Pastos y Forrajes

Distribución de materia seca, área foliar y calidad nutricional en dos genotipos de Clitoria ternatea L.

RESUMEN Objetivo: Evaluar la distribución de materia seca, el área foliar y la calidad nutricional en dos genotipos de Clitoria ternatea L. Materiales y Métodos: Las plantas, de 30 días de edad, se establecieron en el campo en un sistema de conducción de espaldera vertical. Se aplicó un diseño experimental, completamente aleatorizado, con treinta repeticiones por genotipo y una planta como unidad experimental. A los 90 días de establecido el experimento, se evaluaron variables de crecimiento y calidad nutricional en los genotipos azul y blanco de C. ternatea. Resultados: El genotipo afectó (p < 0,05) las variables de crecimiento y calidad nutricional, excepto los porcentajes de materia seca, ceniza, fibra bruta, y nutrientes digeribles totales. El genotipo azul mostró mayor contenido de materia seca por planta, proporción hoja/tallo, área foliar, porcentajes de proteína bruta y extracto etéreo. El blanco mostró mayores porcentajes de extracto libre de nitrógeno, fibra neutro detergente, fibra ácido detergente y lignina ácido detergente. Ambos genotipos obtuvieron altos porcentajes de materia seca, proteína bruta y nutrientes digeribles totales, así como excelente valor relativo del forraje. El potencial de ingestión de materia seca fue excelente en el genotipo azul, y alto en el blanco. Conclusiones: El crecimiento y el rendimiento de los genotipos fueron diferentes, mientras que la distribución de materia seca resultó similar, principalmente en las hojas. El genotipo azul se destacó por su mayor crecimiento vegetativo (hojas, ramas y tallo). El blanco sobresalió por la producción de frutos y flores. La composición bromatológica y la calidad nutricional de ambos genotipos fueron excelentes.

ABSTRACT Objective: To evaluate dry matter distribution, leaf area and nutritional quality in two Clitoria ternatea L. genotypes. Materials and Methods: The plants, 30 days old, were established in the field in a vertical trellis training system. A complete randomized experimental design was applied, with thirty replications per genotype and one plant as experimental unit. Ninety days after the experiment was established, growth and nutritional quality variables were evaluated in the blue and white genotypes of C. ternatea. Results: The genotype affected (p < 0,05) the growth and nutritional quality variables, except for the percentages of dry matter, ash, crude fiber, and total digestible nutrients. The blue genotype showed higher dry matter content per plant, leaf/stem ratio, leaf area, crude protein and ethereal extract percentages. The white genotype showed higher percentages of nitrogen-free extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and acid detergent lignin. Both genotypes had high percentages of dry matter, crude protein and total digestible nutrients, as well as excellent relative forage value. Dry matter intake potential was excellent in the blue genotype, and high in the white genotype. Conclusions: Growth and yield of the genotypes were different; while dry matter distribution was similar, mainly in the leaves. The blue genotype stood out for its higher vegetative growth (leaves, branches and stem). The white genotype stood out for fruit and flower production. The bromatological composition and nutritional quality of both genotypes were excellent.

Utilización de microorganismos nativos en la producción de aves de traspatio en Burkina Faso

Resumen Objetivo: Caracterizar el efecto de microrganismos nativos en la producción de gallinas de traspatio en el centro-oeste de Burkina Faso. Materiales y Métodos: El estudio se dividió en dos partes: pollos de engorde y ponedoras. Se utilizaron dos grupos de pollos en crecimiento, de tres meses de edad y 0,54 kg de peso vivo como promedio (diez pollos por grupo). Se aplicó un diseño totalmente aleatorizado para determinar la dinámica de crecimiento de los animales durante 75 días. En este período, se evaluó la puesta de huevos de dos lotes de gallinas ponedoras de cinco meses de edad y 0,82 kg de peso vivo como promedio (10 gallinas por tratamiento). Se establecieron dos tratamientos: T1) dieta típica de la finca, T2) dieta típica, más la inclusión combinada de microorganismos nativos en el agua de beber y en los alimentos, a razón de 6 mL/animal/día y 4,0 % del peso del alimento seco diario, respectivamente. Resultados: No hubo diferencias significativas entre tratamientos respecto al crecimiento de los pollos de engorde. El peso vivo final fue de 0,93 kg, con ganancia de 0,005 kg/pollo/día. Tampoco difirieron en crecimiento las gallinas ponedoras, con 0,003 kg diarios como promedio y un peso final de 1,02 kg. Los pollos de engorde tuvieron alta mortalidad (50 y 30 % para T1 y T2, respectivamente). Sin embargo, no se registraron muertes en las gallinas ponedoras. La puesta de huevos tampoco difirió entre tratamientos, pero el peso del huevo en T2 fue mayor (p < 0,05) que en T1, con 40 y 30 g, respectivamente. Conclusiones: No se encontraron evidencias del efecto significativo de los microorganismos nativos en la productividad del rebaño avícola, pero sí en el peso del huevo y en la viabilidad de los animales en estudio.

Abstract Objective: To characterize the effect of native microorganisms on backyard poultry production in western-central Burkina Faso. Materials and Methods: The study was divided into two parts: broilers and laying hens. Two groups of growing broilers, three months old and 0,54 kg live weight as average (ten broilers per group) were used. A complete randomized design was applied to determine the growth dynamics of the animals for 75 days. During this period, egg laying was evaluated for two batches of laying hens averaging five months of age and 0,82 kg live weight (10 hens per treatment). Two treatments were established: T1) typical farm diet, T2) typical diet, plus combined inclusion of native microorganisms in drinking water and feedstuffs at the rate of 6 mL/animal/day and 4,0 % of daily dry feedstuff weight, respectively. Results: There were no significant differences between treatments with regards to broiler growth. The final live weight was 0,93 kg, with a gain of 0,005 kg/chicken/day. Laying hens did not differ in growth either, with an average of 0,003 kg/day and a final weight of 1,02 kg. Broilers had high mortality (50 and 30 % for T1 and T2, respectively). However, no deaths were recorded in laying hens. Egg laying did not differ between treatments either, but egg weight in T2 was higher (p < 0,05) than in T1, with 40 and 30 g, respectively. Conclusions: There was no evidence of a significant effect of native microorganisms on the productivity of the poultry flock, but there was evidence of a significant effect on egg weight and viability of the animals under study.

Determinación de la biodiversidad y evolución de la complejidad en la finca La Palma, municipio Perico

Resumen Objetivo: Caracterizar la biodiversidad y determinar la evolución de la complejidad en la finca La Palma, del poblado El Roque, en el municipio Perico, Matanzas, Cuba. Materiales y Métodos: En la finca se cuantificó la evolución de la biodiversidad de animales como de plantas. Se determinaron durante tres años (2017-2019) los índices de Margalef y Shannon (H ́) y el grado de complejidad de la biodiversidad, que considera cinco componentes: nociva, funcional, introducida funcional, auxiliar y productiva. Resultados: El inventario registró varias especies de animales y plantas en la finca. Los animales tenían como principal función producir leche y carne, tracción animal y transporte, principalmente los caballos. Las gallinas y los ovinos se utilizan en la alimentación familiar y los perros, como mascotas. En cuanto al componente vegetal, se analizó la presencia de especies destinadas a la alimentación humana y animal, distribuidas en áreas de árboles multipropósitos (frutales, maderables y alimento animal), cultivos varios y forrajeras. Según la escala de valoración, el índice de Shannon (1,81-2,57), como el de Margalef (2,22-2,82), presentaron un valor en el rango considerado como medio. En cuanto al análisis de la complejidad, durante 2017 y 2018, la finca se clasificó como poco compleja, y evolucionó a medianamente compleja en 2019. Conclusiones: La finca mostró en los años de estudio incremento de la biodiversidad, de plantas como de animales. La evolución de la complejidad de la finca, de poco a medianamente compleja, según la escala utilizada, facilitó conformar un plan estratégico para que el productor siga y pueda revertir la situación de su finca hasta poder llevarla a la máxima escala (altamente compleja).

Abstract Objective: To characterize biodiversity and determine the evolution of complexity in La Palma farm, in the El Roque town, Perico municipality, Matanzas, Cuba. Materials and Methods: The evolution of animal and plant biodiversity was quantified in the farm. Margalef and Shannon indexes (H ́) and the degree of complexity of biodiversity, which considers five components: noxious, functional, introduced functional, auxiliary and productive, were determined during three years (2017-2019). Results: The inventory recorded several species of animals and plants in the farm. The main function of the animals was to produce milk and meat, animal traction and transport, mainly horses. Chicken and sheep are used for family food and dogs are used as pets. As for the plant component, the presence of species for human and animal feeding was analyzed, distributed in areas of multipurpose trees (fruit trees, timber and feed), staple crops and forage. According to the evaluation scale, the Shannon index (1,81-2,57), as well as the Margalef index (2,22-2,82), showed a value in the range considered as moderate. Regarding the complexity analysis, during 2017 and 2018, the farm was classified as not very complex, and evolved to moderately complex in 2019. Conclusions: The farm showed in the years of study increased biodiversity, of plants as well as animals. The evolution of the complexity of the farm, from low to moderately complex, according to the scale used, facilitated the formation of a strategic plan for the farmer to follow and be able to reverse the situation of his farm until it could be taken to the maximum scale (highly complex).

Influencia de la condición topográfica de la ladera en el comportamiento productivo de Megathyrsus maximus (Jacqs.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs

Resumen Objetivo: Determinar la influencia de la condición topográfica de un área de pastoreo en el comportamiento productivo de Megathyrsus maximus (Jacqs.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs en la parroquia Convento del cantón Chone, provincia de Manabí, Ecuador. Materiales y Métodos: Se estudiaron tres condiciones topográficas: parte superior (C1), media (C2) y baja (C3). El ensayo se desarrolló en la estación lluviosa entre febrero-mayo, en las condiciones de manejo del productor. Las variables fueron: tiempo de corte, biomasa, relación hoja/tallo y rendimiento. Resultados: El primer corte se realizó a los 30 días en todas las condiciones, el segundo corte en C1 mantuvo el mismo intervalo, a diferencia de C2 y C3, que fue de 75 días. Además, en la C1 se logró realizar un tercer corte (50 días). La biomasa se afectó por la condición, siendo diferente estadísticamente (p < 0,05). La C1 presentó mayor promedio, con 1,43 kg/m2. Por el contrario, la relación hoja/tallo tuvo un comportamiento similar en todas las condiciones. Conclusiones: El rendimiento de M. maximus estuvo determinado por la producción y el área que ocupaba en la ladera. La estimación productiva del pasto en zonas de topografía irregular está determinada por la condición topográfica de la región, y tiene relación con los tiempos de corte y el desarrollo del pasto.

Abstract Objective: The objective of this research was to determine the influence of the topographic condition of a grazing area on the productive performance of Megathyrsus maximus (Jacqs.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs in Convento parish, Chone canton, Manabí province, Ecuador. Materials and Methods: Three topographic conditions were studied: upper (C1), middle (C2) and lower (C3). The trial was developed in the rainy season between February and May, under the farmer’s management conditions. The variables were: cutting time, biomass, leaf/stem ratio and yield. Results: The first cutting was done at 30 days under all conditions, the second cutting in C1 maintained the same interval, unlike C2 and C3, which was 75 days. In addition, a third cutting (50 days) was achieved in C1. Biomass was affected by condition, being statistically different (p < 0,05). C1 showed a higher average, with 1,43 kg/m2. On the contrary, leaf/stem ratio had a similar performance under all conditions. Conclusions: The yield of M. maximus was determined by the production and the area occupied on the slope. The productive estimation of the grass in areas of irregular topography is determined by the topographic condition of the region, and is related to cutting times and pasture development.

Desempeño agronómico y nutricional de cuatro cultivares de Megathyrsus maximus (Jacq.) B.K. Simon & S.W.L en la región Caribe colombiana

Resumen Objetivos: Evaluar el desempeño agronómico y nutricional de cuatro cultivares de Megathyrsus maximus (Jacq.) B.K. Simon & S.W.L en la región Caribe colombiana. Materiales y Métodos: El estudio se llevó a cabo en cinco localidades ubicadas en las subregiones Caribe húmedo y Caribe seco de Colombia. Se evaluaron los cultivares Agrosavia Sabanera y Agrosavia Mishaya, los cuales se compararon con los testigos comerciales Mombasa y Tanzania. En cada localidad se establecieron 12 parcelas de 2 x 3 m, distribuidas en un diseño de bloques completos al azar, con tres repeticiones. Los factores evaluados fueron cuatro cultivares y dos edades de rebrote (21 y 28 días), durante el período seco y lluvioso. Se evaluó la composición nutricional, el rendimiento de materia seca, la altura de la planta, la cobertura, el ancho y el largo de la hoja. Resultados: Los cvs. Agrosavia Sabanera, Mishaya, Mombasa y Tanzania presentaron rendimientos de materia seca similares, que variaron entre 480,4 y 577,8 kg de MS ha-1. En cuanto a la composición nutricional, los cvs. Sabanera y Mishaya presentaron las mayores concentraciones de proteína bruta (11,7 y 11,0 %, respectivamente), que difirieron (p < 0,05) de las registradas por los cultivares Mombasa (10,5 %) y Tanzania (10,8 %), respectivamente. De igual forma, se encontró efecto (p < 0,05) de la época y la edad en el contenido de proteína bruta. Conclusión: Las características agronómicas y nutricionales observadas en los materiales Agrosavia Sabanera y Agrosavia Mishaya compilan atributos de interés para el desarrollo de sistemas ganaderos sostenibles.

Abstract Objectives: To evaluate the agronomic and nutritional performance of four cultivars of Megathyrsus maximus (Jacq.) B.K. Simon & S.W.L in the Colombian Caribbean region. Materials and Methods: The study was conducted in five localities located in the humid Caribbean and dry Caribbean subregions of Colombia. The cultivars Agrosavia Sabanera and Agrosavia Mishaya were evaluated and compared with the commercial controls Mombasa and Tanzania. Twelve 2 x 3 m plots were established in each location, distributed in a complete randomized block design with three replicas. The evaluated factors were four cultivars and two regrowth ages (21 and 28 days), during the dry and rainy seasons. Nutritional composition, dry matter yield, plant height, cover, leaf width and leaf length were evaluated. Results: The cvs. Agrosavia Sabanera, Mishaya, Mombasa and Tanzania showed similar dry matter yields, ranging between 480,4 and 577,8 kg DM ha-1. Regarding nutritional composition, cvs. Sabanera and Mishaya had the highest crude protein concentrations (11,7 and 11,0 %, respectively), which differed (p < 0,05) from those recorded by cultivars Mombasa (10,5 %) and Tanzania (10,8 %), respectively. Similarly, effect (p < 0,05) of time and age on crude protein content was found. Conclusion: The agronomic and nutritional characteristics observed in the Agrosavia Sabanera and Agrosavia Mishaya materials compile attributes of interest for the development of sustainable animal husbandry systems.

Inoculación de Andropogon gayanus Kunth con Glomus cubense y Azospirillum brasilense en presencia de estrés por sequía

Resumen Objetivo: Evaluar la respuesta de Andropogon gayanus Kunth a la inoculación con Glomus cubense y Azospirillum brasilense, en presencia de estrés por sequía. Materiales y Métodos: En un área establecida de A. gayanus, se efectuó un corte de establecimiento después de la cosecha de la semilla y se inoculó con EcoMic® (Glomus cubense) y con INICA-8. El diseño experimental fue un bloque completamente aleatorizado, con siete tratamientos y ocho réplicas. Los tratamientos consistieron en: EcoMic® inmediatamente después del corte, INICA-8 inmediatamente después del corte, INICA-8 + EcoMic® inmediatamente después del corte, EcoMic® en el corte+ INICA-8 (15 días), INICA-8 en el corte + EcoMic® (15 días), control absoluto y testigo fertilizado (150 kg de N/ha, NH3NO4). Se evaluó el peso seco de la parte aérea, la longitud del tallo, la longitud de la sección floreciente del tallo, la longitud de la inflorescencia, el peso seco de los racimos y la floración. Se realizó análisis de varianza. Las diferencias entre medias se determinaron por LSD de Fisher. Resultados: El peso seco de la parte área fue superior (p < 0,0001) en el testigo fertilizado con respecto a todos los tratamientos (12 036,1 kg/ha). Los tratamientos EcoMic® (9 612,5 kg/ha), EcoMic®+INICA-8 (8 475,0 kg/ha) y EcoMic®(corte)+INICA-8 (15 días), fueron superiores al control absoluto (6 822,2 kg/ha), así como al resto de los tratamientos inoculados. El tratamiento EcoMic®+INICA-8 mostró superioridad estadística en la longitud del tallo (189,7 cm), en el peso seco de los racimos (0,071 g) y en la floración (0,4462 %). EcoMic® (corte)+INICA-8 (15 días) fue superior en longitud de la inflorescencia (16,39 cm) y en la longitud de la sección floreciente del tallo (56,08 cm), aunque el testigo fertilizado no difirió de estos tratamientos. Conclusiones: La aplicación simple de INICA-8 no tuvo efecto superior en ninguna de las variables estudiadas. Sin embargo, EcoMic®, en el momento del corte, de forma simple, o combinado con Azospirillum, fue determinante en la mayoría de las variables. Estos resultados demuestran la importancia de la aplicación de EcoMic® en este cultivo en condiciones de estrés por sequía, así como la sinergia entre los microorganismos que se inocularon, al combinarse entre sí debido a un efecto superior en la planta.

Abstract Objective: To evaluate the response of Andropogon gayanus Kunth to inoculation with Glomus cubense and Azospirillum brasilense, in the presence of drought stress. Materials and Methods: In an established area of A. gayanus, an establishment cutting was performed after seed harvest and inoculation was done with EcoMic® (Glomus cubense) and INICA-8. The experimental design was a complete randomized block, with seven treatments and eight replicas. The treatments consisted of: EcoMic® immediately after cutting, INICA-8 immediately after cutting, INICA-8 + EcoMic® immediately after cutting, EcoMic® at cutting+ INICA-8 (15 days), INICA-8 at cutting + EcoMic® (15 days), absolute control and fertilized control (150 kg N/ha, NH3NO4). The dry weight of the aerial part, stem length, length of the flowering section of the stem, length of the inflorescence, dry weight of the racemes and flowering were evaluated. Variance analysis was performed. Differences among means were determined by Fisher’s LSD. Results: Area dry weight was higher (p < 0,0001) in the fertilized control than in all treatments (12 036,1 kg/ha). The EcoMic® (9 612,5 kg/ha), EcoMic®+INICA-8 (8 475,0 kg/ha) and EcoMic® (cutting)+INICA-8 (15 days) treatments were superior to the absolute control (6 822,2 kg/ha), as well as to the other inoculated treatments. The EcoMic®+INICA-8 treatment showed statistical superiority in stem length (189,7 cm), raceme dry weight (0,071 g) and flowering (0,4462 %). EcoMic® (cutting)+INICA-8 (15 days) was higher in inflorescence length (16,39 cm) and in length of the flowering section of the stem (56,08 cm), although the fertilized control did not differ from these treatments. Conclusions: The single application of INICA-8 had no higher effect on any of the studied variables. However, EcoMic®, at the time of cutting, alone or combined with Azospirillum, was determinant in most of the variables. These results prove the importance of the application of EcoMic® in this crop under drought stress conditions, as well as the synergy among the microorganisms that were inoculated, when combined with each other due to a higher effect on the plant.

Evaluación de la sostenibilidad energética en un agroecosistema lechero convencional

Resumen Objetivo: Evaluar la sostenibilidad energética de la producción lechera en un agroecosistema convencional. Materiales y Métodos: Se diseñó el diagrama del sistema de acuerdo con los flujos energéticos implicados en las producciones de dos años consecutivos. Se determinó la energía invertida en la obtención de los materiales y servicios utilizados para producir la leche y se calcularon e interpretaron los índices de desempeño energético tradicionales y modificados: transformidad, renovabilidad, razón de rendimiento energético, razón de inversión energética, razón de carga ambiental e índice de sostenibilidad. Se determinaron los indicadores económicos: ingreso neto, costos totales, beneficio bruto y relación beneficio/costo. Resultados: Los indicadores energéticos expresaron que bajo el modelo productivo actual el agroecosistema es insostenible (0,9) en el tiempo. Se registraron altos gastos energéticos (2,98 E+06 y 3,28 E+06 seJ/J), bajo soporte a partir de fuentes renovables (33,8 y 38,5 %), adecuado potencial para producir energía primaria (1,51 y 1,63), elevada dependencia de recursos externos (1,96 y 1,60) y bajo impacto ambiental (1,96 y 1,60). Sin embargo, el análisis económico clásico mostró la rentabilidad del sistema (2,12 y 1,80 CUP). Conclusiones: Los indicadores energéticos expresaron la incapacidad del agroecosistema para sostenerse en el tiempo bajo un diseño convencional de la producción. El análisis económico clásico demostró la rentabilidad del agroecosistema, mientras que la evaluación de síntesis energética señaló que es insostenible.

Abstract Objective: To evaluate the energy sustainability of milk production in a conventional agroecosystem. Materials and Methods: The system diagram was designed according to the energy flows involved in the productions of two consecutive years. The energy invested in obtaining the materials and services used to produce milk was determined and the traditional and modified energy performance indexes were calculated and interpreted: transformity, renewability, energy yield ratio, energy investment ratio, environmental load ratio and sustainability index. Economic indicators were determined: net income, total costs, gross profit and profit/cost ratio. Results: The energy indicators showed that under the current production model the agroecosystem is unsustainable (0,9) over time. High energy costs (2,98 E+06 and 3,28 E+06 seJ/J), low support from renewable sources (33,8 and 38,5 %), adequate potential to produce primary energy (1,51 and 1,63), high dependence on external resources (1,96 and 1,60) and low environmental impact (1,96 and 1,60) were recorded. However, the classical economic analysis showed profitability of the system (2,12 and 1,80 CUP). Conclusions: The energy indicators expressed the inability of the agroecosystem to sustain itself over time under a conventional design of production. The classical economic analysis demonstrated the profitability of the agroecosystem; while the energy synthesis evaluation indicated that it is unsustainable.

Relación de la biota edáfica con las propiedades físicas y químicas del suelo en cinco pastizales de la provincia Granma

Resumen Objetivo: Determinar la relación entre algunas propiedades químicas, físicas y biológicas del suelo y el componente vegetal en agroecosistemas de pastizales de la provincia Granma, Cuba. Materiales y Métodos: La investigación se desarrolló en cinco agroecosistemas de pastizales de la provincia Granma, Cuba, en el período 2014-2017. Se determinó la composición granulométrica, microestructura, estabilidad estructural, humedad higroscópica, densidad aparente, densidad real, pH (H2O), Na, K, Ca, Mg, P2O5 y conductividad eléctrica en el laboratorio del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas. La macrofauna edáfica se colectó según el TSBF (Tropical Soil Biology and Fertility) y las trampas de caída. Resultados: Hubo correlación canónica significativa entre las propiedades químicas y físicas de los suelos y las comunidades de la macrofauna. Los órdenes Isopoda y Haplotaxida fueron las variables de la macrofauna edáfica que más aportaron a la varianza compartida por ambos grupos de variables. En tanto, la densidad aparente, la densidad real, el contenido de arcilla, la humedad higroscópica, el pH, Ca, K y Mg, fueron las propiedades físicas y químicas de mayor correlación. Conclusiones: Se proponen los órdenes Haplotaxida e Isopoda como indicadores de calidad del suelo, seleccionados y validados a partir de los análisis de correlaciones canónicas con las propiedades edáficas físicas y químicas y con el componente vegetal.

Abstract Objective: To determine the relationship among some soil chemical, physical and biological properties and the plant component in pastureland agroecosystems of Granma province, Cuba. Materials and Methods: The research was conducted in five pastureland agroecosystems of Granma province, Cuba, in the period 2014-2017. The granulometric composition, microstructure, structural stability, hygroscopic humidity, bulk density, real density, pH (H2O), Na, K, Ca, Mg, P2O5 and electrical conductivity were determined in the laboratory of the National Institute of Agricultural Sciences. The edaphic macrofauna was collected according to the TSBF (Tropical Soil Biology and Fertility) and pitfall traps. Results: There was significant canonical correlation between chemical and physical properties of soils and macrofauna communities. The orders Isopoda and Haplotaxida were the edaphic macrofauna variables that contributed most to the variance shared by both groups of variables. Meanwhile, bulk density, true density, clay content, hygroscopic moisture, pH, Ca, K and Mg, were the physical and chemical properties with the highest correlation. Conclusions: The orders Haplotaxida and Isopoda are proposed as soil quality indicators, selected and validated from the analyses of canonical correlations with physical and chemical edaphic properties and with the plant component.

Productividad y calidad del forraje de Cenchrus clandestinus (Hochst. ex Chiov.) Morrone en dos sistemas pastoriles en la cordillera andina colombiana

Resumen Objetivo: Determinar el efecto de Alnus acuminata Kunth en el rendimiento y la calidad nutricional del pasto Cenchrus clandestinus (Hochst. ex Chiov.) Morrone en dos sistemas pastoriles en la cordillera andina colombiana. Materiales y Métodos: Para la evaluación del rendimiento y la calidad de la biomasa forrajera de C. clandestinus se desarrolló un experimento en un sistema silvopastoril y una pradera sin cobertura arbórea; se estableció un diseño de bloques completos al azar, definido por la presencia o ausencia de A. acuminata, con frecuencia de corte de pasturas cada 35 o 45 días. Se definieron cuatro tratamientos y tres repeticiones; para determinar las diferencias estadísticas se realizó un análisis de varianza y prueba de Tukey. Se evaluaron las variables producción de forraje verde, materia seca, proteína bruta, fibra en detergente neutro, fibra en detergente ácido, digestibilidad de la materia seca y energía neta de lactancia. Resultados: Las unidades experimentales del sistema silvopastoril fueron estadísticamente superiores a los tratamientos de pradera sin cobertura. Presentaron mayores rendimientos en cuanto a forraje verde y materia seca y se destacaron por sus atributos nutritivos de proteína bruta, digestibilidad y energía neta de lactancia. El tratamiento con la incidencia de la especie forestal A. acuminata y el aprovechamiento de pasturas a los 45 días registró los promedios más altos en forraje verde y materia seca (19 360,3 y 123,5 kg) y la mejor calidad nutricional, seguido por el sistema silvopastoril con frecuencia de corte cada 35 días. Conclusiones: En el sistema silvopastoril se obtuvieron los mejores resultados de producción y calidad del pasto C. clandestinus, lo cual indica la incidencia positiva de la especie arbórea en los indicadores evaluados debido a las diferentes interacciones que propició el árbol en el agroecosistema.

Abstract Objective: To determine the effect of Alnus acuminata Kunth on the yield and nutritional quality of Cenchrus clandestinus (Hochst. ex Chiov.) Morrone in two pastoral systems in the Colombian Andean mountain range. Materials and Methods: For the evaluation of the yield and quality of the forage biomass of C. clandestinus, an experiment was conducted in a silvopastoral system and a pasture without tree cover. A complete randomized block design was established, defined by the presence or absence of A. acuminata, with pasture cutting frequency every 35 or 45 days. Four treatments and three replicas were defined to determine statistical differences. An analysis of variance and Tukey’s test were performed. The variables green forage production, dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, dry matter digestibility and net lactation energy were evaluated. Results: The experimental units of the silvopastoral system were statistically superior to the uncovered pasture treatments. They showed higher yields, in terms of green forage and dry matter, and stood out for their nutritional attributes of crude protein, digestibility and net lactation energy. The treatment with the incidence of the forest species A. acuminata and pasture utilization at 45 days recorded the highest averages in green forage and dry matter (19 360,3 and 123,5 kg) and the best nutritional quality, followed by the silvopastoral system with cutting frequency every 35 days. Conclusions: The silvopastoral system obtained the best results in production and quality of C. clandestinus grass, which indicates the positive impact of the tree species on the evaluated indicators, due to the different interactions that the tree promoted in the agroecosystem.

Caracterización de los sistemas agroproductivos de la parroquia Colonche, provincia de Santa Elena, Ecuador

Resumen Objetivo: Caracterizar los sistemas agroproductivos de la parroquia Colonche en Santa Elena, Ecuador. Materiales y Métodos: La toma de datos se realizó mediante técnicas participativas con entrevistas y la aplicación de encuestas realizadas a un total de 313 fincas, correspondientes a ocho comunas agroproductivas. Para la caracterización, descripción y agrupación de las fincas y unidades productivas se utilizó estadística descriptiva y el método de conglomerados jerárquicos. Los datos se procesaron por el programa IBM SPSS® Statistics 22. Resultados: Los sistemas agropecuarios se caracterizan por el monocultivo (58,8 %), poca diversificación y producción pecuaria (23,0 %), así como por el escaso manejo de prácticas agroecológicas. Predominó la falta de conocimiento y el poco interés en la adopción de prácticas de uso del suelo y el manejo integrado de plagas (91,7 %) con control químico solamente, el bajo nivel educacional (92,7 %) de nivel primario. A partir del análisis de conglomerado se formaron dos grupos: 99,4% de las fincas aparecen en el primer grupo, que se caracteriza por el predominio del monocultivo tradicional; en el grupo 2 se ubican dos fincas, que tienen un sistema productivo en transición agroecológica. Conclusiones: Los sistemas agrícolas en la parroquia Colonche se corresponden con el modelo de agricultura tradicional y se caracterizan por el monocultivo, poca diversificación y producción pecuaria, así como por el escaso manejo de prácticas agroecológicas y el poco nivel en su aplicación.

Abstract Objective: To characterize the agroproductive systems of the Colonche parish in Santa Elena, Ecuador. Materials and Methods: Data were collected through participatory techniques with interviews and the application of surveys carried out in a total of 313 farms, corresponding to eight agroproductive communes. For the characterization, description and grouping of the farms and productive units, descriptive statistics and the hierarchical cluster method were used. The data were processed by the program IBM SPSS® Statistics 22. Results: The agricultural systems are characterized by monoculture (58,8 %), little diversification and animal husbandry (23,0 %), as well as by the scarce management of agroecological practices. Lack of knowledge and little interest in the adoption of soil use practices and integrated pest management (91,7 %) with chemical control only, low educational level (92,7 %) of primary level, prevailed. From the cluster analysis two groups were formed: 99,4 % of the farms appear in the first group, which has predominance of traditional monoculture; group 2 includes two farms, which have a productive system under agroecological transition. Conclusions: The agricultural systems in the Colonche parish are in correspondence with the traditional agriculture model and are characterized by monoculture, little diversification and animal production, as well as by scarce management of agroecological practices and little level in their application.

Enfoques esenciales en la innovación y transferencia tecnológica en el sector agropecuario

Resumen Objetivo: Analizar algunos de los enfoques principales en la innovación y transferencia tecnológica y su aplicación al sector agropecuario cubano. Materiales y Métodos: Para la localización de los documentos bibliográficos se utilizó como fuente documental Google Académico, con los descriptores: red de innovación, extensionismo en red, transferencia de tecnología agropecuaria, sistemas de extensionismo agropecuario en Cuba y transferencia tecnológica en Cuba. Se obtuvieron 42 registros. Resultados: Se abordaron las características del modelo de extensión agrario tradicional a partir de sus deficiencias. La investigación evidenció que el concepto de redes sociales ha ganado popularidad en los últimos años y se utiliza con mucha frecuencia en los procesos de innovación. Otro elemento tratado fue las fuentes de información y conocimiento en el contexto de la innovación agropecuaria. Se caracterizaron las redes de innovación que tienen como principio potenciar las relaciones entre la mayor cantidad de actores de un sistema agroalimentario, con énfasis en los productores primarios. Conclusiones: El enfoque de redes sociales constituye la base metodológica para la creación de nuevos métodos de innovación y transferencia tecnológica. El sector agropecuario necesita impulsar esquemas de transferencia tecnológica e innovación, basados en enfoques y herramientas científicas que logren la visualización de los factores que mayor incidencia tienen en la dinámica de la introducción del conocimiento científico técnico en los escenarios productivos.

Abstract Objective: To analyze some of the main approaches in innovation and technology transference and their application in the Cuban agricultural sector. Materials and Methods: For the location of the bibliographical documents Google Scholar was used as documentary source, with the descriptors: innovation network, network extension, agricultural technology transference, agricultural extension systems in Cuba and technology transference in Cuba. Forty-two records were obtained. Results: The characteristics of the traditional agricultural extension work model were approached from its deficiencies. The research proved that the concept of social networks has gained popularity in recent years and is frequently used in innovation processes. Another approached element was the information and knowledge sources in the context of agricultural innovation. The innovation networks were characterized, which have as principle enhancing the relations among the largest quantity of actors of an agrifood system, with emphasis on primary farmers. Conclusions: The social network approach constitutes the methodological basis for the creation of new innovation and technology transference methods. The agricultural sector needs to boost technology transference and innovation schemes, based on scientific approaches and tools that achieve the visualization of the factors with higher incidence on the dynamics of introduction of scientific-technical-knowledge in productive scenarios.

Comportamiento agroproductivo de tres cultivares de Glycine max (L.) Merril

Resumen Objetivo: Evaluar el comportamiento agroproductivo de tres cultivares de Glycine max (L.) Merril en un suelo Pardo mullido sin carbonato. Materiales y Métodos: La investigación se desarrolló en una finca en el municipio Las Tunas, provincia Las Tunas, en condiciones de campo. Se aplicó un diseño de bloques al azar con tres tratamientos y tres réplicas. Se utilizaron parcelas con un área de 11,2 m2. La distancia entre réplicas fue de 1 m. La semilla tenía 98 % de germinación. Se estudiaron los cultivares Incasoy-1, Incasoy-26 e Incasoy-2. Durante el ciclo vegetativo del cultivo, se evaluaron las variables número de vainas por planta, número de granos por planta, peso de 100 granos, rendimiento en t ha-1. Resultados: El menor número de vainas por planta correspondió al cultivar Incasoy-2 y el mayor lo mostró Incasoy-1, que difirieron estadísticamente de Incasoy-26. El mayor rendimiento se obtuvo en el cultivar Incasoy-1 (1,75 t ha-1) que se diferenció del resto, y el menor valor se registró en Incasoy-2 (0,60 t ha-1). Todos los cultivares alcanzaron ganancias en su producción. El tratamiento que mayor ganancia proporcionó fue Incasoy-1, con resultados de 121 250.00 pesos por hectárea, y costo de $0,10 por peso producido. Conclusiones: El mayor rendimiento agrícola fue para el cultivar Incasoy-1 (por encima de 1 t/ha) y el menor rendimiento para Incasoy-2. A su vez, la mayor ganancia neta correspondió al cultivar Incasoy-1, así como el menor costo por peso.

Abstract Objective: To evaluate the agroproductive performance of three cultivars of Glycine max (L.) Merril on a loose brown soil without carbonate. Materials and Methods: The research was conducted in a farm in the Las Tunas municipality, Las Tunas province, under field conditions. A randomized block design was applied with three treatments and three replicas. Plots with an area of 11,2 m2 were used. The distance between replicas was 1 m. The seed had 98 % germination. The cultivars Incasoy-1, Incasoy-26 and Incasoy-2 were studied. During the vegetative cycle of the crop, the variables number of pods per plant, number of grains per plant, weight of 100 grains, yield in t ha-1, were evaluated. Results: The lowest number of pods per plant corresponded to cultivar Incasoy-2 and the highest one was shown by Incasoy-1, which differed statistically from Incasoy-26. The highest yield was obtained in cultivar Incasoy-1 (1,75 t ha-1), which differed from the others, and the lowest value was recorded in Incasoy-2 (0,60 t ha-1). All the cultivars reached profits in their production. The treatment that provided the highest profit was Incasoy-1, with results of 121 250.00 pesos per hectare, and cost of $0,10 per produced peso. Conclusions: The highest agricultural yield was for cultivar Incasoy-1 (over 1 t/ha) and the lowest yield for Incasoy-2. In turn, the highest net profit corresponded to Incasoy-1, as well as the lowest cost per peso.

Composición fitoquímica y propiedades antibacterianas de Ricinus communis L.

Resumen Objetivo: Evaluar la composición fitoquímica y las propiedades antibacterianas de extractos de hojas de Ricinus communis L. Materiales y Métodos: Se utilizaron hojas de plantas adultas para realizar las extracciones en etanol al 90 % y agua destilada. Se determinó cualitativamente la presencia de flavonoides, terpenoides, taninos, saponinas, esteroides, cumarinas, antraquinonas y glucósidos cardiotónicos. Se cuantificaron los contenidos de fenoles, solubles y fijados a las paredes, azúcares reductores y proteínas solubles totales. Las actividades antibacterianas del extracto etanólico se evaluaron por la técnica de los pocillos en las bacterias Gram negativas Escherichia coli ATCC 25922, Proteus sp. y Klebsiella pneumonie y en la Gram positiva Staphylococcus aureus ATCC 25923. Resultados: Se observó en ambos solventes abundante presencia de flavonoides, terpenoides y taninos, y menor existencia de esteroides, saponinas y cumarinas. El contenido de fenoles totales fue de 56,5 mg g-1 (masa fresca). El extracto etanólico mostró los mayores valores de azúcares reductores y proteínas solubles y de actividad antibacteriana frente a S. aureus y Proteus sp. El efecto inhibitorio fue menor en las bacterias Gram negativas E. coli y Klebsiella sp. Conclusiones: Las hojas de R. communis poseen compuestos bioactivos con propiedades antibacterianas. Los extractos mostraron potencial para controlar enfermedades infecciosas, por lo que resulta de interés promover otros estudios que permitan desarrollar su utilización en la medicina tradicional.

Abstract Objective: To evaluate the phytochemical composition and antibacterial properties of Ricinus communis L. leaf extracts. Materials and Methods: Leaves from adult plants were used for extractions in 90 % ethanol and distilled water. The presence of flavonoids, terpenoids, tannins, saponins, steroids, coumarins, anthraquinones and cardiotonic glycosides was qualitatively determined. The contents of phenols, soluble and fixed to the walls, reducing sugars and total soluble proteins were quantified. The antibacterial activities of the ethanolic extract were evaluated by the well technique on Gram-negative bacteria Escherichia coli ATCC 25922, Proteus sp. and Klebsiella pneumonie and on Gram-positive Staphylococcus aureus ATCC 25923. Results: Abundant presence of flavonoids, terpenoids and tannins was observed in both solvents, and lesser presence of steroids, saponins and coumarins. The total phenol content was 56,5 mg g-1 (fresh mass). The ethanolic extract showed the highest values of reducing sugars and soluble proteins and antibacterial activity against S. aureus and Proteus sp. The inhibitory effect was lower on Gram-negative bacteria E. coli and Klebsiella sp. Conclusions: R. communis leaves have bioactive compounds with antibacterial properties. The extracts showed potential to control infectious diseases, so it is of interest to promote further studies to develop their use in traditional medicine.