Pastos y Forrajes

Effect of body condition on the ovarian activity in cows

Resumen El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la condición corporal (CC) sobre la actividad ovárica. La investigación se realizó en la granja genética Guayabal, perteneciente a la Universidad Agraria de La Habana -Mayabeque, Cuba-, con 57 vacas vacías de cuatro vaquerías. Los animales tuvieron condiciones similares de manejo y alimentación, y se dividieron en tres grupos según la escala de condición corporal para el ganado bovino destinado a la producción de leche: I: < 2,5; II: 2,5-3,5; III: > 3,5. Para determinar la actividad ovárica se realizó una inspección del estado general y se procedió a la exploración ginecológica. Con posterioridad, las vacas se dividieron en dos grupos: las que presentaban anestro y las que estaban ciclando. Se encontró un alto porcentaje de vacas en anestro con CC menor que 2,5. Asimismo, hubo un bajo porcentaje de vacas que estaban ciclando, en este grupo en las cuatro lecherías estudiadas. Se presentaron valores de anestro de 48,0; 51 y 0 % para los grupos I, II y III, respectivamente; mientras que en las diagnosticadas como hembras que estaban ciclando, después de la palpación rectal y que pudieron ser incorporadas a la reproducción fue del 16; 79 y 4 % para los grupos I, II y III, respectivamente. Se concluye que las hembras bovinas con condición corporal menor que 2,5 tuvieron ovarios con características compatibles a un anestro funcional; mientras que la mayor actividad ovárica se manifestó en las que poseían CC entre 2,5 y 3,5. Se recomienda analizar posibles soluciones para los animales de este rebaño, por las implicaciones en la producción láctea posterior.

Abstract The objective of the study was to evaluate the effect of body condition (BC) on ovarian activity. The study was conducted in the Guayabal genetic farm, belonging to the Agricultural University of Havana -Mayabeque, Cuba-, with 57 empty cows from four dairy farms. The animals were under similar management and feeding conditions, and were divided into three groups according to the body condition scale for the cattle dedicated to milk production: I: < 2,5; II: 2,5-3,5; III: > 3,5. To determine the ovarian activity the general status was inspected and gynecological exploration was carried out. Afterwards, the cows were divided into two groups: those which showed anestrus and the ones that were cycling. A high percentage of anestrus cows with BC lower than 2,5 was found. Likewise, there was a low percentage of cows which were cycling in this group in the four studied dairy farms. Anestrus values of 48,0; 51 and 0 % were observed for groups I, II and III, respectively; while in the ones diagnosed as cows that were cycling after rectal palpation and could be incorporated to reproduction it was 16; 79 and 4 % for groups I, II and III, respectively. It is concluded that the cows with body condition lower than 2,5 had ovaries with characteristics compatible with functional anestrus; while the highest ovarian activity was shown in the cows that had BC between 2,5 and 3,5. To analyze possible solutions for the animals of this herd is recommended, due to the implications in subsequent milk production.

Hematological performance of cattle infected by trematodes in a humid warm climate of Mexico

Resumen La ganadería bovina en México tiene gran importancia en la economía del país. En el trópico, uno de los principales problemas sanitarios que afectan la producción son los parásitos internos, los cuales pueden causar pérdidas económicas por la reducción en la ganancia de peso de los animales. La presencia de trematodos como Fasciola hepatica es causante del decomiso de hígados en los mataderos; mientras que los paramphistomidos afectan el óptimo desarrollo de los animales. El objetivo del estudio fue establecer la relación entre los valores hematológicos y la presencia de trematodos en ganado bovino, en un clima cálido húmedo de México. Para ello se tomaron muestras de heces de 194 bovinos (vacas y toros), a partir de las cuales se realizó un análisis coprológico. El estudio se realizó entre los meses de octubre y diciembre del 2018. A partir de las visitas a 10 unidades de producción ubicadas en la región de los estados de Tabasco y Chiapas, se obtuvieron los datos con los que se realizaron los análisis estadísticos para determinar la frecuencia y la prevalencia. Como resultado, la prevalencia general de trematodos fue de 40,2 %, lo que correspondió a 78 animales infectados de un total de 194. La presencia de trematodos no afectó la composición hematológica de los bovinos muestreados. Se concluye que, a pesar de la alta prevalencia de trematodos en la región, los valores hematológicos se encontraron entre los normales indicados para los bovinos de las zonas tropicales.

Abstract Cattle husbandry in Mexico is highly important in the country’s economy. In the tropic, one of the main health problems that affect production is internal parasites, which can cause economic losses due to the reduction in the weight gain of the animals. The presence of trematodes, such as Fasciola hepatica causes the confiscation of livers in slaughterhouses; while paramphistomids affect the optimum animal development. The objective of the study was to establish the relation between the hematological values and the presence of trematodes in cattle, in a warm humid climate of Mexico. For such purpose, feces samples were taken from 194 bovines (cows and bulls), from which a feces analysis was made. The study was conducted between October and December, 2018. From the visits to 10 production farms located in the region of the Tabasco and Chiapas states, the data with which the statistical analyses were made to determine frequency and prevalence, were obtained. As a result, the general prevalence of trematodes was 40,2 %, which corresponded to 78 infected animals from a total of 194. The presence of trematodes did not affect the hematological composition of the sampled cattle. It is concluded that, in spite of the high prevalence of trematodes in the region, the hematological values were among the normal ones indicated for cattle from tropical zones.

Acaricidal activity of the oil from Jatropha curcas L. seeds on larvae of Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Canestrini, 1887) (Acari: Ixodidae)

Resumen Con el objetivo de evaluar la actividad acaricida del aceite de las semillas de Jatropha curcas L., con diferentes períodos de almacenamiento, frente a larvas de la garrapata Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Cepa: Cayo Coco), se desarrolló la presente investigación en la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey. Se evaluaron aceites con diferentes períodos de almacenamiento (1 y 4 años). El aceite se obtuvo de los frutos maduros, secados al sol y descascarados, de la procedencia Cabo Verde, colectados en la Granja Paraguay, Guantánamo. Se utilizó un diseño experimental totalmente aleatorizado con 17 tratamientos y 10 repeticiones por tratamiento, a partir de las diferentes concentraciones evaluadas para los aceites (0,5; 1,75; 2,5; 5 y 10 mg/mL), el solvente (Tween-80) y los controles negativos (agua destilada) y positivos (Butox® Deltametrina) utilizados. Para los estudios in vitro se utilizaron las técnicas de inmersión de larvas. El control negativo (agua destilada) no mostró actividad acaricida en las larvas (2,07 ± 0,40 %); un comportamiento similar se apreció en las concentraciones del solvente. El aceite presentó una marcada acción larvicida en los dos períodos de almacenamiento, con diferencias significativas (p<0,05) entre los tratamientos experimentales, el control negativo y el solvente, con valores superiores al 93 %. Los mejores resultados fueron para las concentraciones de 10 mg/mL/aceite 2014 (97,72 ± 0,58 %) y de 10 y 5 mg/mL/aceite 2017 (98,99 ± 0,33 y 98,11 ± 0,30 %, respectivamente), sin diferencias significativas con respecto al Butox® (97,83 ± 0,45 %). Los resultados mostraron que el aceite de la semilla de J. curcas L. posee actividad acaricida para las concentraciones evaluadas frente a larvas de la garrapata R. (B.) microplus, sin diferencias significativas entre los períodos de almacenamiento y con valores que superaron el 90 % de eficacia.

Abstract In order to evaluate the acaricidal activity of the oil from Jatropha curcas L. seeds, with different storage periods, against larvae of the tick Rhipicephalus (Boophilus) microplus (Strain: Cayo Coco), this research was conducted at the Pastures and Forages Research Station Indio Hatuey. Oils with different storage periods (1 and 4 years) were evaluated. The oil was obtained from the mature, sun-dried and shelled fruits, of the Cape Verde provenance, collected in the Paraguay Farm, Guantánamo. A complete randomized experimental design was used with 17 treatments and 10 repetitions per treatment, from the different evaluated concentrations for the oils (0,5; 1,75; 2,5; 5 and 10 mg/mL), the solvent (Tween-80) and the negative (distilled water) and positive controls (Butox® Deltamethrin) used. For the in vitro studies the larval immersion techniques were applied. The negative control (distilled water) did not show acaricidal activity on the larvae (2,07 ± 0,40 %); a similar performance was observed in the solvent concentrations. The oil showed a marked larvicidal action in the two storage periods, with significant differences (p<0,05) among the experimental treatments, the negative control and the solvent, with values higher than 93 %. The best results were for the concentrations of 10 mg/mL oil 2014 (97,72 ± 0,58 %) and of 10 and 5 mg/mL oil 2017 (98,99 ± 0,33 and 98,11 ± 0,30 %, respectively), without significant differences with regards to Butox® (97,83 ± 0,45 %). The results showed that the oil from the J. curcas L. seed has acaricidal activity for the evaluated concentrations against larvae of the tick R. (B.) microplus, without significant differences between the storage periods and with values that exceeded 90 % of efficacy.

Fermentative quality of sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) and citrus fruit (Citrus sp.) pulp silage

Resumen Para caracterizar la dinámica de fermentación de un ensilaje de planta entera de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) con niveles de inclusión de pulpa de cítrico (Citrus sp.), se evaluaron como indicadores de calidad el pH, el contenido de amoniaco y la concentración de ácidos grasos volátiles (acético, propiónico y butírico). Se aplicó un diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos: a) 100 % sorgo, b) 75 % sorgo: 25 % pulpa; c) 50 % sorgo: 50 % pulpa, d) 25 % sorgo: 75 % pulpa). Se establecieron cuatro momentos (14, 28, 42 y 56 días) con seis repeticiones para cada uno. Los ensilajes mostraron pH entre 3,29 y 4,32. Se observó una disminución de este indicador, según aumentaba el porcentaje de pulpa en la mezcla. Los ensilajes con pulpa alcanzaron los valores más bajos de pH a los 56 días de evaluación, mientras que el de sorgo (100 %) lo logró a los 42 días. El nitrógeno amoniacal, al igual que el pH, disminuyó con la inclusión de la pulpa, y aumentó a medida que trascurrieron los momentos de evaluación, con contenidos entre 0,05 y 2,54 mg N-NH3 100 mL-1. Con respecto a los ácidos grasos volátiles, el acético mostró las mayores concentraciones en todos los ensilajes durante el período de evaluación, con valores entre 1,7 y 17, 2 mmole L-1. Las cantidades de ácido propiónico y butírico fueron despreciables, y estuvieron en el orden de 0,015 y 0,33 mmole L-1 para el propiónico y 0,037 y 0,004 mmole L-1 para el butírico. Hubo diferencias significativas en la producción de acético y butírico entre los tratamientos a partir del día 28 de evaluación. El propiónico mostró diferencias a partir del día 42. Se concluye que los indicadores de calidad fermentativa se encuentran en el rango establecido para clasificar los ensilajes de buena calidad.

Abstract In order to characterize the fermentation dynamics of a silage of whole sorghum plant (Sorghum bicolor L. Moench) with inclusion levels of citrus fruit (Citrus sp.), pH, ammonia content and concentration of volatile fatty acids (acetic, propionic and butyric) were evaluated as quality indicators. A complete randomized design was applied with four treatments: a) 100 % sorghum, b) 75 % sorghum: 25 % pulp; c) 50 % sorghum: 50 % pulp, d) 25 % sorghum: 75 % pulp. Four moments were established (14, 28, 42 and 56 days) with six repetitions for each one. The silages showed pH between 3,29 and 4,32. A decrease of this indicator was observed, as the pulp percentage in the mixture increased. The silages with pulp reached the lowest pH values at 56 days of evaluation; while the sorghum silage (100 %) achieved them at 42 days. The ammoniacal nitrogen, just like pH, decreased with the inclusion of the pulp, and increased as the evaluation moments passed, with contents between 0,05 and 2,54 mg N-NH3 100 mL-1. With regards to the volatile fatty acids, acetic acid showed the highest concentrations in all the silages during the evaluation period, with values between 1,7 and 17, 2 mmole L-1. The quantities of propionic and butyric acid were negligible, and were in the range of 0,015 and 0,33 mmole L-1for propionic and 0,004 and 0,037 mmole L-1 for butyric. There were significant differences in the production of acetic and butyric acid among the treatments since day 28 of the evaluation. Propionic acid showed differences since day 42. It is concluded that the fermentation quality indicators are within the established range to classify silages as having good quality.

Proximal composition and physical properties of fruits from seven Morus alba L. varieties

Resumen En Cuba se han desarrollado numerosas investigaciones acerca del uso de diferentes partes de la planta de Morus alba en la alimentación animal. Sin embargo, en estos estudios, el fruto no ha sido incluido. En la literatura internacional se ha informado que los frutos de M. alba presentan metabolitos secundarios y contienen nutrientes esenciales (fibras, vitaminas y minerales) que aumentan su valor nutricional y estimulan su uso en dietas balanceadas. El objetivo de este trabajo fue determinar las propiedades físicas y la composición bromatológica de los frutos de siete variedades de M. alba, cultivadas en la Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey. Se evaluaron como indicadores físicos el peso, largo, ancho, grosor y número de semillas por fruto. En la composición proximal se estudió la materia seca, humedad y ceniza, así como el calcio, el magnesio, el fósforo y la fibra bruta. Para el procesamiento de los datos se utilizó un diseño completamente aleatorizado y se realizó un análisis de varianza. El peso de los frutos varió entre 1,3-3,7 g; el largo entre 1,6-3,0 cm y el ancho entre 0,8-1,6 cm. El número de semillas por fruto, entre 19,7 y 42,8. En las diferentes variedades, el porcentaje de materia seca, humedad, fibra bruta y ceniza estuvo entre 13,5-17,5; 82,5-86,5; 8,1-12,7 y 3,6- 7,1 %, respectivamente. Mientras, el contenido de Ca, Mg y P se halló en el rango de 322,5-356,0; 176,5-201,0 y 40,5-52,5 mg/100g, respectivamente. La variedad Yu-62 mostró los mayores valores en el peso, largo y ancho de los frutos, así como en el contenido de materia seca y fibra bruta; mientras que la variedad Nueva alcanzó el mayor contenido de P y ceniza. En tanto, la Universidad mejorada presentó el porcentaje más alto de Ca y Mg.

Abstract In Cuba many studies have been conducted about the use of different parts of the Morus alba plant in animal feeding. However, in these studies, the fruit has not been included. In international literature the M. alba fruits have been reported to show secondary metabolites and contain essential nutrients (fibers, vitamins and minerals), which increase their nutritional value and stimulate their use in balanced diets. The objective of this work was to determine the physical properties and bromatological composition of the fruits from seven M. alba varieties, cultivated at the Pastures and Forages Research Station Indio Hatuey. The weight, width, diameter and number of seeds per fruit were evaluated as physical indicators. In the proximal composition the dry matter, moisture and ash were studied, as well as calcium, magnesium, phosphorus and crude fiber. For the data processing a complete randomized design was used and variance analysis was performed. The fruit weight varied between 1,3 and 3,7 g; length, between 1,6 and 3,0 cm and width, between 0,8 and 1,6 cm. The number of seeds per fruit was 19,7-42,8. In the different varieties, the percentage of dry matter, moisture, crude fiber and ash was 13,5-17,5; 82,5-86,5; 8,1-12,7 and 3,6- 7,1 %, respectively. Meanwhile, the Ca, Mg and P content was in the range of 322,5-356,0; 176,5-201,0 and 40,5-52,5 mg/100 g, respectively. The variety Yu-62 showed the highest values in fruit weight, length and width, as well as in the dry matter and crude fiber content; while the variety Nueva had the highest P and ash content. Meanwhile, Universidad mejorada showed the highest Ca and Mg percentage.

Quantification of free proline in the diet of the stingless bee livestock of the Matanzas and Mayabeque provinces

Resumen Una nutrición óptima mediante el consumo de una dieta equilibrada, rica en aminoácidos, es imprescindible para el buen funcionamiento del sistema inmune de los animales. Por ello, este trabajo tuvo como objetivo determinar la cantidad de prolina libre, presente en los alimentos consumidos (polen y miel) por el ganado meliponícola en las provincias de Matanzas y Mayabeque. Para realizar la determinación de prolina libre mediante espectrofotometría, se tomaron 60 g de polen, provenientes de torales sellados, y 80 mL de miel en cada una de las diez colmenas muestreadas (cinco por provincia), elegidas al azar. Después de verificar que los datos cumplieron con los supuestos de homogeneidad de varianza y distribución normal, se procedió a realizar un análisis de varianza simple. Las medias se compararon por el test de Duncan, para un nivel de significación de 5 %. Para todos los análisis se utilizó el paquete estadístico Infostat®, versión 1.1. Los resultados indicaron que, desde el punto de vista estadístico, la cantidad de prolina libre encontrada en las mieles procedentes de ambas provincias, difirió significativamente. Mientras, los valores de prolina libre hallados en el polen procedente de Matanzas, estuvieron en el rango de 4,2 a 19,5 mg/g. El que procedió de Mayabeque presentó valores de 5,9 a 7,1 mg/g. Se concluye que las mieles, como los pólenes, que constituyen la fuente de alimentación del ganado meliponícola de ambas provincias, cuentan con una proporción adecuada de prolina libre. Por tanto, la masa ganadera ubicada en ambas zonas tiene el soporte aminoacídico necesario en su dieta para desarrollar una respuesta inmune adecuada ante cualquier agente microbiano.

Abstract An optimum nutrition through the consumption of a balanced amino acid-rich diet is essential for the good functioning of the immune system of animals. For such reason, the objective of this work was to determine the quantity of free proline, present in the consumed feedstuffs (pollen and honey) by the stingless bee livestock in the Matanzas and Mayabeque provinces. To determine the free proline through spectrophotometry, 60 g of pollen were taken, from sealed amphorae, and 80 mL of honey in each of the ten randomly chosen sampled beehives (five per province). After verifying that the data fulfilled the assumptions of variance homogeneity and normal distribution, a simple variance analysis was performed. The means were compared by Duncan’s test, for a significance level of 5 %. For all the analyses the statistical package Infostat®, version 1.1, was used. The results indicated that, from the statistical point of view, the quantity of free proline found in the honeys from both provinces significantly differed. Meanwhile, the free proline values found in the pollen from Matanzas, were in the range from 4,2 to 19,5 mg/g. The one from Mayabeque showed values from 5,9 to 7,1 mg/g. It is concluded that the honeys, like the pollens, which constitute the feeding source of the stingless bee livestock of both provinces, have an adequate proportion of free proline. Thus, the livestock located in both zones has the necessary amino acid support in its diet to develop adequate immune response to any microbial agent.

Productive performance and behavior of grazing river buffaloes and Zebu bulls in a silvopastoral system

Resumen El objetivo de este trabajo fue caracterizar el comportamiento productivo y etológico diurno de toros y búfalos, criados juntos en la etapa de ceba, en un sistema silvopastoril que incluyó a Megathyrsus maximus (Jacqs.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs cv. Likoni como pasto base (85 % de la composición florística del pastizal) y la leñosa Leucaena leucocephala (Lam) de Wit cvs. Cunningham, Perú y CNIA-250 con una densidad de 555 árboles/ha. El área se dividió en ocho cuartones, con carga inicial y final de 1,24 y 1,78 UGM/ha respectivamente. El rendimiento del pasto fue de 4 325,0 kg de MS/ha/rotación. Se emplearon 12 búfalos y 12 toros de 280,5 y 291,0 kg de peso vivo, respectivamente. Al inicio del experimento, se pesaron mensualmente y se estimaron las ganancias medias diarias y el incremento de peso. Para el comportamiento etológico, las variables consideradas fueron: tiempo y porcentaje en ingestión de pastos, rumia, consumo de agua, entre otras actividades Los búfalos aventajaron en 0,174 kg a los vacunos en la ganancia de peso vivo. Similar comportamiento se halló en el peso final, que fue mayor (p≤ 0,05) en los búfalos, los que terminaron con 425,2 kg, más de 30 kg por encima de los toros. Se hallaron diferencias estadísticamente significativas en el comportamiento etológico entre especies, donde los búfalos hicieron un mayor aprovechamiento de las condiciones establecidas en el sistema con árboles, rumiaron más y dedicaron menos tiempo al pastoreo. Se concluye que ambas especies dedicaron más del 83 % del tiempo diurno al consumo de pasto y rumia, con preponderancia para la actividad de ingestión, por lo que el silvopastoreo puede contribuir a un buen desempeño de ambas especies.

Abstract The objective of this work was to characterize the productive and ethological daily performance of cattle and buffaloes, raised together in the fattening stage, in a silvopastoral system which included Megathyrsus maximus (Jacqs.) B.K. Simon & S.W.L. Jacobs cv. Likoni as basis pasture (85 % of the floristic composition of the pastureland) and the woody plant Leucaena leucocephala (Lam) de Wit cvs. Cunningham, Peru and CNIA-250, with a density of 555 trees/ha. The area was divided into eight paddocks, with initial and final stocking rate of 1,24 and 1,78 LAU/ha, respectively. The pasture yield was 4 325,0 kg DM/ha/rotation. Twelve buffaloes and 12 bullocks of 280,5 and 291,0 kg of live weight, respectively. At the beginning of the trial, they were monthly weighed and the mean daily gains and weight increase were estimated. For the ethological behavior, the considered variables were: time and percentage in pasture ingestion, rumination, water intake, among other activities. The buffaloes surpassed cattle in 0,714 kg in the live weight gain. Similar performance was found in the final weight, which was higher (p≤ 0,05) in the buffaloes, which finished with 425,2 kg, more than 30 kg over the bullocks. Statistically significant differences were found in the ethological behavior between species, where the buffaloes made a higher utilization of the established conditions in the system with trees, ruminated more and dedicated less time to grazing. It is concluded that both species dedicated more than 83 % of the day time to pasture consumption and rumination, with preponderance for the ingestion activity, for which the silvopastoral system can contribute to a good performance of both species.

Agroproductive situation of farms in two municipalities of Matanzas province

Resumen Con el objetivo de caracterizar la situación agroproductiva de 10 fincas, pertenecientes a tres entidades agropecuarias de los municipios Perico y Jovellanos, en la provincia Matanzas, se realizó el diagnóstico y la evaluación de sus componentes animal y vegetal. Se aplicó una encuesta y se realizaron entrevistas a los campesinos. Además, se determinó la composición florística del pastizal y se registraron los ingresos al cierre de 2018. Desde el punto de vista estadístico, para describir los datos se utilizó el análisis de componentes principales. Para agrupar los productores y seleccionar aquellas fincas con características semejantes, se aplicó el análisis de conglomerados, a partir de los resultados de los componentes principales. Se utilizó el paquete estadístico SPSS®, versión 15. Al realizar el análisis de componentes principales, se constató la existencia de alta variabilidad, acumulada en las primeras tres componentes, sobre la base de las variables incluidas en el estudio. En la componente 1, la varianza alcanzó valor de 38,3 % y en la componente 2, de 24,7 %, mientras en la componente 3 fue de 10,6 %. Las variables objeto social (0,705), área total (0,802), área de pastos (0,774), composición florística y carga (0,693) fueron las que más influyeron en la varianza extraída en la componente 1. En la componente 2, se mostraron como más influyentes las variables cantidad de prácticas agrícolas, presencia de cultivos agrícolas y número de cultivos presentes en las fincas. Al conformar los grupos, se detectaron tres diferentes. Se concluye que el productor del grupo III fue el que mostró mejor comportamiento para los indicadores evaluados y tuvo los mayores valores en el uso de prácticas agroecológicas e ingresos de la finca. Los del I, se caracterizaron por dedicarse principalmente a la ganadería. No todas las fincas estudiadas utilizan la agroecología en su sistema.

Abstract In order to characterize the agroproductive situation of 10 farms, belonging to three agricultural entities of the Perico and Jovellanos municipalities, in Matanzas province, the diagnosis and evaluation of their animal and plant components were performed. A survey was applied and the farmers were interviewed. In addition, the floristic composition of the pastureland was determined and the incomes by the end of 2018 were recorded. From the statistical point of view, to describe the data principal component analysis was used. To group the farmers and select those farms with similar characteristics, cluster analysis was applied, from the results of the principal components. The statistical package SPSS®, version 15. When performing the principal component analysis, the existence of high variability, accumulated in the first three components, was observed based on the variables included in the study. In component 1, the variance reached a value of 38,3 % and in component 2, 24,7 %; while in component 3 it was 10,6 %. The variables social object (0,705), total area (0,802), pasture area (0,774), floristic composition and stocking rate (0,693) were the ones with the highest influence on the variance extracted in component 1. In component 2, the variables quantity of agricultural practices, presence of agricultural crops and number of crops present in the farms appeared as the most influential. When making up the groups, three different ones were detected. It is concluded that the farmer in group III was the one who showed better performance for the evaluated indicators and had the highest values in the use of agroecological practices and incomes of the farm. The farmers in group I were dedicated mainly to animal husbandry. The studied farms do not use agroecology in their system.

Agroclimatic land use planning model of the Ciego de Ávila province, Cuba^▲

Resumen Con el objetivo de evaluar un modelo de ordenamiento agroclimático de la provincia de Ciego de Ávila, Cuba se realizó el presente estudió. El trabajo consistió en la integración de la variable temperatura media, el suelo y la disponibilidad de agua mediante la elaboración de mapas temáticos durante el período 2016-2018. Se confeccionaron mapas mediante Sistemas de Información Geográfica con ArcGIS. Además, se desarrolló un análisis documental para fundamentar las exigencias edafoclimáticas de los cultivos. Se estableció un umbral óptimo de desarrollo, basado en la temperatura media, el suelo y la disponibilidad de agua subterránea. Se confeccionó un conjunto de mapas de idoneidad para 11 cultivos de importancia económica, de gran peso en la seguridad alimentaria local y nacional. Las diferencias térmicas en la distribución espacial de forma estacional no alcanzaron valores elevados, la temperatura no presentó grandes limitaciones para el desarrollo de los cultivos en el territorio. No sucede lo mismo con las particularidades hidrogeológica de la provincia, que constituyen un factor limitante de gran peso. Con la realización de este estudio, se dispone de mapas temáticos, que señalan las áreas de mayor aptitud de los suelos (categorías agroproductivas I y II), la temperatura media y la disponibilidad de agua sectorizada para diferentes cultivos agrícolas. Además, constituye una herramienta a disposición de los gobernantes, decisores, especialistas, técnicos y agricultores que participan del ordenamiento agroclimático en Ciego de Ávila.

Abstract In order to evaluate an agroclimatic land use planning model of the Ciego de Ávila province, Cuba, this study was conducted. The work consisted in the integration of the variable mean temperature, soil and water availability through the elaboration of thematic maps during the period 2016-2018. Maps were elaborated through Geographic Information Systems with ArcGIS. In addition, a documentary analysis was carried out to support the soil and climate demands of the crops. An optimum development threshold was established, based on the mean temperature, soil and underground water availability. A set of suitability maps was made for 11 economically important crops, of high bearing on local and national food security. The thermal differences in seasonal spatial distribution did not reach high values; temperature did not show great limitations for crop growth in the territory. The same does not occur with the hydrogeology particularities of the province, which constitute a highly limiting factor. With the development of this study, there are thematic maps available, which show the areas of higher aptitude of soils (agroproductive categories I and II), mean temperature and sectorized water availability for different agricultural crops. In addition, it constitutes a tool available for government officials, decision-makers, specialists, technicians and farmers who participate in the agroclimatic land use planning in Ciego de Ávila.

Pytochemical characterization and total antioxidant activity of different extracts from Tithonia diversifolia (Hemsl) A. Gray

Resumen Con el objetivo de caracterizar, cualitativa y cuantitativamente, los principales metabolitos presentes en los extractos de hojas, tallos y raíces de Tithonia diversifolia (Hemsl) A. Gray y determinar la capacidad antioxidante total de las diferentes partes de la planta, se colectó al azar el material vegetal en la finca de un productor de la provincia de Matanzas, Cuba. Las muestras de hojas, tallos y raíces se secaron, pulverizaron y se extrajeron con etanol comercial mediante maceración. Posteriormente, el solvente se retiró mediante un rotoevaporador sobre vacío. Serealizó el tamizaje fitoquímico de los diferentes extractos para la determinación cualitativa de fenoles totales, flavonoides, saponinas, cumarina, taninos, quinonas y terpenoides. Se determinaron las concentraciones de fenoles totales, flavonoides y saponinas de los tres extractos con la utilización de un patrón ácido gálico, quercetina y panax ginseng 10 %, respectivamente. Se midió la actividad antioxidante total por el método del fosfomolibdato. La cuantificación se efectuó por triplicado en microplacas de 96 pocillos. Se utilizó en el análisis de los datos a través de estadística descriptiva con el paquete SPSS®, Versión 15. Los resultados mostraron presencia de fenoles, flavonoides, saponinas, cumarinas, quinonas y terpenoides en extractos etanólicos de raíces, tallos y hojas de T. diversifolia. La actividad antioxidante demostró que la raíz fue el órgano que tuvo mayor capacidad antioxidante, con 1,10 mg de ácido ascórbico/mg de extracto. Le siguieron las hojas (1,08) y por último, el tallo (0,50). La determinación cualitativa y cuantitativa de los metabolitos secundarios mostró la presencia de fenoles, flavonoides, cumarinas, quinonas y terpenoides en extractos etanólicos de las raíces, tallos y hojas de T. diversifolia.

Abstract In order to characterize, qualitatively and quantitatively, the main metabolites present in leaf, stem and root extracts from Tithonia diversifolia (Hemsl) A. Gray and determine the total antioxidant capacity of the different plant parts, the plant material was randomly collected in a farm belonging to a farmer of Matanzas province, Cuba. The leaf, stem and root samples were dried, pulverized and extracted with commercial ethanol by maceration. Afterwards, the solvent was removed through a vacuum rotary evaporator. The phytochemical sieving of the different extracts was carried out for the qualitative determination of total phenols, flavonoids, saponins, coumarin, tannins, quinones and terpenoids. The concentrations of total phenols, flavonoids and saponins of the three extracts were determined using a gallic acid pattern, quercetin and 10 % panax ginseng, respectively. The total antioxidant activity was measured through the phosphomolybdate method. The quantification was carried out in triplicate in 96-well microplates. The data were analyzed through descriptive statistics with the package SPSS®, Version 15. The results showed presence of phenols, flavonoids, saponins, coumarins, quinones and terpenoids in ethanol extracts of T. diversifolia roots, stems and leaves. The antioxidant activity showed that the root was the organ with higher antioxidant capacity, with 1,10 mg of ascorbic acid/mg of extract. It was followed by the leaves (1,08) and finally, the stem (0,50). The qualitative and quantitative determination of secondary metabolites showed the presence of phenols, flavonoids, coumarins, quinones and terpenoids in ethanol extracts of T. diversifolia roots, stems and leaves.