que la ganancia de peso diaria fue de 0,891 y 0,969 kg-1 cabeza-1 día-1 para la primera y la segunda etapa, respectivamente. La producción de carne fue de 452,12 y 567,24 kg ha-1, y el costo de producción tuvo valores de 0,57 y 0,54 USD por kilogramo producido, respectivamente. En la primera etapa presentó un mejor ajuste el modelo cuadrático, con alto R² (0,99) y menor cuadrado medio del error (CME 33,26). En la segunda el modelo de mejor ajuste fue el lineal, con alto R² (0,99) y menor CME (44,78). Los valores productivos y económicos fueron muy adecuados. No se observó ningún efecto negativo de los taninos en los indicadores evaluados.

The objective of this experiment was to finish British steers with 18 years of age and 380 kg of LW, with the lowest possible production cost. The impact of high-tannin sorghum grain on meat production was also evaluated. The research was conducted at the experimental field Cesáreo Naredo of the INTA Bordenave, in Buenos Aires, Argentina, during two stages; in the first one (254 days) the treatments were: T1) 20 pure red Aberdeen Angus (AAr) calves, of 183,4 kg LW and T2) 18 bull calves AAr x Shorthorn (AAr x Sh) of 183,6 kg LW; and in the second one (247 days), 45 calves AAr x Sh of 218,4 kg LW, in just one treatment. A mixed pasture based on alfalfa and supplements of dried and ground sorghum grain at a rate of 1 % of the LW were used. The grain intake was 2,97 and 3,38 kg grain head-1 day-1, while the daily weight gain was 0,891 and 0,969 kg-1 head-1 day-1 for the first and the second stage, respectively. Meat production was 452,12 and 567,24 kg ha-1, and the production cost was 0,57 and 0,54 USD per produced kilogram, respectively. In the first stage the quadratic model showed a better adjustment with high R² (0,99) and lower mean squared error (MSE 33,26). In the second stage the linear model showed the best adjustment with high R² (0,99) and lower MSE (44,78). The productive and economic values were very adequate. No negative effect of tannins was observed in the evaluated indicators.

Social, technological and productive situation of the coconut palm cultivation in Baracoa, Cuba

El municipio Baracoa, de Cuba, atesora el mayor volumen de la producción nacional de coco, el cual se destinada fundamentalmente a la elaboración del aceite empleado por la firma Suchel en la industria de jabonería y perfumería. En los últimos años se ha manifestado una drástica disminución de la producción de coco seco: de 21 298 t en la década de los ochenta a 7 499,9 t en el año 2011. Con el objetivo de conocer el estado actual de las dimensiones social, tecnológica y productiva de los agroecosistemas de cocotero en este municipio, se realizó una investigación exploratoria, descriptiva y no experimental, con un diseño transeccional descriptivo y longitudinal de evolución de grupo. Las técnicas empleadas fueron: el cuestionario, el análisis de contenido y la observación. La muestra estuvo constituida por el 46,3 % de las formas de producción dedicadas al cultivo del cocotero y el 96,2 % de los directivos. Se concluye que el cooperativismo constituye la base fundamental sobre la cual se erige el sistema de producción de coco, cuyo proceso productivo está afectado por la creciente falta de mano de obra debido al envejecimiento de la fuerza laboral activa y la migración de jóvenes, la aplicación de una tecnología tradicional de muy bajos insumos, así como la falta de sensibilización de los productores para el acceso a los servicios científico-técnicos. Se recomienda diseñar estrategias de desarrollo del cocotero que incluyan la asociación de cultivos y prácticas campesinas basadas en el conocimiento local, que contribuyan al incremento de los rendimientos y la calidad de vida de las familias

The Baracoa municipality, Cuba, treasures the highest volume of the national coconut production, which is mainly destined to the elaboration of the oil used by the Suchel firm in the soap and perfume industry. In recent years a drastic decrease of the dry coconut production has occurred: from 21 298 t in the eighties to 7 499,9 t in 2011. In order to learn the current status of the social, technological and productive dimensions of the coconut agroecosystems in this municipality, an exploratory, descriptive and non-experimental research was conducted, with a cross-sectional descriptive and group evolution longitudinal design. The techniques used were: questionnaire, content analysis and observation. The sample was constituted by 46,3 % of the production forms dedicated to the coconut palm cultivation and 96,2 % of the managers. It is concluded that cooperativism is the fundamental basis on which the coconut production system is supported, whose productive process is affected by the increasing lack of labor due to the ageing of the active labor force and the migration of young people, the application of a very low-input traditional technology, as well as the lack of sensitization of producers for the access to scientific-technical services. To design development strategies of coconut palm is recommended, including the crop association and farmer practices based on local knowledge, which contribute to the increase of yields and the families' quality of life