Scielo RSS <![CDATA[Tecnología Química]]> http://scielo.sld.cu/rss.php?pid=2224-618520180001&lang=pt vol. 38 num. 1 lang. pt <![CDATA[SciELO Logo]]> http://scielo.sld.cu/img/en/fbpelogp.gif http://scielo.sld.cu <![CDATA[<strong>Validation of solution preparation systems for parenteral products</strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100001&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El desarrollo de la tecnología de sistemas de preparación de soluciones basado en tanques de acero inoxidable enchaquetados, interconectados por lazos de tuberías y un sistema de control automático soportado por PLC y SCADA, se implementó en BioCen con la finalidad de reemplazar el método tradicional de esterilización de grandes volúmenes de solución en autoclaves. Las soluciones preparadas para la formulación de medicamentos no pueden contaminarse químicamente y deben quedar estériles, previo al procesamiento aséptico. La validación de estos sistemas es un requerimiento de las buenas prácticas de producción farmacéutica, pues es la forma de comprobar que responde a los resultados de calidad esperados. La calificación del desempeño que incluye: calificación de los ciclos de limpieza, esterilización en el lugar, y esterilización de líquidos además de la simulación de los procesos con medios de cultivo, son estudios de validación que se realizan para demostrar la confiabilidad del sistema. Para la validación de la limpieza se tiene en cuenta la composición de cada solución, concentración del agente químico a usar, temperatura, volumen de agua y tiempo, para la esterilización del sistema vacío y esterilización de la solución se tienen en cuenta temperatura y tiempo. Los resultados obtenidos demuestran que las soluciones quedan estériles y que no hay riesgo de contaminación cruzada entre soluciones de diferente composición. Además, se realizaron durante la puesta en marcha, simulaciones del proceso con medio de cultivo, lo que define que el sistema es capaz de reproducir ciclos de esterilización consistentemente.<hr/>The development of solutions preparations systems technology, supported on stainless steel jacketed tanks, interconnected by pipe loops and an automatic control system supported by mean of PLC and SCADA was implemented at BIOCEN with the aim to replace the traditional sterilization of large volumes in autoclave. The prepared solutions for the formulation of parenteral products cannot be contaminated chemically and have to be sterile before aseptic processing. The validation of these systems is a requirement of the Good Manufacture Practices for Pharmaceutical products, since it is the way to prove that it is in accordance with the expected quality results. The performance qualification includes: qualification of the Cleaning in Place, Sterilization in Place, and Batch Sterilization in place, and the process simulation with culture media, are validation studies that must be carried out to demonstrate the reliability of the system. For the validation of cleaning, the composition of each solution, concentration of the chemical agent used, the temperature, the volume of water for injection and the time is considered. For the sterilization of the empty system and batch sterilization of the solution, the variables to take in considerations are temperature and time. The results demonstrated that the solutions remain sterile and there is no risk of cross contamination between the solutions of different composition. In addition, to confirm the previous results the process simulation with culture media was carried out. These results define that the solution preparation system is capable to reproduce sterilization cycles consistently. <![CDATA[<strong>Filtration resistances of nickel carbonate</strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100002&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt En el presente trabajo se estudió experimentalmente la filtración del carbonato de níquel a escala de laboratorio, para evaluar el efecto del pH de la suspensión, la composición química y fineza de la sal sobre la resistencia específica de la torta y la resistencia de la membrana. La filtración se realizó a temperatura de 80 ºC, 16 % en peso de sólidos y caída de presión constante de 3,758.104 N/m2, aplicando como membrana el papel Kraft. Se obtuvo que al incrementar la concentración de dióxido de carbono en la sal (1,9 a 4,4 %), disminuyó el contenido de azufre (3,09 a 1,84 %) y la resistencia específica de la torta. Se muestra el rango de pH para el mínimo de resistencia específica y humedad de la torta; cuando el pH aumenta de 7,40 a 8,76, incrementa la concentración de sólidos suspendidos en el filtrado de 38 a 105 mg/L. A pH menor que 7,82, se obtuvieron los inferiores valores de diámetro promedio de partícula (dp); y la resistencia específica de la torta incrementó debido al efecto combinado de las variables: concentración de dióxido de carbono en la sal, pH de la suspensión y dp. Se propuso un modelo para estimar la resistencia específica de la torta.<hr/>In the present work, the filtration of nickel carbonate was studied experimentally to laboratory scale, to evaluate the effects of suspension pH, chemical composition and fineness of the salt over of specific cake resistance and the medium resistance. The filtration was realized to a temperature of 80 ºC, 16 % in weight of solids and constant pressure drop of 3,758.104 N/m, applying as membrane the Kraft paper. It was obtained that by increasing the concentration of carbon dioxide on salt (1,9 to 4,4 %), it diminishes the content of sulphur (3,09 to 1,84 %) and the specific cake resistance. It was showed the pH’s range for the minimum of specific resistance and cake humidity; when the pH increases from 7,40 to 8,76, increment the concentration of solids in the filtrate from 38 to 105 mg/l. To smallest pH than 7,82, the inferior values of average particle diameter (dp) was obtained; and the specific cake resistance incremented due to the combined effect between the variables: Concentration of carbon dioxide in salt, the pH of the suspension and dp. A model to estimate the specific cake resistance were proposed. <![CDATA[Systematization of theoretical aspects on full scale anaerobic digestion technologies]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El desarrollo de la producción de biogás a escala industrial en Cuba ha estado limitado en gran medida por el desconocimiento de las alternativas tecnológicas existentes. En el presente trabajo se sistematizan aspectos teóricos de las tecnologías de producción de biogás a escala industrial, teniendo en cuenta cinco etapas básicas: el pretratamiento de los sustratos; la digestión anaerobia; el post-tratamiento de los efluentes; la purificación del biogás; y la generación de energía. A partir de las alternativas consideradas se podrían tratar residuales de altos (= 15 %) y bajos contenidos de sólidos (= 15 %) y residuales complejos (altos contenidos de lignina), al mismo tiempo que se podría generar energía como electricidad, calor o combustible motor.<hr/>In Cuba, the development of biogas production at the full scale has been limited by lack of knowledge about the existing technologies. In this paper the theoretical aspects of biogas production technologies at the full scale are systematized, taking into account five basic steps: pretreatment of substrates; anaerobic digestion; post-treatment of effluents; biogas purification; and power generation. Biodegradable wastes with high (= 15%) and low solids contents (= 15%), as well as complex (high levels of lignin) could be treated with the alternatives described, producing energy as electricity, heat or combustible. <![CDATA[<strong>Evaluation of the work of a hydrocyclone for the thickening of the g ypsum pulp</strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100004&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El trabajo presenta los resultados obtenidos en un estudio realizado a escala de laboratorio, utilizando un hidrociclón, con la finalidad de identificar las condiciones de operación más favorables para incrementar el porcentaje de sólido en la pulpa de yeso obtenida en la neutralización, una de las etapas del procesamiento de lateritas niquelíferas . Para los ensayos se utilizó una instalación piloto compuesta por: un hidrociclón, un tanque para el almacenaje de la pulpa y una bomba centrífuga, seleccionando como parámetros de estudio: concentración de sólido a la entrada y presión de trabajo, para analizar la influencia de estas variables sobre el porcentaje de sólido a la salida del hidrociclón. Los experimentos se realizaron a tres niveles aplicando un diseño de experimento factorial multinivel completo, resultando nueve experimentos, con dos réplicas cada uno para garantizar la fiabilidad de los resultados. Se determinaron las condiciones de operación del hidrociclón a las que se alcanza el porcentaje de sólido deseado y se realizó el procesamiento estadístico utilizando el programa profesional STATGRAPHICS.Centurion.XV.v15.2.14 , comprobando que la presión de trabajo fue la variable que influyó significativamente con un efecto positivo en el porcentaje de sólidos a la descarga del hidrociclón. En los resultados se observó que para el nivel alto de presión de trabajo (262 kPa) se obtuvo el mayor porcentaje de sólidos para cada uno de los porcientos de sólidos en el alimentado, aspecto confirmado en el modelo estadístico que denota en términos de cuantía la influencia de las variables medidas.<hr/>The work presents the results obtained in a laboratory scale study, using a hydrocyclone, in order to identify the most favorable operating conditions to increase the percentage of solid in the gypsum pulp obtained in the neutralization, one of the stages processing of nickel laterites. For the tests, a pilot plant was used: a hydrocyclone, a pulp storage tank and a centrifugal pump, selecting as study parameters: solid concentration at the entrance and working pressure, to analyze the influence of these Variables on the percentage of solid at the hydrocyclone outlet. The experiments were carried out at three levels applying a complete multilevel factorial experiment design, resulting in nine experiments, with two replicates each to guarantee the reliability of the results. The operating conditions of the hydrocyclone at which the desired percentage of solid was reached were determined and the statistical processing was performed using the professional program STATGRAPHICS.Centurion.XV.v15.2.14, proving that the working pressure was the variable that significantly influenced with a positive effect on the solids percentage at the discharge of the hydrocyclone. In the results it was observed that for the high level of working pressure (262 kPa) the highest percentage of solids was obtained for each of the percent of solids in the feed, confirmed aspect in the statistical model that denotes in terms of amount Influence of the measured variables. <![CDATA[<strong>Rheological behavior of magneticly treated water in crude oil emulsions (w/o) </strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100005&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Conocer las características reológicas del petróleo es importante para hacer más eficiente sus procesos de extracción y manejo. Al mismo tiempo, el uso de técnicas que permitan reducir su viscosidad propicia el cumplimiento de esta meta. Los objetivos de la presente investigación se enfocaron en evaluar la influencia de la formulación, composición y agitación sobre las propiedades de las emulsiones y su estabilidad. Luego de caracterizada la fenomenología de este tipo de sistema se estudió el efecto del tratamiento magnético sobre estos, particularmente sobre la viscosidad, teniendo en cuenta su influencia sobre la misma. Se comprobaron las variaciones de las propiedades de las mismas bajo las diferentes condiciones establecidas y por el efecto del tratamiento magnético, el cual promete ser una tecnología adecuada para estos fines.<hr/>Knowing the rheological characteristics of petroleum is important to make its extraction and management processes more efficient. At the same time, the use of techniques that reduce its viscosity facilitates the accomplishment of this goal. The objectives of the present investigation were focused on evaluating the influence of formulation, composition and agitation on the properties of the W/O emulsions and their stability. After characterizing the phenomenology of this type of system, the effect of the magnetic treatment on these, particularly on viscosity, was studied, taking into account its influence on the same. Variations of the properties of the same were verified under the different conditions established and by the effect of the magnetic treatment, which promises to be a suitable technology for these purposes. <![CDATA[<strong>Industrial unavailability of the must elaboration stage at a brewery</strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100006&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt En el presente trabajo se realiza un estudio de la indisponibilidad de la etapa de elaboración de mosto cervecero, teniendo en cuenta las interrupciones ocurridas en un tiempo de muestreo prolongado de 20 meses, dividido en cinco cuatrimestres. El objetivo es detectar los puntos débiles o críticos, las causas que lo originan y la intensidad del riesgo para incidir sobre ellos. Se introduce el análisis de la tríada Fiabilidad-Disponibilidad-Mantenimiento. El estudio indicó dos zonas críticas: la de recepción y preparación de la materia prima y la de fabricación, con la torre de grano, el mezclador-sedimentador y el enfriador de mosto como los componentes de mayor incidencia. Los indicadores de fiabilidad demostraron que no se ejecuta el mantenimiento preventivo con una tendencia creciente de ocurrencia de fallos en flujo no homogéneo de Poisson, señalando al mezclador-sedimentador como un componente crítico dentro del proceso. Se detectó que la indisponibilidad debida a factores externos es de 58 %, indicando la necesidad de un estudio profundo, atendiendo a que están provocados por causas ajenas al sistema investigado. Lo anterior provocó pérdidas de 3 211,75 h, de ellas 1 863 h por indisponibilidad externa y 1 349 h por indisponibilidad industrial, equivalentes a 409 032 $/mes y 293 664 $/mes respectivamente, dejados de ganar por indisponibilidad externa e industrial.<hr/>In this paper a study of the unavailability of the must elaboration stage at a brewery is carried out, keeping in mind the interruptions that occurred during the long sampling period of 20 months, divided in to five quarters. The objective is to detect the weak or critical points, the causes that originate them and the intensity of the risk to impact on them. It is introduced the analysis of the triad Reliability-Readiness-Maintenance. The study indicated two critical areas: reception and preparation of the raw material area and production area, prevails with the grain tower, the mixer-sedimentation and the must cooler as components of more incidence. The indicators of reliability demonstrated that the preventive maintenance is not executed and they reflect a growing tendency of failure occurrence in non-homogeneous Flow of Poisson pointing out to the mixer-sedimentation like a critical component inside the process. The unavailability analysis shown an incidence of 58 % of external factors, what indicates the necessity of a deep study, taking into consideration they are caused by external factors to the investigated system. The latest caused that they were lost 3 211, 75 hours in the analyzed period, among of them 1 863 hours for external unavailability and 1 349 hours for industrial unavailability. They were equivalents to 409 032 $/ month and 293 664 $/ month respectively and they were not gaining for external and industrial unavailability. <![CDATA[Proposal of improvements in system of treatment of residual of Aceite´s Company Refinar of Santiago de Cuba]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100007&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Para realizar la propuesta de mejoras en el sistema de tratamiento de residuales que disminuya la carga contaminante biológica de la Empresa Refinadora de Aceite (ERASOL), se calculó el flujo promedio de residual generado; para la trampa de grasa fue de 2,836 L/s, en la torre de enfriamiento 1 de 1,925 L/s, en la torre de enfriamiento 2 de 1,249 L/s y en el área de caldera 2,027 L/s. Luego se caracterizó biológicamente el residual donde todos los parámetros analizados se encuentran fuera de norma, resaltando las grasas y aceites; así como la DBO 5 . También se calculó la carga contaminante diaria en cada punto por parámetro determinado. Con estos resultados se realizó la propuesta de mejoras en el sistema de tratamiento de residuales, el cual incluye un separador mecánico, tanque séptico, filtros percoladores o lecho bacterianos, lagunas anaerobia y aerobia.<hr/>In order to accomplish the proposal of improvements in the system of treatment of residual that he decrease the contaminating biological load of Aceite's Company Refinar (ERASOL), it calculated average flow of residual generated, for the grease trap 1 of 1.925 L/s, in the cooling tower went from 2.836 L/s, in the cooling tower 2 of 1.249 L/s and in caldera's area 2.027 L/s. Next the residual where they find all of the parameters examined out of standard, characterized itself biologically highlighting the greasy and oils; As well as the DBO 5 . Also it estimated the contaminating daily load around each point for parameter determined. The proposal of improvements in the system of treatment came true with these aftermath of residual, which as includes a divisive mechanic, septic tank, filtros percolators or bed bacterial, anaerobic and aerobic lagoons. <![CDATA[<strong>Influence of magnetic field and acid catalyst on the properties of products of epoxidation of methyl ester from the oil of Jatropha curcas L.</strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100008&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt La formulación y empleo de biolubricantes representa una alternativa medioambiental y económicamente viable. El aceite extraído de la Jatropha curcas L , posee ventajas con respecto a los minerales. Pero, para mejorar algunas de sus propiedades, es necesario modificarlo químicamente, como pueden ser la transesterificación y la epoxidación. El presente trabajo tiene el objetivo de evaluar la influencia del campo magnético y catalizador ácido, sobre las propiedades de los productos de la reacción de epoxidación del éster metílico de la Jatropha curcas L , a través de la determinación de las propiedades físico-químicas (índice de yodo, índice de acidez, densidad, viscosidad, estabilidad oxidativa) de los productos bajo diferentes condiciones. Se obtuvieron resultados favorables con la utilización del catalizador y con el tratamiento magnético en la reacción de forma individual, pero la influencia mayor ocurre cuando se combinan los dos efectos.<hr/>The formulation and use of biolubricants represents an environmentally and economically viable alternative. The oil extracted from the Jatropha curcas L, has advantages with regard to minerals. But, to improve some of its properties, it is necessary to modify it chemically, such as the transesterification and epoxidation. The present study aims to assess the influence of the magnetic field and acid catalyst on the properties of products of epoxidation of methyl ester of Jatropha curcas L , through the determination of the properties chemical (iodine index, density, viscosity, acidity, oxidative stability index) of the products under different conditions. Favourable results with the use of the catalyst and magnetic treatment on the reaction of individually obtained, but the bigger influence occurs when combining the two effects. <![CDATA[Influence of a low frequency electromagnetic field in the microbial flora of a mango nectar. Part II]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100009&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt En el presente estudio se evalúa, diseña y ejecutan experimentos con un solo factor en los que se determina la influencia de un campo electromagnético de baja frecuencia sobre la flora microbiana de un néctar de mango a varios tiempos de exposición en una unidad homogénea y completamente aleatorizado, sobre la carga microbiana de un néctar de mango, comparado luego con su muestra control; con el objetivo de estudiar su comportamiento después de cada tratamiento. Para ello se empleó en la estadística el programa profesional STATGRAPHICSCenturion XV. Como dispositivo acondicionador magnético se utiliza el BioNaK-03 que se caracteriza con valores de inducción magnética media aproximada de (9 mT). Se establece que la aplicación del tratamiento electromagnético mantiene de forma similar a las naturales los parámetros físico-químicos y sensoriales, provoca una inhibición en la flora microbiana presente en el néctar de mango objeto de estudio y que el tiempo de exposición juega un papel fundamental.<hr/>In the present study we evaluate, design and execute experiments with a single factor in which the influence of a low frequency electromagnetic field on the microbial flora of a mango nectar at various times of exposure in a homogenous and completely randomized unit, On the microbial load of a mango nectar, then compared with its control sample; With the aim of studying their behavior after each treatment. For this purpose the STATGRAPHICS Centurion XV professional program was used in statistics. As a magnetic conditioning device, the BioNaK-03 is used, which is characterized by approximate mean magnetic induction values of (9mT). It is established that the application of electromagnetic treatment similarly maintains the physical-chemical and sensory parameters, causes an inhibition in the microbial flora present in the nectar of mango object of study and that the time of exposure plays a fundamental role <![CDATA[<strong>Design of a marabou torrefaction plant for energy purposes</strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100010&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El uso de residuos forestales como fuente de energía es una estrategia utilizada por países desarrollados y en vías de desarrollo, debido fundamentalmente a la disminución de las reservas de combustibles fósiles. La integración de la torrefacción y la peletización, es una de las rutas más prometedoras para la densificación energética de biomasa lignocelulósica. El Dichrostachys Cinerea (marabú) es clasificado como una planta invasora que afecta grandes extensiones de superficie cultivable y por sus características, puede considerarse como una fuente renovable de energía. En el presente trabajo se tiene como objetivo diseñar y evaluar económicamente una planta para la torrefacción del marabú con fines energéticos. Los flujos relacionados con los procesos unitarios del esquema tecnológico propuesto son cuantificados mediante los balances de masa y energía, así como se determinan los parámetros principales de diseño del equipamiento para cada una de las etapas del proceso. Los resultados de la evaluación económica demuestran que la inversión es factible desde el punto de vista económico, al obtenerse una ganancia unitaria de 0,04 $/kg validada por los indicadores dinámicos y el tiempo de recuperación de la inversión de 3,20 años. Se realiza un análisis de sensibilidad de diferentes parámetros, indicando que el precio de venta de los pelets torrefactados ejerce la mayor influencia en el Valor Actual Neto ($ 4,94E+07).<hr/>The use of forest residues as an energy source is a strategy used by developed and developing countries, mainly due to the decrease of fossil fuel reserves. The integration of torrefaction and pelletisation is one of the most promising routes for energy densification of lignocellulosic biomass. Dichrostachys Cinerea (Marabou) is classified as an invasive plant that affects large extention of arable land and because of its characteristics can be considered as a renewable source of energy. In the present work the objective is to design economically and evaluate a plant for marabou torrefaction for energy purposes. The flows related to the unit processes of the proposed technological scheme are quantified through mass and energy balances, as well as determining the main design parameters of the equipment for each of the stages of the process. The results of the economic evaluation show that the investment is feasible from the economic point of view, with a unit gain of 0, 04 $/kg validated by the dynamic indicators and the Discounted Payback Period of 3,20 years. A sensitivity analysis of different parameters is performed, indicating that the selling price of torrefied pellets have the greatest influence on the Net Present Value ($ 4,94E + 07). <![CDATA[<strong>Enzymatic production of biodiesel from lignocellulosic biomass</strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100011&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El aprovechamiento de la biomasa lignocelulósica disponible en el país es una fuente de energía renovable (FRE) significativa para el desarrollo planificado en los próximos años. La relevancia del trabajo en esta dirección ha quedado refrendada en la nueva política que sobre FRE fue aprobada en el 2014. Dentro de las diversas rutas químicas a seguir para producir energía, se destaca la producción de biocombustibles, de gran importancia para dar respuesta a la creciente demanda del sector del transporte. En el presente trabajo se discute la estrategia de investigación y desarrollo tecnológico para crear condiciones que permitan la producción a escala piloto de bioetanol y biodiesel lignocelulósicos. Se muestra, como el desarrollo de biocombustibles lignocelulósicos es la vía más amigable con el medioambiente y constituye además una dirección de trabajo que permitirá desarrollar varios productos de alto valor agregado que pudieran ser fuente de exportaciones o sustituciones de importaciones. La producción de aceite microbiano, de licores fermentables y de biocatalizadores de lipasas y celulasas de residuos lignocelulósicos contribuye a la reducción de los costos de materia prima, principal costo del bioetanol y el biodiesel por lo que resulta muy atractivo y genera la creación de biorrefinerías de incalculable potencial económico para el país. La propuesta de estrategia de trabajo puede ser el punto de partida de numerosas investigaciones que contribuirán al éxito de la estrategia nacional de fuentes renovables de energías.<hr/>The use of the available lignocellulosic biomass in our country is a significant source of renewable energy (SRE) for the socio-economic development planned for the next years. The relevance of the work in this direction has been countersigned in the national SRE policy approved by our state in 2014. Within the chemical diverse routes to follow for producing useful energy, the biofuels production stands out of great importance face the growing demand of the transport sector. In this work we discuss the research strategy and technological development necessary to create conditions allowing the production of lignocellulosic bioethanol and biodiesel. It is shown, how the development of lignocellulosic biofuels it is the friendliest way to environment and it also constitutes a work that will allow developing several products of added high value that could be source of exports or substitutions of imports. The production of microbial oil, of fermentable liquors, of lipase biocatalysts and cellulose from lignocellulosic residuals contributes to the reduction of the raw material costs, main component of the cost of bioethanol and the biodiesel. Due to this realityit is very attractive work in the development of Biorefineries, of invaluable economic potential for the country. The proposal of research strategy can be the starting point of numerous investigations that will contribute to the success of the national strategy of renewable sources of energies. <![CDATA[Treatment system evaluation of wastewater generated in electric power plant operating with fuel oil. Technological alternative]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100012&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El presente trabajo se realizó en una Central Eléctrica (CE) “fuel oíl” de tecnología HYUNDAI de la ciudad de Santa Clara. Tiene como objetivos evaluar el sistema de tratamiento de los residuales líquidos oleosos (lodos) generados en el proceso de centrifugación del ““fuel oíl” y el aceite y proponer mejoras viables desde el punto de vista técnico, económico y ambiental. El sistema de tratamiento de los residuales líquidos oleosos evaluado, presenta deficiencias técnicas y de diseño, que no permiten que el efluente cumpla con los LMPP, establecidos por la legislación vigente, para su vertimiento al medio. Se realizó una caracterización física y físico-química del lodo; se determinó el % v/v de las fases que lo componen con respecto al volumen total generado. Se demostró que el agua residual tiene un valor añadido a partir de las ganancias que puede reportar la recuperación del combustible (fase orgánica). Los métodos analíticos utilizados, están basados en Standard Methods for Examination of Water and Waterwaster, 2005. La calidad del efluente se realizó de acuerdo a lo establecido en las Normas Cubanas Obligatorias NC 27:2012 y la NC 521:2007. El análisis de rentabilidad de la inversión propuesta se realizó a través de los métodos dinámicos de análisis: VAN (valor actual neto), TIR (tasa interna de rentabilidad) y período de recuperación de la inversión (PRD). Las mejoras propuestas al sistema de tratamiento existente; logran reducir el poder contaminante de las aguas residuales oleosas y son factibles desde el punto de vista técnico-económico y ambiental<hr/>The present work was carried out in a Power Plant (CE) "fuel oíl" of HYUNDAI technology of the city of Santa Clara. Its objectives are to evaluate the treatment system of oily liquid waste (sludge) generated in the process of centrifugation of the "oil fuel" and oil and propose viable improvements from the technical, economic and environmental point of view. The system of treatment of oily liquid waste evaluated, has technical and design deficiencies, which do not allow the effluent to comply with the LMPP, established by current legislation, for its discharge to the environment. A physical and chemical-physical characterization of the mud was carried out; the% v / v of the phases that compose it was determined with respect to the total volume generated. It was shown that the residual water has an added value from the gains that can be obtained from the recovery of the fuel (organic phase). The analytical methods used are based on Standard Methods for Examination of Water and Waterwaster, 2005. The quality of the effluent was carried out according to what is established in the Compulsory Cuban Standards NC 27: 2012 and NC 521: 2007. The analysis of the profitability of the proposed investment was made through dynamic analysis methods: NPV (net present value), IRR (internal rate of return) and period of investment recovery (PRD). The proposed improvements to the existing treatment system; they manage to reduce the contaminating power of oily wastewater and are feasible from the technical-economic and environmental point of view. <![CDATA[Characterization of vegetable biomass coffee husk]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100013&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El presente trabajo tiene como objetivo principal evaluar las propiedades físicas y químicas de diferentes clases de tamaño de muestras de cascarilla de café, como parte del estudio de descomposición térmica de las mismas. El estudio granulométrico se realizó aplicando los métodos: acumulativo y diferencial, como resultado se obtuvo el diámetro promedio (Dp) en cada caso. Por el método diferencial el Dp=1,29 mm y por el método acumulativo Dp=1,5 mm, siendo el error de 13,7 % lo cual es un valor aceptable. Aplicando la metodología experimental se determinaron para cada tamaño de partícula las siguientes propiedades químicas: humedad, materia volátil, cenizas y carbono fijo. En el caso de la humedad y el contenido de carbono fijo no existe una tendencia definida, en cambio al disminuir el diámetro de partícula el contenido de materia volátil disminuye y el contenido de cenizas aumenta. Se realizó un diseño de experimentos en la zona correspondiente a las mayores acumulaciones y con ayuda del programa estadístico STATGRAPHICS Centurion XV se logró determinar la influencia que ejerce el tamaño de partícula en las propiedades estudiadas encontrándose que este tiene una influencia significativa en todos los casos.<hr/>This work has as main objective to evaluate the physical and chemical properties of different sample size classes of coffee husk as part of the thermal decomposition study of the samples. The granulometric study was conducted using methods: cumulative and differential, as result the average diameter (Dp) was obtained in each case. By the differential method the Dp = 1,29 mm and by the cumulative method the Dp = 1,5 mm, giving a 13,7% error which is an acceptable value. Applying the experimental methodology the following chemical properties were determined for each particle size: moisture, volatiles, fixed carbon and ashes. For moisture and fixed carbon content there is no definite trend, instead, by decreasing the particle diameter, decreases volatile matter content and ash content increases. Design experiments corresponding to the largest accumulations area was carried out and using the statistical program STATGRAPHICS Centurion XV it was possible to determine the influence of particle size on the properties studied, it was found that this has a significant influence in all cases performed. <![CDATA[Preliminary environmental diagnosis and pollution prevention opportunities at the Holguín Meat Products Company. Cuba]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100014&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El presente trabajo se realizó en la Empresa de Productos Cárnicos de Holguín, Unidad Empresarial de Base (UEB) Frank País donde se producen variedades de productos cárnicos como embutido, morcilla, picadillo, mortadelas u otros. Inicialmente se identificaron los problemas ambientales más significativos y se realizó la Valoración de Impactos Ambientales empleando la metodología de los Criterios Relevantes Integrados que es un método que valora a los impactos ambientales según los criterios que se han considerados relevantes para caracterizarlos (intensidad, extensión, duración, reversibilidad y riesgo) y se estimaron los Í ndices de Valoración de Impacto Ambiental (VIA) que son los que reflejan el grado de criticidad de cada una de las acciones y factores ambientales. Al realizar el diagnóstico ambiental preliminar de la empresa se demostró, por el cálculo de la criticidad de las acciones y factores ambientales, que se generan elevadas cantidades de residuales sólidos y líquidos, alto consumo de energía y además el elevado consumo de agua en las operaciones de producción y limpieza, por lo que en el presente trabajo, se proponen y describen 12 Oportunidades de Prevención de la Contaminación (OPC) con el objetivo de prevenir la contaminación ambiental que aporta al medio ambiente esta industria<hr/>This work was done in the meat processing plant UEB Holguin Frank Pais where varieties of meat products such as sausage, blood sausage, ground beef, mortadella or other occur. Initially the most significant environmental problems were identified and the Valuation of Environmental Impacts using the methodology of the Integrated Outstanding Approaches which is a method that values the environmental impacts according to the approaches that have been considered outstanding to characterize them (intensity, extension, duration, reversibility and risk) and Indexes environmental Impact Assessment (EIA) with are those that reflect the critical state of each of the actions and the environmental factors. In conducting the preliminary environmental assessment of the company was demonstrated, for the calculation of the criticality of actions and environmental factors, high amounts of solid and liquid waste, high energy consumption and also the high water consumption are generated in operations production and cleaning, so in this paper, is proposed and described 12 Opportunities Pollution Prevention (OPP) in order to prevent environmental pollution that contributes to the environmental industry. <![CDATA[Obtaining a model for the determination of the mean coefficient of heat transfer by condensation in ACC systems]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100015&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt E n este trabajo se exponen los resultados de la continuidad del proceso investigativo llevado a cabo en el centro de Estudios de Energía, perteneciente a la Facultad de Ciencias Técnicas de la Universidad de Matanzas, relacionado con la obtención de modelos adimensionales para la determinación del coeficiente medio de transferencia de calor por condensación en sistemas Air Coleed Condenser (ACC), en el interior de tubos rectos e inclinados. La investigación consiste en obtener de forma analítica la solución de la ecuación diferencial del perfil de velocidades, considerando que la condensación es de tipo pelicular, finalmente es combinada la condición empírica de Roshenow con la solución teórica, para generar una expresión numérica que permite obtener con un 15,2 % de desviación en 2192 pruebas, un valor del coeficiente medio de transferencia de calor por condensación muy similar al obtenido con el empleo del modelo más referenciado en la literatura consultada, el modelo empírico de Chato.<hr/>This paper presents the results of the continuity of the research process carried out at the Center for Energy Studies, belonging to the Faculty of Technical Sciences of the University of Matanzas, related to the production of dimensionless models for the determination of the mean coefficient of heat transfer by condensation Air Coleed Condenser (ACC) systems, inside straight and inclined tubes. The research consists in analytically obtaining the solution of the differential equation of the velocity profile, considering that the condensation is of the film type, finally the Roshenow empirical condition is combined with the theoretical solution, to generate a numerical expression that allows obtaining with A 15,2 % deviation in 2192 tests, a mean value of the heat transfer coefficient by condensation very similar to that obtained with the use of the most referenced model in the literature known and consulted, Chato's empirical model. <![CDATA[<strong>New year, New challenges </strong>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852018000100016&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt E n este trabajo se exponen los resultados de la continuidad del proceso investigativo llevado a cabo en el centro de Estudios de Energía, perteneciente a la Facultad de Ciencias Técnicas de la Universidad de Matanzas, relacionado con la obtención de modelos adimensionales para la determinación del coeficiente medio de transferencia de calor por condensación en sistemas Air Coleed Condenser (ACC), en el interior de tubos rectos e inclinados. La investigación consiste en obtener de forma analítica la solución de la ecuación diferencial del perfil de velocidades, considerando que la condensación es de tipo pelicular, finalmente es combinada la condición empírica de Roshenow con la solución teórica, para generar una expresión numérica que permite obtener con un 15,2 % de desviación en 2192 pruebas, un valor del coeficiente medio de transferencia de calor por condensación muy similar al obtenido con el empleo del modelo más referenciado en la literatura consultada, el modelo empírico de Chato.<hr/>This paper presents the results of the continuity of the research process carried out at the Center for Energy Studies, belonging to the Faculty of Technical Sciences of the University of Matanzas, related to the production of dimensionless models for the determination of the mean coefficient of heat transfer by condensation Air Coleed Condenser (ACC) systems, inside straight and inclined tubes. The research consists in analytically obtaining the solution of the differential equation of the velocity profile, considering that the condensation is of the film type, finally the Roshenow empirical condition is combined with the theoretical solution, to generate a numerical expression that allows obtaining with A 15,2 % deviation in 2192 tests, a mean value of the heat transfer coefficient by condensation very similar to that obtained with the use of the most referenced model in the literature known and consulted, Chato's empirical model.