Revista de Producción Animal

Relations between Honey Production, Defensiveness and Diameter of Breeding Cells of Apis mellifera L; in the Ecuadorian Highlands

Resumen Objetivo: El propósito de la investigación fue analizar las relaciones entre la defensividad, diámetro de la celda de crías de obreras y la producción de miel de abejas (Apis mellifera) en el altiplano del Ecuador. Métodos: Se evaluaron 75 colonias de abejas en los meses de marzo-abril, mayo-julio (durante la etapa de producción) y septiembre, en altitudes comprendidas entre los 2 600 y 3 274 m s.n.m. A cada colonia se le determinó la defensividad a través de la técnica de la banderilla, el diámetro de las celdas se obtuvo a través de la medición de diez celdas del panal de cría de obrera y la producción de miel se determinó por diferencia de peso. Resultados: Se encontró un valor medio de 14 aguijones/min, los valores máximos y mínimos para este rasgo conductual fueron de 47 y 4 aguijones/min; para el diámetro de las 10 celdas se halló una media de 5,28 cm, con valores máximos y mínimos de 5,50 y 4,95 cm, respectivamente.Se identificó una correlación significativa (-0,358**), lo que indica que las colonias con mayor defensividad tenían menor diámetro de celda. La producción mostró una media de 25,08 kg de miel/colonia, sin relación con las variables en estudio. Conclusiones: No se apreciaron relaciones entre la producción y las otras variables en estudio, por lo que sería posible la selección de colonias menos defensivas y con diámetros de celdas mayores, sin afectar la producción de miel.

Abstract Aim: The purpose of the investigation was to analyze the relationships between the defensiveness, diameter of the worker's baby cell and the production of honey bees (Apis mellifera) in the highlands of Ecuador. Methods: 75 bee colonies were evaluated in the months of March-April, May-July (during the production stage) and September, at altitudes between 2 600 and 3 274 m a.s.l. To each colony the defense was determined through the flag technique, the diameter of the cells was obtained through the measurement of ten cells of the worker's honeycomb and the honey production was determined by difference of weight. Results: An average value of 14 stingers/min was found, the maximum and minimum values for this behavioral trait were 47 and 4 stingers/min; for the diameter of the 10 cells, an average of 5.28 cm was found, with maximum and minimum values of 5.50 and 4.95 cm, respectively.A significant correlation was identified (-0.358 **), which indicates that colonies with greater defensiveness had a smaller cell diameter. The production showed an average of 25.08 kg of honey / colony, unrelated to the variables under study. Conclusions: There were no relationships between production and the other variables under study, so it would be possible to select less defensive colonies and with larger cell diameters, without affecting honey production.

Seasonal pattern of births in dairy cattle during the period 1982-2017 in Camagüey, Cuba

RESUMEN Objetivo: Definir la evolución del comportamiento estacional de los nacimientos en el ganado bovino durante el periodo 1982-2017 en Camagüey, Cuba. Materiales y métodos: Se utilizaron los datos de inseminación artificial de la Cuenca Lechera de Camagüey, correspondientes al periodo comprendido entre enero de 1982 a diciembre de 2017, registrados en la delegación provincial del Ministerio de la Agricultura de Camagüey, Cuba. La información se dividió en cuatro etapas, 1982 a 1990 (etapa I), 1991 a 1999 (etapa II), 2000 a 2008 (etapa III) y 2009 a 2017 (etapa IV), considerando los cambios ocurridos en la agricultura cubana respecto a la forma de tenencia de las tierras. Se realizó la descomposición estacional de los nacimientos con un modelo multiplicativo, en todo el período y en cada etapa.El criterio utilizado para considerar la existencia de variación estacional fue una diferencia mínima del 10 %. Resultados: Los factores estacionales alcanzaron valores positivos entre febrero y julio, con picos en abril y mayo en todo el período, con un patrón estacional, común en las cuatro etapas caracterizado, por los máximos valores en los meses de abril y mayo. Conclusiones: Los resultados logrados determinan estacionalidad de los nacimientos, lo que reafirma la tendencia de la vaca lechera en Camagüey a hacer coincidir su comportamiento biológico con la época de mayor disponibilidad de pastos y, en este sentido, la factibilidad de manejar estratégicamente los rebaños lecheros independientemente de los cambios organizativos ocurridos en la agricultura cubana.

ABSTRACT Aim: Define the evolution of the seasonal behavior of births in cattle during the period 1982-2017 in Camagüey, Cuba. Materials and methods: The artificial insemination data of the Camagüey Milk Basin, corresponding to the period from January 1982 to December 2017, were registered in the provincial delegation of the Ministry of Agriculture of Camagüey, Cuba. The information was divided into four stages, 1982 to 1990 (stage I), 1991 to 1999 (stage II), 2000 to 2008 (stage III) and 2009 to 2017 (stage IV), considering the changes in Cuban agriculture with respect to the form of land tenure. Seasonal decomposition of births was performed with a multiplicative model, throughout the period and at each stage. The criterion used to consider the existence of seasonal variation was a minimum difference of 10 %. Results: The seasonal factors reached positive values between February and July, with peaks in April and May throughout the period, with a seasonal pattern, common in the four stages characterized by the maximum values in the months of April and May. Conclusions: The results achieved determine the seasonality of births, which reaffirms the tendency of the dairy cow in Camagüey to match its biological behavior with the time of greater availability of pastures and, in this sense, the feasibility of strategically managing dairy herds regardless of the organizational changes that occurred in Cuban agriculture.

Variation of seminal quality against a systemic bacterial infection in Blackbelly rams

Resumen Antecedentes: El aumento de la temperatura corporal en los estados febriles causados por enfermedades, arreos prolongados o estrés, afectan la calidad seminal. El objetivo fue evaluar cómo se modificó el espermograma de individuos afectados por una infección bacteriana sistémica y su recuperación posterior a la antibióticoterapia. Métodos: El caso se presentó en dos machos ovinos raza Blackbelly, pertenecientes a la majada del Centro de Investigación, Posgrado y Conservación de la Biodiversidad Amazónica. Se extrae semen en forma semanal mediante la técnica de vagina artificial. En marzo de 2018 se observó que los dos machos presentaban diferentes patologías. El mismo día que se detectaron los síntomas a los dos carneros, se implementó el tratamiento, sin realizar la identificación etiológica de los agentes patógenos. Luego de comenzado el tratamiento, se realizaron extracciones seriadas de semen durante dos meses, una vez a la semana, dos saltos por la mañana entre las 9:00 y las 11:00 h, con una diferencia de 10 a15 min cada uno. Se obtuvieron en total 16 muestras de cada carnero. Resultados: El pH de los eyaculados de ambos carneros varió de 7,3 antes del tratamiento y en su recuperación, a 6,1 en el momento más crítico de la infección. En el volumen de los eyaculados, se observó que hubo diferencias 1,15 ± 0,19 ml y 1,00 ± 0,15 ml, respectivamente (P ≤ 0,001). La concentración de los eyaculado fue de 3 000 (500-6 000) x106/ml y 2 200 (800-6000) x106/ml. Ambos carneros mostraron el mismo comportamiento respecto al color, la motilidad masal, individual y progresiva, que resultaron afectadas desde la segunda extracción hasta la décima, a partir de la cual lentamente comenzaron a recuperar sus valores normales. Conclusiones: En los dos casos clínicos presentados se observó el mayor impacto sobre la calidad seminal en las primeras 7 a 8 muestras viéndose afectados todos los parámetros analizados, en coincidencia con la duración del ciclo de la espermatogénesis.

Abstract Background: The increase in body temperature in febrile states caused by diseases, prolonged trapping or stress affects the seminal quality. The objective was to evaluate how the spermogram of individuals affected by a systemic bacterial infection and its recovery after antibiotic therapy was modified. Methods: The case was presented in two Blackbelly sheep, belonging to the flock of the Center for Research, Postgraduate and Conservation of Amazonian Biodiversity. Semen is extracted weekly using the artificial vagina technique. In March 2018 it was observed that the two males presented different pathologies. On the same day that the symptoms were detected in the two rams, the treatment was implemented, without performing the etiological identification of the pathogens. After the treatment was started, serial semen extractions were performed for two months, once a week, two jumps in the morning between 9:00 and 11:00 am, with a difference of 10 to 15 minutes each. A total of 16 samples of each ro-ro were obtained. Results: The pH of the ejaculates of both rams ranged from 7.3 before treatment and in their recovery, to 6.1 at the most critical time of infection. In the volume of the ejaculates, it was observed that there were differences 1.15 ± 0.19 ml and 1.00 ± 0.15 ml respectively (p≤0.001). The concentration of the ejaculate was 3000 (500-6000) x106 / ml and 2200 (800-6000) x106 / ml. Both rams showed the same behavior with respect to color, mass motility, individual and progressive, which were affected from the second extraction until the tenth, from which they slowly began to recover their normal values. Conclusions: In the two clinical cases presented, the greatest impact on seminal quality was observed in the first 7 to 8 samples, all the analyzed parameters being affected, coinciding with the duration of the spermatogenesis cycle.

Caracterización de una zeolita del yacimiento el Chorrillo, Camagüey, para su uso en la captura de amonio. Prueba de concepto

Selenium supplementation and glutathione peroxidase enzyme activity in blood serum in pigs: a meta-analysis

Resumen Antecedentes: La evaluación de la actividad de la enzima glutatión peroxidasa (GSH-Px) como indicador de los niveles de selenio (Se) ha sido extensivamente estudiada con resultados variables entre estudios. El objetivo de este artículo fue determinar el efecto de la suplementación de Se sobre la actividad de GSH-Px medida en suero sanguíneo y el posible impacto de otros nutrientes dietéticos y elementos del diseño experimental sobre la variable respuesta. Métodos: Se utilizó la técnica de metanálisis bajo el modelo de efectos aleatorios que incluyó tamaño de efecto, heterogeneidad, metaregresión y sesgo de publicación. Resultados: La suplementación dietética de selenio incrementa (P < 0,00001) la actividad enzimática en el análisis general (0,326 unidades.mL-1) como cuando las fuentes suplementadas fueron inorgánica (0,327 unidades.mL-1), orgánica (0,325 unidades.mL-1), en lechones (0,261 unidades.mL-1) y cerdos en crecimiento-finalización (0,328 unidades.mL-1). El efecto de la suplementación sobre la actividad de la enzima no se presentó de manera consistente entre los estudios como lo reflejan los valores en la prueba de inconsistencia (> 95 %). En las metaregresiones se determinó que la actividad de GSH-Px se ve afectada (P < 0,001) por número de repeticiones por tratamiento, número de individuos por unidad experimental, número de individuos muestreados por unidad experimental, nivel de selenio, cobre, zinc, vitaminas A y E en el alimento. Conclusiones: De esta investigación se concluye que la suplementación dietética de Se, favorece la actividad de GSH-Px medida en suero y que existen varios factores relacionados al diseño experimental y otros nutrientes con función antioxidante que afectan la variable en estudio.

Abstract Background: The evaluation of the activity of the enzyme glutathione peroxidase (GSH-Px) as an indicator of selenium levels (Se) has been extensively studied with varying results between studies. The objective of this article was to determine the effect of Se supplementation on the activity of GSH-Px measured in blood serum and the possible impact of other dietary nutrients and experimental design elements on the response variable. Methods: The meta-analysis technique was used under the random effects model that included effect size, heterogeneity, metaregression and publication bias. Results: Dietary selenium supplementation increases (P < 0.00001) the enzymatic activity in general analysis (0.326 Units.mL-1) as when the supplemented sources were inorganic (0.327 Units.mL-1), organic (0.325 Units.mL-1), in piglets (0,261 Units.mL-1) and pigs in growth-completion (0,328 Unida-des.mL-1). The effect of supplementation on enzyme activity was not presented consistently among studies as reflected in the values in the inconsistency test (> 95 %). In the meta-regressions it was determined that the activity of GSH-Px is affected (P < 0.001) by number of repetitions per treatment, number of individuals per experimental unit, number of individuals sampled per experimental unit, selenium level, copper, zinc, vitamins A and E in food. Conclusions: From this research it is concluded that the dietary supplementation of the GSH-Px activity measured in serum is favored and that there are several factors related to the experimental design and other nutrients with antioxidant function that affect the variable under study.

Genotype-Environment Interaction of Santa Gertrudis Cattle in Cuba

Resumen Antecedentes: La interacción genotipo ambiente (IGA) implica que existe un cambio de orden de mérito bajo diferentes condiciones ambientales, y esto puede ser importante desde el punto de vista económico y práctico. El objetivo fue determinar la posible existencia de IGA en ganado bovino de la raza Santa Gertrudis en Cuba. Métodos: Se dispuso del peso a los 18 meses de edad de machos y hembras, que fue ajustado a 540 días de edad (PA), de 3 empresas ganaderas, con 4 529 animales que nacieron entre los años 1981- 2016, hijos de 161 sementales. Los datos se depuraron, eliminando aquellos sementales con menos de 10 hijos y grupos contemporáneos (GC) con menos de tres animales. Se conformaron dos grupos de datos, aquellos con peso final ajustado alto (PAA) y bajo (PAB) que estaban por encima y por debajo de la media, respectivamente. Se utilizó un modelo animal unicarácter considerando como efectos fijos el GC (rebaño-año-época) y el sexo y como efecto aleatorio el animal y el residuo. Un modelo bicarácter incluyó los mismos efectos, considerando PAA y PAB como dos rasgos independientes. Para aquellos sementales representados en los dos ambientes se estimaron las correlaciones de Pearson y Spearman entre sus valores genéticos. Resultados: Las heredabilidades (h2) para el unicarácter fueron: 0,37 ± 0,09 y 0,14 ± 0,04 y para el bicarácter: 0,22 ± 0,09 y 0,11 ± 0,04, para PAA y PAB, respectivamente. La correlación genética fue 0,82 pero las correlaciones de Pearson y Spearman: 0.04 y 0.18, indicaron que existe variación en el orden de mérito de los sementales y existencia de IGA. Conclusiones: Las heredabilidades para PA fueron moderadas y superiores para las mejores condiciones independientemente del modelo, Se demuestra que bajo esta metodología ambientes contrastantes presentan evidencia de IGA al producirse cambios en el orden de mérito de los sementales.

Abstract Background: The existence of genotype-environment interaction (GEI) implies the occurrence of a change of merit order under different environmental conditions, which may be important from economic and practical standpoints. The aim of this study was to determine the possible existence of GEI in Santa Gertrudis cattle, in Cuba. Methods: The weights of 18-month old males and females were adjusted to 540 days of age (AW). The animals belonged to three cattle raising companies, with 4 529 animals born between 1981 and 2016, from 161 stud bulls. The data were narrowed down, excluding the studs with less than 10 descendants, and same-age group (SA) with less than three animals. Two data sets were made: animals with a high final adjusted weight (HAW), and animals with low adjusted weight (LAW), which were above and under the mean, respectively. A single-character animal model was used, considering SA (herd-year-season) and sex as fixed effects; animal and residue were deemed as a random effect. A two-character model had the same effects, including HAW and LAW as two independent traits. Regarding the stud bulls represented in the two environments, the Pearson and Spearman correlations were estimated among their genetic values. Results: The single-character heredities (h2) were, 0.37 ± 0.09, and 0.14 ± 0.04, and 0.22 ± 0.09, and 0.11 ± 0.04, in the two-character model for PAA and PAB, respectively. The genetic correlation was 0.82, but the Pearson and Spearman correlations were, 0.04 and 0.18, which indicated a variation in stud merit order and GEI. Conclusions: Heredities in the AW were moderate and higher under better conditions, regardless of the model. This methodology demonstrated that under contrasting environments there is evidence of GEI upon changes in stud merit order.

Behavior of productive indicators in ceba of two lines of machos Broilers, in three different densities in the area of Babahoyo

Resumen Antecedentes: El objetivo del trabajo fue evaluar el comportamiento productivo en el engorde de dos líneas de machos Broilers con diferentes densidades en la zona de Babahoyo. Métodos: Se utilizaron 300 machos Broilers Ross 308 y COBB 500 al día de edad (150 por cada línea), en una nave de tipo abierta con un diseño multifactorial, los factores estudiados fueron: las líneas, formas de presentación del alimento (harina y paletizado) y las densidades poblacionales (12, 13 y 14 pollos/m2). La unidad experimental fue de 25 animales. Se realizaron análisis de los efectos principales con el peso inicial como covariable. Resultados: En relación al peso fueron significativos los tres factores, excepto la línea en la semana 2 y la alimentación en las semanas 5 y 6; mientras que la densidad fue significativa solo en la semana 4. Para los consumos semanales la línea fue significativa en las semanas 4 y 6, la alimentación en todas las semanas menos la 5 y 6 y la densidad en la semana cuatro. Por último, en el caso de la conversión alimenticia, la línea resultó significativa en las semanas 3 y 6 y la alimentación en la semana 3, finalmente la densidad no fue significativa en ninguna semana. Conclusiones: Las dos líneas mostraron un comportamiento productivo similar a los 42 días, se obtuvieron pesos finales adecuados y eficiente conversión alimenticia lo que demuestra la permisibilidad del aumento de pollos Broilers en el galpón en condiciones tropicales, utilizando la harina para disminuir los costos de producción.

Abstract Background: The objective of the work was to evaluate the productive behavior in the fattening of two lines of Broilers with different densities in the Babahoyo area. Methods: We used 300 male Broilers Ross 308 and COBB 500 at day of age (150 for each line), in an open-type na-ve with a multifactorial design, the factors studied were: the lines, forms of presentation of the food ( flour and palletizing) and population densities (12, 13 and 14 chickens / m2). The experimental unit was 25 animals. The main effects were analyzed with the initial weight as a covariate. Results: In relation to weight, the three factors were significant, except for the line in week 2 and the feeding in weeks 5 and 6, while the density was significant only in week 4. For weekly consumption the line was significant in weeks 4 and 6, feeding in all weeks minus 5 and 6 and the density in week four. Finally, in the case of feed conversion, the line was significant in weeks 3 and 6 and feeding in week 3, finally the density was not significant in any week. Conclusions: The two lines showed a similar productive behavior at 42 days, adequate final weights and efficient feed conversion were obtained, which demonstrates the permissibility of the increase of broiler chickens in the house under tropical conditions, using flour to reduce costs of production.

Productive Performance of Growing Female Pelibuey Ovines Confined to Pens with Raised Flooring or Restricted Grazing

Resumen Antecedentes: La especie ovina deberá tener una importante participación en el suministro de proteínas para la población cubana; sin embargo, los resultados productivos actuales distan mucho de sus potencialidades. El objetivo fue evaluar el comportamiento productivo de hembras ovinas en desarrollo de la raza Pelibuey, confinadas en corrales de piso elevado o en pastoreo restringido. Métodos: Se desarrolló un experimento durante 60 días en la unidad ovina “El Hoyo” de la UEB Maraguán de Jimaguayú. Se seleccionaron al azar 40 hembras ovinas Pelibuey de 6 meses de edad y 16 ± 0,5 kg de PV, que se dividieron en dos tratamientos, estabulación en corrales de piso elevado y semiestabulación con pastoreo de gramíneas naturales en un diseño al azar. Se aplicó un ANACOVA, donde los pesos iniciales se consideraron como covariable y se ajustaron a 16,663 kg. Se pesaron los animales cada 30 días y se obtuvieron las ganancias de peso diarias. Resultados: El grupo alojado en los corrales de piso elevado logró pesos finales y ganancias superiores (P ≤ 0,01) a las del grupo en pastoreo (24,39 kg y 0,150 kg, 22,34 kg, y 0,099 kg, respectivamente); también la conversión alimentaria de los animales en corrales sobre el piso fue mejor (8,9 vs. 11,4 kg de MS/kg de ganancia). Conclusiones: El comportamiento de hembras Pelibuey en desarrollo estabuladas en piso elevado (tarimas) fue superior en cuanto al peso a los 60 días, ganancia media diaria y conversión de los alimentos suministrados en el comedero, con relación al pastoreo restringido.

Abstract Background: Ovines will contribute with a large share of proteins to the Cuban Population. However, the current productive results are far from their real potential. The aim of the study was to evaluate the productive performance of growing female Pelibuey ovines confined to pens with raised flooring or under restricted grazing Methods: A 60-day experiment was conducted on El Hoyo ovine farm at UEB (Basic Production Unit) Maraguan, municipality of Jimaguayú, Camagüey, Cuba. Overall, forty 6-month old female Pelibuey ovines, 16 ± 0.5 kg LW, were chosen and split in two treatment groups: stabling on raised flooring and semi-stabling with grazing on native graminaceae, following a randomized design. Analysis of covariance considered the initial weights as covariable, which were adjusted to 16.663 kg. The animals were weighed every 30 days, and daily weight gains were estimated. Results: The group lodged in the pens with raised flooring achieved final weights and gains above (P ≤ 0.01) the grazing group (24.39 kg and 0.150 kg, 22.34 kg, and 0.099 kg, respectively). Food conversion of the penned animals was also higher (8.9 vs 11.4 kg of DM/kg of gain). Conclusions: The performance of growing Pelibuey females confined to pens with raised flooring (wooden floorboards) was higher concerning weight at 60 days, mean daily gain, and conversion of foods served in the trough, in relation to restricted grazing.

Varroasis and Defense (Apis mellifera) Mechanisms of Honey Bees

Resumen Antecedentes: La abeja melífera se encuentra amenazada por varios factores que provocan lo que hoy en día se conoce a nivel mundial como el Síndrome de Colapso de las colmenas, entre los cuales destaca la presencia del ácaro Varroa destructor. El objetivo de la reseña es actualizar la información sobre la Varroasis en Apis mellifera y de algunos mecanismos de defensa de las abejas en su coevolución con el parásito. Métodos: Se revisaron las bases de datos de Sciencedirect, Google-scholar, Scopus y NCBI con el empleo de las palabras claves: Varroa destructor, ciclo biológico, abejas, Apis, abejas africanizadas, apicultura y Apis mellifera. Se enfatizó en los artículos de los últimos cinco años. Resultados: Se describen las características del ácaro y su ciclo biológico, así como sus efectos sobre las colonias de abejas y los factores que influyen en la prevalencia del parásito. Además, se refieren los mecanismos como el comportamiento higiénico, acicalamiento, supresión de la reproducción del ácaro. Se actualiza sobre el impacto de la Varroasis a nivel mundial. Conclusiones: Ciertas poblaciones de abejas logran convivir con el ácaro varroa, pues sus mecanismos de defensa les permiten mantener tasas de infestación en rangos permisibles. En la actualidad existe la tendencia a incluir estos mecanismos en planes de mejoramiento.

Abstract Background: Honey bees are threatened by acaride Varroa destructor, which among other factors, causes what is known today in the world as Colony Collapse Disorder. The aim of this review is to publish updated information of Varroasis in Apis mellifera, as well as to study some defense mechanisms of bees during their co-evolution with the parasite. Methods: The databases of Sciencedirect, Google-scholar, Scopus, and NCBI were reviewed under the following key words: Varroa destructor, biological cycle, bees, Apis, Africanized bees, apiculture, and Apis mellifera. Special emphasis was paid to papers published within the last five years. Results: The features of the acaride and its biological cycle, its effects on bee colonies, and the factors that favor the presence of the parasite were described. Moreover, mechanisms like hygienic behavior, grooming, and suppression of acaride reproduction. The impact of Varroasis worldwide was updated. Conclusions: Certain bee populations manage to live with acaride varroa, because their defense mechanisms allow for infestation rates at permissible ranges. The current trend is to include these mechanisms in breeding programs.

General Characteristics of Household Goat Production in the Municipality of Camagüey, Cuba

Resumen Antecedentes: En el mundo las cabras siempre han estado unida al hombre por la calidad de sus producciones de carne, leche y lana fundamentalmente, el objetivo es presentar las características generales de los sistemas familiares de producción caprina del municipio Camagüey, Cuba. Métodos: Se aplicó una encuesta estructurada a 46 productores familiares, en áreas urbanas y suburbanas de la ciudad de Camagüey, Cuba. Se empleó la estadística descriptiva y un análisis de conglomerados jerárquicos para clasificar los sistemas. Resultados: Todos los criadores son mayores de 20 años, predomina el nivel educacional secundario y los hombres. El 54,3 % no dispone de tierras propias o arrendadas y el 47,8 % no pertenece a ninguna asociación productiva, el resto es miembro de alguna cooperativa. Poseen pocos insumos e inversiones y realizan un trabajo familiar no asalariado, su principal sustento no son las cabras. Los rebaños tenían entre 1 y 54 caprinos, de ellos 27,5 % de hembras en ordeño. Los sistemas se clasificaron en tres tipos teniendo en cuenta el total de cabras, horas de pastoreo, cabras en ordeño, años de experiencia, nivel educacional y familiares criando. En el primer grupo tienen un mayor nivel escolar, superior tiempo de pastoreo y número de animales, el segundo grupo promedia cinco horas de pastoreo y octavo grado de escolaridad, contando ambos con indicadores superiores al tercer grupo. Conclusiones: Se caracterizaron los sistemas familiares de producción caprina del municipio Camagüey lo que permitirá realizar proyectos de trabajo estratégicos que contribuyan a su desarrollo local sostenible.

Abstract Background: Worldwide, goats have always been linked to man, mainly due to the quality of their production of meat, milk, and wool. The aim of this paper is to present the general characteristics of household systems for goat production in the municipality of Camagüey, Cuba. Methods: A survey was applied to 46 household farmers in urban and suburban areas of the city of Camagüey, Cuba. Descriptive statistics was used in the study, along with hierarchical clustering for system classification. Results: All the farmers are over 20 years of age, predominantly males with secondary education, on average. Overall, 54.3% of them does not own or is leasing land, and 47.8% works independently from any organizations; the rest belongs to a few cooperatives. The farmers have access to little input and investment funds, and their labor is framed within their households, without salaries; their main way of sustenance is not goat breeding. The herds comprised between 1 and 54 goats, of which 27.5% are milking females. The systems were classified into three types, considering the total of goats, grazing hours, milking goats, years of experience, educational level, and family members engaged in the activity. The first group showed a higher educational level, longer grazing time, and a larger number of animals; the second averaged 5 hours of grazing and eighth grade of education. The indicators in these two groups were higher than in the third group. Conclusions: Household goat production systems were characterized in the municipality of Camagüey, which will contribute to more strategic work projects that promote local sustainable development.