Pastos y Forrajes

Yield and nutritional value of ten varieties of Saccharum officinarum L. grown in Argentina

Resumen Objetivo: Evaluar el rendimiento y el valor nutricional de variedades de Saccharum officinarum L. en Corrientes, Argentina. Materiales y Métodos: Se evaluaron diez variedades de S. officinarum en el Campo Didáctico Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Nordeste, en Corrientes. Se analizaron diversas variables: número de macollos y tallos maduros por metro lineal, altura y peso individual promedio de tallos maduros, radiación interceptada por el cultivo, coeficiente de maduración y contenido de nutrientes en las variedades. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado y se realizó análisis de varianza y prueba de comparación múltiple de medias (Tukey), cuando existieron diferencias significativas entre variedades. Se utilizó el paquete estadístico InfoStat®. Resultados: No se observaron diferencias en el rendimiento entre las variedades evaluadas. El de biomasa verde promedio fue 52 370 kg ha-1 y alcanzó valores excepcionales hasta 130 000 kg ha-1. El rendimiento de biomasa seca promedio fue 17 700 kg ha-1 y no mostró diferencias entre variedades. Alcanzó valores promedio de 32 000 kg ha-1 asociados a las variedades FAM 05-662 y FAM 05-691. Nutricionalmente, no se presentaron diferencias entre variedades, salvo para los contenidos de proteína bruta y fósforo. Los índices de digestibilidad in vitro promediaron 70,6 %, con un total de nutrientes digestibles de 78,0 % y energía digestible de 3,45 Mcal/kg de materia seca. Conclusiones: Las variedades que resultaron promisorias por los rendimientos fueron FAM 05-662 y FAM 05-691. Además, esta última presentó elevado contenido de PB (2,9 %). Como promedio, la digestibilidad fue 70,6 %, el total de nutrientes digestibles 78,0 % y la energía digestible 3,45 Mcal/kg de materia seca. S. officinarum puede ser una opción viable para mejorar la producción animal en la región, siempre que se utilicen las variedades adecuadas.

Abstract Objective: To evaluate the yield and nutritional value of Saccharum officinarum L. varieties in Corrientes, Argentina. Materials and Methods: Ten varieties of S. officinarum were evaluated at the Experimental Teaching Field of the School of Agricultural Sciences of the Northeast National University, in Corrientes. Several variables were analyzed: number of tillers and mature stems per linear meter, height and average individual weight of mature stems, radiation intercepted by the crop, ripening coefficient and nutrient content in the varieties. A complete randomized design was applied and analysis of variance and multiple comparison of means test (Tukey) were performed when there were significant differences among varieties. The statistical package InfoStat® was used. Results: No differences in yield were observed among the evaluated varieties. The average green biomass yield was 52 370 kg ha-1 and reached exceptional values up to 130 000 kg ha-1. The average dry biomass yield was 17 700 kg ha-1 and showed no differences between varieties. It reached average values of 32 000 kg ha-1 associated with the varieties FAM 05-662 and FAM 05-691. Nutritionally, there were no differences among varieties, except for crude protein and phosphorus contents. In vitro digestibility indices averaged 70,6 %, with total digestible nutrients of 78,0 % and digestible energy of 3,45 Mcal/kg dry matter. Conclusions: The varieties that showed promise for yields were FAM 05-662 and FAM 05-691. In addition, the latter had a high CP content (2,9 %). On average, digestibility was 70,6 %, total digestible nutrients 78,0 % and digestible energy 3,45 Mcal/kg dry matter. S. officinarum can be a viable option to improve animal production in the region, provided that the appropriate varieties are used.

Protein bank to feed Cuban melipon livestock in urban areas

Resumen Objetivo: Elaborar una propuesta de banco proteico sobre la base de las preferencias florales del ganado meliponícola cubano en entornos urbanos. Materiales y Métodos: El estudio se realizó en dos meliponarios cubanos, el primero ubicado en la ciudad de Matanzas, y el segundo, en Mayabeque. Para elaborar la propuesta de banco proteico se analizaron los resultados correspondientes a los análisis cualitativos melisopalinológico y palinológico de los sustratos miel, polen ensilado y alimento larval de las 24 colmenas seleccionadas para el estudio. Resultados: Los resultados referentes al tipo de polen hallado en los tres sustratos analizados mostraron cinco especies vegetales de interés para este ganado, las cuales se incluyeron en la propuesta de banco proteico. Estas fueron: Mimosa pudica L. y Psidium guajava L. como principales, Vachellia farnesiana (L.) Wight & Arn. y Mimosa pigra L., si estuvieran presentes previamente en el área de establecimiento de este y por último Bursera simaruba (L.) Sarg. Resultó llamativa la preferencia de estas abejas por la familia Fabaceae, que se caracteriza por su gran diversidad y abundancia floral durante todo el año. Conclusiones: La propuesta de creación de un banco proteico a partir de las preferencias florales del ganado meliponícola, garantiza el suministro permanente y cercano de este recurso trófico (polen), para satisfacer las necesidades nutricionales proteicas de las colmenas durante todo el año. Esto, a su vez, contribuye a disminuir el estrés térmico que sufren estas abejas debido a las condiciones climáticas de Cuba.

Abstract Objective: To elaborate a proposal for a protein bank based on the floral preferences of melipon livestock in Cuban urban environments. Materials and Methods: The study was carried out in two Cuban stingless bee farms, the first one located in Matanzas city, and the second one in Mayabeque. In order to elaborate the protein bank proposal, the results corresponding to the qualitative melissopalynological and palynological analyses of the honey, silage pollen and larval food substrates of the 24 hives selected for the study were analyzed. Results: The results concerning the pollen type found in the three analyzed substrates showed five plant species of interest for this livestock, which were included in the proposed protein bank. These were: Mimosa pudica L. and Psidium guajava L. as the main ones, Vachellia farnesiana (L.) Wight & Arn. and Mimosa pigra L., if they were previously present in the area of establishment of this one and finally Bursera simaruba (L.) Sarg. The preference of these bees for the Fabaceae family, which is characterized by its great diversity and floral abundance throughout the year, was striking. Conclusions: The proposal to create a protein bank from the floral preferences of meliponicultural livestock, guarantees the permanent and close supply of this trophic resource (pollen), to satisfy the nutritional protein needs of the hives throughout the year. This, in turn, contributes to reduce the thermal stress suffered by these bees due to the climate conditions of Cuba.

Botanical characterization of six goat farms in the Southern Circuit of Cumanayagua, Cienfuegos, Cuba

Resumen Objetivo: Caracterizar la composición botánica de fincas dedicadas a la producción de cabras en el Circuito Sur de Cumanayagua, Cienfuegos, Cuba. Materiales y Métodos: El estudio se desarrolló en seis fincas dedicadas a la cría de cabras durante el período poco lluvioso. En las áreas de pastoreo de los animales se establecieron 10 subparcelas rectangulares de 50 x 2 m (1 m a cada lado de la línea de 50 m de largo) que, en conjunto, representan la décima de hectárea (0,1 ha = 1 000 m2). La ubicación de las subparcelas fue aleatoria y a 360 grados dentro del área de estudio. Resultados: Durante la investigación se contabilizaron un total de 23 familias, 43 géneros y 49 especies botánicas. La finca con mayor cantidad de géneros (25) y especies (30) identificadas fue Playa Fría, mientras que Los Castillos, con 9 géneros y 10 especies, presentó la menor cantidad de categorías taxonómicas. La familia Fabaceae mostró la mayor cantidad de especies con 14, seguida de Boraginaceae y Malvaceae con 4. Las familias botánicas presentes en todas las fincas fueron Fabaceae y Poaceae, mientras que Moringaceae, Lamiaceae, Rubiaceae y Sapotaceae están presentes en una sola finca. Conclusiones: El estudio realizado en seis fincas dedicadas a la cría de cabras en el Circuito Sur de Cumanayagua, Cienfuegos, durante el período poco lluvioso, mostró una notable diversidad botánica. A pesar de que las fincas se encuentran en el mismo sector geográfico, se observaron variaciones significativas en la composición botánica entre ellas.

Abstract Objective: To characterize the botanical composition of farms dedicated to goat production in the Southern Circuit of Cumanayagua, Cienfuegos, Cuba. Materials and Methods: The study was carried out in six farms dedicated to goat breeding during the dry season. Ten rectangular subplots of 50 x 2 m (1 m on each side of the 50-m long line) were established in the grazing areas of the animals, which together represent one tenth of a hectare (0,1 ha = 1,000 m2). The location of the subplots was random and at 360 degrees within the study area. Results: A total of 23 families, 43 genera and 49 botanical species were counted during the research. The farm with the highest number of identified genera (25) and species (30) was Playa Fría; while Los Castillos, with 9 genera and 10 species, had the lowest number of taxonomic categories. The Fabaceae family showed the highest number of species with 14, followed by Boraginaceae and Malvaceae with 4. The botanical families present in all farms were Fabaceae and Poaceae; while Moringaceae, Lamiaceae, Rubiaceae and Sapotaceae are present in only one farm. Conclusions: The study carried out in six farms dedicated to goat breeding in the Southern Circuit of Cumanayagua, Cienfuegos, during the dry season, showed a remarkable botanical diversity. Although the farms are located in the same geographical sector, significant variations in botanical composition were observed among them.

Estimation of methane emissions from enteric fermentation of dairy cattle on a farm in Camagüey, Cuba

Resumen Objetivo: Cuantificar las emisiones de metano proveniente de la fuente de fermentación entérica del ganado vacuno en una finca de la provincia de Camagüey, Cuba. Materiales y Métodos: Se calculó las emisiones de CH4 entérico proveniente de 11 vacas lecheras en ordeño de la especie Siboney de Cuba (⅝Holstein x ⅜Cebú), perteneciente a la finca La Liliana en Camagüey, como contribución local a la actualización del inventario nacional de GEI, para el módulo Agricultura, Forestales y otros usos de la Tierra (AFOLU, siglas en inglés). Para ello se utilizaron las guías 2006 recomendadas por el Panel Intergubernamental para el Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés) y el método de estimación de nivel 2 para el módulo agricultura. Resultados: La emisión de metano, producto de la fermentación entérica de las vacas en ordeño manejadas en la finca La Liliana en el 2023, fue de 1 326,38 kg CH4/año (37 138,64 kg CO2-eq/año), por lo que se ratifica como una subcategoría clave dentro del Inventario Nacional de GEI para vacas lecheras. Los principales elementos que contribuyeron a las elevadas emisiones de CH4 fueron la digestibilidad por la baja calidad de la dieta, lactancia y el peso del animal. Conclusiones: El estudio sobre las emisiones de metano (CH4) en vacas Siboney de Cuba en la finca muestran que estas emisiones son significativas y contribuyen sustancialmente al inventario de gases de efecto invernadero. Esto subraya la importancia de considerar a las vacas lecheras como una subcategoría clave en la mitigación de gases de efecto invernadero.

Abstract Objective: To quantify methane emissions from the source of enteric fermentation of cattle on a farm in the Camagüey province, Cuba. Materials and Methods: Emissions of enteric CH4 from 11 milking dairy cows of the Siboney de Cuba (⅝Holstein x ⅜Cebú) species, belonging to the La Liliana farm in Camagüey, were calculated as a local contribution to the updating of the national GHG inventory, for the Agriculture, Forestry and Other Land Uses (AFOLU) module. The 2006 guidelines recommended by the Intergovernmental Panel for Climate Change (IPCC) and the Tier 2 estimation method for the agriculture module were used. Results: Methane emissions from enteric fermentation of milking cows managed at the La Liliana farm in 2023 were 1 326,38 kg CH4/year (37 138,64 kg CO2-eq/year), which confirms it as a key subcategory within the National GHG Inventory for dairy cows. The main elements contributing to the high CH4 emissions were digestibility due to low diet quality, lactation and animal weight. Conclusions: The study on methane (CH4) emissions in Siboney de Cuba cows in the farm show that these emissions are significant and contribute substantially to the greenhouse gas inventory. This underlines the importance of considering dairy cows as a key subcategory in greenhouse gas mitigation.

**Substrate effect on leaf area development in Moringa oleifera Lam. and Cedrela fissilis Vell.**

Resumen Objetivo: Evaluar el efecto de distintos sustratos compuestos por diferentes combinaciones de suelo, en el desarrollo del área foliar en posturas de Moringa oleifera Lam. y Cedrela fissilis Vell. Materiales y Métodos: La investigación se realizó en el Instituto de Ciencias Agrarias de la Universidad Federal de Minas Gerais, en Montes Claros, Brasil, bajo clima tropical de sabana (Aw). Las semillas de M. oleifera se sembraron sin tratamiento previo, mientras que las de C. fissilis se hidrataron 12 horas antes. El diseño experimental incluyó 12 tratamientos con distintas proporciones de suelo, materia orgánica y fertilizantes, más un testigo comercial, distribuidos en bloques al azar con cuatro repeticiones. Las plantas se cultivaron en tubetes de 170 cm³, con riego controlado y sombreado inicial. Se midieron indicadores físicos y químicos de los sustratos y se evaluó el área foliar mediante análisis de imágenes digitales con Image J. Resultados: Los resultados mostraron diferencias significativas entre los tratamientos para ambas especies. En C. fissilis, los sustratos con estiércol bovino y fertilización combinada (superfosfato + KCl) produjeron la mayor área foliar (129 cm² en T10), mientras que el lodo de alcantarilla generó valores inferiores (67-70 cm²). El sustrato comercial (Bioplant Plus) tuvo el menor desempeño (14,3 cm²). Por otro lado, M. oleifera presentó su mayor área foliar (8,2 cm²) en sustratos con estiércol y superfosfato simple (T2), pero no respondió favorablemente a la adición de KCl. El sustrato comercial mostró resultados intermedios en esta especie (52,8 cm²). Conclusión: La composición del sustrato influyó significativamente en el desarrollo foliar de las posturas evaluadas, con respuestas diferenciadas entre las especies. C. fissilis se benefició más del empleo de estiércol bovino y la fertilización mineral combinada, mientras que M. oleifera tuvo un mejor desempeño con estiércol y superfosfato sin KCl. El lodo de alcantarilla resultó menos efectivo para C. fissilis, y las mezclas formuladas localmente superaron en desempeño al sustrato comercial para ambas especies; lo que sugiere alternativas más efectivas y sostenibles para viveros forestales en condiciones similares.

Abstract Objective: To evaluate the effect of various substrates composed of different soil combinations on leaf area development in Moringa oleifera Lam. and Cedrela fissilis Vell seedlings. Materials and Methods: The research was carried out at the Institute of Agricultural Sciences of the Federal University of Minas Gerais, in Montes Claros, Brazil, under tropical savanna climate (Aw). M. oleifera seeds were sown without pretreatment; while C. fissilis seeds were hydrated 12 hours before. The experimental design included 12 treatments with different proportions of soil, organic matter and fertilizers, plus a commercial control, distributed in randomized blocks with four replications. Plants were grown in 170 cm³ conical containers, with controlled irrigation and initial shading. Physical and chemical indicators of the substrates were measured and leaf area was evaluated by digital image analysis with Image J. Results: The results showed significant differences among treatments for both species. In C. fissilis, substrates with cattle manure and combined fertilization (superphosphate + KCl) produced the largest leaf area (129 cm² in T10); while sewage sludge generated lower values (67-70 cm²). The commercial substrate (Bioplant Plus) had the lowest performance (14,3 cm²). On the other hand, M. oleifera showed its largest leaf area (8,2 cm²) in substrates with manure and simple superphosphate (T2), but did not respond favorably to the addition of KCl. The commercial substrate showed moderate results in this species (52,8 cm²). Conclusion: Substrate composition significantly influenced leaf development of the evaluated seedlings, with differentiated responses among species. C. fissilis benefited more from the use of cattle manure and mineral fertilization combined; while M. oleifera performed better with manure and superphosphate without KCl. Sewage sludge was less effective for C. fissilis, and locally formulated mixtures outperformed commercial substrate for both species, suggesting more effective and sustainable alternatives for forest nurseries under similar conditions.

Potential of tree species for designing silvopastoral technologies in animal husbandry areas

Resumen Objetivo: Evaluar las potencialidades de las especies arbóreas para el desarrollo de tecnologías silvopastoriles en áreas ganaderas del municipio Sibanicú, Camagüey, Cuba. Materiales y Métodos: El estudio se desarrolló entre febrero y marzo del año 2024 en la finca La Quintina. Se realizó un inventario de las arbóreas presentes con fines de silvopastoreo, y se determinó la temperatura del aire, la humedad del suelo y el Índice de Temperatura-Humedad (ITH) para ganado. Resultados: Se observaron 19 individuos de árboles pertenecientes a nueve especies y nueve familias botánicas, siendo Samanea saman (Jacq.) Merr la especie que más sombra proyecta (entre 300 y 568 m2). La temperatura del aire osciló entre 31,0 y 35,0 °C, siempre superiores en las áreas a pleno sol (35 °C) a diferencia de los lugares sombríos (31,0 °C). Tanto a la sombra de los árboles como a pleno sol el índice ITH fue superior a 78. Conclusiones: La incorporación estratégica de árboles en sistemas ganaderos, es beneficioso debido a que reducen el estrés calórico del ganado, mejoran la humedad del suelo y la resiliencia ante sequías.

Abstract Objective: To evaluate the potential of tree species for the development of silvopastoral technologies in animal husbandry areas in the Sibanicú municipality, Camagüey, Cuba. Materials and Methods: The study was conducted between February and March, 2024, at the La Quintina farm. An inventory of trees present for silvopastoral purposes was carried out, and air temperature, soil moisture, and the Temperature-Humidity Index (THI) for livestock were determined. Results: Nineteen trees belonging to nine species and nine botanical families were observed, with Samanea saman (Jacq.) Merr being the species that casts the most shade (between 300 and 568 m2). The air temperature ranged between 31,0 and 35,0 °C, always higher in areas under full sun (35 °C) than in shaded areas (31,0 °C). Both under the shade of the trees and in full sun, the THI was above 78. Conclusions: The strategic integration of trees in livestock systems provides multiple benefits by reducing heat stress in cattle, improving soil moisture retention, and enhancing drought resilience.

**Effect of efficient microorganism ME-50 on rooting and survival of agricultural seed of Thitonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray**

Resumen Objetivo: Evaluar el efecto del microorganismo eficiente ME-50 en el enraizamiento y supervivencia de la semilla agrícola de Tithonia diversifolia (Hemsl). A. Gray. Materiales y Métodos: Se evaluó el efecto de tres tiempos de acondicionamiento con ME-50: 0 horas (control), 24 y 48 horas. Durante la investigación, se monitoreó cuidadosamente la brotación durante los primeros 14 días, mientras que la calidad morfológica de los brotes y las raíces se evaluó sistemáticamente a los 14, 28 y 42 días posteriores a la plantación. Resultados: El acondicionamiento de las estacas con ME-50 tuvo un efecto positivo significativo en el desarrollo vegetativo de la especie. Las estacas tratadas con el bioestimulante mostraron una emisión de brotes más rápida y abundante en comparación con el grupo control, destacándose particularmente el tratamiento de 48 horas de acondicionamiento como el más efectivo. En cuanto al sistema radicular, se observó un patrón de desarrollo particular. Aunque inicialmente se registró un retraso en la emisión de raíces en las estacas tratadas, al cabo de 42 días estas superaron notablemente al control tanto en longitud como en densidad radicular, especialmente en el tratamiento de 48 horas. Conclusiones: El uso de ME-50 representa una estrategia efectiva para la mejora de la propagación vegetativa de T. diversifolia y el acondicionamiento de 48 horas fue el protocolo más recomendable. El retraso inicial en el desarrollo radicular no comprometió los resultados finales, ya que se compensó con un crecimiento más vigoroso a mediano plazo.

Abstract Objective: To evaluate the effect of the efficient microorganism ME-50 on the rooting and survival of the agricultural seed of Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray. Materials and Methods: The effect of three conditioning times with ME-50 was evaluated: 0 hours (control), 24 and 48 hours. During the study, sprouting was carefully monitored during the first 14 days, while morphological quality of shoots and roots was systematically evaluated at 14, 28 and 42 days after planting. Results: The conditioning of cuttings with ME-50 had a significant positive effect on the vegetative development of the species. Cuttings treated with the biostimulant showed a faster and more abundant shoot emission compared to the control group, with the 48-hour conditioning treatment standing out as the most effective. As for the root system, a particular development pattern was observed. Although initially there was a delay in root emission in the treated cuttings, after 42 days they significantly outperformed the control in both root length and root density, especially in the 48-hour treatment. Conclusions: The use of ME-50 represents an effective strategy for the improvement of vegetative propagation of T. diversifolia and 48-hour conditioning was the most recommended protocol. The initial delay in root development did not compromise the final results, as it was compensated by a more vigorous growth in the medium term.

Productive response of calves fed RELAC milk replacer at different growth stages

Resumen Objetivo: Evaluar el efecto de la inclusión del lactoremplazante RELAC en diferentes etapas de crecimiento sobre el consumo de materia seca, proteína bruta, fibra bruta y la ganancia media diaria en terneros mestizos lecheros. Materiales y Métodos: Para ello, se utilizaron 45 terneros mestizos lecheros (Holstein × Cebú) de 15 días de edad y un peso vivo promedio de 28,0 kg (± 2 kg), distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos con 15 animales cada uno. El tratamiento I (control) consistió en la alimentación con Raltec Milk-17-1 hasta los 90 días de edad (destete). El tratamiento II incluyó Raltec Milk-17-1 hasta los 60 días, seguido de RELAC más una dieta integral hasta el destete. En el tratamiento III, los animales recibieron Raltec Milk-17-1 hasta los 30 días y luego se cambió a RELAC con dieta integral hasta los 90 días. Ambos lactoreemplazantes se suministraron en dosis de 4 kg animal-1 día-1, divididos en dos tomas, reconstituyéndose Raltec a 100 g L-1 de agua y RELAC a 120 g L-1. Se determinó el peso vivo cada 15 días y se obtuvo la GMD para cada etapa. Resultados: Los resultados mostraron diferencias (p < 0,05) en el consumo diario de materia seca, proteína bruta y fibra bruta entre las distintas etapas experimentales. Sin embargo, no se observaron diferencias (p > 0,05) en la ganancia media diaria (GMD) entre los tratamientos, aunque los terneros del tratamiento III presentaron una menor GMD entre los 30 y 60 días en comparación con los grupos I y II. Conclusiones: El uso de RELAC a partir de los 30 días de edad no afectó negativamente el desempeño productivo de los terneros en comparación con el lactoreemplazante convencional (Raltec Milk-17-1), lo que sugiere su viabilidad como alternativa en la alimentación de terneros en sistemas de producción lechera.

Abstract Objective: To evaluate the effect of including RELAC milk replacer at different growth stages on dry matter intake, crude protein, crude fiber and average daily gain in crossbred dairy calves. Materials and Methods: Forty-five crossbred dairy calves (Holstein × Zebu) aged 15 days and with an average live weight of 28,0 kg (± 2 kg) were randomly assigned to three treatments with 15 animals each. Treatment I (control) consisted of feeding Raltec Milk-17-1 until 90 days of age (weaning). Treatment II included Raltec Milk-17-1 until 60 days, followed by RELAC plus a whole diet until weaning. In treatment III, the animals received Raltec Milk-17-1 until 30 days of age and then switched to RELAC with a whole diet until 90 days of age. Both milk replacers were administered at a dose of 4 kg animal-1 day-1 divided into two feedings, with Raltec reconstituted at 100 g L-1 of water and RELAC at 120 g L-1. Live weight was determined every 15 days and ADG was obtained for each stage. Results: The results showed differences (p < 0,05) in daily dry matter, crude protein and crude fiber intake between the different experimental stages. However, no differences (p > 0,05) were observed in average daily gain (ADG) among treatments, although calves in treatment III had lower ADG between 30 and 60 days compared with groups I and II. Conclusions: The use of RELAC since 30 days of age did not negatively affect the productive performance of calves compared with conventional milk replacer (Raltec Milk-17-1), suggesting its viability as an alternative in calf feeding in dairy production systems.