Pastos y Forrajes

Edaphic macrofauna as biological indicator of the conservation/disturbance status of soil. Results obtained in Cuba

Para predecir el estado de degradación de un suelo se utiliza un grupo de variables que abarcan sus propiedades físicas, químicas y/o biológicas. La macrofauna, que incluye los invertebrados del suelo mayores de 2 mm de diámetro, es un componente biológico que puede ser usado con este fin. Tanto su riqueza taxonómica como su densidad, biomasa y composición funcional cambian en dependencia del efecto de diversos usos y manejos de la tierra. La presente reseña reafirma que las características de la macrofauna y los resultados obtenidos, principalmente en Cuba, sobre su variación en ecosistemas con diferentes niveles de antropización, avalan el uso potencial de esta fauna como indicador biológico del estado de conservación del suelo. Las investigaciones futuras deben considerar un nivel taxonómico más bajo en la identificación de la macrofauna, y relacionar su composición taxonómica y funcional con los factores climáticos y pedológicos.

In order to predict the degradation status of a soil, a group of variables comprising its physical, chemical and/or biological properties is used. Macrofauna, which includes soil invertebrates higher than 2 mm of diameter, is a biological component that can be used for such purpose. Its taxonomic richness as well as its density, biomass and functional composition change depending on the effect of diverse land uses and managements. This review reaffirms that the macrofauna characteristics and the results obtained, mainly in Cuba, about its variation in ecosystems with different anthropization levels, support the potential use of this fauna as biological indicator of the soil's conservation status. Future studies should consider a lower taxonomic level in the identification of macrofauna, and relate its taxonomic and functional composition to the climate and pedological factors.

Morphoagronomic characterization and protein content evaluation in two genotypes of Clitoria ternatea L. cultivated on a trellis system

El objetivo de este trabajo fue evaluar las características morfoagronómicas y el porcentaje de proteína de dos genotipos: azul (GA) y blanco (GB), de la leguminosa forrajera zapatico de la reina (Clitoria ternatea), cultivados en un sistema de espalderas, en Venezuela. Se evaluaron 38 características morfológicas y de crecimiento, con un diseño experimental completamente aleatorizado. A los 15 días de edad las plantas mostraron igual longitud del tallo principal, número de nudos (Nn), número de hojas en el tallo principal (NHTP) y número de hojas en la planta, indicadores que se incrementaron con la edad. El Nn tuvo un comportamiento similar al NHTP y la fase vegetativa duró 30 días, cuando se desarrollaron las ramas laterales de primer orden, y a los 45 días lo hicieron las ramas de segundo orden. La emisión de hojas pentafolioladas indicó el inicio de la floración. Los dos genotipos presentaron un comportamiento semejante en las fases de desarrollo: vegetativa, floración y producción. El GA se caracterizó por su mayor vigor, alta capacidad de ramificación y valores máximos en el ancho de la hoja y la longitud de la flor, y el GB por su alta producción de legumbres y semillas; estas características constituyen importantes indicadores morfológicos en ambos genotipos. El GA presentó un mayor contenido de PC (32,05%) a los 90 días de edad. Se recomienda emplear esta leguminosa herbácea como fuente proteínica a corto plazo, por su rápido crecimiento y sus altos contenidos de materia seca (89,48-90,35%) y PC (32,05-29,50%); así como realizar otros estudios relacionados con la fitotecnia y manejo de este cultivo.

The objective of this work was to evaluate the morphoagronomic characteristics and the protein percentage of two genotypes: blue (BG) and white (WG), of the forage legume butterfly pea (Clitoria ternatea), cultivated on a trellis system, in Venezuela. Thirty-eight morphological and growth characteristics were evaluated, with a completely randomized experimental design. At 15 days of age the plants showed equal main stem length, number of nodes (Nn), number of leaves in the main stem (NLMS) and number of leaves in the plant, indicators which increased with age. Nn had a similar performance as NLMS and the vegetative stage lasted 30 days, when the first-order lateral branches developed and after 45 days the second-order branches developed. Pentafoliolate leaf shooting indicated the onset of flowering. Both genotypes showed a similar performance in the development stages: vegetative, flowering and production. BG showed higher vigor, high branching capacity and maximum values in leaf width and flower length, and WG had high pod and seed production; these characteristics constitute important morphological indicators in both genotypes. BG showed a higher content of CP (32,05%) at 90 days of age. To use this herbaceous legume as short-term protein source, because of its fast growth and high dry matter (89,48-90,35%) and CP (32,05-29,50%) contents is recommended; as well as to conduct other studies related to the management of this crop.

**Morphological and agroproductive characterization of Ricinus communis L. provenances for oil production**

El objetivo de este trabajo fue caracterizar dos procedencias introducidas desde Suramérica (Planta-2 y Planta-3) y tres colectadas en Cuba (SSCS-5, Colón-1 y Las Tunas), de Ricinus communis L. Para ello se consideraron indicadores morfológicos y agroproductivos. Se utilizaron parcelas de 40 m² (área vital), con diez plantas. El diseño fue totalmente aleatorizado y los datos se analizaron a partir de estadígrafos descriptivos. Planta-2 alcanzó la mayor velocidad de crecimiento (2,98 cm/día) y, a los 17 meses, fue superior en cuanto a: el grosor del tallo (17,5 cm); el número de ramas primarias (45), secundarias (41) y terciarias (20); y el grosor de las ramas primarias (5,9 cm). SSCS-5, Colón-1 y Las Tunas mostraron racimos más largos, con un mayor número de frutos; pero fueron superadas por Planta-3 y Planta-2 en el peso de los frutos por racimo (134,9 y 139,0 g, respectivamente), con frutos y semillas más grandes. Las lesiones producidas por insectos y el grado de infestación por microorganismos patógenos no fueron representativos. El mayor rendimiento de semilla (95,1 kg), el de frutos por planta (5,28 kg) y por área (4 398 kg/ha) y el estimado de aceite por unidad de área (1 130,2 kg/ha) se detectaron en Planta-2. Se concluye que estas procedencias poseen características morfoproductivas que las diferencian, y mostraron particularidades relevantes para la producción de aceite, el cual se destina no solo a la producción de biodiesel, sino a múltiples usos a partir de sus derivados. Se recomienda profundizar en estudios sobre la fitotecnia de R. communis, de forma particular en Planta-2; así como introducir tipos medianos que faciliten su cosecha.

The objective of this work was to characterize two provenances introduced from South America (Planta-2 and Planta-3) and three provenances collected in Cuba (SSCS-5, Colón-1 and Las Tunas), of Ricinus communis L. For such purpose, morphological and agroproductive indicators were considered. Plots measuring 40 m² (vital area) were used, with ten plants. The design was completely randomized and the data were analyzed from descriptive stadigraphs. Planta-2 reached the highest growth rate (2,98 cm/day) and, at 17 months of age, it was superior regarding: stem diameter (17,5 cm); number of primary (45), secondary (41) and tertiary branches (20); and the diameter of primary branches (5,9 cm). SSCS-5, Colón-1 and Las Tunas showed longer racemes, with a higher number of fruits; but they were surpassed by Planta-3 and Planta-2 in fruit weight per raceme (134,9 and 139,0 g, respectively), with larger fruits and seeds. The lesions caused by insects and the degree of infestation by pathogen microorganisms were not representative. The highest seed yield (95,1 kg), fruit yield per plant (5,28 kg) and per area (4 398 kg/ha) and the estimated oil yield per area unit (1 130,2 kg/ha) were detected in Planta-2. These provenances were concluded to have morpho-productive characteristics that differentiate them from each other, and to show relevant particularities for oil production, which is destined not only for biodiesel production, but also for many uses from its derivatives. To conduct further studies on the management of R. communis, particularly in Planta-2, as well as to introduce medium-sized types that facilitate their harvest, is recommended.

**Effect of storage under ambient conditions on seeds from Leucaena leucocephala cv. Cunningham subject to partial hydration**

El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto del almacenamiento al ambiente en la germinación de las semillas de Leucaena leucocephala cv. Cunningham sometidas a hidratación parcial. Los tratamientos fueron: control, sin escarificación (T0); escarificación térmica (ET) con H2O a 80°C, durante dos minutos (T1); ET más hidratación parcial, en bandeja con agua corriente por 28 horas (T2); ET más hidratación parcial, en saco de yute humedecido con agua corriente por 28 horas (T3); ET más hidratación parcial, en bandeja con agua corriente y TMTD al 0,1% (plaguicida) por 28 horas (T4); ET más hidratación parcial, en saco de yute humedecido con agua corriente y TMTD al 0,1% (plaguicida) por 28 horas (T5). Las semillas hidratadas se deshidrataron durante 72 horas al aire y a la sombra, antes de almacenarlas. Se midió la germinación y la viabilidad a 0, 1, 2, 3, 4, 6, 18, 30 y 42 meses. Se utilizó un diseño totalmente aleatorizado y cuatro réplicas por tratamiento. Hubo diferencias significativas (P<0,001) entre los tratamientos en cuanto a la germinación y la viabilidad. Los mayores valores de germinación se detectaron en T2 y T3 en todos los momentos, excepto a los 18 y 30 meses, en que solo fueron superiores en T3. A los 42 meses hubo 0% de germinación en todos los tratamientos, mientras que el control alcanzó 9,3%. Por su parte, la viabilidad mostró valores superiores en T0. Se concluye que las semillas que fueron sometidas a la combinación del tratamiento con hidratación parcial, antes de almacenarlas al ambiente, se mantuvieron revigorizadas para la germinación hasta los 30 meses.

The objective of the work was to study the effect of storage under ambient conditions on the germination of seeds from Leucaena leucocephala cv. Cunningham subject to partial hydration. The treatments were: control, no scarification (T0); thermal scarification (TS) with H2O at 80ºC, for two minutes (T1); TS plus partial hydration, on tray with tap water for 28 hours (T2); TS plus partial hydration, in jute sac moist with tap water for 28 hours (T3); TS plus partial hydration in tray with tap water and TMTD at 0,1% (pesticide) for 28 hours (T4); TS plus partial hydration, in jute sac moist with tap water and TMTD at 0,1% (pesticide) for 28 hours (T5). The hydrated seeds were dehydrated during 72 hours exposed to air and under shade, before being stored. Germination and viability were measured after 0, 1, 2, 3, 4, 6, 18, 30 and 42 months. A completely randomized design and four replications per treatment were used. There were significant differences (P<0,001) among treatments regarding germination and viability. The highest germination values were detected in T2 and T3 at all times, except after 18 and 30 months, when they were only higher in T3. After 42 months there was 0% germination in all treatments, while the control reached 9,3%. On the other hand, viability showed higher values in T0. It is concluded that the seeds that were subject to the combination of the treatment with partial hydration, before being stored under ambient conditions, remained reinvigorated for germination until 30 months.

Effect of EcoMic® on the emergence of Jatropha curcas seedlings (Technical Note)

Con el objetivo de estudiar el efecto del EcoMic® en la emergencia de las plántulas de Jatropha curcas, se hizo una prueba de observación en el laboratorio de análisis químico de la Estación Experimental de Pastos y Forrajes «Indio Hatuey». Se usaron semillas recién cosechadas, en dos tratamientos: semillas inoculadas con EcoMic® (T1), y sin inóculo (T2), con cuatro réplicas de 100 semillas cada una. Se utilizó un diseño totalmente aleatorizado y se realizaron 15 observaciones (a los 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 y 16 días de emergencia). Las medias se compararon a través de un análisis descriptivo. El efecto del T1 fue notable durante todo el período; a partir del cuarto día se observaron 45 plántulas emergidas, lo que representó el 11,2% del total de las tratadas con este biofertilizante, y el último día del estudio había emergido el 96,2%. En el T2 no se observaron plántulas emergidas en ningún momento. Se concluye que el EcoMic® ejerció un efecto positivo en la emergencia de las plántulas de J. curcas al ser utilizado como inóculo en condiciones de laboratorio. Se recomienda realizar estudios pregerminativos para determinar la dormancia en la semilla de Jatropha, teniendo en cuenta el empleo del EcoMic® como uno de los tratamientos.

In order to study the effect of EcoMic® on the emergence of Jatropha curcas seedlings, an observation test was conducted in the laboratory of chemical analysis of the Experimental Station of Pastures and Forages «Indio Hatuey». Newly-harvested seeds were used, in two treatments: seeds inoculated with EcoMic® (T1), and without inoculation (T2), with four replications of 100 seeds each. A completely randomized design was used and 15 observations were made (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 and 16 days after emergence). The means were compared through a descriptive analysis. The effect of T1 was remarkable throughout the period; since the fourth day 45 emerged seedlings were observed, which represented 11,2% of the total seedlings treated with this biofertilizer, and the last day of the study 96,2% had emerged. In T2 no emerged seedlings were observed at any moment. EcoMic® was concluded to exert a positive effect on the emergence of J. curcas seedlings when used as inoculum under laboratory conditions. To conduct pregerminative treatments is recommended in order to determine dormancy in Jatropha seeds, taking into consideration the use of EcoMic® as one of the treatments.

Effect of explant type and concentration of 2,4-dichlorophenoxyacetic acid on callus formation in Morus alba L.

El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto del tipo de explante y la concentración de 2,4-D en la formación de callos, en Morus alba L. Como fuentes de explantes se utilizaron limbos foliares, tallos y pecíolos, obtenidos a partir de estacas que brotaron en condiciones de laboratorio. El medio de cultivo basal estuvo constituido por las sales y vitaminas MS (1962), con diferentes concentraciones de 2,4-D (0; 0,5; 1,0 y 2,0 mg.L-1). Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado. La formación de callos en todos los tipos de explantes se inició en los primeros 15 días posteriores al establecimiento in vitro. La callogénesis solo ocurrió en los medios de cultivo con 2,4-D. La zona de formación del callo, su color y textura dependieron del tipo de explante utilizado. El aumento de la concentración de 2,4-D en el medio de cultivo incrementó el tamaño de los callos, con los mejores resultados en las concentraciones de 1,0 y 2,0 mg.L-1

The objective of the work was to evaluate the effect of explant type and concentration of 2,4-dichlorophenoxyacetic acid on callus formation, in Morus alba L. As explant sources leaf blades, stems and petioles were used , obtained from cuttings which produced growths under laboratory conditions. The basal culture medium was constituted by MS salts and vitamins (1962), with different concentrations of 2,4-D (0; 0,5; 1,0 and 2,0 mg.L-1). A completely randomized experimental design was used. Callus formation in all explant types started in the first 15 days after the in vitro establishment. Callogenesis only occurred in the culture media with 2,4-D. The callus formation zone, callus color and texture depended on the explant type used. The increase of 2,4-D concentration in the culture medium increased callus size, with the best results in the concentrations 1,0 and 2,0 mg.L-1.

**Evaluation of the trees Sambucus nigra and Acacia decurrens as supplement for dairy cows in the Bogotá Savanna, Colombia**

Se desarrolló un estudio en el trópico alto de Colombia, Sabana de Bogotá, con el objetivo de lograr, a través del consenso con los productores, una sustitución parcial del concentrado por follaje arbóreo de acacia negra (Acacia decurrens) y saúco (Sambucus nigra), sin afectar la producción de leche. Las evaluaciones permitieron caracterizar la composición nutricional de las especies seleccionadas por los productores. Asimismo se sustituyó la proteína del concentrado, de manera parcial, por la proteína de arbóreas de estas especies (en porcentajes de 10, 20 y 40); y se empleó un diseño switch back para determinar la producción de leche en las dietas evaluadas. Los mejores resultados con A. decurrens se obtuvieron cuando se sustituyó el 10% de la proteína bruta del concentrado, y con S. nigra, al incluir el 20%. Con estas inclusiones se logró el 96 y 94% del potencial de producción, respectivamente. Se concluye que el forraje arbóreo de las especies A. decurrens y S. nigra tiene un adecuado valor nutricional y se puede utilizar como reemplazo parcial del concentrado en un 10 y 20%, respectivamente. Además, dicho forraje cuenta con la aceptación de los productores de los sistemas de leche en la sabana de Bogotá, por lo que se recomienda utilizar la metodología desarrollada para estudios similares en otras regiones de Colombia.

A study was conducted in the high tropic of Colombia, Bogotá savanna, in order to achieve partial substitution of the concentrate feed by tree foliage from green wattle (Acacia decurrens) and elder (Sambucus nigra), through agreement with the farmers, without affecting milk production. The evaluations allowed characterizing the nutritional composition of the species selected by the farmers. Likewise, the concentrate feed protein was partially substituted by the tree protein of these species (in percentages of 10, 20 and 40); a switch back design was used to determine milk production in the evaluated diets. The best results with A. decurrens were obtained when 10% of the crude protein of the concentrate was substituted, and with S. nigra when including 20%. With these inclusions 96 and 94% of the production potential was achieved, respectively. It is concluded that the forage from the tree species A. decurrens and S. nigra has adequate nutritional value and it can be used as partial replacement of concentrate in 10 and 20%, respectively. Also, such forage has the acceptance of dairy farmers in the Bogotá savanna; therefore, it is suggested to use the developed methodology for similar studies in other regions of Colombia.

Bull fattening with diets based on fresh or preserved citrus pulp

En la Empresa Citrícola "Victoria de Girón", provincia de Matanzas, Cuba, se realizó durante 138 días una investigación con 433 toros de genotipos mestizos de razas lecheras (Holstein x Cebú), en la que se evaluó una dieta basada en pastoreo restringido (cuatro horas en la mañana), forraje verde y hollejo de cítrico a voluntad, suplementados con heno de gramíneas, sal mineral y North gold. El hollejo de cítricos se ofreció en forma de ensilaje desde el 8 de agosto hasta el 31 de octubre, y en forma fresca desde el 1ro de noviembre hasta el 24 de diciembre. Este último se enriqueció con urea, a razón de 0,04 kg por cada 5 kg de hollejo. En el periodo lluvioso, el forraje presentó los menores porcentajes de MS y los mayores valores de EM y PDIN, con poca variación entre periodos para el PDIE. Los hollejos frescos y ensilados mantuvieron valores análogos a los de otros estudios; el heno tenía baja calidad, y el consumo de forraje fue similar en ambos períodos; los hollejos conservados fueron menos consumidos que los frescos. La ganancia fue mayor con los hollejos conservados (0,593 vs. 0,556 kg/animal/día). Los balances nutricionales indicaron que se cubrieron los requerimientos de MS y EM, aunque en los compuestos nitrogenados se realizó un uso ineficiente debido a que hubo un exceso de PDIE, que no fue corregido mediante la incorporación de urea. En ambos períodos, los mayores porcentajes de aportes de nutrimentos correspondieron al forraje y al hollejo de cítrico en sus dos modalidades. Los índices de conversión tuvieron una mejor respuesta con el ensilaje (13,3 vs. 15,5 kg de MS/kg de ganancia). Se concluye que es factible utilizar los hollejos de cítrico frescos o ensilados; aunque, para incrementar las ganancias y la conversión alimentaria, es necesario aumentar la suplementación proteínica y disponer de alimentos que equilibren las cantidades de PDIN y PDIE en las dietas.

At the "Victoria de Girón" Citrus Fruit Production Enterprise, Matanzas province, Cuba, a study was conducted for 138 days with 433 crossbred bulls of dairy breeds (Holstein x Zebu), in which a diet based on restricted grazing (four hours in the morning), green forage and citrus fruit pulp ad libitum, was evaluated, supplemented with grass hay, mineral salt and North gold. The citrus fruit pulp was supplied as silage since August 8 until October 31, and fresh since November 1st until December 24. The latter was enriched with urea, at a rate of 0,04 kg per 5 kg of citrus fruit pulp. In the rainy season, the forage showed the lowest DM percentages and the highest ME and PDIN values, with little variation between periods for PDIE. The fresh and ensiled citrus pulp maintained analogous values to other studies; the hay had low quality and forage intake was similar in both periods; preserved citrus pulp was less consumed than the fresh one. The gain was higher with preserved citrus pulp (0,593 vs. 0,556 kg/animal/day). Nutritional balances indicated that the DM and ME requirements were covered, although in nitrogen compounds inefficient utilization was made because there was excess of PDIE, which was not corrected through urea incorporation. In both periods the highest percentages of nutrient contributions corresponded to forage and citrus fruit pulp in its two modalities. The conversion values had a better response with silage (13,3 vs. 15,5 kg DM/kg of gain). The feasibility of using fresh or ensiled citrus fruit pulp is concluded; although, to increase gains and feeding conversion, it is necessary to increase protein supplementation and have feedstuffs which balance the quantities of PDIN and PDIE in the diets.

**Utilization of fruit and leaf meals from breadfruit tree (Artocarpus altilis) for fattening New Zealand White rabbits**

Se utilizaron 36 conejos de la raza Nueva Zelanda Blanco, de 35 días de edad y 506 g de peso vivo, con el objetivo de evaluar el efecto de tres dietas en los indicadores productivos y económicos de los animales durante la ceba. Las dietas consistieron en: 1) pienso comercial más forraje fresco de glycine (Neonotonia wightii), como control; 2) harina de frutos del árbol del pan (Artocarpus altilis) más glycine; y 3) pienso integral compuesto por una mezcla de harina de frutos y hojas del árbol del pan, más vitaminas y minerales. Se realizó un análisis de varianza, según un diseño completamente aleatorizado, con tres tratamientos y cuatro repeticiones. Después de 90 días en ceba, el peso vivo al sacrificio fue de: 2 347, 2 223 y 2 127 g/conejo, respectivamente; la ganancia media, de 20, 19 y 18 g/día; y la viabilidad fue del 100% en todos los tratamientos. Económicamente, el pienso balanceado con harina de frutos y hojas del árbol del pan tuvo una utilidad de 1,05 USD/conejo cebado, el sistema de alimentación con harina de frutos del árbol del pan más follaje de glycine alcanzó utilidades de 0,89 USD/conejo cebado; mientras que el sistema control generó pérdidas económicas, debido a los altos costos de las materias primas que componían el pienso convencional. Se concluye que los sistemas de alimentación alternativos que emplean la harina de frutos y hojas del árbol del pan resultan económica y biológicamente apropiados para los conejos en ceba

Thirty-six New Zealand White rabbits, 35 days old and with 506 g of live weight were used, in order to evaluate the effects of three diets on the productive and economic indicators of the animals during fattening. The diets consisted in: 1) commercial concentrate feed plus fresh forage of perennial soybean (Neonotonia wightií), as control; 2) breadfruit (Artocarpus altilis) meal plus perennial soybean and 3) integral concentrate feed composed by a mixture of fruit and leaf meal from the breadfruit tree, plus vitamins and minerals. A variance analysis was used according to a completely randomized design with three treatments and four repetitions. After 90 days of fattening, the live weight at slaughter was 2 347, 2 223 and 2 127 g/rabbit, respectively, the average gain was 20, 19 and 18 g/day and viability was 100% in all treatments. Economically, the concentrate feed balanced with fruit and leaf meal from the breadfruit tree had a profit of US $1,05/fattened rabbit, the feeding system with breadfruit meal plus perennial soybean foliage earned US $0,89/fattened rabbit, while the control system generated economic losses, due to the high costs of raw materials that composed the conventional concentrate feed. It is concluded that alternative feeding systems which use fruit and leaf meal from the breadfruit tree are economically and biologically suitable for fattening rabbits