Scielo RSS <![CDATA[Tecnología Química]]> http://scielo.sld.cu/rss.php?pid=2224-618520150002&lang=es vol. 35 num. 2 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://scielo.sld.cu/img/en/fbpelogp.gif http://scielo.sld.cu <![CDATA[<b>Diagnóstico de la eficiencia tecnológica del trabajo de las miniseries en la lixiviación industrial del proceso "Caron" en la planta de Punta Gorda, Cuba</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200001&lng=es&nrm=iso&tlng=es El presente trabajo experimental se realizó a escala de Unidad Demostrativa de Producción (UDP) en la Planta de Lixiviación de de Punta Gorda con el objetivo de establecer un procedimiento seguro para el diagnóstico de la eficiencia tecnológica del trabajo de las miniseries, el cual permita detectar a tiempo: las obstrucciones en el sistema y la distribución desigual de pulpa con el propósito de operar los parámetros de aireación de forma óptima, y así gestionar la limpieza de las tuberías con prontitud para evitar los desbalances prolongados de los lixiviados de Ni y Co (LixNi-Co) en las Series de primera etapa de lixiviación (IraEL). Este proceder fue demostrado, y validado el orden de sus partes, el cual consta de tres pasos: primero, el estudio diario de las densidades de la pulpa en el sistema Tanques de Contacto (TC)-Series de IraEL para detectar los valores críticos de las densidade; segundo, realizar pruebas de comparación de LixNi-Co en las dos miniseries cuando dichos valores de densidades lo aconsejen y tercero, determinar la distribución del flujo de pulpa en cada miniserie por el tiempo de residencia para confirmar los resultados de los dos pasos anteriores y recalcular los flujos volumétricos de aire por miniserie y turbo-aireador. Se estableció que los valores críticos de densidades que permiten predecir una obstrucción excesiva para cada tubería de la miniserie son: 1 175 kg/m³ en relación con la <img width=37 height=18 src="http:/img/revistas/rtq/v35n2/i0101215.jpg">en TC de (1 160-1 165) kg/m³, como lo es 1 185 kg/m³, respecto a <img width=37 height=18 src="http:/img/revistas/rtq/v35n2/i0101215.jpg">cercanas o menores que 1 170 kg/m³.<hr/>The present experimental work was carried out to scale of Demonstrative Unit of Production (UDP) in the Leaching Plant of the Punta Gorda in Cuba with the objective of establishing a sure procedure for the diagnosis of the technological efficiency of the miniseries work, which allows to detect on time: the obstructions in the system and the unequal distribution of pulp with the purpose of operating the aeration parameters of the optimum form, and so to negotiate the cleaning of the pipes with readiness to avoid the extended unbalances of the Ni and Co leached (LixNi-Co) in the Series of the first leaching stage (IraEL). This to proceed was demonstrated, and validated the order of their parts, which consists of three steps: First, the daily study of the pulp densities in the system: Contacts Tanks (TC)-Series of IraEL to detect the critical values of the densities; Second to achieve tests of LixNi-Co in the two miniseries when this values of densities advise it; Third - to determine the distribution of the pulp flow in each miniseries from the residence time to confirm the results of the two previous steps and to calculate again the volumetric flows of air for each miniseries and turbo-aereator. It was established that the critical values of densities that permit to predict an excessive obstruction for each pipe of the miniseries are: 1 175 kg/m³ in relation with the <img width=37 height=18 src="http:/img/revistas/rtq/v35n2/i0101215.jpg">in TC of (1160-1165) kg/m³, as it is the 1 185 kg/m³, in regard to <img width=37 height=18 src="http:/img/revistas/rtq/v35n2/i0101215.jpg">near or smaller than 1170 kg/m³. <![CDATA[<b>Mejoras tecnológicas en la producción del Vitrocen®MS</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200002&lng=es&nrm=iso&tlng=es El presente trabajo muestra las nuevas mejoras tecnológicas en la producción de Vitrocen®MS, con elevada eficiencia productiva y mayores estándares de calidad. El cambio tecnológico consiguió resolver los problemas de sedimentación de sales, interrupciones del proceso y la recurrente sustitución de los estatores en la deshidratadora que aportaba gastos elevados al costo de producción del medio de cultivo. Luego de definir la nueva tecnología, se realizó la producción de tres lotes del producto a escala industrial, y su análisis en los laboratorios de control de la calidad demostró que cumplen con los parámetros de calidad establecidos en la especificación. Se aprobó la liberación de los lotes y se emitió el certificado de acuerdo al sistema de gestión de la calidad ISO 9001:2008, lo que permitirá a la empresa cumplir con la producción continua del medio de cultivo, la demanda nacional y satisfacer las necesidades de los clientes. La evaluación económica que se realizó a la producción de Vitrocen®MS utilizando la nueva tecnología resultó económicamente factible y sustentable reportándose ganancias considerables, lo que se reflejó en los criterios económicos VAN, TIR, ROI y PR determinados. Como ventaja adicional se evidenció que el precio de venta definido para Vitrocen®MS se encuentra entre 1 a 4 veces menor que sus similares en el mercado internacional, por lo que representa una oportunidad para su comercialización y la sustitución de importaciones.<hr/>This paper shows the new technical improvement in the production of VitroCen®MS with a higher production efficiency and quality standards. The change in the technology achieved to solve the problem of sedimentation of the salts, process interruptions and the frequent substitution of the stators in the drying machine, which is a source of high cost in the production of the culture medium. Following the definition of the new technology three batches of the product at the production scale were produced and it was demonstrated by the quality control laboratory that they accomplished with the established parameters of quality. It was approved the use of the three batches of product by the quality control certificate according to the quality system ISO 9001:2008, and it was possible the continuous production of the culture medium for the national consumption and the satisfaction the customer needs. The economical evaluation of the VitroCen® MS production by this new technology is feasible and brings high profit, demonstrated thought the VAN, TIR, ROI and PR criteria. As an additional advantage it is evident that the price of VitroCen®MSis 1 to 4 times less than similar products in the international market which is an opportunity for trade and substitution of imported similar products. <![CDATA[<b>Evaluación de sustratos con jugo de aloe vera para el crecimiento de lactobacillus plantarum</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200003&lng=es&nrm=iso&tlng=es El Aloe vera es un sustrato no tradicional donde la mayoría de sus carbohidratos se encuentran en forma de polímeros de manosa. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar las potencialidades del uso de sustratos a partir de jugo de Aloe vera (sábila) y coproductos azucareros para el crecimiento de Lactobacillus plantarum LB/103-1-5. Se utilizaron como sustratos: jugo de sábila 100 % y combinado con glucosa y melaza, jugo al 75 % con melaza y como sustrato estándar MRS. Las variables respuestas fueron: viabilidad, pH, acidez total y consumo de carbohidratos. La mejor variante de sustrato a emplear como medio de cultivo para el crecimiento de L. plantarum LB/103-1-5 resultó el jugo de sábila al 75 % con melaza. Se obtuvo una viabilidad superior a 9,00 log(ufc/mL), disminución del pH, valores de acidez que denotan producción de ácido láctico, así como el consumo de glucosa y sacarosa asimilada por el microorganismo.<hr/>Aloe vera (sabila) is a non-traditional fermentation substrate bearing the most of its carbohydrates in an arrange of mannose polymers. This work had the objective to evaluate potentialities of the use of Aloe vera juice as an early substrate with sugar cane by-products for Lactobacillus plantarum LB/103-1-5 strain growth. Sabila juice at 100 %, supplemented with both glucose and sugar cane molasses at 75 % and MRS growth culture media as control were assessed. Response variables were: viability, pH, total acidity and consumption of carbohydrates. The best substrate variant to be used as culture media for L. plantarum LB/103-1-5 strain growth was sabila juice at 75 % with molasses; this variant exhibited a higher viability up to 9,0 log (UFC/mL), a pH drop, acidity values denoting lactic acid production, as well as glucose and sucrose depletion due to microorganism assimilation. <![CDATA[<b>Mejoras en la etapa de conformación del ingrediente farmacéutico activo de la estreptoquinasa recombinante</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200004&lng=es&nrm=iso&tlng=es La obtención de la estreptoquinasa por vía recombinante se logró en el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB) en 1989 y luego de la transferencia tecnológica al Centro Nacional de Biopreparados (BioCen) en el 2002, se ha podido producir establemente este medicamento. Gracias al carácter efectivo y económico de esta proteína es muy utilizada en algunos casos, bajo indicaciones médicas, para disolver coágulos sanguíneos en infartos del miocardio, la trombosis venosa profunda, infarto cerebral isquémico, embolismo pulmonar, etcétera. En este trabajo se utiliza la Metodología del Análisis de Procesos para aplicar medidas técnicas y organizativas entre las que se destacan: la creación de un grupo de trabajo y la sustitución de parte del equipamiento principal. De esta manera se logró robustecer la etapa de Conformación del IFA, con la aplicación de un sistema cerrado, la introducción de bolsas plásticas flexibles de etil vinil acetato y las cápsulas Sartorius en la filtración final, haciendo más operativo, rápido y aséptico el proceso. El impacto logrado de reducción de las pérdidas hasta un 3 % fue evaluado, demostrando la factibilidad económica de las medidas tomadas.<hr/>The Streptokinase way recombinant engineering was obtained at the Center of Genetic Engineering and Biotechnology (CIGB) in 1989 and after the technology transference to the National Center for Bioproducts (BioCen) in 2002, it has been possible to stably produce this medicament. Thanks to the effective and economic character of this protein it is widely used in some cases, under medical indications, to dissolve blood clots in myocardial infarction, deep venous thrombosis, ischemic brain infarction, lung embolisms, etc. In this work the Methodology of Process Analysis is used in order to find technical and organizational measures among which stand out; the formation of a work group, the substitution of part of the main equipment. That way, it was possible to strengthen the stage of API Conformation, with the application of a closed system, the introduction of flexible plastic bags of ethyl vinyl acetate and Sartorius capsules in the final filtration, allowing the process more operative, fast and aseptic. The impact achieved in the reduction of losses up to a 3 % was evaluated, demonstrating the economic feasibility of the measures taken. <![CDATA[<b>Perspectivas de la producción de inulina a partir de la tuna (Opuntia ficus-indica)</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200005&lng=es&nrm=iso&tlng=es El presente trabajo muestra las potencialidades de producir inulina en Cuba, como suplemento alimenticio por sus excepcionales características nutricionales, a partir de la Tuna (Opuntia ficus-indica). Se realiza un estudio de selección de la materia prima teniendo en cuenta contenido de inulina, disponibilidad, entre otros aspectos. Se lleva a cabo un estudio experimental para obtener el modelo de rendimiento de extracción teniendo en cuenta la temperatura y tiempo de extracción, así como la relación solvente/materia y se determina la presencia de inulina utilizando la cromatografía de capa fina. Se define un esquema tecnológico de producción y se determinan los indicadores dinámicos de la inversión que demuestran su factibilidad técnica y económica.<hr/>The present work shows the potentialities of producing inulin in Cuba, as nutritious supplement for its exceptional nutritional characteristic, from Tuna (Opuntia ficus-indicates). In this study, the raw material selection was carried out a study take into account the inulin content, readiness, among other aspects. An experimental study to obtain the extraction modeling under different levels of temperature and time of extraction, as well as the relationship solvente/raw material was released, and to determinate the presence of inulin was used the thin layer chromatography (TLC). A flow sheet for the inulin production is presented and the dynamic indicators of the investment determined, demonstrate their technical and economic feasibility. <![CDATA[<b>Influencia del diseño anticorrosivo en la protección anticorrosiva del área de combustibles de una Central Eléctrica Diesel MTU SERIE 4000</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200006&lng=es&nrm=iso&tlng=es El trabajo se realizó en el área de combustible de la Central Eléctrica Diesel MTU de Varadero, la cual está en una zona de alta agresividad corrosiva y está constituida por sistemas de tanques de combustibles, dos centrífugas, dos bombas, instalaciones de tuberías y componentes estructurales, los que en su gran mayoría son metálicos. A partir del diagnóstico realizado con ayuda de las normas internacionales se detectaron problemas de diseño anticorrosivos, deficiencia en la aplicación de pinturas, así como la falta de protección anticorrosiva y de conservación adicional. Concluyéndose que el diseño anticorrosivo es de todos los factores, el que más influye en el deterioro por corrosión y que su solución es mediante la aplicación de un sistema de protección anticorrosiva y de conservación (SIPAYC) con la aplicación de productos nacionales certificados por el Laboratorio LABET, además de las pinturas.<hr/>The work was made in the fuel area of Electrical Central Diesel MTU of Varadero, which is in an area of high corrosive aggressiveness and it is constituted by systems of fuel tanks, two centrifuges, two pumps, structural facilities of pipes and components, those that in their great majority are metals. From the made diagnosis with the help of the international norms anticorrosive design problems were detected, deficiency in the application of paintings, as well as the lack of anticorrosive protection and of additional conservation. Being concluded that the anticorrosive design is of all the factors, the one that more influences in the deterioration for corrosion and that its solution is by means of the application of a system of anticorrosive protection and of conservation (SIPAYC) with the application of national products certified by the Laboratory LABET, besides the paintings. <![CDATA[<b>Planeación de requerimientos de materiales por el sistema MRP. </b><b>Caso Laboratorio Farmacéutico Oriente. Cuba</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200007&lng=es&nrm=iso&tlng=es En la gestión logística de cualquier organización empresarial tiene vital importancia la asignación de recursos materiales, tanto por su enfoque dinamizador hacia los procesos internos de la empresa, como la búsqueda de la satisfacción del cliente, posibilitando el cumplimiento de sus metas de eficiencia y eficacia. En este contexto se usan con resultados efectivos los modelos de Planeación de Requerimientos de Materiales (MRP) que permiten planear y controlar las demandas de materiales y las capacidades de producción en las empresas, conjugándolas con las fechas de entregas de los pedidos, por lo que resulta una herramienta de probada vigencia, máxime en las condiciones de la economía cubana actual. El presente trabajo tiene como objetivo aplicar un modelo MRP en la fabricación de medicamentos en la Empresa Laboratorios Oriente en Santiago de Cuba, basado en un análisis teórico práctico para la aplicación de esta herramienta con la utilización del software WinQSB.<hr/>In the logistics management of any business organization is a very important allocation of material resources, both for its dynamic approach to the internal processes of the company, as the pursuit of customer satisfaction, enabling the fulfillment of their goals efficiently and effectively. In this context, effective results use with models of Material's Requirements Planning (MRP) which allow to plan and control the demands for materials and production capacities in companies, conjugating with delivery dates of orders, so is a tool proven effective, especially in the conditions of the Cuban economy. The present work has as objective to apply a MRP model in manufacturing drugs in the Company Laboratories Oriente in Santiago de Cuba, based on a theoretical and practical analysis for application of MRP tool using the software WinQSB. <![CDATA[<b>Desarrollo del modelo bristow campbell para estimar la radiación solar global de la región de junin, Perú</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200008&lng=es&nrm=iso&tlng=es Con el propósito de contar con una herramienta que estime la radiación solar mensual y anual sobre la superficie horizontal terrestre en la Región Junín, zona en la cual no se dispone con esta información, se adaptó el modelo Bristow-Campbell (1984) para estimar la radiación solar global media mensual [1]. Para desarrollar el modelo de Bristow-Campbell que estima la radiación solar global diaria media mensual se tomo la técnica del modelaje propuesto por Espinoza (2010), se registraron las temperaturas máximas y mínimas diarias de 19 estaciones meteorológicas y las ecuaciones propuestas por el Altas solar del Perú 2003 se adaptó a dicho modelo. El modelo Bristow-Campbell fue desarrollado con datos registrados en la estaciones de: Santa Ana, Tarma y Satipo pertenecientes a Sierra y Selva, respectivamente. La rentabilidad de las aplicaciones de la radiación solar calculada fue determinada mediante la consideración de la OLADE (1992) que radiaciones solares mayores de 4,0 kWh/m²/día son rentables y de 5,0 kWh/m²/día muy rentables. Los resultados indican que la radiación solar global media mensual en la Región Junín es de 5,3 kWh/m²/día, correspondiendo a la Selva 4,2 kWh/m²/día y a la Sierra 5,6 kWh/m²/día. La rentabilidad determinada para la Selva es menos rentable y para Sierra es muy rentable. El modelo es de funcionamiento simple y accesible a todo usuario. Se concluye que la aplicación del modelo Bristow-Campbell adaptado, resulta un instrumento de gran utilidad para generar una base de datos completa de la radiación solar disponible en la Región Junín.<hr/>In order to have a tool to estimate the monthly and annual solar radiation on the horizontal surface in Junín region, in which is not available with this information, adapted Bristow-Campbell (1984) model for estimating global solar radiation monthly average. To develop the model of Bristow-Campbell that estimates the average daily global solar radiation monthly modeling technique proposed by Espinoza (2010), were recorded daily maximum and minimum temperatures of 19 weather stations and the equations proposed by the Solar High Peru 2003 was adapted to this model. The Bristow-Campbell model was developed with data recorded in stations: Santa Ana, Tarma and Satipo belonging to Sierra and Selva, respectively. The performance of applications calculated solar radiation was determined by considering the OLADE (1992) that solar radiation over 4.0 kWh/m²/day are profitable and 5.0 kWh/m²/day very profitable. The results indicate that the monthly average global solar radiation in Junín region is 5.3 kWh/m²/day corresponding to the 4.2 Forest and the Sierra 5.6 kWh/m²/day kWh/m²/day. Profitability is determined for the less profitable Selva and Sierra is very profitable. In addition, the operating model is simple and available to all users. We conclude that application of the Bristow-Campbell model adapted, it is an instrument of great utility to generate a comprehensive database of available solar radiation in Junín region. <![CDATA[<b>Tecnología para la gestión del reactivo ocioso dicromato de amonio mediante su conversión en pigmento cerámico</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200009&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se ofrece una tecnología para la gestión del reactivo obsoleto, (NH4)2Cr2O7 al ser convertido en óxido de cromo (III). Se realizaron pruebas de uso en la fábrica de cerámica "José L. Tassende" con buenos resultados. Se determinó el contenido de cromo al óxido obtenido, el cual se encontraba en el rango de 98,75 a 98,88 debido a los errores accidentales para un grado de seguridad de 0,95 corroborando una buena pureza. El impacto de la investigación se evidencia en lo económico: 500 g de dicromato de Amonio costaría 67,40 USD y de óxido de cromo al 98 % 26,30 USD, donde se puede calcular que los 200kg de dicromato, que existían como reactivo obsoleto, costarían 26 960,00 USD y de ello se pueden obtener 120,634 kg de óxido que puede ser utilizado como pigmento cerámico, lo que costarían 6 345,34 USD. En lo ambiental se gestiona una masa de 200 kg del reactivo ocioso dicromato de amonio que no tenía uso previsto y se destinaba al desecho, lo que constituye un peligro para el medio ambiente dadas características de alta toxicidad, carcinógeno y mutagénico de esta sustancia química. El procedimiento empleado no genera gastos significativos y permite la utilización del reactivo sin riesgos para el medio ambiente.<hr/>A technology for the management of the obsolete reagent, (NH4)2Cr2O7 by being converted into chromium oxide (III) is offered. Use tests were carried out in the ceramic factory "José L Tassende" with good results. The chromium content into the obtained oxide was determined, which was in the range from 98, 75 to 98, 88 due to the accidental errors for a grade of security of 0, 95 corroborating a good purity. The impact of the investigation is evidenced in the economic aspect: 500 g of ammonium dichromate would cost 67, 40 USD and of chromium oxide to 98 % 26, 30 USD, so it can be calculated that the 200 kg of dichromate that existed like obsolete reagent would cost 26 960, 00 USD, and of them can be obtained it 120,634 kg of oxide that can be used as ceramic pigment, which would cost 6 345, 34USD. About environmental matter, a mass of 200 kg of the obsolete reagent ammonium dichromate is managed which didn't have foreseen use and it was to be disposed, what is dangerous for the environment given the characteristics of high toxicity, carcinogenic and mutagenic hazard of this chemical substance. The used procedure does not generate significant expenses and it allows the use of the reagent without risks for the environment. <![CDATA[<b>Caracterización del bagazo de caña como biomasa vegetal</b>]]> http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2224-61852015000200010&lng=es&nrm=iso&tlng=es Este trabajo tiene como finalidad evaluar propiedades físicas y químicas de diferentes clases de tamaño de muestras de bagazo de caña, como parte del estudio de descomposición térmica de las mismas. Para la realización del análisis granulométrico del bagazo de caña se estudiaron dos muestras; obteniéndose una distribución muy variada, desde un fino polvo hasta partículas irregulares de gran tamaño, las mayores acumulaciones fueron obtenidas para partículas menores de 0,5 mm y hasta 1mm de diámetro. En este estudio se desarrollaron dos métodos: el Método Diferencial y el Método Acumulativo, obteniéndose diámetros promedio de las muestras aproximadamente iguales por ambos métodos, de manera que el diámetro promedio del bagazo de caña en general es de 0,453 mm. Aplicando la metodología experimental y en las instalaciones adecuadas se evaluaron las propiedades químicas de la biomasa estudiada: carbono fijo, volátiles, cenizas, humedad. Luego se determinó la influencia del tamaño de las partículas en las propiedades del bagazo de caña obteniéndose que para la humedad y el carbono fijo no existe una tendencia definida en estos parámetros. En el caso del contenido de volátiles existe una tendencia al aumento de este contenido con el aumento del diámetro de las partículas, ocurriendo lo contrario para el contenido de cenizas. Se obtuvo una diferencia estadísticamente significativa entre la media de cada uno de estos parámetros entre un nivel de Dpi y otro, excepto para el caso del carbono fijo.<hr/>In this work were evaluated physical and chemical properties of different classes of size of samples of bagasse cane, like part of the study of thermal decomposition of the same ones. Two samples were studied; being obtained a very varied distribution, from a fine powder until irregular particles of great size, the biggest accumulations were obtained for particles smaller than 0,5mm and up to 1mm of diameter. In this study two methods were developed: the Differential Method and the Accumulative Method, being obtained diameters average of the approximately same samples by both methods, so that the diameter average of the bagasse cane in general is of 0,453mm. Applying the experimental methodology and in the appropriate facilities the chemical properties of the studied biomass were evaluated: fixed, volatile, ashy carbon, humidity. Then the influence of the size of the particles was determined in the properties of the cane trash being obtained that for the humidity and the fixed carbon doesn't exist a tendency defined in these parameters. In the case of the content of volatile a tendency exists to the increase of this content with the increase of the diameter of the particles, happening the opposite for the content of ashy. A difference was obtained statistically significant among the stocking of each one of these parameters among a level of Dpi and other, except for the case of the fixed carbon.