Cuban Journal of Agricultural Science

Productive and reproductive performance of water buffaloes in Empresa Pecuaria Genética del Este, in Cuba. Suggestions for their improvement

Se estudió el comportamiento productivo-reproductivo de una empresa bubalina ubicada en la provincia Mayabeque, Cuba, a partir de una base de datos con 815 observaciones de ocho rebaños en ordeño, 10 años de parto (2004-2013), dos épocas de parto (época: julio-octubre y fuera de época: noviembre-junio) así como seis órdenes de lactancia (1-5 y 6 más). Se evaluó la leche total (LTO), duración de lactancia (DLAC), intervalo parto - parto (IPP), período seco (PSECO), período de servicio (PS) y leche por día de intervalo parto-parto (LIPP). Los datos se procesaron en SAS, versión 9.3, con la utilización del Proc Glimmix. Se consideraron fijos los efectos de rebaño, año de parto, época y orden de lactancia; el aleatorio fue el animal anidado en el rebaño. Se obtuvo la capacidad de producción más probable para cada búfala, según leche por día de intervalo part-parto a partir de los BLUP individuales. Todos los efectos fijos evaluados resultaron significativos, menos el orden de lactancia para duración de la lactancia. Los valores de las constantes mínimo cuadráticas fueron: leche total (341-704 kg), duración de la lactancia (198-248 d), intervalo parto-parto (367-445 d), período seco (86-204 d), período de servicio (26-105 d) y leche por día de intervalo parto parto (0.86-1.79 kg/d) según el año de parto considerado. La época de parto, de julio a octubre, favoreció a todos los indicadores: leche total (630 vs 495 kg), duración de la lactancia (230-208 d), intervalo parto-parto (379 vs 424 d), período seco (111 vs 170 d), período de servicio (46 vs 83 d) y leche por día de intervalo parto-parto (1.71 vs 1.17 d). La capacidad de producción más probable varió entre 97.81 y 102.43 %, indicando la posibilidad de selección positiva o negativa a partir de este indicador. Se considera que los indicadores lecheros se deben mejorar, pues son el resultado del crecimiento en número de la masa y poca selección. Los productivos son aceptables. Se considera que ambos pueden ser mejorados, si se utiliza una selección preliminar según la capacidad de producción más probable para leche por día de intervalo parto-parto.

The productive and reproductive performance of a water buffalo enterprise located in Mayabeque province, Cuba, was studied from a database with 815 observations of eight herds in milking, 10 years of parturition (2004-2013), two calving periods (season: July-October and out of season: November-June), as well as six lactation orders (1-5 and 6 more). Total milk, lactation duration, period between parturitions, dry period, service period and milk per day of period between parturitions were evaluated. Data were processed in SAS, version 9.3, using Proc Glimmix. Effects of herd, parturition year, lactation season and lactation order were considered as fixed. The random effect was animal nested in the herd. The most probable production capacity of each female water buffalo was obtained, according to milk per day of period between parturitions from individual BLUPs. All evaluated fixed effects were significant, except lactation order for lactation duration. Values of the least squares constants were: total milk (341-704 kg), lactation duration (198-248 d), period between parturitions (367-445 d), dry period (86-204 d), service period (26-105 d) and milk per day of the period between parturitions (0.86-1.79 kg/d) according to the considered delivery year. The period of parturation from July to October, favored all indicators: total milk (630 vs. 495 kg), lactation duration (230-208 d), period between parturitions (379 vs. 424 d), dry period ( 111 vs. 170 d), service period (46 vs. 83 d) and milk per day of the period between parturitions (1.71 vs. 1.17 d). The most like production capacity CMPP varied between 97.81 and 102.43 %, indicating the possibility of positive or negative selection from this indicator. It is considered that milk indicators should be improved, as they are the result of the growth in number of animals and low selection. Productive ones are acceptable. It is considered that both can be improved if a preliminary selection is used according to the most probable production capacity of milk per day of the period between parturitions.

Determining management factors in dairy farms in Carchi, Ecuador

El objetivo de este estudio fue evaluar las variables de gestión que caracterizan las explotaciones lecheras de la provincia Carchi, Ecuador, mediante el estudio de los factores de producción. Para ello, se analizaron las variables de gestión infraestructura, equipamiento, medidas higiénicas y bioseguridad, uso y calidad del agua, bienestar y salud del animal, ordeño y manejo de leche en cada explotación lechera. El estudio se realizó con la información del año 2012 en 394 explotaciones lecheras. Se realizó el escalamiento óptimo de las variables cualitativas consideradas y posteriormente se decubrieron los factores que caracterizan a cada explotación lechera mediante el análisis de componentes principales. Por último, se estudiaron los grupos mediante análisis de conglomerados. Los datos para el análisis se tomaron de la investigación primaria a las explotaciones lecheras por la Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC). Se encontraron evidencias para afirmar que no existen buenas prácticas de gestión en las explotaciones lecheras de la provincia. Con este trabajo se logró la caracterización multivariada y se demostró que la aplicación de diferentes métodos estadísticos permite establecer bases adecuadas para mejorar el proceso de toma de decisiones y gestión, en las explotaciones lecheras.

This study has the objective of determining management variables that characterize dairy farms in Carchi province, Ecuador, through the study of production factors. Management variables were analyzed, which are infrastructure, equipment, biosafety and hygienic measures, use and quality of water, animal health and welfare, milking and milk management in each dairy farm. This study was conducted with information from 212 in 394 dairy farms. An optimal scaling of considered qualitative variables was performed. Later, factors that characterize each dairy farm were discovered through the analysis of main components and, finally, the found groups are studied with the application of the analysis of clusters. Data for analysis were taken from the primary research in dairy farms from Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC). There were evidences to confirm that there are no good management practices in dairy farms of this province. This study reached a multivariate characterization and demonstrated that the application of different statistical methods allows to establish the bases to improve the process of decision-making and management, for dairy farms and for provincial authorities.

Effect of taro tubers silage (Colocasia esculenta (L.) Schott) on the morphometry of the gastrointestinal tract of growing pigs

Para conocer el efecto del ensilaje de tubérculos de taro en los indicadores morfométricos y morfológicos del tracto gastrointestinal (TGI) de cerdos en crecimiento, se utilizó un total de 24 cerdos del cruce comercial Landrace x Duroc x Pietrain, con peso vivo promedio inicial de 25.65 ± 0.56 kg. Los cerdos se distribuyeron según diseño de bloques al azar en cuatro tratamientos: T1 dieta control (maíz y soya); T2, T3 y T4 (sustitución en la dieta de 33, 66 y 100 % del maíz por ensilado de taro de 8 d de producción con suero de leche y miel B de caña de azúcar) con igual número de animales por tratamiento. Los resultados se procesaron mediante análisis de varianza. Las medias se contrastaron con la prueba de Duncan (P < 0.05). El menor peso (P < 0.05) del TGI, intestino grueso, páncreas y mayor peso del estómago; ciego e hígado lo presentaron los cerdos que consumieron ensilado. El mayor largo del TGI, intestino delgado y ciego se registró en los tratamientos T2, T3 y T4, respectivamente. Se sugiere que es factible la utilización de ensilaje de tubérculos de taro en sustitución del maíz, por no encontrar influencia negativa en la morfometría de los órganos gastrointestinales de los cerdos en crecimiento.

In order to know the effect of taro tubers silage on the morphometric and morphological indicators of the gastrointestinal tract (GIT) of growing pigs, a total of 24 pigs from the Landrace x Duroc x Pietrain commercial crossbreeding with an initial mean live weight of 25.65 ± 0.56 kg were used. The pigs were distributed according to a random block design in four treatments: T1 control diet (maize and soybean); T2, T3 and T4 (substitution in the diet of 33, 66 and 100 % of maize by taro silage of 8 d of production with whey and molasses B of sugarcane) with an equal number of animals per treatment. The results were processed by analysis of variance. The means were contrasted with the Duncan test (P <0.05). The lowest weight (P <0.05) of the GIT, large intestine, pancreas and higher weight of the stomach; caecum and liver were presented by the pigs that intake silage. The higher length of the GIT, small intestine and caecum was recorded in treatments T2, T3 and T4, respectively. It is suggested that it is feasible to use taro tubers silage in substitution of maize fbecause there was no negative influence on the morphometry of the gastrointestinal organs of growing pigs.

Cut age and N balance in pigs fed with Moringa oleifera foliage meal

Para estudiar la influencia de la edad de corte, cada 60 o 120 d, de follaje de moringa (Moringa oleifera) en el balance de N de cerdos alimentados con dietas con 15 % de harina de este follaje, se aplicó un diseño de cambio con seis cerdos YxL, machos castrados. Esos animales promediaron, aproximadamente, 15 kg de peso vivo. La moringa, con 60 o 120 d de corte, contenía 11.0 o 23.3 % de fibra cruda, y 23.3 o 19.8 % de proteína cruda, respectivamente. Estas edades de corte también se evaluaron mediante la digestibilidad in vitro (pepsina/pancreatina y fecal). La digestibilidad rectal, como la retención de N, fueron significativamente superiores (P< 0.05) en los individuos alimentados con follaje cortado cada 60 d (75.9 y 40.6 %) con respecto a lo obtenido a los 120 d de corte (70.0 y 29.3 %). El experimento aquí descrito demostró que el envejecimiento del follaje de moringa determina la disminución del aprovechamiento digestivo y del balance de N en cerdos alimentados con dietas que contienen este follaje.

In order to study the influence of the cut age, every 60 or 120 days, of Moringa (Moringa oleifera) foliage on the N balance of pigs fed diets with 15% meal of this foliage, a change over design with six YxL pigs, castrated males was applied. These animals averaged approximately 15 kg of live weight. The moringa, with 60 or 120 d of cut, contained 11.0 or 23.3 % of crude fiber, and 23.3 or 19.8 % of crude protein, respectively. These cut ages were also evaluated by in vitro digestibility (pepsin / pancreatin and fecal). The rectal digestibility, such as the N retention, were significantly higher (P <0.05) in the individuals fed with foliage cut every 60 d (75.9 and 40.6%) with respect to the obtained at 120 d of cut (70.0 and 29.3%). The experiment showed that the moringa foliage aging determines the decrease of the digestive exploitation and the N balance in pigs fed with diets containing this foliage.

Methodology for the isolation, identification and selection of Bacillus spp. strains for the preparation of animal additives

Se establece una metodología para el aislamiento, identificación y selección de cepas de Bacillus spp. con fines probióticos para su uso en animales de interés zootécnico. Las cepas se aislaron de diferentes ecosistemas (heces de bovino, ciego de aves, jugo de tomate alterado y suelo con sangre de matadero). El experimento se desarrolló en tres etapas. La primera estuvo relacionada con el aislamiento, preselección e identificación de las cepas y conservación; la segunda con la evaluación de la capacidad de crecimiento en un medio de cultivo nuevo, formulado a partir de algunos componentes nacionales (miel final, hidrolizado de crema de levadura Saccharomyces cerevisiae, cloruro de calcio y peptona bacteriológica); la tercera etapa comprendió la evaluación integral del efecto de los aditivos zootécnicos en los indicadores de respuesta probiótica en aves. Con la metodología propuesta se aislaron 100 cepas, 48 de ellas con las características del género Bacillus spp. Se caracterizaron las tres cepas (C-31, C-34 y E-44) que tenían las mejores características como candidatas a probióticas, capaces de manifestar alta capacidad de crecimiento (P < 0.001) en el nuevo medio de cultivo. El costo de producción de las mismas fue de 2.34 MN y 0.54/L USD. Estos tres aditivos zootécnicos mostraron su efecto en pollos, al mejorar la respuesta de tipo probiótica en los indicadores microbiológicos, inmunológicos, fermentativos, hematológicos y productivos en estos animales. A partir de los resultados obtenidos, se puede asegurar que la propuesta metodológica para aislar, identificar y seleccionar cepas de Bacillus spp. puede aplicarse en Cuba para mejorar las respuesta productiva en animales de interés zootécnico.

A methodology for the isolation, identification and selection of Bacillus spp. strains is established for probiotic purposes for their use in livestock interest. The strains were isolated from different ecosystems (bovine feces, caecum bird, decayed tomato juice and soil with slaughterhouse blood). The experiment was developed in three stages. The first one was related to the isolation, preselection and identification of the strains and conservation; the second with the evaluation of the growth capacity in a new culture medium, formulated from some national components (final molasses, Saccharomyces cerevisiae yeast cream hydrolyzate, calcium chloride and bacteriological peptone); the third stage included the integral evaluation of the effect of animal additives on probiotic response indicators in birds. With the proposed methodology, 100 strains were isolated, 48 of them with characteristics of the Bacillus spp. genus. The three strains were characterized (C-31, C-34 and E-44) that had the best characteristics as candidates for probiotics, capable of manifesting high growth capacity (P <0.001) in the new culture medium. The production cost of them was 2.34 Cuban pesos and 0.54 / L USD. These three animal additives showed their effect on chickens, when improving the probiotic response in the microbiological, immunological, fermentative, hematological and productive indicators in these animals. From the obtained results, it can be assured that the methodological proposal to isolate, identify and select Bacillus spp. strains can be applied in Cuba to improve the productive response in livestock interest.

Characterization of Bacillus subtilis strains as candidates for the preparation of animal additives

Se caracterizaron las cepas C-31, C-34 y E-44 de Bacillus subtilis, sub especie subtilis para su uso en la elaboración de aditivos zootécnicos destinados a la producción animal. Las cepas estudiadas pertenecen al Cepario del Centro de Estudios Biotecnológicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Matanzas y al Instituto de Ciencia Animal. Para la caracterización de estas cepas se consideró la capacidad de crecimiento, producción de endosporas, producción de enzimas, actividad antimicrobiana y respuesta ante 25 antibióticos de amplio espectro. Los resultados mostraron que las tres cepas tienen alta capacidad de crecimiento y producción de endosporas, fueron capaces de inhibir microorganismos Gram positivos y Gram negativos; además de mostrar sensibilidad a los 25 antibióticos evaluados. Esto permite inferir que dichas cepas muestran rangos favorables para ser utilizadas como aditivos zootécnicos, que constituyen en la actualidad una alternativa prometedora ante el empleo de antibióticos como promotores del crecimiento.

The strains C-31, C-34 and E-44 of Bacillus subtilis, sub species subtilis were characterized for their use in the elaboration of animal additives destined for animal production. The studied strains belong to the strains collection from the Centro de Estudios Biotecnológicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Matanzas and to the Instituto de Ciencia Animal. For the characterization of these strains, growth capacity, endospores production, enzyme production, antimicrobial activity and response to 25 broad spectrum antibiotics were considered. The results showed that the three strains have high growth capacity and endospore production, were able to inhibit Gram positive and Gram negative microorganisms; in addition to showing sensitivity to the 25 antibiotics evaluated. This allows inferring that these strains show favorable ranges to be used as animal additives, which are currently a promising alternative to the use of antibiotics as growth promoters.

Racial status and index of hive (Apis mellifera L.) infestation by Varroa destructor (Anderson and Trueman) in Mayabeque, Cuba

Con el objetivo de evaluar el estatus racial e índices de infestación de colmenas (Apis mellifera L.) y las tasas de infestación por Varroa destructor en abejas adultas (TIA), se evaluaron rasgos fenotípicos y genotípicos importantes de la abeja melífera en un Centro de Cría de Abejas Reinas de Mayabeque, Cuba. Para ello se determinó la coloración de muestras de abejas obreras por la escala de amarillas, intermedias y negras. Mediante el método de la regla fija se realizó un estudio biométrico de las obreras de esas mismas colmenas y del diámetro de las celdas de obreras y se evaluaron las tasas de infestación por el ácaro Varroa destructor (TIA). Las variables coloración, longitud del ala anterior derecha y diámetro de las celdas de obreras, en conjunto, unidas al comportamiento defensivo habitual indicaron que el fenómeno de la africanización no está presente en las colmenas estudiadas. Al tomar como referencia los trabajos de los años 80, se percibe reducción del ala anterior y ennegrecimiento de estas abejas como consecuencia de estar sometidas a un proceso de selección para tolerancia a Varroa, desarrollado por el hombre y la influencia de la naturaleza. Esta última característica procede, obviamente, de la más rústica raza original Apis mellifera mellifera. Los rasgos evaluados y las tasas de infestación por Varroa, que presentaron valores por encima de 5 %, se corresponden con los de las razas europeas que dieron origen a la actual abeja cubana.

In order to evaluate the racial status and index of hive infestation (Apis mellifera L.) and infestation rates of Varroa destructor in adult bees, important phenotypic and genotypic traits of the honeybee were evaluated in the Centro de Cría de Abejas Reinas (CCR) in Mayabeque, Cuba. For this purpose, the coloration of worker bee samples was determined according to yellow, intermediate and black scale. Using the fixed rule method, a biometric study of workers from these same hives and the diameter of cell for workers was carried out and infestation rates of Varroa destructor were evaluated. The variables coloration, length of the right forewing and diameter of the worker cells, together with the usual defensive behavior, indicated that the phenomenon of Africanization is not present in the studied hives. Taking studies of the 80s as a reference, there is a reduction of the forewing and a blackening of these bees as a result of being subjected to a selection process for "tolerance to Varroa", developed by humans and the influence of nature. This last characteristic comes, obviously, from the most ancient original breed Apis mellifera mellifera. Evaluated traits and infestation rates of Varroa, which showed values over 5 %, correspond to those of European breeds that gave origin to the current Cuban bee.

Soil fertility and productive indicators of Cenchrus purpureus (Schumach) Morrone cv. Cuba CT-115 in a biomass bank

Se investigó el efecto de la tecnología de banco de biomasa de Cenchrus purpureus vc. Cuba CT-115 con diez años de explotación en la fertilidad del suelo y en algunos indicadores morfológicos de esta gramínea. El estudio se desarrolló en un suelo pardo grisáceo mullido, en la vaquería 11, perteneciente a la granja El Abra, de la empresa El Tablón, en Cienfuegos. Se encontró aumento del contenido de MO (3.19 a 3.55 %, P < 0.0094) y disminución del P asimilable (24.30 a 18.88 ppm, P < 0.0089). Aunque los indicadores físicos no indicaron variaciones significativas, la densidad aparente mostró ligero aumento numérico. En este escenario, la biomasa de macrofauna (con inclusión del número de lombrices) y el peso de raíces fue mayor (P < 0.001) en la profundidad más superficial (0 - 15 cm), mientras que los indicadores hijos plantón-1, rendimiento de materia seca, grosor del tallo y largo de la cuarta hoja presentaron valores adecuados y con poca variación en la época poco lluviosa 2013 y 2014. Se concluye que el suelo que ocupó el banco de biomasa tuvo aumento del contenido de MO y disminución de P asimilable después de diez años de explotación. En esta área también se encontraron valores aceptables en los indicadores del pasto, la actividad de la macrofauna (en especial las lombrices) y la biomasa radicular, aunque las plantas de CT-115 mostraron bajo valor nutritivo.

The effect of Cenchrus purpureus cv. Cuba CT-115 biomass bank technology with ten years of exploitation on the soil fertility and some morphological indicators of this grass was researched. The study was carried out in a filling grayish brown soil, in the dairy unit number 11, belonging to El Abra farm, from El Tablón enterprise, in Cienfuegos. It was found an increase of the OM content (3.19 to 3.55 %, P <0.0094) and a decrease of the assimilable P (24.30 to 18.88 ppm, P <0.0089). Although the physical indicators did not show significant variations, the apparent density showed slight numerical increase. In this scenario, the macrofauna biomass (including the number of worms) and root weight was higher (P <0.001) in the most superficial depth (0-15 cm), while the indicators tillers bunches-1, dry matter yield, stem thickness and length of the fourth leaf showed adequate values and with little variation in the dry season 2013 and 2014. It is concluded that the soil that occupied the biomass bank had an increase of the OM content and a decrease of the assimilable P after ten years of exploitation. In this area, acceptable values were also found in grass indicators, the macrofauna activity (especially worms) and root biomass, although the CT-115 plants showed low nutritive value.

Response of Cenchrus ciliaris L. (Buffel cv. Formidable), innoculated with Bradyrhizobium sp. and Trichoderma harzianum, under drought stress

Se llevó a cabo un experimento de campo bajo estrés de sequía agrícola para evaluar la respuesta de Cenchrus ciliaris L. a la inoculación con Bradyrhizobium sp. y Trichoderma harzianum. Se aplicó un diseño experimental de bloques al azar, con siete tratamientos (Trichoderma en el corte de establecimiento + Bradyrhizobium sp. a los 15 d; Bradyrhizobium sp. en el corte de establecimiento + Trichoderma a los 15 d; Bradyrhizobium sp. + Trichoderma en el corte de establecimiento; Trichoderma en el corte de establecimiento; Bradyrhizobium sp en el corte de establecimiento; control absoluto y testigo fertilizado, con ocho repeticiones por tratamiento. Se realizó análisis de ANOVA. Las diferencias entre medias se determinaron según LSD de Fisher. Se evaluó el peso seco de la parte aérea, el índice de eficiencia de la inoculación sobre la base del peso seco de la parte aérea, la longitud del tallo, la longitud de la espiga, el peso seco de la espiga y el índice de eficiencia de la inoculación sobre la base del peso seco de la espiga. Se concluye que los tratamientos con resultados superiores en las variables estudiadas fueron: Trich.+ Ho13. 15 d., especialmente en el índice de eficiencia de la inoculación sobre la base del peso seco de la parte aérea (108.5 %) y del peso seco de la espiga (131.3 %); Ho13+Trich.15d., en el índice de eficiencia de la inoculación sobre la base del peso seco de la espiga (112.4%) y Trichoderma, con 122.2% en el índice de eficiencia de la inoculación sobre la base del peso seco de la espiga. Las variables que más se favorecieron con los tratamientos inoculados fueron el peso seco de la parte aérea y el peso seco de la espiga. El tratamiento en el que se combinaron los dos microorganismos en el mismo espacio de tiempo no ejerció efecto favorable en la planta, lo que sugiere un posible antagonismo entre ambos. Se recomienda aplicar el tratamiento Trich.+Ho13.15 d. en la práctica agrícola en condiciones ambientales similares a las de este experimento.

A field experiment under agricultural drought stress was carried out to evaluate the response of Cenchrus ciliaris L. to the inoculation of Bradyrhizobium sp. and Trichoderma harzianum. A random block design was applied, with seven treatments (Trichoderma in the establishment cut + Bradyrhizobium sp. at 15 d; Bradyrhizobium sp. in the establishment cut + Trichoderma at 15 d; Bradyrhizobium sp. + Trichoderma in the establishment cut; Trichoderma in the establishment cut; Bradyrhizobium sp. in the establishment cut; absolute control and fertilized control), with eight repetitions per treatment. ANOVA analysis was performed and differences between means were determined according to LSD of Fisher. Dry weight of the aerial part was evaluated, as well as the inoculation efficiency index based on the dry weight of the aerial part, stem length, ear length, dry weight of the ear and inoculation efficiency index based on dry weight of the ear. It is concluded that treatments with superior results in the variables studied were: Trich. + Ho13. 15 d., especially in the inoculation efficiency index based on dry weight of the aerial part (108.5 %) and dry weight of the ear (131.3 %); Ho13 + Trich.15d., in the inoculation efficiency index based on dry weight of the ear (112.4 %) and Trichoderma, with 122.2 % in the inoculation efficiency index based on dry weight of the ear. The treatment in which the two microorganisms were combined in the same period did not have a favorable effect on the plant, which suggests a possible antagonism between both. It is recommended to apply the treatment Trich. + Ho13.15 d. in agricultural practice under environmental conditions similar to those of this experi-ment.

Inoculation of substrate with lactic acid bacteria for the development of Moringa oleifera Lam plantlets

El objetivo de este estudio fue evaluar la inoculación de sustrato con bacterias ácido lácticas en el desarrollo de plántulas de Moringa oleifera Lam. Para la producción de las bacterias ácido lácticas (BAL) se establecieron tres tratamientos con fermentos de frutas maduras tropicales: Musa spp. (banano BALB), Cucurbita pepo L. (calabaza BALC) y Carica papaya L. (papaya BALP) y un tratamiento control. La aplicación de estos tratamientos se realizó en tres momentos del desarrollo de Moringa oleifera: a la siembra, con las primeras hojas verdaderas y diez días posteriores a esta etapa. Los resultados obtenidos mostraron porcentajes de emergencia de 67, 61 y 61 % vs 34 % para BALP, BALC, BALB vs control, también en la altura de planta (P < 0.001) y el peso fresco (P < 0.001) y seco (P < 0.001). Los mayores valores se obtuvieron para los tratamientos con BALC con respecto al testigo. Sin embargo, el largo de raíz fue mayor en BALP y BALB con respecto al resto de los tratamientos (P < 0.001). En el número de hojas se obtuvo efecto positivo en forma inicial, favorable al uso de BAL con respecto al testigo (P < 0.001), sin efecto estadístico en inserción de la primera rama (P > 0.05). Se concluye que el uso de inóculo de bacterias lácticas a partir de la fermentación con calabaza, banano y papaya resultó en una ecotecnia que promueve la emergencia y el desarrollo de plántulas de Moringa oleifera.

The objective of this study was to evaluate the inoculation of substrate with lactic acid bacteria in the development of Moringa oleifera Lam plantlets. For the production of lactic acid bacteria (LAB) three treatments with ferments of ripe tropical fruits were established: Musa spp. (banana LABB), Cucurbita pepo L. (pumpkin LABP) and Carica papaya L. (papaya LABP) and a control treatment. The application of these treatments was carried out in three moments of the Moringa oleifera development: to the sowing, with the first true leaves and ten days after this stage. The obtained results showed emergence percentages of 67, 61 and 61 % vs 34 % for LABP, LABP, LABB vs control, also at plant height (P < 0.001) and fresh weight (P < 0.001) and dry weight (P < 0.001).The higher values were obtained for the treatments with ALBP with respect to the control. However, the root length was higher in LABP and LABB with respect to the rest of treatments (P < 0.001). In the number of leaves, a positive effect was obtained initially, favoring the use of LAB with respect to the control (P < 0.001), with no statistical effect on insertion of the first branch (P > 0.05). It is concluded that the use of inoculum of lactic bacteria from the fermentation with pumpkin, banana and papaya resulted in an ecotechnology that promotes the emergence and development of Moringa oleifera plantlets.

Biophysical effect of climate change on summer crops

Se determinó el efecto que produce el cambio climático en el rendimiento de los cultivos de soja y maíz en Azul, Buenos Aires, Argentina. Se utilizaron los modelos de cultivos del DSSAT, previamente calibrados, en las condiciones locales. Se utilizaron las proyecciones del modelo climático regional PRECIS en el escenario SRESA2, para las décadas 2020-29 y 2050-59, para obtener rendimientos potenciales. Posteriormente, se evaluó el efecto que tuvieron las olas de calor durante el ciclo de crecimiento 2013-14. Las proyecciones climáticas indican aumento en los rendimientos en cultivos de secano. En soja (Glycine max (L.) Merr.), el aumento es de 25 y 28 % y en maíz (Zea mays) de 19 % y 26 %, para las décadas 2020-29 y 2050-59, respectivamente. Sin embargo, al considerar la variabilidad térmica impuesta por la ola de calor, se evidenció que la soja y el maíz experimentaron reducción en el rendimiento cuando se cultivan sin riego durante esos eventos extremos. Las disminuciones en el rendimiento llegan a 19 % en soja y 36 % en maíz. Cuando se comparan los rendimientos de cultivos irrigados en un año considerado típico, con respecto al año en que tuvo lugar la ola de calor, se observó que el aumento de temperatura beneficia al maíz, 22 % de aumento en el rendimiento, y perjudica a la soja, que rindió 13 % menos. La influencia del aumento de temperatura, unido a las deficiencias hídricas, produce efectos diferenciales en especies C3, como la soja, y en C4, como el maíz. Se sugiere desarrollar más investigaciones sobre los efectos de fenómenos extremos en las diferentes fases fenológicas de los cultivos, de modo que se pueda mantener la sostenibilidad de los agroecosistemas del centro de la provincia de Buenos Aires.

The effect of climate change on yield of soybean and maize crops was determined in Azul, Buenos Aires, Argentina. DSSAT crop models, previously calibrated, were used, under local conditions. Projections of PRECIS regional climate model in the SRESA2 stage were used, for the decades 2020-29 and 2050-59, in order to obtain potential yields. Later, the effect of heat waves during the growth cycle 2013-14 was evaluated. Climate projections indicated an increase of yields of crops during dryland farming crops. In soybean (Glycine max (L.) Merr.), the increase was 25 and 28 %, and in maize (Zea mays), it was 19 % and 26 %, for the decades 2020-29 and 2050-59, respectively. However, considering thermal variability imposed by the heat wave, it was evident that soybean and maize showed a reduction of yield when they are sown without irrigation during those extreme events. Yield decreases reach 19 % in soybean and 36 % in maize. Comparing yields of crops irrigated in a year considered as typical with respect of the year of heat wave, the increase of temperature benefits maize with a 22 % of yield increase, but harms soybean with a decrease of 13 %. Influence of temperature increase, together with water deficiencies, produces different effects on C3 species like soybean, and in C4 like maize. It is suggested to develop more research on the effects of extreme phenomena on different phenological phases of crops so the sustainability of agroecosystems from the center of Buenos Aires province could be mantained.

Influence of forage legumes on the soil-grass system

La investigación se realizó durante 15 años en el Instituto de Ciencia Animal, ubicado en Mayabeque, Cuba, para evaluar el impacto ecológico y productivo de las leguminosas en el sistema suelo-pasto de áreas ganaderas tropicales. Se estudiaron dos pastizales: 1) silvopastoril con Leucaena leucocephala/Megathyrsus maximus y 2) mezcla de leguminosas herbáceas en asociación con gramíneas. Mediante análisis de componentes principales se seleccionaron los indicadores con mayor aporte a la variabilidad de cada pastizal, para evaluar quinquenalmente su comportamiento. Se escogieron aquellos con valor de preponderancia mayor de ± 0.78 y que explicaron, al menos, 65 % de la varianza acumulada. En la vegetación se estudiaron hasta 50 indicadores y se seleccionaron entre 7 y 9, en los que coincidieron la cobertura vegetal, la densidad del pasto base y la presencia de pastos naturales. De los 76 indicadores del suelo, se seleccionaron entre 6 y 9, en los que resaltaron la distribución de agregados en húmedo y en seco, la estabilidad estructural, el Valor n y la fitomasa subterránea. También, se evaluaron el índice de calidad del suelo y el carbono orgánico almacenado en el suelo. El pastizal silvopastoril durante los primeros 12 años de producción continua tuvo cobertura vegetal superior a 95 %, 6 y 9 plantas m² de guinea, 4 y 6 t MS ha-1 y mejora paulatina de la fertilidad del suelo, con predominio de agregados en húmedo entre 1 y 5 mm, con valores entre 25 y 58 %. A partir de los 14 años de producción, no tuvo diferencias en el comportamiento de los indicadores, lo que evidenció su estabilidad y el equilibrio en el sistema suelo-planta. En la mezcla de leguminosas con gramíneas a partir de los 12 años de explotación disminuyó glycine, pero se recuperó el porcentaje de leguminosas total, que se caracterizaron por tener mayor predominio en la época poco lluviosa. Ambos pastizales tuvieron buena calidad del suelo, aumentaron el carbono orgánico almacenado en el suelo y mantuvieron estabilidad productiva y ecológica. Se presentan tablas de confianza para los indicadores, que podrán servir en la investigación, la docencia y la producción, como herramientas confiables y sensibles que sirvan para revelar cambios en los pastizales.

The research was conducted during 15 years at the Instituto de Ciencia Animal, located in Mayabeque, Cuba, to evaluate the ecological and productive impact of legumes in the soil-grass system of tropical livestock areas. Two grasslands were studied: 1) Silvopastoral with Leucaena leucocephala / Megathyrsus maximus and 2) Herbaceous legume mixture in association with grasses. By means of principal components analysis, the indicators with higher contribution to the variability of each grassland were selected to evaluate their performance every five years. Those with a preponderance value higher than ± 0.78 and explained at least 65 % of the accumulated variance were chosen. In the vegetation, up to 50 indicators were studied and 7 to 9 were selected, in which the plant coverage, the density of the grass and the presence of natural grasses coincided. From the 76 soil indicators, between 6 and 9 were selected, in which the distribution of aggregates in dry and humid conditions, structural stability, Value n and underground phytomass were highlighted. Also, the soil quality index and the organic carbon stored in the soil (CSS) were evaluated. The silvopastoral grassland during the first 12 years of continuous explotation had plant coverage higher than 95 %, 6 and 9 plants m² of Guinea grass, 4 and 6 t DM ha-1 and a gradual improvement of soil fertility, with a predominance of aggregates in humid conditions between 1 and 5 mm, with values between 25 and 58%. From the 14 explotation years, there was no difference in the performance of the indicators, which showed their stability and the balance in the soil-grass system. In the mixture of legumes with grasses from the 12 years of exploitation decreased glycine but recovered the total legumes percentage, which were characterized to have higher predominance in the dry season. Both grasslands had good soil quality, increased the organic carbon stored in the soil (CSS) and maintained productive and ecological stability. Confidence tables for indicators are showed which can be used as reliable and sensitive tools to detect changes in grasslands and can be used in research, teaching and production.

Relation between some climatic factors and the chemical composition of Tithonia diversifolia

Durante dos años se estudió la relación entre algunos factores climáticos y la composición química de Tithonia diversifolia, mediante un diseño completamente al azar y cinco réplicas, en suelo pardo con carbonato. Los indicadores de la composición química consistieron en: FDN, FAD, lignina, celulosa, hemicelulosa, contenido celular, materia orgánica, cenizas, N, Si, P, Ca y Mg; mientras que los factores climáticos fueron las temperaturas máximas, mínimas y media, lluvia y número de días con lluvia. Los resultados se expresan mediante el coeficiente de correlación de Pearson en cada período estacional. En el período lluvioso, se encontraron altos y positivos coeficientes de correlación entre la lluvia total y la FDN, FDA, lignina y materia orgánica (0.87-0.97) y resultaron negativos para la celulosa, contenido celular, cenizas y N (entre -0.88 y -0.97). Las relación con las temperaturas fueron variables y el mayor valor (r = 0.92) se registró entre el P y la temperatura media. Para el número de días con lluvia, hubo similar comportamiento al antes descrito, pero los coeficientes fueron mayores. En el período poco lluvioso, hubo correlación positiva entre la lluvia total y la FDN, FDA, lignina, hemicelulosa, cenizas, P y Ca (0.52-0.88) y fueron negativas con la celulosa, contenido celular, materia orgánica y N (entre -0.55 y -0.88). Para el número de días con lluvia hubo similar comportamiento, pero los coeficientes fueron mayores y se encontró relación con el Si (r = -0.45). Se establecieron las ecuaciones múltiples lineales entre los indicadores de la composición química y algunos factores climáticos, con elevados valores del coeficiente de determinación, bajo error estándar y alta significación. Los indicadores de la composición química mostraron respuesta específica ante los factores climáticos en cada período estacional pero, el mayor efecto, expresado mediante el coeficiente de correlación, está relacionado con la cantidad y distribución de las precipitaciones. Se recomienda determinar el modelo matemático que permita predecir el comportamiento de cada indicador de la composición química con los factores climáticos, así como hacer este estudio en otras plantas de importancia económica para la alimentación animal y extenderlo a los metabolitos secundarios o factores antinutricionales.

During two years the relation between some climatic factors and the chemical composition of Tithonia diversifolia was studied, using a completely randomized design and five replications, in brown soil with carbonate. The chemical composition indicators consisted of: NDF, ADF, lignin, cellulose, hemicellulose, cell content, organic matter, ashes, N, Si, P, Ca and Mg; while the climatic factors were the maximum, minimum and average temperatures, rain and number of rainy days. The results are expressed by the Pearson correlation coefficient in each seasonal period. In the rainy season, high and positive correlation coefficients were found between total rain and NDF, ADF, lignin and organic matter (0.87-0.97) and were negative for cellulose, cell content, ashes and N (between -0.88 and -0.97). The relation with the temperatures were variable and the highest value (r = 0.92) was recorded between the P and the average temperature. For the number of rainy days, there was a similar performance to that described above, but the coefficients were higher. In the dry season, there was a positive correlation between total rain and NDF, ADF, lignin, hemicellulose, ashes, P and Ca (0.52-0.88) and were negative with cellulose, cell content, organic matter and N (between - 0.55 and -0.88). For the number of rainy days there was similar performance, but the coefficients were higher and there was relation with the Si (r = -0.45). The linear multiple equations were established between the chemical composition indicators and some climatic factors, with high values of the determination coefficient, low standard error and high significance. The chemical composition indicators showed a specific response to climatic factors in each seasonal period, but the higher effect, expressed by the correlation coefficient, is related to the amount and distribution of precipitation. It is recommended to determine the mathematical model that allows to predict the performance of each indicator of the chemical composition with the climatic factors, as well as to perform this study in other plants of economic importance for animal feeding and to extend it to the secondary metabolites or antinutritional factors.