Cuban Journal of Agricultural Science

Performance of Cenchrus purpureus varieties tolerant to salinity under the edaphoclimatic conditions of Granma province, Cuba

Abstract Using a random block design and four replications, the productive performance and quality of salinity - tolerant Cenchrus purpureus varieties (CT-500, CT-502, CT-504, CT-508) was studied and compared with CT-115 under the edaphoclimatic conditions of Granma province at different regrowth ages (45, 60, 75 and 90 days). There were evaluated length and width of leaves and internodes, plant height, leaves and stem percent, leaf area, Absolute Growth Rate and Relative Growth Rate, dry matter yield and the quality indicators CP, NDF, ADF, ADL, DMA and bovine intake index. There was significant interaction (P<0.05) and increases with the regrowth ages, for the length of leaves, internodes, plant height, leaves width and leaf area with 136.75 cm, 20.10 cm, 187.50 cm (CT-504), 4.18 cm and 549.75 cm2 for CT-115 at 90 days, respectively, although there were not differences for this variable in CT-500 and CT-502 varieties. The highest Relative and Absolute Growth Rate during the rainy season were for CT-115 at 60 days with 3.12 cm.day-1 and 0.0173 cm.cm-1.day-1, respectively, and for the components of the cell wall (NDF, ADF and ADL) with values of 70.93 %, 39.20 % and 4.89 % at 90 days for CT-504 (NDF and ADF) and CT-500 (ADL). There were decrease of CP and DMD in 6.64 and 16.59percentage units respectively, with the highest values at 45 regrowth age (11.90 and 67.73 %) in CT-115 and CT-502 varieties. The intake index was increased until 60 days with it highest value (114.95 g.kg-1 LW) for CT-115. The effect of the interaction variety x regrowth age in salinity -tolerant Cenchrus purpureus varieties in the morphological indicators, yield and nutritive quality was showed in this study and the best morphological indicators, yield, growth rate and components of the cell wall in CT-504 and CT-508 were obtained, while CT-115 was higher in leaf area, digestibility and intake index. These varieties can be an option for cattle feeding in soil of medium and low salinity of the eastern region of the country.

Resumen Mediante un diseño de bloques al azar y cuatro réplicas se estudió el comportamiento productivo y calidad de variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a la salinidad (CT-500, CT-502, CT-504, CT-508) comparados con el CT-115 en las condiciones edafoclimáticas de la provincia Granma a diferentes edades de rebrote (45, 60, 75 y 90 días). Se evaluaron longitud y ancho de hojas y entrenudo, altura de la planta, porciento de hojas y tallos, área foliar, Tasa de Crecimiento Absoluto y Tasa de Crecimiento Relativa, rendimiento en materia seca y los indicadores de calidad PB, FDN, FDA, LAD, DMS e índice de consumo bovino. Hubo interacción significativa (P<0.05) e incrementos con la edad de rebrote, para la longitud de las hojas, entrenudos, altura de planta, ancho de las hojas y área foliar con 136.75 cm, 20.10 cm, 187.50 cm (CT-504), 4.18 cm y 549.75 cm2 para CT-115 a los 90 días, respectivamente, aunque no se presentó diferencias para esta variable en las variedades CT-500 y CT-502. Las mayores Tasa de Crecimiento Absoluto y Relativa durante la estación lluviosa fueron para CT-115 a los 60 días con 3.12 cm.día-1 y 0.0173 cm.cm-1.día-1, respectivamente y también para los componentes de la pared celular (FDN, FDA y LAD) con valores de 70.93 %, 39.20 % y 4.89 % a los 90 días para el CT-504 (FDN y FDA) y CT-500 (LAD). Hubo decrecimiento de la PB y DMS en 6.64 y 16.59 unidades porcentuales respectivamente, con los mayores valores a los 45 días de rebrote (11.90 y 67.73 %) en las variedades CT-115 y CT-502. El índice de consumo se incrementó hasta los 60 días con su mayor valor (114.95 g.kg-1 PV) para CT-115. El efecto de la interacción variedad x edad de rebrote en variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a la salinidad en los indicadores morfológicos, rendimiento y calidad nutritiva quedó demostrado en el presente estudio y se obtuvieron los mejores indicadores morfológicos, rendimiento, tasa de crecimiento y componentes de la pared celular en CT-504 y CT-508, mientras que CT-115 fue superior en área foliar, digestibidad e índice de consumo. Estas variedades pueden ser una opción para la alimentación del vacuno en suelo de mediana a baja salinidad de la región oriental del país.

Selection index by final and weaning weight in buffalo performance tests in Cuba

Abstract Performance tests were carried out on 241 male buffaloes from the Empresa Pecuaria Genética Los Naranjos, in Cuba, during the years 2011/2012 and 2017. The evaluated indicators were weight at weaning at eight months, final weight at 20 months of age, weight gain from eight to 20 months, weight per age at 20 months and milk production of their mothers at 244 days, as well as the percentage values, calculated from their respective annual means. A mixed model was used (Proc Glimmix of SAS 2013), which considered the year of entry into testing as a fixed effect, and the individual nested in the year of entry as random effect. The genetic values (GV) with their precision were estimated using a two-character model, compiled in IML (Interactive Matrix Language) of SAS. This considered genealogy (250 males and females), which, together with the 241 observations of tested animals, formed a kinship matrix of 491 individuals. Weaning (136.43 and 151.92 kg) and final (285.39 and 333.35 kg) weights were low, while the production of their mothers was acceptable (944.04 and 1,135.42 kg). It is concluded that the selection index, constructed from the variances and covariances of phenotypic and genetic values, economically weighted as a regression of the observed deviations from their means of weaning and final weight, is a reliable method for the selection of buffaloes in performance tests.

Resumen Se realizaron pruebas de comportamiento a 241 búfalos machos de la Empresa Pecuaria Genética Los Naranjos, en Cuba, que comprendieron los años 2011/2012 y 2017. Se evaluaron los indicadores peso al destete a los ocho meses, final a los 20 meses de edad, ganancia en peso de ocho a 20 meses, peso por edad a los 20 meses y producción de leche de sus madres a los 244 días, así como los valores porcentuales, calculados a partir de sus medias anuales respectivas. Se utilizó un modelo mixto (ProcGlimmix del SAS 2013), que consideró como efecto fijo el año de entrada en prueba, y como aleatorio el individuo anidado en el año de entrada. Se estimaron los valores genéticos (VG) con su precisión mediante un modelo bicarácter, compilado en IML (Interactive Matrix Language) del SAS. Este consideró la genealogía (250 animales machos y hembras), que unida a las 241 observaciones de animales probados, conformó una matriz de parentesco de 491 individuos. Los pesos al destete (136.43 y 151.92 kg) y final (285.39 y 333.35 kg) estuvieron bajos, mientras que la producción de sus madres fue aceptable (944.04 y 1135.42 kg). Se concluye que el índice de selección, construido a partir de las varianzas y covarianzas de los valores genéticos y fenotípicos ponderados económicamente como regresión de las desviaciones observadas de sus medias del peso al destete y final, es un método confiable para la selección de los búfalos en las pruebas de comportamiento.

Nutritive quality of Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone cv. Cuba CT-115 under edaphoclimatic conditions of Zamorano, Honduras

Abstract Livestock in Latin American and the Caribbean is developing based on naturalized meadows with low productions and nutritive contribution, hence the introduction of species with high productive potential and nutritive quality is necessary. Therefore, the effect of regrowth age on yield indicators, chemical composition and digestibility of Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone cv. Cuba CT-115 was evaluated under the edaphoclimatic conditions of Zamorano, Honduras. The evaluation lasted a period of 193 days, between October 2020 and May 2021(dry season). The average of rainfalls in the study months was 44.56 mm. A random block design was used, and the treatments (days of grass cut) were 30, 45, 60, 75 and 90 days. The best relation leaf/stem was finding at 75 days (P<0.05), also, at 90 days the highest growth (235.94 cm) was identified. Likewise, the higher content of dry matter and crude protein at 75 and 45 days (12.91 %) was quantified (P<0.05), respectively, which influence on the digestibility and in the metabolizable and net energy of lactation (P<0.05). The cut at 90 days provoked higher quantification of neutral detergent fiber (50.15 %), although the mineral content decreases with the cut age. It is concluded that this study takes part of the first report of chemical composition, digestibility and energy under the edaphoclimatic conditions of Honduras of Cenchrus purpureus Morrone cv. Cuba CT-115, where the characteristic performance of the species was maintained.

Resumen La ganadería en América Latina y el Caribe se desarrolla sobre la base de praderas naturalizadas con bajas producciones y aporte nutritivo, de ahí que la introducción de especies con mayor potencial productivo y calidad nutritiva se hace necesaria. Por lo que, se evaluó el efecto de la edad de rebrote en los indicadores del rendimiento, composición química y digestibilidad del Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone vc. Cuba CT-115 en las condiciones edafoclimáticas de Zamorano, Honduras. La evaluación comprendió un período de 193 días, entre octubre de 2020 y mayo de 2021 (período seco). El promedio de precipitación en los meses de estudio fue de 44.56 mm. Se utilizó un diseño de bloques al azar y los tratamientos (días de corte de pasto) fueron 30, 45, 60, 75 y 90 días. La mejor relación hoja/tallo se encontró a los 75 días (P<0.05), además, a los 90 días se identificó (P<0.05) el mayor crecimiento (235.94 cm). Asimismo, el mayor contenido de materia seca y proteína cruda se cuantificó (P<0.05) a los días 75 y 45 días (12.91 %), respectivamente, lo que influyó en la digestibilidad y en la energía metabolizable y neta de lactancia (P<0.05). El corte a los 90 días provocó mayor cuantificación de fibra neutro detergente (50.15 %), aunque el contenido mineral disminuyó con la edad del corte. Se concluye que el presente estudio forma parte del primer reporte de la composición química, digestibilidad y energía en condiciones edafoclimáticas de Honduras del Cenchrus purpureus Morrone cv. Cuba CT-115, donde se mantuvo el comportamiento característico de la especie.

Total weight of guinea pigs under feeding conditions with hydroponic green forage of barley, corn husk and concentrate

ABSTRACT The total weight of guinea pigs under experimental conditions of feeding with hydroponic green forage of barley, corn husk and concentrate was analyzed. The study was performed in Santa Rosa farm, Tacna (Peru). A total of four treatments were established for the animal feeding T1) hydroponic green forage with free barley + limited concentrate, T2) hydroponic green forage with limited barley + free concentrate, T3) limited corn husk + free concentrate and T4) free corn husk + limited concentrate. The total weight was analyzed when the fourth week finish. The order was: T3=661.33±47.17 g > T2=644.77±17.23 g > T1=499.56±8.34 g > T4=474.33±7.68 g. T3 and T2 showed significant difference (p<0.05) compared to T1 and T4. The total weigh of guinea pigs was higher in the treatments with free concentrate.

RESUMEN Se analizó el peso total de los cuyes en condiciones experimentales de alimentación con forraje verde hidropónico de cebada, maíz chala y concentrado. El estudio se realizó en la Granja Santa Rosa, Tacna (Perú). Se establecieron cuatro tratamientos para la alimentación de los animales: T1) forraje verde hidropónico con cebada libre + concentrado limitado, T2) forraje verde hidropónico con cebada limitada + concentrado libre, T3) maíz chala limitado + concentrado libre y T4) maíz chala libre + concentrado limitado. El peso total se analizó al finalizar la semana cuatro. El orden fue: T3 = 661.33±47.17 g > T2 = 644.77±17.23 g > T1 = 499.56±8.34 g > T4 = 474.33±7.68 g. T3 y T2 mostraron diferencia significativa (p<0.05) en comparación con T1 y T4. El peso total de los cuyes fue mayor en los tratamientos con concentrado libre.

Morphologic indicators and harmful organisms associated to six Moringa oleifera origins under nursery and field conditions

ABSTRACT In order to monitor the morphologic indicators and the organisms caused of plagues associated to Moringa oleifera two tests were conducted: nursery and field. The treatments were represented by six moringa origin, collected in three provinces of the country. In nursery, a total of 396 polyethylene bags were used in a completely random design, with 66 repetitions. In field, a random block design with three replications was applied. In both test the arthropods and associated pathogens were monitoring. The phytosanitary damage and morphologic indicators of the crop growing were evaluated. In nursery phase, the plants did not have economic damages by harmful organisms and showed favorable grow indicators. Therefore, in field, the new transplant plantlets were affected by strong attacks of Atta insularis, which caused defoliation and plantlets loss. The survival has similar average ranges in all origins. The count of branches was better in the origins 4 and 6 with 4.40 and 4.18, respectively. The height, at 120 days after the transplant, showed sizes higher than 145 cm, in the origins 2 and 6. The higher stem thickness (31.2 mm) was showed in the origin 2. It is concluded that the evaluated origins, according to their morphologic indicators performance have potentialities for their use. It is recommended to continue with the phytosanitary alertness of the crop and to regulate the forage activity of A. insularis until achieving the moringa establishment. It should be alert in the fruiting phase of the incidence of Gitona sp. fly to minimize the damage to the seeds, to avoid the secondary presence of pathogens and to allow the harvest of healthy seeds.

Resumen Para monitorear los indicadores morfológicos y los organismos causantes de plagas asociados a Moringa oleifera se condujeron dos ensayos: vivero y campo. Los tratamientos estuvieron representados por seis procedencias de moringa, colectadas en tres provincias del país. En vivero, se utilizaron 396 bolsas de polietileno en un diseño completamente aleatorizado, con 66 repeticiones. En campo, se aplicó un diseño de bloques al azar, con tres réplicas. En ambos ensayos se monitorearon los artrópodos y patógenos asociados. Se evaluó el daño fitosanitario, además de indicadores morfológicos del crecimiento del cultivo. En fase vivero, las plantas no experimentaron daños económicos por organismos nocivos y manifestaron indicadores de crecimiento favorables. Sin embargo, en campo, las plántulas recién trasplantadas, estuvieron afectadas por ataques fuertes de Atta insularis, que ocasionaron defoliación y pérdidas de plántulas. La supervivencia mantuvo rangos medios similares en todas las procedencias. El conteo de ramas fue mejor en las procedencias 4 y 6 con 4.40 y 4.18, respectivamente. La altura, a los 120 días después del trasplante, reveló tallas superiores a los 145 cm, en las procedencias 2 y 6. El máximo grosor del tallo (31.2 cm) se corroboró en la procedencia 2. Se concluye que las procedencias evaluadas, dado el comportamiento de sus indicadores morfológicos, tienen potencialidades para su empleo. Se recomienda mantener la vigilancia fitosanitaria del cultivo y regular la actividad de forrajeo de A. insularis hasta lograr el establecimiento de moringa. Se debe estar atento en la fase de fructificación a la incidencia de la mosca Gitona sp. para minimizar los daños a las semillas, evitar la entrada secundaria de patógenos y acceder a la cosecha de semillas sanas.

Computer system for the energy potential determination in pig’s enterprise

ABSTRACT A computer system was developed to determine the energy potential in pig’s enterprise with the purpose of using the renewable energy sources. For their design, the IDE NetBeans, version 8.1 was selected as environment. A program named RESCE (renewable energy sources, clean environment) was generated to create hybrid systems, in which a priority order is establish respect to the residuals treatment. In a second phase, an estimate was made to determine the potential of electric energy generation with other sources. The use of this system allow the maximum exploitation of all natural resources, without damage the environment and it is consistent with the concept of circular economy. It is concluded that the program, in addition of allowing the computerization of the use of renewable energy sources in pig enterprise, speeds up decisions-making.

RESUMEN Se desarrolló un sistema informático para la determinación del potencial energético en centros porcinos con el propósito de poder utilizar las fuentes renovables de energía. Para su diseño, se seleccionó como entorno el IDE NetBeans en su versión 8.1. Se generó un programa denominado FREAL (fuentes renovables de energía, ambiente limpio) para crear sistemas híbridos, en el cual se establece un orden de prioridad respecto al tratamiento de los residuales. En una segunda fase, se hizo una estimación para determinar el potencial de generación de energía eléctrica con otras fuentes. El uso de este sistema permite la explotación al máximo todos los recursos naturales, sin dañar al medio ambiente y es consecuente con el concepto de economía circular. Se concluye que el programa, además de que permite la informatización del uso de fuentes renovables de energía en los centros porcinos, agiliza la toma de decisiones.

Dietary inclusion of a lipase enzyme in the bioproductive indicators of laying pullets

A total of 700 one-day-old Dekalb White® birds were randomized into two treatments and seven repetitions to evaluate the inclusion of 0.01 % of a lipase enzyme with an energy contribution of 0.42 MJ/kg during five productive stages: starter 1 (1- 3 weeks) starter 2 (4-6 weeks), grower (7-10 weeks), development (11-15) and pre-lay (16-17). The inclusion of lipase decreased the cost of the diets by 12.21 USD/t in relation to the control treatment. During weeks 1-3, 7-10 and 16-17 no notable changes (P>0.05) were recorded for body weight, feed intake, feed conversion ratio and viability. However, in weeks 4-6, the inclusion of lipase improved (P<0.05) body weight (408.96 vs 449.36 g) and feed conversion ratio (2.32 vs 1.95). However, this treatment (lipase) increased (P<0.05) feed intake and feed conversion ratio in weeks 11-15 (3.24 vs 4.11). In the global period (1-17 weeks), no productive indicator of the pullets changed (P>0.05) due to the effect of the experimental diets. It is recommended to include the lipase enzyme (Lipase AN6) in hypocaloric diets (-0.42 MJ/kg) to reduce its cost, without affecting the bioproductive indicators of laying pullets.

Un total de 700 aves Dekalb White® de un día de edad se aleatorizaron en dos tratamientos y siete repeticiones para evaluar la inclusión de 0.01 % de una enzima lipasa con aporte energético de 0.42 MJ/kg durante cinco etapas productivas: inicio 1 (1-3 semanas) inicio 2 (4-6 semanas), crecimiento (7-10 semanas), desarrollo (11-15) y prepostura (16-17). La inclusión de la lipasa disminuyó el costo de las dietas en 12.21 USD/t en relación con el al tratamiento control. Durante las semanas de 1-3, 7-10 y 16-17 no se registraron cambios notables (P>0.05) para el peso vivo, consumo de alimento, conversión alimentaria y viabilidad. Sin embargo, en las semanas 4-6, la inclusión de lipasa mejoró (P<0.05) el peso vivo (408.96 vs 449.36 g) y la conversión alimentaria (2.32 vs 1.95). No obstante, este tratamiento (lipasa) incrementó (P<0.05) el consumo de alimento y la conversión alimentaria en las semanas 11-15 (3.24 vs 4.11). En el período global (1-17 semanas), ningún indicador productivo de las pollitas cambió (P>0.05) por efecto de las dietas experimentales. Se recomienda incluir la enzima lipasa (Lipase AN6) en dietas hipocalóricas (-0.42 MJ/kg) para reducir su costo, sin afectar los indicadores bioproductivos de pollitas ponedoras.

Glycerol in the diet of ruminant animals: advantages of its use

Abstract This study delves into some topics related to the use of glycerol in ruminant feeding. The main ways to obtain glycerol are discussed and its properties are characterized. Its energetic value is highlighted due to the importance of its inclusion in diets for animals. Some studies are analyzed in which the use of glycerol in dairy and beef cattle was evaluated, as well as its effect on intake and productive indicators. In addition, general aspects related to metabolism are emphasized and the limitations related to its use are exposed. It is concluded that glycerol, which is obtained as a by-product in the manufacture of biofuels, can be included as an energy concentrate in diets intended for ruminants, as long as its methanol level is considered.

Resumen Se profundiza en algunos temas relacionados con el uso de glicerol en la alimentación de rumiantes. Se tratan las vías principales para la obtención del glicerol y se caracterizan sus propiedades. Se resalta su valor energético por la importancia que tiene su inclusión en las dietas destinadas a animales. Se refieren algunos trabajos en los que se evaluó la utilización del glicerol en bovinos de leche y de carne, así como su efecto en el consumo y los indicadores productivos. Además, se enfatiza en aspectos generales vinculados al metabolismo y se exponen las limitaciones relacionadas con su uso. Se concluye que el glicerol, que se obtiene como subproducto en la fabricación de biocombustibles, se puede incluir como concentrado energético en las dietas destinadas a rumiantes, siempre que se considere su nivel de metanol. Se recomienda el desarrollo de investigaciones futuras para demostrar sus características funcionales que permitirá la diversificación de su utilización y comercialización.