Pastos y Forrajes

Jatropha curcas L., a tree species with energetic potential in Cuba

Jatropha curcas es una especie multipropósito, con innumerables atributos y un potencial considerable. Es una planta de origen tropical, de la familia Euphorbiaceae, que puede crecer tanto en zonas de altas como de bajas precipitaciones anuales. Es altamente resistente a la sequía y se puede cultivar en áreas marginales, por lo que resulta excepcional para la recuperación de tierras degradadas, sin competir con la producción de cultivos para la alimentación humana y animal. Además, se usa como cercas y setos vivos, se le atribuyen propiedades medicinales e insecticidas, e incluso puede ser utilizado como cultivo comercial. Esta especie es de rápido crecimiento y la producción de semillas puede comenzar incluso en el primer año de establecida la plantación, lo que depende de muchos factores, como las precipitaciones y la forma de propagación que se utilice (por semillas o por estacas). Su establecimiento, manejo y productividad en diferentes condiciones climatológicas aún no está bien documentado, principalmente en lo que concierne a sus requerimientos de nutrientes o fertilizantes y, en el caso de Cuba, la mayoría de los estudios relacionados con su agrotecnia y producción están en ciernes. Esta planta aporta muchos productos beneficiosos, especialmente a partir de sus semillas, de las cuales se puede extraer aceite, con una calidad similar al de la palma aceitera. Este aceite puede reemplazar al keroseno, al petróleo y a la leña/carbón con relativo éxito, por lo que se promueve su uso internacionalmente para satisfacer las demandas de las zonas rurales en cuanto a la iluminación, cocina y fuerza motriz. Otros usos muy importantes lo constituyen la producción de biocombustible a partir del aceite, la fabricación de jabón y la extracción de glicerina con fines industriales. Su cultivo y expansión podría proporcionar nuevas fuentes de empleo, así como mejorar el medio ambiente y el nivel y la calidad de vida de la población rural, por lo que la potencialidad real de esta planta debe ser cuidadosamente investigada, tanto desde el punto de vista de su agronomía y manejo, como de su uso y comercialización en el futuro.

Jatropha curcas is a multipurpose species, with uncountable attributes and remarkable potential. It is a plant from tropical origin, of the Euphorbiaceae family, which can grow in zones of high as well as low annual rainfall. It is highly resistant to drought and can be cultivated in marginal areas, for which it is exceptional for the recovery of degraded lands, without competing with crop production for human and animal health. In addition, it is used as living fences and hedges, medicinal and insecticide properties are ascribed to it, and it can even be used as commercial crop. This is a fast growing species and seed production can begin even in the first year of establishment, which depends on many factors, such as rainfall and the form of propagation that is used (by seeds or cuttings). Its establishment, management and productivity under different edaphoclimatic conditions is not well documented yet, mainly concerning its nutrient or fertilizer requirements and, in the case of Cuba, most of the studies related to its agrotechnical practices and production are just beginning. This plant contributes many beneficial products, especially from its seeds, from which oil can be extracted, with a similar quality to that of the oil palm. This oil can replace kerosene, petroleum and firewood/coal with relative success, for which its use is promoted internationally to satisfy the demands of rural zones regarding illumination, cooking and engine power. Other very important uses are biofuel production from the oil, soap manufacturing and glycerin extraction for industrial purposes. Its cultivation and expansion could provide new employment sources, as well as improve the environment and the life level and quality of the rural population, for which the real potential of this plant must be carefully studied, from the point of view of its agronomy and management, as well as its use and commercialization in the future.

Optimum germination temperature and imbibition patterns of the seeds from Albizia lebbeck, Gliricidia sepium and Bauhinia purpurea

Se utilizaron semillas frescas y envejecidas de las plantas arbóreas Albizia lebbeck, Gliricidia sepium y Bauhinia purpurea, procedentes de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes «Indio Hatuey», Matanzas, Cuba. Se diseñó un experimento de clasificación simple y cinco réplicas para la respuesta germinativa a diferentes temperaturas del sustrato (constante a 25ºC y tres alternas: 25/30ºC, 25/35ºC y 25/40ºC). Antes de la siembra las semillas de A. lebbeck se escarificaron (agua a 80ºC/2'). Para el patrón de imbibición las semillas se colocaron sobre papel de filtro humedecido con agua destilada, según la temperatura óptima de germinación, en luz blanca fluorescente y en diferentes tiempos de imbibición. En las semillas frescas de todas las especies los mayores porcentajes de germinación final se obtuvieron a temperatura alterna de 25/35ºC y en las envejecidas a 25/30ºC. Con respecto al patrón de imbibición, todas siguieron un patrón trifásico de absorción de agua. Las semillas frescas y envejecidas de G.. sepium presentaron un patrón de imbibición muy similar; sin embargo, las semillas frescas de las otras especies tuvieron una mayor velocidad de hidratación que las envejecidas y, por consiguiente, alcanzaron el comienzo de la fase III del patrón de imbibición (i.e., germinación visible) más rápidamente. Se concluye que el rango de temperatura óptima para la germinación de las semillas envejecidas fue de 25/30ºC y para las frescas fue de 25/35ºC y ambas presentaron un patrón trifásico de absorción de agua cuando la siembra se realizó en la temperatura óptima de germinación.

Fresh and aged seeds of the trees Albizia lebbeck, Gliricidia sepium and Bauhinia purpurea from the Experimental Station of Pastures and Forages «Indio Hatuey», Matanzas, Cuba, were used. A simple classification experiment and five replications were designed for the germinative response to different temperatures of the substratum (constant 25ºC and three alternate ones: 25/30ºC, 25/35ºC and 25/40ºC). Before seeding the seeds of A. lebbeck were scarified (water at 80ºC/2'). For the imbibition pattern the seeds were put on filter paper moist with purified water according to the optimum germination temperature, under white fluorescent light and at different imbibition times. In the fresh seeds of all the species the highest percentages of final germination were obtained at alternate temperature of 25/35ºC and in the aged ones at 25/30ºC. With regards to the imbibition pattern they all followed a three-phase pattern of water absorption. The fresh and aged seeds of G. sepium showed a very similar imbibition pattern, however the fresh seeds of the other species presented higher hydration rate than the aged ones and consequently they reached faster the start of phase III of the imbibition pattern (i.e. visible germination). The range of optimum temperature for the germination of aged seeds was concluded to be 25/30 ºC and for the fresh ones it was 25/35 ºC and both showed a three-phase pattern of water absorption when the seeding was carried out at optimum germination temperature.

Ecophysiological performance of Brachiaria decumbens in monocrop and in association with Leucaena leucocephala

Con el objeto de estudiar las relaciones ecofisiológicas que determinan el crecimiento de B. decumbens en monocultivo (MO) y asociada a L. leucocephala (AS), se realizaron evaluaciones de radiación fotosintéticamente activa (RFA), asimilación (A), conductancia estomática (Gs), transpiración (E), humedad relativa (HR), potencial hídrico de la hoja (Øh), diferencial de presión vapor (DPV) e índice de área foliar (IAF) en ambas condiciones (AS y MO), en una zona de bosque húmedo tropical; estas evaluaciones se hicieron a los 5, 10 y 22 días después del pastoreo en ambas condiciones. Los valores más positivos de Øh se encontraron en AS, al igual que los valores más bajos de RFA, con diferencias significativas (P<0,05) para ambos indicadores en las fechas evaluadas; mientras que no se observaron diferencias para las variables microclimáticas HR y DPV. Las variables de intercambio de gases (E, Gs y A) mostraron valores significativamente mayores (P<0,05) en MO en todas las fechas. Los valores más altos (P<0,05) para IAF se obtuvieron en MO a partir de los 10 y 22 días de evaluación. Debido a la limitación en la capacidad fotosintética que ejerce la disminución de la luz sobre la gramínea, se concluye que la RFA es la variable que más determina el crecimiento y desarrollo de B. decumbens en AS.

In order to study the ecophysiological relations that affect the growth of B. decumbens in monocrop (MO) and associated with L. leucocephala (AS), evaluations of photosynthetic active radiation (PAR), assimilation (A) stomatic conductance (Gs), transpiration (E), relative humidity (RH), water potential (Øh), differential of steam pressure (DSP) and leaf area index (LAI) were made in a tropical humid forest zone. The evaluations were made 5, 10 and 22 days after grazing under both conditions (MO and AS). The most positive values of Øh (P<0,05) were found in AS, as well as the lowest values of PAR (P<0,05) in all the evaluated dates. RH and DSP did not show differences (P 0,05). The gas exchange parameters (E, Gs and A) showed significantly higher values in MO (P<0,05) in all dates. LAI was higher in MO after 10 and 22 days of evaluation. Due to the limitation of the photosynthetic capacity exerted by the light decrease on the grass, that PAR is concluded to be the most important factor that determine growth and development of B. decumbens in AS.

**Selection of rhizobia adapted to livestock production ecosystems of Sancti Spiritus, Cuba, inoculated in corn (Zea mays L.).: Stage I: Greenhouse**

Se efectuó un ensayo en invernadero con el objetivo de seleccionar cepas de rizobio inoculadas en maíz (Zea mays, L.). Para ello se utilizaron 30 cepas nativas cubanas pertenecientes a Bradyrhizobium sp., así como 12 cepas comerciales, pertenecientes a diferentes géneros y especies de rizobio. Los inóculos se confeccionaron en medio CLM y fueron agitados hasta alcanzar un título de 10(6)-10(8) cél./mL. Se utilizaron los métodos estándar para la inoculación de cereales. Se evaluaron las variables: peso seco aéreo (PSA), peso seco raíz (PSR), longitud del tallo (LT), diámetro del tallo (DT) y presencia de mazorcas (PM). En las variables PSA, LT y DT se hallaron tratamientos superiores al control absoluto, y en el caso de la LT, dos tratamientos presentaron valores sin diferencias significativas a los del control fertilizado. No se detectaron diferencias estadísticas entre tratamientos en la PM. En el PSR los tratamientos inoculados fueron inferiores al control fertilizado, excepto JI2, TD1, SP7 y SP12. Se obtuvo una agrupación en conglomerados, mediante la cual se seleccionaron las cepas TD, JK, SP, SP, TE, JK, SP, USDA 110, JI, JJ, USDA 76, SP, 25B6, SP, NITRAGIN, ATCC 10317, que se destacaron para su posterior evaluación en condiciones de campo. Los tratamientos seleccionados en el dendrograma constituyeron el 69% para las cepas nativas y el 31% para las comerciales. Al evaluar los tratamientos inoculados en cuanto al grado de dependencia de las diferentes variables con respecto al PSR, se determinó que el índice de regresión fue débil, pero al analizarlos por separado, se observó una regresión fuerte en las variables DT (cepas nativas) y PSA (cepas comerciales). Se recomienda la continuación de estas investigaciones en condiciones de campo.

A greenhouse trial was carried out with the objective of selecting rhizobia strains inoculated in corn (Zea mays, L.). Thirty Cuban native strains belonging to Bradyrhizobium sp. were used, as well as 12 commercial strains belonging to different rhizobium genera and species. The inoculi were made in BYM medium and were shaken until reaching a titer of 10(6)-10(8) cel./mL. The standard methods for cereal inoculation were used. The variables evaluated were: aerial dry weight (ADW), root dry weight (RDW), stem length (SL), stem diameter (SD) and presence of ears (PE). In the variables ADW, SL and SD treatments higher than the absolute control were found, and in the case of SL, two treatments showed values without significant differences with the fertilized control. No statistical differences were found among treatments in PE. In RDW the inoculated treatments were lower than the fertilized control, except JI2, TD1, SP7 and SP12. A grouping in clusters was obtained, by means of which the strains TD, JK, SP, SP, TE, JK, SP, USDA 110, JI, JJ, USDA 76, SP20, 25B6, NITRAGIN, ATCC 10317, were selected, which stood out to be evaluated later under field conditions. The treatments selected in the dendrogram constituted 69% for the native strains and 31% for the commercial ones. When evaluating the inoculated treatments regarding the degree of dependence of the different variables with regards to RDW, the regression index was determined to be weak, but when analyzing them separately, a strong regression was observed in the variables SD (native strains) and ADW (commercial strains). To continue these studies under field conditions is recommended.

**Seed production of Guinea grass (Panicum maximum Jacq.) in an intensive cattle fattening system**

En un suelo Pardo sialítico del subtipo Cambisol cálcico, localizado en la Empresa Pecuaria «Calixto García», en la provincia de Holguín, se estudio la producción de semilla de guinea (Panicum maximum Jacq.) en un sistema intensivo de ceba de ganado vacuno, en condiciones de riego. Los tratamientos fueron cinco variedades del pasto guinea: A) Común; B) Likoni; C) Mombasa; D) Tanzania; y E) Tobiatá. Los siguientes métodos se consideraron a su vez como subtratamientos: 1) Siembra con semilla gámica; 2) Plantación por macollas; y 3) Por vía de trasplante. La carga se mantuvo ajustada a 2 UGM/ha. En la producción de semillas existieron interacciones favorables entre los métodos de siembra y las variedades: semilla gámica-guinea Likoni; macolla-guinea Mombasa, Tanzania y Tobiatá; trasplante-guinea Común. En todo el sistema de explotación se obtuvo un aporte adicional superior a los $1 000/ha por concepto de producción de semilla, sin afectar la producción animal, en la que se obtuvieron ganancias superiores a los 800 g/animal/día y producciones promedio de 46 212 t de carne en pie por ciclo de ceba. Se considera factible la producción de semilla del pasto guinea en sistemas intensivos de ceba de ganado vacuno.

On a sialitic Brown soil of the calcic Cambisol subtype, located at the «Calixto García» Livestock Production Enterprise, in the Holguín province, the production of Guinea grass (Panicum maximum Jacq.) was studied in an intensive cattle fattening system, with irrigation. The treatments were five varieties of Guinea grass: A) Common; B) Likoni; C) Mombasa; D) Tanzania; and E) Tobiatá. The following methods were considered, in turn, sub-treatments: 1) Seeding with gamic seed; 2) Planting with tillers; and 3) Transplanting. The stocking rate remained adjusted at 2 animals/ha. In seed production there were favorable interactions between the planting methods and the varieties: gamic seed-Guinea grass Likoni; tiller-Guinea grass Mombasa, Tanzania and Tobiatá; transplantation-Common guinea grass. In the whole exploitation an additional contribution higher than $1 000/ha was obtained for seed production, without affecting animal production, in which gains higher than 800 g/animal/day and average productions of 46 212 t of meat per fattening cycle were obtained. The seed production of Guinea grass in intensive cattle fattening systems is considered feasible.

Preference of cattle for the foliage of twelve species with potential for agrosilvopastoral systems in the Trujillo State, Venezuela

Con el objetivo de conocer la preferencia de bovinos jóvenes por doce especies forrajeras en el Estado Trujillo, Venezuela (Chlorophora tinctoria, Morus alba, Pithecellobium pedicellare, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia, Cordia alba, Trichantera gigantea, Tithonia diversifolia, Leucaena leucocephala, Moringa oleifera, Azadirachta indica y Samanea saman) se efectuó una prueba de cafetería a través de mediciones del consumo de follaje, mediante un diseño cuadrado latino con período de evaluación de 12 días. A los forrajes se les determinó la composición fitoquímica (PB, EB, FDN, fenoles, taninos condensados, taninos que precipitan proteínas y esteroles totales) y la degradabilidad ruminal in situ (DMS y DMO). Las especies más preferidas fueron: P. pedicellare (327,98 g MS), L. leucocephala (325,63 g MS), M. alba (293,37 g MS), G. ulmifolia (292,48 g MS), C. tinctoria (277,18 g MS) y C. alba (274,49 g MS). Los follajes de G. sepium (108,05 g MS), T. diversifolia (106,09 g MS), M. oleifera (76,28 g MS), A. indica (76,19 g MS) y S. saman (58,72 g MS) fueron medianamente consumidos. Sin embargo, la biomasa de T. gigantea (1,39 g MS) fue prácticamente rechazada. Durante el período experimental se observaron diferentes tendencias en el consumo de cada especie. No obstante, no se observó una relación significativa entre el consumo y la composición química, la concentración de metabolitos secundarios y la degradabilidad ruminal. Se concluye que es importante realizar ensayos de preferencia con animales para la selección de especies con potencial para sistemas silvopastoriles.

With the objective of knowing the preference of young cattle for twelve forage species of the Trujillo State, Venezuela (Chlorophora tinctoria, Morus alba, Pithecellobium pedicellare, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia, Cordia alba, Trichantera gigantea, Tithonia diversifolia, Leucaena leucocephala, Moringa oleifera, Azadirachta indica and Samanea saman) a cafeteria test was performed through foliage intake measurements, by means of a Latin square design with a 12-day evaluation period. The chemical composition (CP, CE, NDF, phenols, condensed tannins, protein precipitable tannins and total sterols) and the in situ ruminal degradability (DMD and OMD) of the forages were determined. The most preferred species were: P. pedicellare (327,98 g DM), L. leucocephala (325,63 g DM), M. alba (293,37 g DM), G. ulmifolia (292,48 g DM), C. tinctoria (277,18 g DM) and C. alba (274, 49 g DM). The foliages of G. sepium (108,05 g DM), T. diversifolia (106,09 g DM), M. oleifera (76,28 g DM), A. indica (76,19 g DM) and S. saman (58,72 g DM) were moderately consumed. However, the biomass of T. gigantea (1,39 g DM) was practically rejected. During the experimental period different trends were observed in the intake of each species. Nevertheless, no significant relationship was observed among the intake and chemical composition, the concentration of secondary metabolites and ruminal degradability. It is concluded that to carry out preference trials with animals for the selection of species with potential for silvopastoral systems is important.

Nutritive value of the forage components of an association of improved grasses and Leucaena leucocephala

En una vaquería de la Empresa Genética de Matanzas, con el objetivo de determinar algunos indicadores del valor nutritivo en los componentes forrajeros de una asociación de gramíneas mejoradas (Cynodon nlemfuensis y Panicum maximum) y Leucaena leucocephala cv. Cunningham en condiciones comerciales, se seleccionaron las especies más representativas de la composición florística y se evaluaron por la degradación in situ de la materia seca y la técnica de producción de gas in vitro en función del momento de muestreo. Se encontraron diferencias significativas al comparar la degradación de la materia seca de P. maximum cv. Likoni y L. leucocephala a las 48 y 72 horas (P<0,05). Los mayores valores de velocidad de degradación de la materia seca (0,0306-0,3347% h-1 y 0,0329-0,0407% h-1 para el PPLL y PLL, respectivamente) y producción de gas (0,024-0,044% h-1 y 0,032-0,049% h-1 en el PPLL y PLL, respectivamente) se obtuvieron en el período lluvioso. Se concluye que la degradación de la materia seca mediante la técnica in situ y la valoración del potencial energético a través de la producción de gases, demostraron un mejor comportamiento de los forrajes durante el momento de muestreo que se correspondió con el período lluvioso y la mayor velocidad de degradación se obtuvo en la leucaena.

In a dairy unit of the Genetic Enterprise of Matanzas, with the objective of determining some indicators of the nutritive value in the forage components of an association of improved grasses (Cynodon nlemfuensis and Panicum maximum) and Leucaena leucocephala cv. Cunningham under commercial conditions, the most representative species of the floristic composition were selected and evaluated by the in situ degradation of dry matter and the in vitro gas production technique regarding the sampling moment. Significant differences were found when comparing the dry matter degradation of P. maximum cv. Likoni and L. leucocephala after 48 and 72 hours (P<0,05). The highest values of dry matter degradation rate (0,0306-0,3347% h-1 and 0,03290,0407% h-1 for the DS an RS, respectively) and gas production (0,024-0,044 h-1 and 0,032-0,049% h-1 in the DS and RS, respectively) were obtained in the rainy period. It is concluded that the dry matter degradation by means of the in situ technique and the evaluation of the energy potential through gas production, showed a better performance of the forages during the sampling moment that corresponded to the rainy season and the highest degradation rate was obtained in leucaena.

Study of the action of the Sorbial probiotic on the nutritional indicators of orange pulp conserved with different absorbing materials

Con el objetivo de evaluar el efecto que ejerce el probiótico Sorbial en el valor nutritivo de los ensilajes de hollejo de cítrico conservados con materiales absorbentes, se desarrolló una investigación con ovinos, consistente en evaluar primero el ensilaje y a continuación el mismo tratamiento, con probiótico Sorbial (20 g de probiótico/animal/día). Los tratamientos fueron: a) hollejo de naranja (HN); b) HN + 10% de bagacillo de caña de azúcar; c) HN + 20% de morera premarchitada (40% MS); y d) HN + 10% de paja de frijol. En los ensilajes se determinó la MS, la MO, la PB, la FB, el pH y el N-NH3/Nt (%). Para garantizar las necesidades de mantenimiento de los animales en proteína bruta, se suministró 1 kg de morera fresca; mientras que los ensilajes se ofrecieron a voluntad. El valor nutritivo se determinó a través del consumo y de los porcentajes de digestibilidad de la MO, la PB y la FB. La materia seca y la fibra bruta se incrementaron con la incorporación de los materiales absorbentes. La evaluación integral de los tratamientos indicó que el suministro del probiótico aumentó el consumo de la ración en 5 g MS/kg P0.75, así como la ingestión de MO (+ 5,6 g), PB (+ 0,8 g) y FB digestible (+ 3,1 g). Se concluye que el uso del probiótico en dietas de ensilajes mixtos de hollejos de naranja mejora los indicadores nutricionales y que las respuestas zootécnicas dependen del material absorbente empleado.

With the objective of evaluating the effect exerted by the Sorbial probiotic on the nutritive value of citrus pulp silages conserved with different absorbing materials, a study was carried out with sheep consisting in evaluating first the silage under study and afterwards the same treatment, with Sorbial probiotic (20 g probiotic/animal/ day). The treatments were: a) orange pulp (OP); b) OP + 10% sugarcane bagasse; c) OP + 20% pre-wilted mulberry (40% DM); and d) OP + 10% bean straw. In the silages dry matter, organic matter, crude protein, crude fiber, pH and N-NH3/Nt were determined. In order to guarantee the maintenance needs of the animals in crude protein, 1 kg of fresh mulberry was supplied; while the silages were supplied ad libitum. The nutritive value was determined through intake and digestibility percentages of organic matter, crude protein and crude fiber. Dry matter and crude fiber increased with the incorporation of the absorbing materials. The integral evaluation of the treatments indicates that the probiotic supply increased the ration intake in 5 g DM/kg P0,75, as well as the ingestion of organic matter (+ 5,6 g),crude protein (+ 0,8 g) and digestible crude fiber (+ 3,1 g). The use of probiotic in diets of orange pulp mixed silages is concluded to improve the nutritional indicators and zootechnical responses depend on the absorbing material used.