Cuban Journal of Agricultural Science

Genetic diversity of the Landim mozambicano goat

With the purpose of determine the genetic diversity of the "Landim Mozambicano" goat, a panel of 33 microsatellites molecular markers were analyzed, selected and recommended by the “Comité de Expertos de la FAO” and the “Sociedad Internacional de Genética Animal” for diversity studies in sheep and goats species. Hair samples of 60 individuals from six Mozambique provinces (Manica, Tete, Sofala, Nampula, Gaza e Inhambane) were taken, which groups the highest number of animals from the breed. The ADN of the capillary bulb was extracted and amplified by PCR in the laboratorio de Biología Molecular del Animal Breeding Consulting, S.L, de la Universidad de Córdoba, España. Electophoresis in poliacrilamide gel was carried out to separate the obtaining fragments in an Automatic Sequencer ABI Prism® 377 XL (Applied Biosystems).The fragments analysis and genotyped was performed by the informatics programs Genescan and Genotyper 3.7 NT. It was determined: allele total per marker, expected and observed heterozygosities and Polymorphic Information Content. All the microsatellites were polymorphic, a total of 214 alleles with 6.4 as average per marker were found. From the analyzed panel a total of 29 were informative, 11 highly informative and 3 exceptionally informative for the breed. As main find, the heterozygosities reached values higher than 60 %. It is concluded that the microsatellites battery was adequate to study the breed, four of them can be excluded in future studies and the "Landim" goat is a breed with adequate genetic diversity.

Con el propósito de determinar la diversidad genética del caprino Landim Mozambicano, se analizó el panel de 33 marcadores moleculares de tipo microsatélites, seleccionados y recomendados por el Comité de Expertos de la FAO y la Sociedad Internacional de Genética Animal para estudios de diversidad en las especies ovina y caprina. Se tomaron muestras de pelo de 60 individuos de seis provincias de Mozambique (Manica, Tete, Sofala, Nampula, Gaza e Inhambane) que concentra la mayor cantidad de animales de la raza. En el laboratorio de Biología Molecular del Animal Breeding Consulting, S.L, de la Universidad de Córdoba, España, se procedió a extraer el ADN del bulbo capilar y posterior amplificación mediante PCR. Para separar los fragmentos obtenidos se realizó electroforesis en gel de poliacrilamida en un Secuenciador automático ABI Prism® 377 XL (Applied Biosystems). El análisis de los fragmentos y el genotipado se realizó mediante los programas informáticos Genescan y Genotyper 3.7 NT. Se determinó: total de alelos por marcador, Heterocigocidades esperada y observada y Contenido de Información Polimórfica. Todos los microsatélites resultaron polimórficos, se encontraron 214 alelos, con promedio de 6.4 por marcador. Del panel analizado 29 marcadores resultaron informativos, 11 altamente informativos y 3 excepcionalmente informativos para la raza. Como hallazgo fundamental las Heterocigosidades alcanzaron valores superiores al 60%. Se concluye que la batería de microsatélites resultó adecuada para estudiar la raza, 4 de ellos se pueden excluir en futuros estudios y el caprino Landim constituye una raza con adecuada diversidad genética.

Effect of supplementation with distillery grains and day confinement on the productive performance of Hereford steers, which graze forage sorghum (Sorghum, spp.) during the summer

In the West Coast of Uruguay, on six ha of forage sorghum, the effect of supplementation with more soluble dry distillery grains and day confinement with shade was evaluated on the productive performance of Hereford steers, which graze forage sorghum. A total of forty-eight steers (267 ± 29.5 kg) were randomly assigned to four treatments in a 2 x 2 factorial arrangement: free grazing without supplement, free grazing with supplement, day confinement without supplement, day confinement with supplement (n=2. 6 steers/repetition). It was grazed in weekly strips, with allocation of 8 kg of dry matter of grass/100 kg of live weight. Between 10:00 a.m. and 4:00 p.m., the animals with day confinement were moved from the grass to a near pen, provided with water and artificial shade. The supplementation with more soluble dry distillery grains improved productive performance, regardless of grazing management. Supplementation increased dry matter intake and increased live weight gain 2.9 times, with a weight gain response of 0.928 kg/d and supplement conversion efficiency of 3.1:1 (supplement intake, kg/response in LW gain, kg). The day confinement improved the thermal welfare of animals and did not affect the intake of dry matter or grazing activity. However, it was not enough to express improvements in mean daily gain.

En el Litoral Oeste de Uruguay, en 6 ha de sorgo forrajero, se evaluó el efecto de la suplementación con granos secos de destilería más solubles y el encierro diurno con sombra en el comportamiento productivo de novillos Hereford, que pastorean sorgo forrajero. Cuarenta y ocho novillos (267 ± 29.5 kg) se asignaron al azar a cuatro tratamientos en arreglo factorial 2x2: pastoreo libre sin suplemento, pastoreo libre con suplemento, encierro diurno sin suplemento, encierro diurno con suplemento (n=2. 6 novillos/ repetición). Se pastoreó en franjas semanales, con asignación de 8 kg de materia seca de pasto/100 kg de peso vivo. Se suplementó con granos secos de destilería más solubles, a razón de 1 kg de materia seca/100 kg de peso vivo. Entre las 10:00 a.m. y las 4:00 p.m., los animales con encierro diurno se retiraron de la pastura a un corral próximo, provisto de agua y sombra artificial. La suplementación con granos secos de destilería más solubles mejoró el comportamiento productivo, independientemente del manejo del pastoreo. La suplementación aumentó el consumo de materia seca e incrementó 2.9 veces la ganancia de peso vivo, con una respuesta en ganancia de peso de 0.928 kg/d y eficiencia de conversión del suplemento de 3.1:1 (consumo de suplemento, kg/ respuesta en ganancia de PV, kg). El encierro diurno mejoró el bienestar térmico de los animales y no afectó el consumo de materia seca ni la actividad de pastoreo. Sin embargo, no fue suficiente para expresar mejoras en la ganancia media diaria.

Effect of regrowth age and climatic factors on primary metabolites content of Tithonia diversifolia

Primary metabolites, very abundant in nature, are essentials for the physiological development of the plant; which are in great amount and of easy extraction. With the objective of evaluating the effect of the plant maturity and the climatic factors on the primary metabolites content in Tithonia diversifolia the experiment was developed, according to a random block design, with three treatments (60, 120 and 180 days) and four replications. Contents of nitrogen, glucose, fructose and sucrose were evaluated through analysis of variance, correlation and regression with the SPSS statistical system, version 22.0 The contents of nitrogen, glucose, sucrose and fructose during the two seasonal periods in T. diversifolia decreased with the regrowth age (from 60 up to 180 days) in 13.15, 0.008, 0.015 and 0.007 g.kg-1 for the rainy period, while for the dry season were 17.39, 0.002, 0.003 and 0.0009 g.kg-1, respectively. Quadratic regression equations were fitted with the regrowth age for all the indicators. All regression coefficients were higher to 0.95 for primary metabolites in both seasonal periods, except for sucrose and fructose during the dry season was 0.93 and 0.9, respectively1.The correlations were very changeable were the rainy days were related with all primary metabolites during the rainy season, while during the dry season only nitrogen showed significant correlation. The functions explained the close correspondence between growth and the primary metabolites content and the fluctuations found in the sugars influenced by the shrub phenological state and their photosynthetic activity.

Los metabolitos primarios, muy abundantes en la naturaleza, son indispensables para el desarrollo fisiológico de la planta; se encuentran presentes en grandes cantidades y son de fácil extracción. Con el objetivo de evaluar el efecto de la madurez de la planta y los factores climáticos en el contenido de metabolitos primarios en Tithonia diversifolia se desarrolló el experimento, según un diseño en bloques al azar, con tres tratamientos (60, 120 y 180 días) y cuatro réplicas. Se evaluaron los contenidos de nitrógeno, glucosa, fructosa y sacarosa mediante análisis de varianza, correlación y regresión con el sistema estadístico SPSS versión 22.0. Los contenidos de nitrógeno, glucosa, sacarosa y fructosa durante los dos períodos estacionales en la T. diversifolia disminuyeron con la edad de rebrote (de desde 60 hasta 180 días) en 13.15, 0.008, 0.015 y 0.007 g.kg-1 para el período lluvioso, mientras que para el poco lluvioso fueron de 17.39, 0.002, 0.003 y 0.0009 g.kg-1, respectivamente. Se ajustaron ecuaciones de regresión cuadráticas con la edad de rebrote para todos los indicadores. Todos los coeficientes de regresión fueron superiores a 0.95 para los metabolitos primarios en ambos períodos estacionales, excepto para sacarosa y fructosa durante el período poco lluvioso que fue de 0.93 y 0.91, respectivamente. Las correlaciones fueron muy variables donde los días con lluvia se relacionaron con todos los metabolitos primarios durante el período lluvioso, mientras que durante el poco lluvioso solo nitrógeno presentó correlación significativa. Las funciones explican la estrecha correspondencia entre crecimiento y los contenidos de metabolitos primarios, y las fluctuaciones encontradas en los azúcares influenciados por el estado fenológico de la arbustiva y su actividad fotosintética.

Growth promoting effect of a processed vegetable ingredient in pullets

A total of 1,500 one-day-old Hy-Line W36 pullets were randomized in two treatments, 15 repetitions and 50 pullets per repetitions to evaluate the dietary use of a processed vegetable ingredient (PVI) as a functional feed on the growth performance of pullets. The dietary treatments consisted of the inclusion of 10, 8, 5, and 3 % of the processed vegetable ingredient in starter 1 (0-3 weeks), starter 2 (4-6 weeks), grower (7-12 weeks), developer and pre-lay (13-15; 16-17 weeks, respectively). From the third week on, the functional feed increased (P<0.05) the body weight of pullets compared to the control diet (193.98 vs 204.38 g), without notable changes for viability, uniformity, and feed conversion ratio for 17 experimental weeks (P>0.05). The dietary inclusion with the processed vegetable ingredient had a natural growth-promoting effect on pullets.

Un total de 1,500 pollitas Hy-Line W36 de un día de nacidas se aleatorizaron en dos tratamientos, 15 repeticiones y 50 pollitas por repeticiones para evaluar el uso alimentario de un ingrediente vegetal procesado (IVP) como alimento funcional en el comportamiento productivo de las pollitas. Los tratamientos dietéticos consistieron en la inclusión de 10, 8, 5, and 3 % del ingrediente vegetal procesado en el inicio1 (0-3 semanas), inicio 2 (4-6 semanas), crecimiento (7-12 semanas), desarrollo y pre-puesta (13-15; 16-17 semanas, respectivamente). A partir de la tercera semana, el alimento funcional aumentó (P<0.05) el peso corporal de las pollitas en comparación con la dieta control (193.98 vs 204.38 g), sin cambios notables para la viabilidad, uniformidad, y tasa de conversión alimentaria por 17 semanas experimentales (P>0.05). La inclusión dietética con el ingrediente vegetal procesado tuvo un efecto promotor de crecimiento natural en pollitas

Evaluation of the effect of disinfection of Cuba CT-115 grass explants with sodium hypochlorite. Technical note

In order to evaluate the effect of different concentrations of sodium hypochlorite (3 and 5 %) on the disinfection of explants, apical cone of Cenchrus purpureus vc. Cuba CT-115, for its in vitro establishment an experiment was developed in Laboratorio de Biotecnología de la Facultad de Agronomía de la Universidad Agraria de La Habana. Two observations were made at four and eight days after sowing. The data were analyzed by Chi-square comparison proportions, for p < 0.05 and ComparPro 1.0. statistical package was applied. The analysis of proportion comparison of the studied variables at four and eight days did not have significant differences between the treatments with sodium hypochlorite at 3 and 5 %. There was not contamination by fungi or bacteria in the two treatments studied at four days. Bacterial contamination occurred at eight days, but there were not differences between treatments. The explants disinfection of Cuba CT-115 can be performed with both concentrations of sodium hypochlorite, but it is recommended to disinfect apical cones of Cuba CT-115 with 3% sodium hypochlorite, which allows a saving of this substance during the procedure. It is suggested to study other concentrations of sodium hypochlorite and different immersion times.

Con el propósito de evaluar el efecto de diferentes concentraciones de hipoclorito de sodio (3 y 5 %) en la desinfección de explantes, cono apical de Cenchrus purpureus vc. Cuba CT-115, para su establecimiento in vitro, se desarrolló un experimento en el Laboratorio de Biotecnología de la Facultad de Agronomía de la Universidad Agraria de La Habana. Se realizaron dos observaciones, a los cuatro y ocho días después de la siembra. Los datos se analizaron mediante comparación de proporciones Chi-cuadrado, para p < 0.05 y se aplicó el paquete estadístico ComparPro 1.0. El análisis de comparación de proporciones de las variables estudiadas a los cuatro y ocho días no dejó ver diferencias significativas entre los tratamientos con hipoclorito de sodio al 3 y 5 %. No se encontró contaminación por hongos o bacterias en los dos tratamientos estudiados a los cuatro días. La contaminación por bacterias ocurrió a los ocho días, pero no hubo diferencia entre tratamientos. La desinfección de explantes de Cuba CT-115 se puede realizar con ambas concentraciones de hipoclorito de sodio, pero se recomienda la desinfección de conos apicales de Cuba CT-115 con hipoclorito de sodio al 3 %, lo que permite el ahorro de esta sustancia durante el procedimiento. Se sugiere estudiar otras concentraciones de hipoclorito de sodio y diferentes tiempos de inmersión.

Determination of typologies of rabbit production systems in Ciego de Avila municipality, Cuba

In order to typify the rabbit production systems in Ciego de Avila municipality, Cuba, quantitative and qualitative information of 49 rabbit farms were obtained. The Statistical Model of Impact Measuring was applied with the quantitative variables, which combine the factors analysis by the main components method with the hierarchical cluster, to typify the cases. The frequencies per typologies for qualitative variables were obtained. The rabbit production systems were typified into five groups: I) small farmers with land, younger, apply more mating (14.3 %) pardos. II) small farmers with land and older (42.9 %), III) small farmers without land, late weaning (12.5%), IV) medium farmers with land and semi-intensive reproductive management with low efficiency (28.6%) and V) technical system, with semi-intensive reproductive management with low efficiency (2.0%). In the farmers, the Cuban Brown race, Chinchilla and different crosses predominate. The feeding system in general was based on forage resources, supplementation and little use of protein plants, except Tithonia diversifolia in groups I, III and V. Regardless of the productive scales, technological alternatives that guarantee greater productive and reproductive efficiency are not applied in the feeding system. This study shows that these typologies should be considered to implement an agricultural extension system that contributes to the training of farmers and the management and application of sustainable technological alternatives with the use of endogenous resources.

Para tipificar los sistemas productores de conejos en el municipio Ciego de Ávila, Cuba, se obtuvo información cuantitativa y cualitativa de 49 fincas cunícolas. Con las variables cuantitativas se aplicó el modelo estadístico de medición de impacto, que combina el análisis de factores por el método de componentes principales con el conglomerado jerárquico, para tipificar los casos. Se obtuvieron las frecuencias por tipologías para las variables cualitativas. Los sistemas productores de conejos se tipificaron en cinco grupos: I) pequeños productores con tierra, menor edad, aplican más montas (14.3 %) por conejas, II) pequeños productores con tierra y mayor edad (42.9 %), III) pequeños productores sin tierra, destete tardío (12.5 %), IV) medianos productores con tierra y manejo reproductivo semi-intensivo con baja eficiencia (28.6 %) y V) sistema tecnificado, con manejo reproductivo semi-intensivo con baja eficiencia (2.0 %). En los productores predomina la raza Pardo cubano, Chinchilla y diferentes cruces. El sistema de alimentación en general fue a partir de recursos forrajeros, suplementación y escaso uso de plantas proteicas, excepto Tithonia diversifolia en el grupo I, III y V. Independientemente de las escalas productivas, en el sistema de alimentación no se aplican alternativas tecnológicas que garanticen mayor eficiencia productiva y reproductiva. Este estudio muestra que se deben considerar estas tipologías para implementar un sistema de extensión agropecuario que contribuya a la capacitación de los productores y a la gestión y aplicación de alternativas tecnológicas sostenibles con la utilización de recursos endógenos.

Evaluation of the substitution of granule corn by integral sweet potato silage (Ipomoea batata, L.) in a diet for the fattening of male cattle

In order to evaluate the substitution of ground granule corn by integral sweet potato silage in a diet for male cattle fattening, a completely randomized design with factorial arrangement 2x2 was used. A total of two substitution levels of the granule corn by integral sweet potato silage, dry basis were studied: 0.0 and 100.0 % and two evaluation periods (28 days each), with previous adaptation of 21 days. The diets were iso-energetic (10.88 MJ ME kg-1 DM) and iso-protein (12.0 % CP). The silage had good organoleptic characteristics. There was not effect of the silage (p > 0.05) on dry matter intake, crude protein and metabolizable energy (2.66 kg, 0.321 and 27.97 MJ 100 kg-1 LWday1). The daily weight gain (p > 0.05), the dry matter conversion and metabolizable energy (p > 0.05), with average of 1.84 kg animal-1 day-1, 6.86 kg and 72.00 MJ kg-1 weight gain , respectively was neither affected. The substitution of 0.0 % showed better crude protein conversion than those of the 100.0 % (0.796 y 0.849 kg kg-1of weight gain) (p < 0.01). The weight in hot carcass was not affected by the silage, with average of 269.4 kg animal-1 (p > 0.05).The feeding cost of the treatment with the silage was 21.4 % lower than those with the ground granule corn. It is concluded that the integral sweet potato silage have viability as competitive alternative for the substitution of the granule corn in fattening diets of male cattle.

Para evaluar la sustitución del grano de maíz molido por ensilado de camote integral en una dieta para el engorde de bovinos machos, se utilizó un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2. Se estudiaron dos niveles de sustitución del grano de maíz por ensilado de camote integral, base seca: 0.0 y 100.0 % y dos períodos de evaluación (28 días cada uno), con previa adaptación de 21 días. Las dietas fueron isoenergéticas (10.88 MJ EM kg-1 MS) e isoproteicas (12.0 % PB). El ensilado presentó buenas características organolépticas. No hubo efecto del ensilado (p > 0.05) en el consumo de materia seca, proteína bruta y energía metabolizable (2.66 kg, 0.321 y 27.97 MJ 100 kg-1 PV día-1). Tampoco se afectó la ganancia de peso diaria (p > 0.05) y la conversión de la materia seca y energía metabolizable (p > 0.05), con promedio de 1.84 kg animal-1 día-1, 6.86 kg y 72.00 MJ kg-1 de aumento de peso, respectivamente. La sustitución de 0.0 % mostró mejor conversión de la proteína bruta que la de 100.0 % (0.796 y 0.849 kg kg-1 de aumento de peso) (p < 0.01). El peso en canal caliente no se afectó por el ensilado, con promedio de 269.4 kg animal-1 (p > 0.05). El costo de alimentación del tratamiento con ensilado fue 21.4 % menor que con el grano de maíz molido. Se concluye que el ensilado de camote integral presenta viabilidad como alternativa competitiva para la sustitución del grano de maíz en dietas para engorde de bovinos machos.

Use of microbial additives in apiculture

A compilation of the apiculture history, main diseases of bees, ways for their control and the use of probiotics in the care of these insects is show. Probiotics are live microorganisms that when they are intake in adequate amounts they confer benefits to the host health. Among the most bacteria used with this purpose, are those from Bacillus genus and their species subtilis, which are highlighted due to their capacity of founded the microbial balance in the gastrointestinal tract and modulate the immune system. This performance is favorable for the processes of digestion and nutrients absorption, in addition decrease the incidence of infectious diseases. If there is evidence of the probiotic effect, in vitro and in vivo, of this species in a group of animals of zoothecnical interest, few of their use in apiculture is know.

Se presenta una recopilación de la historia de la apicultura, las principales enfermedades de las abejas, las vías para su control y el uso de los probióticos en el cuidado de estos insectos. Los probióticos son microorganismos vivos que cuando se consumen en cantidades adecuadas le confieren beneficios a la salud del huésped. Entre las bacterias más utilizadas con este fin, se encuentran las del género Bacillus y sus especies subtilis, que se destacan por su capacidad de fomentar el balance microbiano en el tracto gastrointestinal y modular el sistema inmune. Este desempeño resulta favorable para los procesos de digestión y absorción de nutrientes, además de que disminuye la incidencia de enfermedades infecciosas. Si bien existen evidencias del efecto probiótico, in vitro e in vivo, de esta especie en un grupo de animales de interés zootécnico, poco se conoce de su utilización en la apicultura.

Phytobiotic effect of mixed powder of medicinal plants on productivity and egg quality of laying hens

To evaluate the phytobiotic effect of the mixed powder of medicinal plants on the productivity and egg quality of laying hens, 120 White Leghorn birds (Hybrid L-33), 27 weeks old, were used. For 10 weeks, the animals were placed according to a completely randomized design with three treatments, 10 repetitions per treatment and four birds per repetition. The experimental treatments consisted of a basal diet (T1) and the addition of 0.5 (T2) and 1.0 % (T3) of the mixed powder of leaves of medicinal plants (40 % of Anacardium occidentale, 20 % of Psidium guajava, 20 % of Moringa oleifera and 20 % of Morinda citrifolia). T3 improved (P<0.05) laying intensity (80.18 to 85.53 %) and mass conversion (2.73 to 2.52) and reduced (P<0.05) the percentage of cracked eggs (0.22 to 0.08 %) in relation to the other experimental groups. However, diets did not change (P>0.05) the body weight of hens, egg weight, feed intake and broken, shell-less and dirty eggs, as well as external (shape index, weight, thickness, and surface area of the shell) and internal (albumen and yolk height, Haugh units and yolk color) quality of the egg of laying hens. Dietary addition of 1.0 % of mixed powder of medicinal plants (40 % A. occidentale, 20 % P. guajava, 20 % M. oleifera and 20 % M. citrifolia) is recommended to improve productive efficiency and reduce cracked eggs from laying hens.

Para evaluar el efecto fitobiótico del polvo mixto de plantas medicinales en la productividad y calidad de huevo de gallinas ponedoras, se utilizaron 120 aves White Leghorn (Híbrido L-33), de 27 semanas de edad. Durante 10 semanas, las aves se ubicaron según diseño totalmente aleatorizado con tres tratamientos, 10 repeticiones por tratamiento y cuatro aves por repetición. Los tratamientos experimentales consistieron en una dieta basal (T1) y la adición de 0.5 (T2) y 1.0 % (T3) del polvo mixto de hojas de plantas medicinales (40 % de Anacardium occidentale, 20 % de Psidium guajava, 20 % de Moringa oleifera y 20 % de Morinda citrifolia). El T3 mejoró (P<0.05) la intensidad de puesta (80.18 a 85.53 %) y la conversión masal (2.73 a 2.52) y redujo (P<0.05) el porcentaje de huevos cascados (0.22 a 0.08 %) con relación a los otros grupos experimentales. Sin embargo, las dietas no cambiaron (P > 0.05) el peso vivo de las gallinas, peso del huevo, consumo de alimento y los huevos rotos, fárfara y sucios, así como la calidad externa (índice de forma, peso, grosor y superficie de la cáscara) e interna (altura de la yema y albumen, unidades Haugh y color de la yema) del huevo de gallinas ponedoras. Se recomienda la adición dietética de 1.0 % del polvo mixto de plantas medicinales (40 % de A. occidentale, 20 % de P. guajava, 20 % de M. oleifera y 20 % de M. citrifolia) para mejorar la eficiencia productiva y reducir los huevos cascados de gallinas ponedoras.

Effect of palm kernel meal on the population of total and cellulolytic bacteria and cecal fermentative indicators of broilers. Technical note

To determine the effect of palm kernel meal on total and cellulolytic bacteria and cecal fermentative indicators, 12 broilers were used in a completely randomized design with four treatments: control and inclusion of 5, 10 and 15 % of palm kernel meal. The concentrations of total and cellulolytic bacteria, dry matter, pH and ammonia were determined. Total bacteria increased from 10 % with respect to the 5% inclusion of palm kernel meal (26.22, 22.06 vs. 7.06 x 1011 cfu.g-1). Cellulolytic were more, with 5% and less with 15 % in relation to control (27.44, 9.11 vs. 17.78 x 106 ufc. g-1). Dry matter decreased at 15 %, pH was higher at 10 % and NH3 was reduced as the percentage of meal increased. It is concluded that the inclusion of 15 % of palm kernel meal maintains the concentration of total bacteria and reduces cellulolytic bacteria, as well as dry matter and ammonia in the cecum of broilers.

Para determinar el efecto de la harina de palmiche en bacterias totales y celulolíticas e indicadores fermentativos cecales se utilizaron 12 pollos de ceba en un diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos: control e inclusión de 5, 10 y 15% de harina de palmiche. Se determinó la concentración de bacterias totales y celulolíticas, materia seca, pH y amoníaco. Las bacterias totales se incrementaron a partir de 10 % con respecto al 5 % de inclusión de la harina de palmiche (26.22, 22.06 vs. 7.06 x 1011 ufc.g-1). Las celulolíticas fueron más con 5 % y menos con 15 % con relación al control (27.44, 9.11 vs. 17.78 x 106 ufc. g-1). La materia seca disminuyó con 15 %, el pH fue mayor para 10 % y el NH3 se redujo en la medida que aumentó el porcentaje de la harina del fruto. Se concluye que la inclusión de 15 % de harina de palmiche mantiene la concentración de bacterias totales y disminuye las celulolíticas, así como la materia seca y el amoníaco en el ciego de pollos de ceba.

Estimation of secondary compounds in Tithonia diversifolia from the regrowth age and primary metabolites

With the objective of determine the effect of regrowth age and the content of primary metabolites (nitrogen, fructose, glucose and sucrose) on the estimation of secondary metabolites in Tithonia diversifolia this study was develop fallowing a random block design with three treatments (60, 120 and 180 days) and six repetitions. For the estimation of this compounds the content of nitrogen (N), glucose (Glu), fructose (Frut), sucrose (Suc) and the plant maturity (age) was evaluated. For the validation the difference between the observed and estimated values was established as well as the relation of them and the variability. For the relation between both values (observed and estimated) when this one is near to unit (1) and to the variability (VC). During the rainy where there were relations between estimated and observed values between 0.84 and 1.39, as well as variation coefficients between 0.01-13 %; the highest values for VC at 60 days were found in total condensed tannins, raffinose and flavonoids (6.96, 8.63 and 8.17 %), 120 days free condensed tannins and saponins (10.88 and 10.18 %), during the dry season the relation values of 0.96 to 1.07 for the studied metabolites, except for verbascose, alkaloids and total steroids which were away from the unit (1) with 0.64, 0.76 and 1.44, respectively. So, it is showed that the estimation of secondary metabolites from the multiple regression lineal models in both seasons of the year, they can be applied as result that regardless to the different criteria that exits about the biochemical paths for the synthesis of them, their precursors will be the primary metabolites because of the dependence of the content of nitrogen, glucose, fructose and sucrose, age and plant phenology.

Con el objetivo de determinar el efecto de la edad de rebrote y contenido de metabolitos primarios (nitrógeno, fructosa, glucosa y sacarosa) en la estimación de los compuestos secundarios en Tithonia diversifolia, se desarrolló el presente estudio, siguiendo un diseño en bloques al azar, con tres tratamientos (60, 120 y 180 días) y seis repeticiones. Se evaluó para la estimación de estos compuestos el contenido de nitrógeno (N), glucosa (Glu), fructosa (Frut) y sacarosa (Sac) y la madurez de la planta (edad). Para la validación se estableció la diferencia entre los valores observados y estimados, así como la relación de estos y la variabilidad. Para la relación entre ambos valores (observado y estimado), cuando esta se acerca a la unidad (1) y la variabilidad (CV). Durante la lluvia donde se encontraron relaciones entre valores estimados y observados entre 0.84 y 1.39, así como coeficientes de variación entre 0.01-13 %; los mayores valores para CV a los 60 días se encontraron en taninos condensados totales, rafinosa y Flavonoides. (6.96, 8.63 y 8.17 %), 120 días taninos condensados libres y saponinas (10.88 y 10.18 %), durante la poca lluvia los valores de relación de 0.96 a 1.07 para los metabolitos estudiados, excepto para verbascosa, alcaloidesaloides y esteroides totales que estuvieron más alejados de la unidad (1) con 0.64, 0.76 y 1.44, respectivamente. Por lo que, quedó evidenciado que la estimación de los metabolitos secundarios a partir de los modelos de regresión lineal múltiples en ambos períodos del año, pueden ser aplicados debido a que independiente de los diferentes criterios que existen sobre los senderos bioquímicos para las síntesis de estos, sus precursores serán los metabolitos primarios por la dependencia del contenido de nitrógeno, glucosa, fructosa y sacarosa, edad y fenología de planta.

Rumen environmental and nutritional strategies to mitigate emissions from livestock

Methane is the single largest greenhouse gas produced by ruminants, 28-times the warming effect of carbon dioxide. Methane is a by-product of the anaerobic fermentation of carbohydrates and amino acids in the rumen to a lesser extent. It is produced by archaea, and it is considered a loss of feed energy that could otherwise be used for productivity. Economic progress and the world’s growing population will increase meat and milk product demands; when ruminant livestock increase, methane production increases, accelerating global warming in the process inevitably. A massive worldwide research effort has investigated various mitigation strategies that can be grouped into three categories: animal and feed management, diet formulation, and rumen manipulation. These approaches affect directly or indirectly the rumen microbiome thereby reducing rumen methanogenesis. The strategy is to improve forage quality or change the forage type or proportion or add supplements such as probiotics, oils, and enzymes that either reduce methanogenesis or shift the metabolic pathways leading to the H2 reduction as a useful substrate. Methanogens community composition rather than its size seems correlated to methane production and the diversity is influenced by H2 availability and interactions within and between H2-producing microbes in the rumen, so research needs to study the different mechanisms of methanogenesis according to dietary and environmental conditions in different ruminants’ species.

El metano es el mayor gas de efecto invernadero que producen los rumiantes y su efecto de calentamiento es 28 veces superior al del dióxido de carbono. Este es un subproducto de la fermentación anaeróbica de carbohidratos y aminoácidos en el rumen, en menor medida. Se produce por las arqueas y se considera una pérdida de energía alimenticia que, de lo contrario, podría usarse para la productividad. El progreso económico y la creciente población mundial aumentarán la demanda de productos cárnicos y lácteos. Una vez que aumente el número de rumiantes, aumentará la producción de metano, acelerando inevitablemente el calentamiento global en el proceso. Un esfuerzo masivo de investigación mundial ha analizado varias estrategias de mitigación que se pueden agrupar en tres categorías: manejo de animales y alimentos, formulación de dietas y manipulación del rumen. Estos enfoques afectan directa o indirectamente al microbioma del rumen, lo que reduce la metanogénesis ruminal. La estrategia es mejorar la calidad del forraje o cambiar el tipo o la proporción del forraje o añadir suplementos como probióticos, aceites y enzimas que reduzcan la metanogénesis o cambien las vías metabólicas que conducen a la reducción de H2 como sustrato útil. La composición, más que el tamaño, de la comunidad de metanógenos parece correlacionarse con la producción de metano y la disponibilidad de H2 y las interacciones dentro y entre los microorganismos productores de H2 en el rumen influyen en la diversidad, por lo que se debe estudiar los diferentes mecanismos de metanogénesis de acuerdo con las condiciones dietéticas y ambientales en diferentes especies de rumiantes.

Of grazing adjustment, from cattle farmers to consumers: an agroindustrial chain approach

The main characteristics of the beef production chain are set out in order to identify the chain links that hamper its development. The Uruguayan experience is shown. The importance of the time devoted to the productive process as to biological particularities of the biological cycle of beef production and the multiplicity of products generated during the industrial stage are two of the traits that should be taken into account to design a strategy addressed to the development of this process. The application of production technologies that fasten cattle growth and fattening, as well as market differentiation to efficiently sell products (high- and low-quality meat cuts) and byproducts (hide, viscera, fat) are two alternatives that encourage beef production. The strategy implemented in Uruguay has permitted a significant reduction in slaughter age by including supplementation in enclosure feeding for cattle production systems. The development of a public policy based on obtainment of sanitary status, on total cattle traceability, and on an electronic information system in the beef industry has allowed gaining international confidence, reflected in entering the most demanding markets, besides fulfilling the domestic market intake.

Se exponen las principales características de la cadena productiva de la carne de res, a los efectos de identificar los eslabones que limitan su desarrollo. Se presenta la experiencia de Uruguay. La importancia del tiempo invertido en el proceso productivo, en cuanto a las particularidades biológicas del ciclo de producción de carne bovina y la multiplicidad de productos generados durante la fase industrial, son dos características que se deben considerar para diseñar una estrategia encaminada al desarrollo de dicho proceso. La aplicación de tecnologías de producción que aceleren el proceso de crecimiento y engorde, así como la diferenciación de mercados, que permitan la colocación eficiente de productos (cortes de carne de alta y baja calidad) y subproductos (cuero, vísceras, sebo) son dos alternativas que posibilitan traccionar el proceso productivo de la carne de res. La estrategia implementada por Uruguay ha permitido una significativa reducción en la edad de faena mediante la incorporación de la suplementación combinada con la alimentación a corral en los sistemas de producción ganaderos. El desarrollo de una política pública, basada en la obtención de un estatus sanitario, en la trazabilidad total del ganado y en un sistema de información electrónica en la industria cárnica, le han permitido generar una confianza internacional, que se refleja en el ingreso a los mercados más exigentes, además de satisfacer el consumo del mercado doméstico.

Arthropods on Platycyamus regnellii (Fabaceae) leaf surface: indice and ecological relationships. Technical note

Platycyamus regnellii is a Brazilian tree used in landscaping, degraded area recovery, and its wood for furniture. It is evaluated the ecological indices and interactions between the groups of arthropods on P. regnellii leaf surface. Highest numbers of phytophagous arthropods Orthoptera Tettigoniidae and Tropidacris collaris (Romaleidae), and Hemiptera Pentatomidae; natural enemies Hymenoptera Camponotus sp. and Pseudomyrmex termitarius (Formicidae), and Diptera Dolichopodidae; and abundance and species richness of chewing insects and protocooperating ants were observed on the adaxial leaf face of P. regnellii plants. Abundance of spiders correlated, positively, with that of chewing insects and number of spiders with that of T. collaris. The knowledge of the leaf face, preferred by herbivorous insects, helps in the correct application of pesticides in integrated pest management programs.

Platycyamus regnellii es un árbol brasileño utilizado para paisajismo, recuperación de áreas degradadas y su madera para muebles. Se evalúan los índices e interacciones ecológicos entre los grupos de artrópodos en la superficie foliar de P. regnellii. Mayor número de artrópodos fitófagos Orthoptera Tettigoniidae y Tropidacris collaris (Romaleidae), y Hemiptera Pentatomidae; enemigos naturales Hymenoptera Camponotus sp. y Pseudomyrmex termitarius (Formicidae) y Diptera Dolichopodidae; y se observó abundancia y riqueza de especies de insectos masticadores y hormigas protocooperadoras en la cara adaxial de la hoja de plantas de P. regnellii. La abundancia de arañas se correlacionó positivamente con la de insectos masticadores y el número de arañas con la de T. collaris. El conocimiento de la cara foliar, preferida por los insectos herbívoros, ayuda en la correcta aplicación de pesticidas en programas de manejo integrado de plagas.

Productive performance of Clarias gariepinus young fish fed with spiny lobster by-products. Technical note

Keywords The productive performance of Clarias gariepinus, fed with by-products from the pulp extraction process of the lobster cephalothorax (Panulirus argus), was evaluated. An amount of 240 young fish of 10.16 ± 0.07 g initial mean weight were used, placed according to a completely randomized design in four treatments with three repetitions. The treatments were: control (100 % fish by-products), TI (75 % fish by-products and 25 % lobster by-products), TII (50 % fish by-products and 50 % lobster by-products) and TIII (100 % lobster by-products). Animals were fed for 45 days and feed was provided at 15 % of the biomass. The increase in lobster by-products in the rations decreased the amount of feed supplied per animal (137.15, 120.38, 109.72 and 86.53 g). Similarly, growth indicators (74.51, 52.91, 43.01 and 20.51 g) and feed conversion (2.41, 3.18, 3.78 and 9.81) were unfavorable when increasing the levels of these by-products, due to lower feed intake and, therefore, of proteins. Survival was 100 % for all treatments. The negative results were related to the high concentrations of chitin in natural form and calcium, present in these by-products. It is concluded that fresh lobster by-products were not feasible for feeding Clarias gariepinus. Its transformation into products with high added value, such as chitin, chitosans and protein concentrates, is recommended for subsequent evaluation as growth enhancers in this species.

Palabras Se evaluó el comportamiento productivo de Clarias gariepinus, alimentados con subproductos del proceso de extracción de pulpa del cefalotórax de langosta (Panulirus argus). Se utilizaron 240 alevines de 10.16 ± 0.07 g de peso medio inicial, ubicados según diseño completamente aleatorizado en cuatro tratamientos con tres repeticiones. Los tratamientos fueron: control (100 % de subproductos de pescado), TI (75 % de SP y 25 % de subproductos de langosta), TII (50 % subproductos de pescado y 50 % subproductos de langosta) y TIII (100 % de subproductos de langosta). Los animales se alimentaron durante 45 días y se suministró el alimento al 15 % de la biomasa. El incremento de los subproductos de langosta en las raciones disminuyó la cantidad de alimento suministrado por animal (137.15, 120.38, 109.72 y 86.53 g). De igual forma, los indicadores de crecimiento (74.51, 52.91, 43.01 y 20.51 g) y la conversión alimentaria (2.41, 3.18, 3.78 y 9.81) se desfavorecieron al incrementar los niveles de estos subproductos, por los menores consumos de alimento y por tanto, de proteínas. La supervivencia fue de 100 % para todos los tratamientos. Los resultados negativos se relacionaron con las altas concentraciones de quitina en forma natural y calcio, presentes en estos subproductos. Se concluye que los subproductos de langosta frescos no fueron factibles para la alimentación de Clarias gariepinus. Se recomienda su transformación en productos de alto valor añadido, como quitina, quitosanos y concentrados proteicos, para su posterior evaluación como potenciadores de crecimiento en esta especie.

Productive performance of post-weaning piglets supplemented with essential oil of wild garlic (Mansoa alliacea L.).Technical note

The use of essential oils constitutes an alternative to reduce or eliminate the dependence on antibiotics and synthetic growth promoters and also decrease the microbial resistance and residuality on pig’s carcass. With the purpose of evaluating the effect of essential oil of wild garlic (Mansoa alliacea L.) on the productive performance of post-weaning piglets, a total of 24 castrated male piglets, commercial cross (Blanco Belga x Duroc x Pietrain) of 28 days of age, with average live weight of 9.33 ± 0.34 kg were used. The animals were distributed according to a complete random design and each one constituted an experimental unit. The treatments consisted in a control diet (0); 500 mg of essential oil of wild garlic.kg DM-1 and 1000 mg of essential oil of wild garlic.kg DM-1, respectively. The variables food intake day (FID), weight gain per day (WGD), feed conversion (FC) and final weight (FW) were studied. There was not significant effect (p > 0.05) between treatments for the variables under study. It is concluded that under this research conditions is viable the use of essential oil of wild garlic as natural additive in post-weaning piglets diets, with the purpose of reducing the dependence on antibiotics and synthetic growth promoters of the food which are commercialize in Ecuador for this category.

El uso de aceites esenciales constituye una alternativa para reducir o eliminar la dependencia de antibióticos y promotores de crecimiento sintéticos y disminuir, además, la resistencia microbiana y residualidad en la canal de los cerdos. Con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación dietética de aceite esencial de ajo de monte (Mansoa alliacea L.) en el desempeño productivo de lechones en posdestete, se utilizaron 24 lechones machos castrados, cruce comercial (Blanco Belga x Duroc x Pietrain) de 28 días de edad, con peso vivo promedio de 9.33 ± 0.34 kg. Los animales se distribuyeron de acuerdo con un diseño completamente aleatorizado y cada uno constituyó una unidad experimental. Los tratamientos consistieron en una dieta control (0); 500 mg de aceite esencial de ajo de monte.kg MS-1 y 1000 mg de aceite esencial de ajo de monte.kg MS-1. Se estudiaron las variables consumo de alimento día (CAD), ganancia de peso por día (GPD), conversión alimentaria (CA) y peso final (PF). En esta investigación no hubo efecto significativo (p > 0.05) entre tratamientos para las variables objeto de estudio. Se concluye que en las condiciones de esta investigación es viable el uso de aceite esencial de ajo de monte como aditivo natural para uso en dietas destinadas a lechones en posdestete, con la finalidad de reducir la dependencia de antibióticos y promotores de crecimiento sintéticos de los concentrados que se comercializan en Ecuador para esta categoría.

Chemical characteristics of the ripe guava fruit (Psidium guajaba L.) silage for their use in pigs under the Ecuadorian Amazonia conditions

At present, the conventional raw matters for the elaboration of balanced (concentration) pig diets have been notably increase, so it is necessary to use resources of alternative feeding to achieve sustainable productions. Considering the reality, the chemical characteristics of the ripe guava fruit silage as alternative food for pigs are evaluated in this study. In eight days silage samples was determined the dry matter, crude protein, crude fiber, ether extract, ashes, nitrogen free extracts and gross energy. In the days 0, 1, 4, 8, 15 and 30 the pH was determined. In the nutritional composition (dry matter, crude protein, crude fiber, ether extract, ashes, nitrogen free extracts and gross energy) the average value, standard deviation and variation coefficient was checked. The pH data were processed through a completely random design, where the treatments were the fermentation days (0, 1, 4, 8, 15 and 30 d).At day eight of evaluation; the silage has considerable contents of dry matter (22.61 %), crude protein (13.51 %), crude fiber (9.90 %), ether extract (6.08 %), ash (10.24 %), nitrogen free extract (72.49 %) and gross energy (18.54 kJ g DM-1). With respect to the pH, the highest values (p < 0.05) were showed in the day 0 (4.75) and one (4.01), and between the days 4 and 30 was stabilized (3.74-3.76). The ripe guava fruit silage showed good nutritional composition and constitutes an alternative food with favorable nutritive characteristics for their use in pig diets under the Ecuadorian Amazonia conditions.

En la actualidad, las materias primas convencionales para la elaboración de dietas balanceadas (concentración) destinadas a cerdos se han encarecido notablemente, por lo que es necesario utilizar recursos de alimentación alternativa para lograr producciones sostenibles. Ante esta realidad, en este estudio se evalúan las características químicas del ensilado de fruta de guayaba madura como fuente de alimento alternativo para cerdos. En muestras de ensilado de ocho días se determinó la materia seca, proteína bruta, fibra bruta, extracto etéreo, cenizas, extractos libres de nitrógeno y energía bruta. En los días 0, 1, 4, 8, 15 y 30 se determinó el pH. En la composición nutricional (materia seca, proteína bruta, fibra bruta, extracto etéreo, cenizas, extractos libres de nitrógeno y energía bruta) se comprobó el valor promedio, la desviación estándar y el coeficiente de variación. Los datos del pH se procesaron mediante un diseño completamente aleatorizado, donde los tratamientos fueron los días de fermentación (0, 1, 4, 8, 15 y 30 d). Al día ocho de evaluación, el ensilado presentó apreciables contenidos de materia seca (22.61 %), proteína bruta (13.51 %), fibra bruta (9.90 %), extracto etéreo (6.08 %), ceniza (10.24 %), extracto libre de nitrógeno (72.49 %) y energía bruta (18.54 kJ g MS-1). Con respecto al pH, los mayores valores (p < 0.05) se evidenciaron en el día cero (4.75) y uno (4.01), y entre los días cuatro y 30 se estabilizó (3.74-3.76). El ensilado de fruta de guayaba madura presentó buena composición nutricional y constituye un alimento alternativo con características nutritivas favorables para su uso en dietas destinadas a cerdos en condiciones de la Amazonía ecuatoriana.

Silage of agricultural by-products for pigs feeding

The silages of agricultural wastes constitute a novel technique for the use of these resources for a long time. The silage process is carried out through a controlled fermentation, which guarantees a food of optimum nutritional quality, able to reduce imports of conventional raw matters and minimize the costs of pigs feeding. The beneficial microorganisms developed in this medium help to improve the chemical, microbiological and sensorial characteristics of the fermented raw matter. The pigs which intake fermented by-products have better intestinal health due to the competitive exclusion process of the beneficial microorganisms, with the consistent increase of dry matter intake, weight gain, feed conversion, final weight and carcass quality. For this reason, in the developing countries the technique of the agricultural wastes silage is implemented and are evaluated the chemical characteristics of this food and their effect on microbiological, blood, productive and reproductive indicators of pigs. The objective of this review was to assess the results of the use of agricultural by-products in pigs feeding. Results of the chemical components of the silage, digestibility and productive indicators are showed in pigs from post-weaning, growing and fattening categories.

Los ensilados de residuos agrícolas constituyen una técnica novedosa para el aprovechamiento de estos recursos durante un tiempo prolongado. El proceso de ensilado se realiza mediante la fermentación controlada, que garantiza un alimento de óptima calidad nutricional, capaz de reducir importaciones de materias primas convencionales y minimizar los costos de alimentación de los cerdos. Los microorganismos benéficos desarrollados en este medio ayudan a mejorar las características químicas, microbiológicas y sensoriales de la materia prima fermentada. Los cerdos que se alimentan con subproductos fermentados presentan mejor salud intestinal, debido a los procesos de exclusión competitiva de los microrganismos benéficos, con el consecuente aumento del consumo de materia seca, ganancia de peso, conversión alimentaria, peso final, y calidad de la canal. Por esta razón, en los países en vías de desarrollo se implementa la técnica del ensilado de residuos agrícolas y se evalúan las características químicas de este alimento y su efecto en indicadores microbiológicos, sanguíneos, productivos y reproductivos de cerdos. Esta reseña tiene como objetivo valorar los resultados del uso del ensilaje de subproductos agrícolas en la alimentación porcina. Se muestran resultados de los componentes químicos del ensilado, digestibilidad e indicadores productivos en cerdos de las categorías posdestete, crecimiento y ceba.

Tithonia diversifolia, a different Asteraceae: its function in sustainable systems of cattle production

Scientific writing and referee professional training

Software to study the speed and acceleration of growing and developing of biological systems in the time (Pro-Vel-Ac). Technical note

Statistical significance and other complementary measures for the interpretation of the research results

The contrast hypothesis constitutes the most used method in the scientific research to estimate the statistical significance of any find. However, nowadays its use is questionable because it did not have other statistical criteria that make possible the credibility and reproducibility of the studies. From this condition, this study review how the use of the null hypothesis significance testing has been and the recommendations made regarding the application of other complementary statistical criteria for the interpretation of the results. It is described the main controversy of only use the probability value to reject or accept a hypothesis. The interpretation of a non significant value, as prove of effect absence or a significant value as existence of it, is a frequent mistake in scientific researchers, according to the reviewed literature. It is suggested to make a rigorous assessment of the obtained data in a research and include in the study reports other statistical tests, as the test power and the effect size of the intercession, to offer a complete interpretation and increase the results quality. Specifically, it is recommended to the editors of scientific journals to consider the report of the mentioned statisticians in the papers who required, as part of the criteria to take into account for their evaluation.

El contraste de hipótesis constituye el método que más se emplea en la investigación científica para estimar la significación estadística de cualquier hallazgo. Sin embargo, en la actualidad su utilización es cuestionable porque le falta integrar otros criterios estadísticos que posibiliten la credibilidad y reproducibilidad de los estudios. A partir de esta condición, este trabajo reseña cómo ha sido la utilización de la prueba de significación de la hipótesis nula y las recomendaciones que se le han hecho en cuanto a la aplicación de otros criterios estadísticos complementarios para la interpretación de los resultados. Se describe aquí la polémica fundamental de utilizar solamente el valor de probabilidad para rechazar o aceptar una hipótesis. La interpretación de un valor no signi ficativo, como una prueba de ausencia de efecto o de un valor significativo como existencia del mismo, es un error frecuente en investigaciones científicas, según refiere la literatura revisada. Se sugiere realizar una valoración rigurosa de los datos obtenidos en una investigación e incluir en los informes de trabajo otras pruebas estadísticas, como la potencia de la dócima y el tamaño del efecto de la intervención, para ofrecer una interpretación más completa e incrementar la calidad de los resultados. Específicamente, se recomienda a los editores de revistas científicas que se considere el informe de dichos estadísticos en los trabajos que así lo requieran, como parte de los criterios a tener en cuenta para su evaluación.

Morphoagronomic performance of Cenchrus purpureus new clones

A random block design with four replications was used to study morphologic indicators and yield and the height relations with the regrowth age of Cenchrus purpureus new clones obtained in the Instituto de Ciencia Animal with promising characteristics for grazing. A total of five clones of Cenchrus purpureus were evaluated: CT-3, CT-7, CT-11, CT-26, CT-27and were compared with their progenitor C. purpureus vc. Cuba CT-115.In the rainy season the clones showed variable performance in the length and wide of leaves, in the first year the CT-3 showed the highest wide of leaves (2.50 cm) while in the second year there were not differences. The number of leaves/plant in the dry season was higher in the clones CT-3 and CT-26 (17 and 14.7 leaves/plant, respectively) in the first year, while in the second year was higher in CT-3, CT-26 and CT-27. Lineals, quadratic and cubic models were fitted for relate the plant height with the age and the yield with the age, with high coefficients of determination and signification. It was concluded that the most highlighted clones in the evaluated indicators, mainly in the dry season, were CT-3, CT-26 and CT-27. It is recommended to evaluate these clones under grazing conditions and got into the performance of its nutritive value.

Se utilizó un diseño de bloques al azar con cuatro réplicas, para estudiar indicadores morfológicos y las relaciones del rendimiento y la altura con la edad de rebrote de nuevos clones de Cenchrus purpureus obtenidos en el Instituto de Ciencia Animal con características promisorias para el pastoreo. Se evaluaron cinco clones de Cenchrus purpureus: CT-3, CT-7, CT-11, CT-26, CT-27 y se compararon con su progenitor C. purpureus vc. Cuba CT-115. En el período lluvioso los clones mostraron comportamiento variable en el largo y ancho de las hojas, en el primer año el CT-3 mostró el mayor ancho de hojas (2.50 cm) mientras que en el segundo año no se encontraron diferencias. El número de hojas/planta en el período poco lluvioso fue mayor en los clones CT-3 y CT-26 (17 y 14.7 hojas/planta, respectivamente) en el primer año, mientras que en el segundo año fue mayor en el CT-3, CT-26 y CT-27. Se ajustaron modelos lineales, cuadráticos y cúbicos para relacionar la altura de la planta con la edad y el rendimiento con la edad, con coeficientes de determinación y significación altos. Se concluyó que los clones que más se destacaron en los indicadores evaluados, fundamentalmente en el período poco lluvioso, fueron el CT-3, CT-26 y CT-27. Se recomienda evaluar estos clones destacados en condiciones de pastoreo y profundizar en el comportamiento de su valor nutritivo.

Estimated enteric methane production from cattle and small ruminants fed on diets with tropical legume forages

With the aim of exploring the effects of tropical legumes on methane emissions, methane production from ruminants fed tropical legumes was estimated using predictive equations based on diet’s nutrient characteristics, dry matter intake (DMI), and digestibility from 258 in vivo studies (1355 treatments) from literature. The dataset was divided into adult and growing cattle, goat, and sheep. Additionally, subsets were created depending on the growth habit of the legume: herb, shrub and tree. Methane was expressed relative to metabolic body weight (MBW), DMI, digestible organic matter intake (DOMI), and milk yield or average daily gain (ADG). Estimated methane for each subset of data and for each unit of expression was regressed on the proportion of legume in the diet. Increasing proportion of legumes decreased methane relative to MBW, DMI and ADG -but not relative to milk yield and DOMI- in cattle. For small ruminants, increasing legume proportion decreased estimated methane relative to MBW, DMI and DOMI (by tendency), but no effects were observed on methane relative to ADG, although these effects were likely underestimated. Herb legumes consistently showed the greater decreases in estimated methane in both cattle and small ruminants, while shrubs showed the smaller effects on methane decrease. These analyses highlight the potential of tropical legumes to decrease methane emissions, with differences between types of legumes, with improved effects were found in combination with grasses and concentrate. Further evidence is needed to affirm undeniable positive effects of legumes on the decrease of emissions relative to final product.

Para explorar los efectos de las leguminosas tropicales en las emisiones de metano, se estimó la producción de metano de rumiantes alimentados con leguminosas tropicales utilizando ecuaciones predictivas basadas en las características de los nutrientes de la dieta, el consumo de materia seca (CMS) y la digestibilidad de 258 estudios in vivo (1355 tratamientos) de la literatura. El conjunto de datos se dividió en ovinos, caprinos y bovinos adultos y en crecimiento. Además, se crearon subconjuntos según el hábito de crecimiento de la leguminosa: gramínea, arbusto y árbol. El metano se expresó en relación con el peso corporal metabólico (PCM), consumo de materia seca (CMS), consumo de materia orgánica digestible (CMOD) y rendimiento de leche o ganancia media diaria (GMD). El metano estimado para cada subconjunto de datos y para cada unidad de expresión se sometió a una regresión sobre la proporción de leguminosas en la dieta. El aumento de la proporción de leguminosas disminuyó el metano en relación con PCM, CMS y GMD, pero no en relación con la producción de leche y CMOD, en el ganado. Para los rumiantes pequeños, el aumento de la proporción de leguminosas disminuyó el metano estimado en relación con el GMD, el CMS y el CMOD (por tendencia), pero no se observaron efectos en el metano con respecto a la GMD, aunque estos efectos probablemente se subestimaron. Las leguminosas herbáceas mostraron consistentemente las mayores disminuciones en el metano estimado tanto en el ganado vacuno como en los pequeños rumiantes, mientras que los arbustos mostraron menos efecto en la disminución del metano. Estos análisis destacan el potencial de las leguminosas tropicales para disminuir las emisiones de metano, con diferencias entre los tipos de leguminosas, y se encontraron mejores efectos en combinación con pastos y concentrados. Se necesita más evidencia para afirmar los efectos positivos innegables de las leguminosas en la disminución de las emisiones en relación con el producto final.

In vitro antimicrobial and antioxidant activity of leaves and aqueous extract of four medicinal plants with phytobiotic potential in animal production

The aim of this study was to evaluate the in vitro antimicrobial and antioxidant properties of leaves and aqueous extracts from four medicinal plants (Anacardium occidentale, Psidium guajava, Morinda citrifolia, and Moringa oleifera). Six bacterial strains were used in the study, and the minimum bactericidal concentration (MBC) was determined for leaves, while the minimum inhibitory concentration (MIC) and MBC were evaluated for aqueous extracts. Additionally, the in vitro antioxidant activity was measured using 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl, and secondary metabolites were identified and quantified by ultra-high-performance liquid chromatography. Results showed that A. occidentale and P. guajava had the highest antimicrobial activity against all bacterial strains, with A. occidentale and P. guajava also demonstrating the highest antioxidant activity. A. occidentale had a high concentration of quercetin 3-O-glucoside-7-O-rhamnoside, kaempeferol-7-O-glucoside, quercetin, caffeic acid, and cinnamic acid in its leaves. In conclusion, A. occidentale and P. guajava are the most effective plants in terms of in vitro antimicrobial and antioxidant activity in their leaves and aqueous extracts, while Moringa oleifera has good antioxidant activity but no bactericidal effect, and Morinda citrifolia has no antimicrobial or antioxidant effect.

El objetivo de este estudio fue evaluar las propiedades antimicrobianas y antioxidantes in vitro de hojas y extractos acuosos de cuatro plantas medicinales (Anacardium occidentale, Psidium guajava, Morinda citrifolia y Moringa oleifera). En el estudio se utilizaron seis cepas bacterianas y se determinó la concentración mínima bactericida (CMB) para las hojas, mientras que para los extractos acuosos se evaluó la concentración mínima inhibidora (CMI) y la CMB. Además, la actividad antioxidante in vitro se midió utilizando 1,1-difenil-2-picril-hidrazilo y los metabolitos secundarios se identificaron y cuantificaron mediante cromatografía líquida de ultra alta resolución. Los resultados mostraron que A. occidentale y P. guajava tuvieron la mayor actividad antimicrobiana contra todas las cepas bacterianas, y A. occidentale y P. guajava también demostraron la mayor actividad antioxidante. A. occidentale tenía una alta concentración de quercetina 3-O-glucósido-7-O-ramnósido, kaempeferol-7-O-glucósido, quercetina, ácido cafeico y ácido cinámico en sus hojas. En conclusión, A. occidentale y P. guajava son las plantas más efectivas en términos de actividad antimicrobiana y antioxidante in vitro en sus hojas y extractos acuosos, mientras que Moringa oleifera tiene buena actividad antioxidante pero ningún efecto bactericida, y Morinda citrifolia no tiene efecto antimicrobiano o efecto antioxidante.