Revista de Producción Animal

RESUMEN Objetivo. Valorar el efecto de diferentes dosis de progesterona oral en la sincronización del celo y la ovulación en cobayas. Métodos: La investigación se realizó en el trópico alto del Ecuador, en una granja comercial ubicado a 2.500 msnm. Se utilizaron 35 cobayas de línea peruana multíparas y cinco cobayos con fertilidad comprobada. Cinco tratamientos fueron valorados: T1= 0,33mg/kg (n=7). T2=0,28mg/kg (n=7). T3=0,22mg/kg (n=7). T4=0,17mg/kg (n=7). T5=0,11mg/kg (n=7). A partir del último día (15d) de administración de P4 cada 24 horas (h) se evaluó la apertura de la membrana vaginal; además, se realizó citología vaginal para establecer el momento de la ovulación; esta información permitió determinar el momento del celo y la ovulación de las cobayas en estudio. Para el análisis de la apertura de la membrana vaginal, citología vaginal, estro y ovulación se aplicó un ANOVA simple y la prueba de Tukey al 5% para las comparaciones múltiples. Resultados: Las cobayas de T1, T4 y T5, presentaron apertura de la membrana vaginal en un 100%, mientras que las de T2 y T3 en un 85,7%, obteniendo una media general del 94,3%. Se observó que más de 50% de células vaginales de T1 fueron superficiales a las 37,7 ± 4,84 horas pos-retiro de P4; sin embargo, en T2 y T3 se necesitó 14,3 horas adicionales. La ovulación en T1 se produjo a las 85,7 ± 4,84 horas valor similar al observado en los animales de T2 (88,0 ± 5,05 horas), sin diferencia entre estos grupos (p>0,05). Las cobayas de T3 y T4 ovularon 20,6 horas después. Sin embargo, las cobayas de T5 requirieron más horas para la ovulación (113,1 ± 4,42). Conclusión: La administración de 0,33 mg de progesterona oral por 15 días consecutivos sincroniza el celo 48 horas pos retiro de la fuente de progesterona.

ABSTRACT Aim. This study looked to assess the effect of different oral doses of progesterone (P4) on estrus synchronization and ovulation of covies. Methods: The study was conducted in the high Ecuadoran tropical areas, on a commercial farm located at 2 500 meters above sea level. A total of 35 multiparous Peruvian female covies and five male covies were used in the experiment. The procedure consisted of five treatments: T1= 0.33mg/kg (n=7). T2=0.28mg/kg (n=7). T3=0.22mg/kg (n=7). T4=0.17mg/kg (n=7). T5=0.11mg/kg (n=7). The vaginal membrane aperture was evaluated on the last day (15d) of P4 administration every 24 hours (h). A vaginal cytology test was performed to establish the moment of ovulation, which helped determine the moment of estrus and ovulation. A simple ANOVA was performed to analyze the vaginal membrane aperture, the vaginal cytology, estrus, and ovulation. A 5% Tukey test was conducted for multiple comparisons. Results: The T1, T4, and T5 covies showed 100% vaginal membrane aperture, whereas T2 and T3 underwent 85.7% vaginal aperture, with a general mean of 94.3%. More than 50% vaginal cells from T1 were superficial at 37.7 ± 4.84 hours following P4 withdrawal; T2 and T3 needed 14.3 additional hours. Ovulation in T1 was observed at 85.7 ± 4.84 hours, with a value similar to T2 (88.0 ± 5.05 hours), and no differences between them (p>0.05). The T3 and T4 animals ovulated 20.6 hours after. However, the T5 animals needed more hours for ovulation (113.1 ± 4.42). Conclusion: The oral administration of 0.33 mg of progesterone for 15 days in a row helped synchronize estrus at 48 hours following the administration of progesterone.

RESUMEN Antecedentes: Las razas criollas se consideran localmente adaptadas y rústicas. Objetivo: Evaluar la posible presencia de la interacción genotipo ambiente (IGA). Métodos: Se analizó la información perteneciente a animales de esta raza que fueron sometidos a prueba de comportamiento (PC) en la Empresa Genética y Cría “Manuel Fajardo”, provincia Granma. La base depurada consistió de 2 772 animales (1 532 pedigrís, 72 padres y 1 193 madres) nacidos entre 1981-2016 y se utilizó el peso a 18 meses de edad (P) como criterio de finalización de la prueba. Se generaron 2 grupos de datos en función del peso, más de 320 kg (PA) y menos (PB), que se analizaron como dos caracteres distintos y también se formaron tres grupos en función del periodo analizado (hasta 1990, [1] entre 1991-2000 [2] y después de 2000 [3]). Se utilizaron modelos animales multicaracteres incluyendo como fuentes de variación, para los efectos fijos, el grupo contemporáneo (rebaño-año-época), la regresión lineal de la edad final en el peso y como aleatorios, el componente genético aditivo y el residuo. Resultados: Las medias generales fueron 349,76 ± 37,17 y 279,16 ± 32,51 kg para PA y PB. Para los periodos: 414,89 ± 61,44; 299,94 ± 51,71 y 312,13 ± 32,39 kg para [1], [2] y [3] respectivamente. Las heredabilidades fueron: 0,27 ± 0,12; 0,07 ± 0,07; 0,37 ± 0,20; 0,27 ± 0,16 y 0,29 ± 0,18 para PA, PB, [1], [2] y [3], respectivamente. Los análisis comparando PA y PB, así como los 3 periodos mostraron correlaciones genéticas altas, excepto cuando se compara hasta 1990 y después de 2000 (rg= 0,65). Las correlaciones entre los valores genéticos (VG) también fueron altas y positivas. Conclusiones: Los resultados obtenidos no evidenciaron existencia de interacción genotipo ambiente.

ABSTRACT Background: Creole breeds are considered locally adapted and hardy. Objective. To evaluate the possible presence of genotype environment interaction (IGA). Methods: The information pertaining to animals of this breed that were subjected to a performance test (PC) at the "Manuel Fajardo" Genetic and Breeding Enterprise, Granma province, was analyzed. The purified base consisted 2,772 animals (1,532 pedigrees, 72 fathers and 1,193 mothers) born between 1981-2016 were used and the weight at 18 months of age (PA) was used as the test final criterion. Two groups of data were generated based on PA, more than 320 kg (PA) and less (PB), which were analyzed as two different characters and three groups were also formed based on the period analyzed (until 1990, [1] between 1991-2000 [2] and after 2000 [3]). Through multi-character animal models including as sources of variation, for the fixed effects, the contemporary group (herd-year-season), the linear regression of the final age on weight and as random, the additive genetic component and the residue. Results: The general means were 349.76 ± 37.17 and 279.16 ± 32.51 kg for PA and PB. For the periods: 414.89 ± 61.44; 299.94 ± 51.71 and 312.13 ± 32.39 kg for [1], [2] and [3] respectively. The heritabilities were: 0.27 ± 0.12; 0.07 ± 0.07; 0.37 ± 0.20; 0.27 ± 0.16 and 0.29 ± 0.18 for PAA, PAB, [1], [2] and [3], respectively. The analyzes comparing PA and PB, as well as the 3 periods, showed high genetic correlations, except when comparing up to 1990 and after 2000 (rg= 0.65). The correlations between the VGs were also high and positive. Conclusions: The results obtained did not show the existence of genotype-environment interaction.

RESUMEN Antecedentes: Las tecnologías de forrajes y balanceados con aditivos contribuyeron a una eficiente alimentación de herbívoros. Objetivo. fue evaluar el comportamiento productivo y la calidad organoléptica de la carne de cuyes, alimentados con forrajes y balanceados elaborados con diferentes niveles de Orégano. Metodología: Se realizaron dos investigaciones, una en la Granja El Romeral, Cantón Guachapala, de la Universidad de Cuenca, en coordenadas S 2o45’54”, W 78o42’58” a 2254 msnm, y otra en galpones de la Fábrica de alimentos Molihers, en Ochoa León y coordenadas S 2o49’48”, W 78o59’12” a 2600 msnm. Se preparó el Testigo (T1), balanceado para cobayos de la marca Molihers; Tratamiento (T2) con Fitogénicos a razón de 2 kg/tonelada; Tratamiento (T3) con Fitogénicos a razón 3 kg/tonelada, y Tratamiento (T4) con Fitogénicos a razón 5 kg/tonelada; los cuatro con 13,5% de proteína. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado y un Anova Simple. Se midió el peso final a 115 días. Resultados: No se encontraron diferencias significativas entre tratamientos para los pesos finales en ambos ensayos, ni diferencias en índices de calidad organoléptica, solo de color y corteza en Molierhs para T3 y T4. Conclusiones: Es posible la alimentación de cuyes con forraje de Alfalfa y balanceados que tengan en su composición aditivos fitogénicos como el orégano en dosis de 3 y 4 kg/ t de balanceado, ya que se obtienen pesos similares al testigo y no se afectan los indicadores organolépticos de la carne, todo lo cual es producto de los efectos favorables de principios orgánicos contenidos en el orégano suplementado.

ABSTRACT Background: Forage and feedstuff technologies with additives contributed to more efficient nutrition of herbivores. Aim. To evaluate the productive performance and organoleptic quality of meat from covies fed forages and feedstuffs containing various levels of oregano. Methods: This paper consisted of two studies, one on El Romeral Farm, Guachapala Canton, the University of Cuenca, located on S 2o45’54”, W 78o42'58", 2 254 m above sea level. Another study was developed in sheds belonging to Molihers food processing factory in Ochoa Leon, on S 2o49’48”, W 78o59’12”, 2 600 m above sea level. The control (T1) consisted of feeds for covies (Molihers); the other treatment (T2) relied on phytogenics at a rate of 2 kg/ton. Treatment 3 (T3) used phytogenics (3 kg/ton), whereas treatment 4 (T4) contained phytogenic products (5 kg/ton). All the treatments had 13.5% protein. A completely randomized experimental design was used, along with one-way ANOVA. The final weight was measured after 115 days. Results: No significant differences were found between the treatments for the final weight in the two trials. There were no differences in the organoleptic quality indexes, except for the color and crust for the Molihers in T3 and T4. Conclusions: The nutrition of covies using alfalfa and feeds containing phytogenic product additives such as oregano at 3 and 4 kg.t dose of the feed proved effective. The final weights were similar to the control animals, and the organoleptic characteristics of meat were not affected, due to the organic principles in the oregano supplemented.

Resumen Antecedentes: Penaeus vannamei es afectado por la aparición de enfermedades que causan altas mortalidades y pérdidas económicas. Objetivo. Estimular el sistema inmune en camarones Penaeus vannamei posterior al estrés térmico no letal (NLHS). Materiales y métodos: Dos condiciones NLHS (agudo y crónico) fueron desarrolladas. El reto agudo por 30 minutos y colecta de muestras en los tiempos (0,30min,3 ,6 y 12h). El reto crónico por 5 minutos durante siete días. Las muestras fueron colectadas en (0 y 7d) para evaluar respuesta inmunológica y resistencia frente a un estrés osmótico. Los camarones aclimatados a 28°C fueron considerado grupo control. Resultados: El análisis de ANOVA en el reto agudo determinó que la NLHS en P. vannamei en nuestras condiciones de cultivo es 37°C´. Un incremento (P<0,05) de la enzima fenoloxidasa detectó el análisis de varianza ANOVA doble con interacción y HSD Tukey a las 6 y 12h posterior al NLHS (0,04593 y 0,05268 x 10-1 mg), cuando fueron comparados con 30min y el control (0,0003037 y 0,001217 x 10-1 mg). El NLHS crónico mostró una alta estimulación de la fenoloxidasa (P<0,05) a los 7 días (4,233 ±10-1mg). Mientras en el control fue solo de 1.392 ±10-1mg, La supervivencia frente a un estrés osmótico a 0pmm mediante un test de student demostró una alta supervivencia 85% en el grupo NLHS (P˂0,05), al ser comparado con el control (20%). Conclusiones: Los resultados demuestran que a un NLHS de 37⁰C estimula el sistema inmune e incrementa la supervivencia frente a un reto de salinidad a 0ppm.

Abstract Background: Penaeus vannamei suffers a number of high-mortality diseases that cause enormous economic losses. Aim. To stimulate the immune system of Penaeus vannamei shrimps following non-lethal heat stress (NLHS). Materials and methods: Two NLHS conditions (acute and chronic NLHS) were developed. The acute challenge lasted 30 minutes, along which samples are collected at different intervals (0,30min, 3, 6, and 12 h). The chronic challenge lasted 5 minutes and took seven days. The samples were collected (0 and 7d) to evaluate the immunological response and osmotic stress resistance. The shrimp at 28 °C made the control group. Results: An acute challenge ANOVA showed that NLHS in culturing conditions P. vannamei was 37°C. The ANOVA (double) and HSD Tukey detected an increase (P<0.05) in enzyme phenoloxidase at 6 and 12 h after NLHS (0.04593 and 0.05268 x 10-1 mg), when compared with 30 min and the control (0.0003037 and 0.001217 x 10-1 mg). The chronic NLHS showed high phenoloxidase stimulation (P<0.05) at 7 days (4.233 ±10-1mg). Meanwhile, the control showed 1.392 ±10-1mg. Survival against osmotic stress at 0pmm (T-Student) was high (85%) in the NLHS group (P˂0.05), when compared with the control (20%). Conclusions: The results show that NLHS at 37⁰C stimulates the immune system and increases survival against a salinity challenge at 0 ppm.

Resumen Antecedentes: La mastitis bovina, problema sanitario y económico a nivel global, tiene implicaciones para la salud animal y humana. Numerosos microorganismos involucrados en su etiología complican su prevención y control, como Mycoplasma bovis. Objetivo. Profundizar en la etiología bacteriana de la mastitis bovina en Zamora-Chinchipe, Ecuador, en cuyos rebaños se constató previamente la presencia de Mollicutes en leche de tanque. Materiales y métodos: Durante 2015 y 2016 se muestrearon 247 vacas en ordeño de rebaños bovinos lecheros en la provincia Zamora-Chinchipe, seleccionados en los conglomerados definidos en el territorio según sus características ecológicas. Las muestras de leche de cada vaca se investigaron mediante Prueba California para Mastitis (CMT), y para el diagnóstico microbiológico de Mollicutes se realizó Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), así como el diagnóstico bacteriológico para la identificación de otros patógenos. Mediante comparación de proporciones se analizaron los resultados del diagnóstico de Mollicutes y CMT en vacas por cantones y entre los patógenos identificados en las vacas positivas a Mollicutes. A través de Chi Cuadrado se evaluó la relación entre los resultados del diagnóstico de Mollicutes y CMT, y de los patógenos identificados, y por regresión logística se comparó su Razón de Prevalencia (RP). Resultados: Se encontró elevada frecuencia de mastitis subclínica (81.4%) mediante CMT y una frecuencia de 33,2 % de vacas positivas a Mycoplasma spp. En el diagnóstico bacteriológico Streptococcus spp. (27,2%) y Staphylococcus aureus (22,1%) tuvieron las mayores frecuencias (P< 0,05). S. aureus se detectó con la mayor frecuencia en vacas positivas a Mycoplasma spp. (43,8%; P<0,05). Conclusiones: Se destaca la importancia de la elevada coinfección de Mycoplasma spp. y S. aureus por su repercusión potencial en el comportamiento clínico-epidemiológico de la mastitis bovina en la provincia.

Abstract Background: Cattle mastitis is a global sanitary and economic problem that affects human and animal health. Several microorganisms involved in its etiology, such as Mycoplasma bovis, make prevention and control more difficult. Aim. To deepen the bacterial etiology of cattle mastitis in Zamora-Chinchipe, Ecuador, where collected milk was observed to have Mollicutes. Materials and methods: A number of 247 milking cows were studied in 2015-2016 in herds from Zamora-Chinchipe province, selected in areas with adequate ecological characteristics. The California Mastitis Test (CMT) was run on milk samples from each cow whereas Polymerase Chain Reaction (PCR) was performed to detect Mollicutes, and a bacteriological diagnostic was made to identify other pathogens. A comparison of proportions analysis was conducted to analyze the results of Mollicute presence, and CMT in the cows per cantons, and between the pathogens identified in the Mollicute-positive cows. Chi-square helped evaluate the relation between the Mollicute diagnostic results and CMT, and the pathogens identified. Logistic regression was useful to compare the prevalence ratio (PR). Results: The frequency of subclinical mastitis was found at high levels (81.4%) through CMT, and a frequency of 33.2% of Mycoplasma spp.-positive cows. In the bacteriological diagnostic, Streptococcus spp. (27.2%) and Staphylococcus aureus (22.1%) showed the highest frequencies (P< 0.05). S. aureus was detected with the highest frequency in the Mycoplasma spp.-positive cows (43.8%; P<0.05). Conclusions: The high infection caused by Mycoplasma spp. and S. aureus was significant, due to their potential repercussion on the clinical-epidemiological behavior of bovine mastitis in the province.

Resumen Antecedentes: Los nematodos son parásitos gastrointestinales que infectan al ganado ovino. Son responsables de pérdidas económicas de hasta un billón de dólares a nivel mundial y representan uno de los problemas más graves en la producción ovina extensiva, particularmente en los trópicos. Objetivo. Recopilar la información relacionada con las principales actividades biológicas de los extractos de hojas del árbol del A. indica (Azadirachta indica A. Juss) para evaluar su posible uso futuro como tratamiento clínico en el control de nematodos gastrointestinales en ovinos. Desarrollo: Debido a los problemas productivos y económicos que implica la parasitosis gastrointestinal en los animales, donde la resistencia antihelmíntica es causada por el mal manejo de los antihelmínticos a niveles aceptables para desarrollar un potencial productivo del ganado, actualmente se están buscando métodos alternativos para el control de los nematodos gastrointestinales capaces de reducir de manera eficaz las cargas parasitarias. El atributo de los métodos alternativos de control es reducir la dependencia con respecto a los antihelmínticos comerciales, lo que significa menos tratamientos por año al animal, lo que permite preservar parásitos susceptibles en la misma granja. El uso de plantas con propiedades antihelmínticas se ha convertido en una de las alternativas de mayor interés en los últimos años. El árbol del A. indica, es una de estas plantas con actividad antiparasitaria. Conclusiones: Los extractos de hojas del árbol del A. indica (Azadirachta indica A. Juss) constituyen una fuente alternativa ecológica a evaluar como tratamiento clínico para el control de nematodos gastrointestinales en ovinos por su efecto antihelmíntico y ayudan a promover la biodiversidad. En comparación con los antihelmínticos químicos muestran menor posibilidad de desarrollar resistencia y demuestran que son seguros, económicos y fáciles, disponible en los alrededores y serán útiles para agricultores o ganaderos. Los extractos de esta planta podrían integrarse en un programa de métodos de control integrado diseñado para lograr un control parasitario sostenible en los sistemas de producción ovina y además emplearse en estudios contra los parásitos del filo platelminto, de mayor prevalencia epidemiológica.

Abstract Background: Nematodes are gastrointestinal parasites that infect ovines. They can cause economic losses leading to the most serious problems in extensive ovine production, particularly in tropical areas of up to a billion dollars worldwide. Aim. To collect information about the main biological activities of A. indica (Azadirachta indica A. Juss) tree leaf extracts to evaluate their possible use in the future as a clinical treatment to control gastrointestinal nematodes in ovines. Development: The productive and economic problems caused by gastrointestinal parasitosis in animals, where anthelmintic resistance results from failure to use anthelmintics at adequate levels for proper livestock productive potential. Hence, alternative methods to control gastrointestinal nematodes capable of reducing the parasitic burdens are being studied presently. The attribute of alternative methods is to reduce the dependence on commercial anthelmintics, which means fewer treatments to animals a year, thus permitting the preservation of susceptible parasites on the farm. The utilization of farms with anthelmintic properties has become one of the most interesting alternatives recently. The A. indica tree is one of the plants that has antiparasitic activity. Conclusions: A. indica (Azadirachta indica A. Juss) tree leaf extracts constitute an alternative ecological source to control gastrointestinal nematodes in ovines, due to their anthelmintic effect and the promotion of biodiversity. Compared to chemical anthelmintics, they have a lower chance of developing resistance, demonstrating safety, cost-effectiveness, and ease of use, since they are present in the environment, and are useful to farmers. The plant extracts might integrate into a program for a comprehensive control method designed to control parasites sustainably in ovine production systems. They could also be part of studies on phylum plathelminth parasites, with a broader epidemiological prevalence.

Resumen Antecedentes: Los sistemas de producción porcina en Latinoamérica aún se encuentran vulnerables y están expuestos a patologías de origen viral, bacteriano y parasitario, generando grandes pérdidas productivas y riesgo para la salud animal y pública. Objetivo. Realizar un estudio de las patologías más frecuentes que aún están presentes en los sistemas de producción porcina de Latinoamérica. Desarrollo: Se realizó una revisión bibliográfica de trabajos investigativos de los últimos cinco años, para evidenciar los factores predisponentes a la aparición de sus agentes etiológicos y medidas para la prevención que deben ser aplicadas. Entre las enfermedades más frecuente se destacaron las siguientes: Influenza A H1N, Neumonía Enzoótica, Síndrome Reproductivo y Respiratorio del cerdo, Aujeszky, Peste Porcina Africana, Diarrea Epidémica Porcina, Circovirosis, Parvovirosis, Erisipela Porcina, Leptospirosis, Brucelosis, Salmonelosis, Toxoplasmosis y Cisticercosis por Taenia solium. Conclusiones: Se logró evidenciar con cifras actuales las patologías adquiridas más frecuentes que tienen un mayor porcentaje de impacto en la producción porcina de los países Latinoamericanos. Los agentes causales de las principales patologías porcinas no están erradicados en su totalidad, lo que generan que se encuentren circulante en el medio ambiente; por lo que, se debe trabajar en estrategias de control y aplicar protocolos de bioseguridad. Es importante identificar factores predisponentes a la aparición de patologías para desarrollar medidas de prevención.

Abstract Background: Swine production systems in Latin America are still vulnerable and exposed to viral, bacterial, and parasitic pathologies, causing enormous losses and risks to animal and public health. Aim. To study the most frequent swine pathologies presently found in Latin America. Development: The study made a bibliographic review of the literature from the last five years to unveil the factors that cause the appearance of etiological agents and implement preventive measures. The most frequent diseases found were influenza A (H1N), Enzootic Pneumonia, porcine reproductive and respiratory syndrome virus, Aujeszky, African swine fever, epidemic swine diarrhea, circoviruses, Parvovirosis, Swine Erysipelas, Leptospirosis, Brucellosis, Salmonellosis, Toxoplasmosis, and Taenia solium that causes Cysticercosis. Conclusions: The current figures showed the most frequently acquired diseases, with the highest impact percentages on swine production in Latin America. The causal agents of the main swine pathologies are presently affecting pigs and, therefore, circulating in the environment. Consequently, there is a need to implement new control strategies and biosafety protocols. The identification of pathology-causing agents is critical for the development of preventive measures.

Resumen Antecedentes: Los rebaños lecheros frecuentemente se afectan por la presencia de mastitis. Enfermedad que causa pérdidas económicas al disminuir la producción lechera y deteriorar su calidad. Objetivo: Este trabajo tiene como objetivo brindar información actualizada acerca de esta patología y de las nuevas estrategias que se proponen para su prevención y control. Desarrollo: Se revisó bibliografía actualizada sobre la mastitis, su etiología, diagnóstico, factores que favorecen su presentación, importancia del cumplimiento de la rutina de ordeño para su prevención y las nuevas alternativas que se estudian para su control. Esta enfermedad tiene un origen infeccioso y no infeccioso, destacándose su etiología bacteriana. Presenta un curso clínico y subclínico. La mala calidad del agua, las lactancias largas y el estrés constituyen factores de riesgo para su presentación. La correcta ejecución de la rutina de ordeño y la higiene adecuada juegan un importante rol en su prevención. Actualmente se estudian nuevos productos naturales para su control como los extractos vegetales y el propóleo. Conclusiones: La mastitis es una enfermedad que afecta frecuentemente a los rebaños lecheros ocasionando pérdidas económicas. La implementación de buenas prácticas y el mantenimiento de adecuadas condiciones higiénicas durante el ordeño son esenciales para su prevención. Actualmente se realizan numerosas investigaciones encaminadas a la búsqueda de nuevas alternativas sustentables y ecológicas para lograr su control, entre las que se destacan la propuesta del uso de extractos vegetales y otros productos con propiedades antimicrobianas como los probióticos y el propóleo en la antisepsia final del pezón.

Abstract Background: Mastitis often affects dairy herds, causing economic losses due to a reduction of dairy yields and milk quality. Aim. To provide updated information about this pathology, and the new strategies suggested for its prevention and control. Development: The study consisted of a thorough review of the current literature on mastitis, its etiology, diagnostic, factors that favor its occurrence, significance of proper milking routines for prevention, as well as the new alternatives suggested for control. Mastitis may have infectious and non-infectious causes, though bacteria have a significant role. Besides, it has a clinical and subclinical course. Poor water quality, prolonged lactation, and stress constitute risk factors for its occurrence. Proper implementation of milking routines and hygiene play an essential role in its prevention. Today, researchers are studying new natural products for its control, such as plant extracts and propolis. Conclusions: Mastitis frequently affects dairy herds, causing huge economic losses. The implementation of good practices and proper hygiene when milking, are essential for the prevention of the disease. Presently, various research studies focus on the search for new sustainable and ecological alternatives to control the disease, including the utilization of plant extracts and other products with anti-microbial properties, such as probiotics and propolis to treat final nipple antisepsis.

RESUMEN Antecedentes: El cultivo intensivo del camarón es una de las principales actividades de la acuicultura. Entre las especies de camarones se destaca el Peneaus vannamei, que representa alrededor del 70% de la producción mundial. El control de la diversidad genética es fundamental para mejorar los programas de crianza selectiva dentro de la camaronicultura. En los últimos años se ha incrementado el volumen de información sobre los marcadores genéticos del Peneaus vannamei. Objetivo. Analizar la información sobre los estudios genéticos en esta especie de camarones a través de los marcadores genéticos de más amplio uso. Se valoraron diferentes estudios sobre la caracterización genética mediante el empleo de marcadores genéticos en cultivos de camarones blancos. Desarrollo: Se analizaron los marcadores microsatélites (SSR) y de polimorfismos de un solo nucleótico (SNP) en esta especie, así como las caracterizaciones genéticas de las poblaciones de camarón en Cuba mediante el empleo de marcadores genéticos. Por otra parte, se realizó una revisión de los SNP marcadores relacionados con rasgos fenotípicos del en cultivos de Peneaus vannamei. Conclusiones: El estudio reveló que los marcadores microsatélites y SNP son las herramientas más útiles para el análisis del genoma y desempeñan un rol significativo en la caracterización genética de Peneaus vannamei. Asimismo, esta revisión demostró las potencialidades de los marcadores genéticos asociados a rasgos fenotípicos para aplicar en la crianza selectiva en el cultivo de camarones, particularmente en los países en desarrollo.

ABSTRACT Background: Shrimp farming is one of the pillars of aquaculture. Among the main shrimp species, Peneaus vannamei stands out, which represents around 70% of the world's shrimp production. The control of genetic diversity is essential to improve a selective breeding program in the shrimp industry. The volume of data on genetic markers in Peneaus vannamei has been growing in the last few years. Aim. To review and analyze the information related to genetic studies in this shrimp species using the most widely known molecular markers. Several different studies on genetic characterization through molecular markers in white-leg shrimp culture were reviewed. Development: This study also tackled the analysis of microsatellite and Single Nucleotide Polymorphism (SNP) markers of this Penaeus shrimp and the genetic characterization of shrimp populations in Cuba using molecular markers. This paper also includes different reviews of research studies of SNP trait-associated markers in Peneaus vannamei shrimp culture. Conclusions: Microsatellite and SNP markers were found to play an important role in the genetic characterization of Penaeus vannamei shrimps, as the most powerful tools for genome analysis. Furthermore, the genetic polymorphism markers associated with phenotypic traits can be used in future selective breeding applications in shrimp farming mainly in developing countries.