Cooperativismo y Desarrollo

Economic instruments for the environmental management: notes for Cuba

Resumen Tanto a nivel nacional como internacional, ha sido necesario diversificar los instrumentos que permitan alcanzar los objetivos de la política ambiental. En toda esta iniciativa de enverdecer el planeta, existen entidades cuya vocación es diseñar e implementar mecanismos que modifiquen conductas u otorguen recursos que soporten los compromisos de la sociedad y los gobiernos por un desarrollo viable a largo plazo. Por tanto, el presente trabajo tiene como objetivo mostrar, a partir del análisis de las condiciones de Cuba, elementos esenciales para diseñar instrumentos económicos dentro de sus marcos regulatorios y capacidades para la gestión ambiental responsable. Se ubica el estudio en dos etapas, captando primero la línea base nacional en la aplicación de instrumentos económicos y en un segundo momento la elaboración de un sumario de estos y las ventajas y limitaciones de implementación en el país. Para ello se emplean métodos teóricos como el histórico-lógico y el análisis documental, así como métodos empíricos tales como entrevistas y observación. Resultan de gran relevancia el papel del ámbito legal y de dinámicas estructurales para el logro de la diversificación de los instrumentos económicos en la nación con mayor efectividad y aceptación.

Resumo Tanto em nível nacional quanto internacional, tem sido necessário diversificar os instrumentos que possibilitam alcançar os objetivos da política ambiental. Em toda essa iniciativa para tornar o planeta mais verde, existem entidades cuja vocação é projetar e implementar mecanismos que modifiquem comportamentos ou concedam recursos que apoiem os compromissos da sociedade e dos governos para um desenvolvimento viável a longo prazo. Portanto, o objetivo deste documento é mostrar, com base em uma análise das condições de Cuba, os elementos essenciais para a elaboração de instrumentos econômicos dentro de seus marcos regulatórios e capacidades de gestão ambiental responsável. O estudo está dividido em duas etapas: primeiro, a captura da linha de base nacional na aplicação de instrumentos econômicos e segundo, a elaboração de um resumo desses instrumentos e das vantagens e limitações de sua implementação no país. São empregados métodos teóricos, como a análise histórico-lógica e documental, bem como métodos empíricos, como entrevistas e observação. O papel da esfera jurídica e da dinâmica estrutural na obtenção de uma diversificação mais eficaz e aceita dos instrumentos econômicos no país é de grande importância.

Abstract Both nationally and internationally, it has been necessary to diversify the instruments that allow achieving the objectives of environmental policy. In all this initiative of green the planet, there are entities which vocation is design and implement mechanisms that modify behaviors or grant resources that support the commitments of society and the governments for a viable development to long term. Therefore, the objective of this work is to show, based on the analysis of the conditions of Cuba, essential elements to design economic instruments within their regulatory frames and capabilities for responsible environmental management. The study is located in two stages, first capturing the national baseline in the application of economic instruments and in a second moment the preparation of a summary of these and the implementation advantages and limitations in the country. To do this, theoretical methods such as historical logical and documentary analysis, as well as empirical methods such as interviews and observation are used. The role of the legal field and structural dynamics are of great relevance to achieve the diversification of economic instruments in the nation with greater effectiveness and acceptance.

Creative Placemaking: an alternative in post-Covid times

Resumen El escenario pos-Covid es una oportunidad para repensar el modelo de turismo cultural que ya mostraba síntomas negativos como el sobreturismo, la carencia de recursos económicos y la falta de autenticidad. El placemaking creativo en el contexto del turismo creativo posee potencialidades para mitigar estos efectos. El objetivo de la investigación fue identificar las potencialidades de placemaking creativos en el destino Holguín para el desarrollo del turismo creativo. Se buscaron los descriptores creative tourism en Scopus y se identificó la posición del placemaking creativo en esta estructura teórica mediante el software SciMAT. Se realizó un análisis de contenido de los artículos sobre placemaking creativo para identificar sus dimensiones. Se elaboró un tesauro para remplazar las palabras clave por la etiqueta de cada dimensión y analizar la densidad mediante la co-ocurrencia de palabras clave en VOSviewer. Se analizaron los factores clave de cada dimensión mediante mapas de co-ocurrencia de palabras clave. Los factores fueron discutidos con especialistas del tema para identificar las potencialidades del destino Holguín. El placemaking creativo es un tema transversal, importante, pero poco abordado. Resultaron como dimensiones los principios propuestos por Greg Richards: recursos, significado y creatividad. Holguín posee potencialidades para el desarrollo de placemaking creativos en la ciudad y espacios rurales. Es necesario el mapeo de emprendimientos creativos y su conjunción en una plataforma digital para la co-creación de experiencias y comercialización. El artículo brinda un primer acercamiento al tema a considerar para la concepción de un nuevo modelo de gestión del turismo cultural orientado al turismo creativo.

Resumo O cenário pós-Covid é uma oportunidade para repensar o modelo de turismo cultural que já apresentava sintomas negativos, como o excesso de turismo, a falta de recursos econômicos e a falta de autenticidade. O placemaking criativo no contexto do turismo criativo tem o potencial de mitigar esses efeitos. O objetivo da pesquisa foi identificar o potencial do placemaking criativo no destino Holguín para o desenvolvimento do turismo criativo. Os descritores turismo criativo foram pesquisados no Scopus e a posição do placemaking criativo nessa estrutura teórica foi identificada usando o software SciMAT. Foi realizada uma análise de conteúdo dos artigos sobre placemaking criativo para identificar suas dimensões. Um tesauro foi desenvolvido para substituir as palavras-chave pelo rótulo de cada dimensão e para analisar a densidade por co-ocorrência de palavras-chave no VOSviewer. Os principais fatores de cada dimensão foram analisados por meio de mapas de co-ocorrência de palavras-chave. Os fatores foram discutidos com especialistas da área para identificar o potencial do destino Holguín. A criação de locais criativos é um tema transversal, importante, mas pouco abordado. As dimensões que surgiram como dimensões foram os princípios propostos por Greg Richards: recursos, significado e criatividade. Holguín tem potencial para o desenvolvimento de placemaking criativo na cidade e nas áreas rurais. É necessário o mapeamento de empreendimentos criativos e sua combinação em uma plataforma digital para a co-criação de experiências e comercialização. O artigo fornece uma primeira abordagem do assunto a ser considerado para a concepção de um novo modelo de gestão do turismo cultural orientado para o turismo criativo.

Abstract The post-Covid scenario is an opportunity to rethink the cultural tourism model that already showed negative symptoms such as overtourism, lack of economic resources and lack of authenticity. Creative placemaking in the context of creative tourism has the potential to mitigate these effects. The objective of the research was to identify the potentialities of creative placemaking in Holguin destination for the development of creative tourism. The descriptors creative tourism were searched in Scopus and the position of creative placemaking in this theoretical structure was identified by means of SciMAT software. A content analysis of the articles on creative placemaking was carried out to identify its dimensions. A thesaurus was developed to replace keywords by the label of each dimension and analyze the density by keyword co-occurrence in VOSviewer. The key factors of each dimension were analyzed using keyword co-occurrence maps. The factors were discussed with specialists in the field to identify the potentialities of the Holguin destination. Creative placemaking is a transversal theme, important, but little addressed. The dimensions that emerged as dimensions were the principles proposed by Greg Richards: resources, meaning and creativity. Holguín has potential for the development of creative placemaking in the city and rural areas. The mapping of creative enterprises and their conjunction in a digital platform for the co-creation of experiences and commercialization is necessary. The article provides a first approach to the subject to be considered for the conception of a new model of cultural tourism management oriented to creative tourism.

Implementation of the local agricultural innovation system based on a plan of actions

Resumen El trabajo refleja el estado actual que presenta el contexto agropecuario y de innovación local en el departamento de Manejo de Agroecosistemas Sostenibles del Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas de Cuba a partir de una descripción de sus potencialidades y debilidades, por ello se presenta como objetivo general: Diseñar un plan de acción para la implementación del Sistema de Innovación Agropecuaria Local en el departamento de Manejo de Agroecosistemas Sostenibles. Se aplicaron instrumentos como: encuestas, entrevista y grupos de discusión. El resultado final de este estudio es el plan de acción para la implementación del Sistema de Innovación Agropecuaria Local en el departamento y su aporte radica en la concepción participativa de los diferentes actores, además de considerarse flexible y adaptable a otros contextos en el centro. El trabajo aporta los antecedentes teóricos que, conjuntamente con la caracterización del departamento, constituyeron la base esencial para realizar el diagnóstico que identificaron las variables clave que están incidiendo en los problemas que existen en el departamento, que limitan la implementación del sistema de innovación a corto plazo. Igualmente, se analizaron barreras que aún persisten como perfeccionamiento del Modelo Económico que contribuyen a esta situación y se identificaron los objetivos estratégicos para cumplir en el corto plazo con la estrategia propuesta, enfocada fundamentalmente a la innovación y la minimización de algunas de las barreras identificadas, que conllevan finalmente a proponer un plan de acción para lograr materializar actividades para implementar el sistema de innovación agropecuaria local en el departamento.

Resumo O trabalho reflete o estado atual do contexto agrícola e da inovação local no departamento de Gestão Sustentável de Agroecossistemas do Instituto Nacional de Ciências Agrárias de Cuba, com base em uma descrição de seu potencial e de seus pontos fracos. O objetivo geral do estudo é elaborar um plano de ação para a implementação do Sistema Local de Inovação Agrícola no departamento de Gestão Sustentável de Agroecossistemas. Foram aplicados instrumentos como pesquisas, entrevistas e grupos de discussão. O resultado final deste estudo é o plano de ação para a implementação do Sistema Local de Inovação Agrícola no departamento e sua contribuição está na concepção participativa dos diferentes atores, além de ser considerado flexível e adaptável a outros contextos no centro. O trabalho fornece a base teórica que, juntamente com a caracterização do departamento, constituiu a base essencial para o diagnóstico que identificou as principais variáveis que estão influenciando os problemas existentes no departamento, que limitam a implementação do sistema de inovação no curto prazo. Da mesma forma, foram analisadas as barreiras que ainda persistem como um refinamento do Modelo Econômico que contribuem para essa situação e foram identificados os objetivos estratégicos para cumprir, no curto prazo, a estratégia proposta, focada fundamentalmente na inovação e na minimização de algumas das barreiras identificadas, o que finalmente levou à proposta de um plano de ação para alcançar a materialização de atividades para implementar o sistema local de inovação agrícola no departamento.

Abstract The work reflects the current state of the agricultural context and local innovation in the department of Sustainable Agroecosystems Management of the National Institute of Agricultural Sciences of Cuba, based on a description of its potentialities and weaknesses, therefore, the general objective is: To design an action plan for the implementation of the Local Agricultural Innovation System in the department of Sustainable Agroecosystems Management. Instruments such as surveys, interviews and discussion groups were applied. The final result of this study is the action plan for the implementation of the Local Agricultural Innovation System in the department and its contribution lies in the participative conception of the different actors, besides being considered flexible and adaptable to other contexts in the center. The work provides the theoretical background that, together with the characterization of the department, constituted the essential basis for the diagnosis that identified the key variables that are influencing the problems that exist in the department, which limit the implementation of the innovation system in the short term. Likewise, barriers that still persist as an improvement of the Economic Model that contribute to this situation were analyzed and strategic objectives were identified to comply in the short term with the proposed strategy, focused mainly on innovation and the minimization of some of the identified barriers, which finally lead to propose an action plan to materialize activities to implement the local agricultural innovation system in the department.

The governance of cultural heritage: a view from the Cuban legal system

Resumen El ordenamiento jurídico de protección del patrimonio cultural establece los mecanismos de defensa y garantías, las funciones, sistema y el espacio en que las autoridades nacionales y locales pueden actuar en favor del crecimiento económico. Las investigaciones realizadas no han agotado el análisis de las múltiples vinculaciones y formulaciones de la gobernanza en el ámbito de la protección legal del patrimonio cultural, por lo que la realización de este artículo resulta atractiva. Su propósito es proponer el perfeccionamiento del marco legal de protección del patrimonio cultural desde el enfoque de la gobernanza, a partir de identificar sus fundamentos con base en los elementos de la protección jurídica del patrimonio cultural y las vinculaciones del marco legal de protección del patrimonio cultural y la gobernanza. Con base a estas determinaciones, se examinaron, por último, las reglas que conforman el marco legal cubano vigente en esta materia. Para ello, se utilizaron los métodos de análisis-síntesis, la sistematización de experiencias foráneas relacionadas con la gobernanza en las dinámicas de protección legal del patrimonio cultural y la exégesis de las normas contenidas en la Ley General de Protección al Patrimonio Cultural y al Patrimonio Natural, la ley número 155 de 2022. De su desarrollo, se identificaron los fundamentos de la protección jurídica del patrimonio cultural y su gobernanza y un diagnóstico inicial de las insuficiencias del marco legal cubano en detrimento de la conservación, transmisión, gestión, puesta en valor y gobernanza de los bienes patrimoniales.

Resumo O sistema jurídico de proteção do patrimônio cultural estabelece os mecanismos de defesa e garantias, as funções, o sistema e o espaço em que as autoridades nacionais e locais podem atuar em prol do crescimento econômico. A pesquisa não esgotou a análise dos múltiplos vínculos e formulações de governança no campo da proteção legal do patrimônio cultural, razão pela qual este artigo é atraente. Seu objetivo é propor o aprimoramento do marco legal para a proteção do patrimônio cultural a partir da abordagem da governança, identificando seus fundamentos com base nos elementos da proteção legal do patrimônio cultural e nos vínculos entre o marco legal para a proteção do patrimônio cultural e a governança. Com base nessas determinações, foram finalmente examinadas as normas que compõem o atual marco legal cubano nessa área. Para isso, foram utilizados os métodos de análise-síntese, a sistematização de experiências estrangeiras relacionadas à governança na dinâmica da proteção legal do patrimônio cultural e a exegese das normas contidas na Lei Geral de Proteção do Patrimônio Cultural e do Patrimônio Natural, lei número 155 de 2022. A partir de seu desenvolvimento, foram identificados os fundamentos da proteção jurídica do patrimônio cultural e sua governança, bem como um diagnóstico inicial das inadequações do marco jurídico cubano em detrimento da conservação, transmissão, gestão, valorização e governança dos bens patrimoniais.

Abstract The legal system for the protection of cultural heritage establishes the defense mechanisms and guarantees, the functions, the system and the space in which national and local authorities can act in favor of economic growth. The research carried out has not exhausted the analysis of the multiple linkages and formulations of governance in the field of legal protection of cultural heritage, which is why the realization of this article is attractive. Its purpose is to propose the improvement of the legal framework for the protection of cultural heritage from the approach of governance, starting from identifying its foundations based on the elements of the legal protection of cultural heritage and the linkages of the legal framework for the protection of cultural heritage and governance. Based on these determinations, the rules that make up the current Cuban legal framework in this area were examined. For this purpose, the methods of analysis-synthesis, the systematization of foreign experiences related to governance in the dynamics of legal protection of cultural heritage and the exegesis of the rules contained in the General Law for the Protection of Cultural Heritage and Natural Heritage, law number 155 of 2022, were used. From its development, the foundations of the legal protection of cultural heritage and its governance, as well as an initial diagnosis of the inadequacies of the Cuban legal framework to the detriment of the conservation, transmission, management, enhancement and governance of heritage assets were identified.

Procedure for the determination of positions profiles by competencies in a fishing enterprise

Resumen La gestión por competencias ha adquirido especial relevancia en las últimas décadas, debido al rol que juegan las competencias laborales como eje dinamizador de los procesos clave de la gestión de recursos humanos. El presente artículo aborda el desarrollo de una investigación realizada en la Empresa Pesquera de Pinar del Río PESCARIO, con el propósito de proponer un procedimiento para la determinación de perfiles de cargos por competencias que contribuya a una mejor gestión de los recursos humanos en la entidad. Se utilizó el método de nivel teórico histórico lógico con el apoyo de la técnica del análisis documental, fundamentalmente en el estudio de diversas tecnologías para la determinación de competencias que sirvieron como referentes teórico-metodológicos, lo que permitió determinar sus principales aportes y limitaciones como base para la propuesta realizada. Como resultado del trabajo, se diseñó un procedimiento que establece las etapas y pasos para la determinación de perfiles de cargos por competencias en la entidad objeto de estudio, el cual constituirá la guía para determinar las competencias, requisitos, funciones, condiciones de trabajo y responsabilidades inherentes y requeridas a una ocupación o cargo, así como expresará la relación de los objetivos estratégicos y las metas con las capacidades que debe desarrollar el personal de la organización.

Resumo A gestão por competências adquiriu especial relevância nas últimas décadas, devido ao papel desempenhado pelas competências laborais como força motriz dos processos-chave da gestão de recursos humanos. Este artigo trata do desenvolvimento de um estudo de pesquisa realizado na Empresa Pesqueira de Pinar del Río PESCARIO, com o objetivo de propor um procedimento para a determinação de perfis de trabalho por competências que contribua para uma melhor gestão de recursos humanos na empresa. Utilizou-se o método teórico histórico-lógico com o apoio da técnica de análise documental, fundamentalmente no estudo de diversas tecnologias para a determinação de competências que serviram de referencial teórico-metodológico, o que permitiu determinar suas principais contribuições e limitações como base para a proposta apresentada. Como resultado do trabalho, foi elaborado um procedimento que estabelece as etapas e os passos para a determinação de perfis de cargos por competências na entidade em estudo, o que constituirá o guia para determinar as competências, os requisitos, as funções, as condições de trabalho e as responsabilidades inerentes e necessárias para uma ocupação ou cargo, além de expressar a relação dos objetivos e metas estratégicos com as capacidades que o pessoal da organização deve desenvolver.

Abstract Competency-based management has acquired special relevance in the last decades, due to the role played by labor competencies as the dynamizing axis of the key processes of human resources management. This article tackles the development of a research carried out in the Pinar del Río Fishing Enterprise PESCARIO, with the purpose of proposing a procedure for the determination of positions profiles by competencies that will contribute to a better management of human resources in the entity. The historical-logical theoretical method was used with the support of the documentary analysis technique, mainly in the study of different technologies for the determination of competencies that served as theoretical-methodological referents, which allowed determining their main contributions and limitations as a basis for the proposal made. As a result of the work, a procedure was designed that establishes the stages and steps for the determination of positions profiles by competencies in the entity under study, which will constitute the guide to determine the competencies, requirements, functions, working conditions and responsibilities inherent and required to an occupation or position, as well as express the relationship of the strategic objectives and goals with the capabilities to be developed by the personnel of the organization.

Memory Tourism and inventory of attractions in the destination Santiago de Cuba

Resumen Durante los últimos años se ha manifestado el fenómeno conocido como "auge de la memoria", más aún como modalidad turística. En Cuba, esta modalidad ha experimentado un desarrollo gradual en los últimos años, aunque nunca ha sido intencionada ni dirigida a nichos de mercado específicos. Dado el objetivo de diversificar la oferta turística en el destino de Santiago de Cuba mediante el desarrollo de nuevas propuestas, esta investigación analiza el fenómeno del Turismo de Memoria, su desarrollo en Cuba y su posible explotación en Santiago de Cuba a través de un inventario de atractivos. El estudio adopta un enfoque cualitativo exploratorio y utiliza una estrategia de investigación documental a través del método de análisis de contenido en dos etapas: primero, para identificar las principales características de esta modalidad y, segundo, para evaluar su desarrollo en Cuba a través de la explotación de sitios de memoria, analizados a partir de consultas en el sitio web Tripadvisor. Finalmente, se realiza un inventario de los principales atractivos turísticos relacionados con esta modalidad en Santiago de Cuba. Los resultados de la investigación revelaron el interés de los visitantes por estos sitios. Además, este estudio contribuye a contextualizar el Turismo de Memoria y su manifestación en Cuba y constituye una oportunidad para proponer productos que revitalicen el destino Santiago de Cuba, generen fondos para la conservación del patrimonio relacionado y contribuyan al desarrollo de las comunidades locales.

Resumo Nos últimos anos, o fenômeno conhecido como "boom da memória" tem se manifestado, mais ainda, como uma modalidade turística. Em Cuba, essa modalidade tem experimentado um desenvolvimento gradual nos últimos anos, embora nunca tenha sido intencional ou direcionada a nichos de mercado específicos. Com o objetivo de diversificar a oferta turística no destino Santiago de Cuba por meio do desenvolvimento de novas propostas, esta pesquisa analisa o fenômeno do Turismo de Memória, seu desenvolvimento em Cuba e sua possível exploração em Santiago de Cuba por meio de um inventário de atrativos. O estudo adota uma abordagem qualitativa exploratória e utiliza uma estratégia de pesquisa documental por meio do método de análise de conteúdo em duas etapas: primeiro, para identificar as principais características dessa modalidade e, segundo, para avaliar seu desenvolvimento em Cuba por meio da exploração de locais de memória, analisados a partir de consultas ao site Tripadvisor. Por fim, é feito um inventário das principais atrações turísticas relacionadas a essa modalidade em Santiago de Cuba. Os resultados da pesquisa revelaram o interesse dos visitantes por esses locais. Além disso, este estudo contribui para contextualizar o turismo de memória e sua manifestação em Cuba e constitui uma oportunidade para propor produtos que revitalizem o destino Santiago de Cuba, gerem fundos para a conservação do patrimônio relacionado e contribuam para o desenvolvimento das comunidades locais.

Abstract During the last few years, the phenomenon known as "memory boom" has manifested itself, even more so as a tourist modality. In Cuba, this modality has experienced a gradual development in recent years, although it has never been intentional or aimed at specific market niches. Given the objective of diversifying the tourist offer in the destination of Santiago de Cuba through the development of new proposals, this research analyzes the phenomenon of Memory Tourism, its development in Cuba and its possible exploitation in Santiago de Cuba through an inventory of attractions. The study adopts an exploratory qualitative approach and uses a documentary research strategy through the content analysis method in two stages: first, to identify the main characteristics of this modality and, second, to evaluate its development in Cuba through the exploitation of memory sites, analyzed from consultations on the Tripadvisor website. Finally, an inventory is made of the main tourist attractions related to this modality in Santiago de Cuba. The results of the research revealed the interest of visitors in these sites. In addition, this study contributes to contextualize Memory Tourism and its manifestation in Cuba and constitutes an opportunity to propose products that revitalize the Santiago de Cuba destination, generate funds for the conservation of the related heritage and contribute to the development of local communities.

Technology transfer and creative economies for local development in Cuba

Resumen La relevancia de los Derechos de Propiedad Intelectual en los escenarios de ciencia, innovación e industrias creativas ha sido crucial y se resalta entre los indicadores en las economías del conocimiento, industrias y economía creativas. El desarrollo tecnológico es clave para el avance de las sociedades modernas, en la medida en que mantiene una relación directa con la industria y comercio mundial. Cuba no escapa a esta realidad y pretende la Economía del conocimiento como política de la gestión de gobierno basada en la innovación. En tal contexto, Propiedad Intelectual y transferencia de tecnología como herramientas para el desarrollo impactan a nivel local y se articulan en beneficio de la economía del país. La contribución y rol de los nuevos agentes del sector no estatal de la economía, en especial las cooperativas, son innegables. A escala global, en estas figuras ha anclado el emprendimiento en las economías creativas el impulso al desarrollo local. Con el objetivo de fundamentar pautas teóricas para el perfeccionamiento de mecanismos de transferencia de tecnología, se abordan desafíos que plantean las economías creativas para el desarrollo local en Cuba, desde la perspectiva jurídica. Con ese fin se ha destacado la importancia de un marco jurídico adecuado para la transferencia de tecnología, así como la necesidad de una infraestructura conveniente para el desarrollo de las economías creativas. Entre los retos evaluados, especialmente para Cuba, destacan las limitaciones de infraestructura, escasez de recursos financieros, fragmentación normativa y falta de acceso a tecnologías de última generación.

Resumo A relevância dos Direitos de Propriedade Intelectual nos cenários da ciência, da inovação e das indústrias criativas tem sido crucial e é destacada entre os indicadores das economias do conhecimento, das indústrias criativas e da economia. O desenvolvimento tecnológico é fundamental para o avanço das sociedades modernas, na medida em que mantém uma relação direta com a indústria e o comércio mundial. Cuba não foge a essa realidade e busca a Economia do Conhecimento como uma política de governança baseada na inovação. Nesse contexto, a Propriedade Intelectual e a transferência de tecnologia como ferramentas para o desenvolvimento têm impacto em nível local e são articuladas para o benefício da economia do país. A contribuição e o papel dos novos agentes do setor não estatal da economia, especialmente as cooperativas, são inegáveis. Em escala global, esses números consolidaram o empreendedorismo nas economias criativas como a força motriz do desenvolvimento local. Com o objetivo de fornecer diretrizes teóricas para o aprimoramento dos mecanismos de transferência de tecnologia, os desafios apresentados pelas economias criativas para o desenvolvimento local em Cuba são abordados a partir de uma perspectiva jurídica. Para isso, foi destacada a importância de uma estrutura jurídica adequada para a transferência de tecnologia, bem como a necessidade de uma infraestrutura adequada para o desenvolvimento de economias criativas. Entre os desafios avaliados, especialmente para Cuba, estão as limitações de infraestrutura, a escassez de recursos financeiros, a fragmentação regulatória e a falta de acesso a tecnologias de ponta.

Abstract The relevance of Intellectual Property Rights in the scenarios of science, innovation and creative industries has been crucial and is highlighted among the indicators in knowledge economies, creative industries and economy. Technological development is key to the advancement of modern societies, to the extent that it maintains a direct relationship with industry and world trade. Cuba does not escape from this reality and intends the Knowledge Economy as a policy of government management based on innovation. In this context, Intellectual Property and technology transfer as tools for development have an impact at the local level and are articulated for the benefit of the country's economy. The contribution and role of the new agents of the non-state sector of the economy, especially cooperatives, are undeniable. On a global scale, these figures have anchored entrepreneurship in creative economies as a boost to local development. With the aim of providing theoretical guidelines for the improvement of technology transfer mechanisms, the challenges posed by creative economies for local development in Cuba are addressed from a legal perspective. To this end, the importance of an adequate legal framework for technology transfer has been highlighted, as well as the need for a suitable infrastructure for the development of creative economies. Among the challenges evaluated, especially for Cuba, are infrastructure limitations, scarcity of financial resources, regulatory fragmentation and lack of access to last generation technologies.

Design of the functional marketing strategy in meat industry enterprises

Resumen El proceso de gestión de mercadotecnia actual en la Empresa Cárnica Pinar del Río, encargada tanto de la producción como de la comercialización de productos frescos y elaborados de origen vacuno y porcino, integrada al Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria y, a su vez, adscrita al Ministerio de la Industria Alimentaria, se lleva a cabo sobre bases empíricas, lo que afecta el proceso de toma de decisiones en el mediano y largo plazo y el desempeño empresarial con eficiencia, efectividad y eficacia, lo cual constituye el problema de investigación que se aborda en el presente artículo. Para facilitar su solución, se definió como objetivo: diseñar un procedimiento para el diseño de la estrategia funcional de mercadotecnia, que contribuya al fortalecimiento del proceso de toma de decisiones y a elevar la eficiencia, la efectividad y la eficacia del desempeño organizacional. Entre los principales métodos empleados destacan el sistémico-estructural, al establecer las interrelaciones entre la organización y su entorno, la triangulación para analizar los nexos valorativos en el enfoque de clientes que sirve de base a la propuesta del procedimiento. En relación con las técnicas utilizadas, resaltan la encuesta, la entrevista y el análisis documental. En cuanto a los principales resultados de la investigación, se logra la adopción de un enfoque progresivo hacia la mercadotecnia y, por consiguiente, una mejora en los niveles de satisfacción del cliente y en otros indicadores a partir de criterios de eficiencia, efectividad y eficacia de la gestión empresarial en general.

Resumo O atual processo de gestão de marketing na Empresa de Carnes Pinar del Río, encarregada tanto da produção como da comercialização de produtos frescos e processados de origem bovina e suína, integrada ao Grupo de Negócios da Indústria de Alimentos e, por sua vez, vinculada ao Ministério da Indústria de Alimentos, é realizado em bases empíricas, o que afeta o processo de tomada de decisões a médio e longo prazo e o desempenho empresarial com eficiência, eficácia e efetividade, que é o problema de pesquisa abordado neste artigo. Para facilitar sua solução, o objetivo foi definido como: elaborar um procedimento para a elaboração da estratégia de marketing funcional, que contribua para o fortalecimento do processo de tomada de decisões e para aumentar a eficiência, a eficácia e a efetividade do desempenho organizacional. Os principais métodos utilizados incluem o método sistêmico-estrutural, que estabelece as inter-relações entre a organização e seu ambiente, e a triangulação para analisar os elos de valor na abordagem do cliente, que serve de base para a proposta do procedimento. Em relação às técnicas utilizadas, destacam-se a pesquisa, a entrevista e a análise documental. Quanto aos principais resultados da pesquisa, verifica-se a adoção de uma abordagem progressiva de marketing e, consequentemente, a melhoria dos níveis de satisfação dos clientes e de outros indicadores baseados em critérios de eficiência, eficácia e efetividade da gestão empresarial em geral.

Abstract The current marketing management process in the Pinar del Río Meat Enterprise, in charge of both production and marketing of fresh and processed beef and pork products, integrated to the Food Industry Business Group and, in turn, attached to the Ministry of Food Industry, is carried out on an empirical basis, which affects the decision-making process in the medium and long term and business performance with efficiency, effectiveness and efficacy, which is the research problem addressed in this article. To facilitate its solution, the objective was defined as: to design a procedure for the design of the functional marketing strategy, which contributes to the strengthening of the decision-making process and to increase the efficiency, effectiveness and efficacy of organizational performance. Among the main methods used are the systemic-structural method, to establish the interrelationships between the organization and its environment, the triangulation method to analyze the assessment links in the customer approach, which serves as the basis for the procedure proposal. In relation to the techniques used, the survey, the interview and the documentary analysis stand out. As for the main results of the research, the adoption of a progressive approach to marketing is achieved and, consequently, an improvement in the levels of customer satisfaction and other indicators based on criteria of efficiency, effectiveness and efficacy of business management in general.

Behavior regarding vegetable waste in a sample of Cuban households

Resumen El desperdicio de alimentos está en el centro del debate internacional y se refleja en la Agenda para el Desarrollo Sostenible. Cuba reconoce la importancia del desperdicio de alimentos, pero aún no cuenta con una línea base respecto a la cuantificación de los desperdicios a nivel de los consumidores. El artículo describe el comportamiento frente al desperdicio de hortalizas en el sector doméstico a través de la aplicación de una encuesta, en una muestra de hogares en un municipio cubano. Se realizó una investigación cuantitativa no experimental transversal del tipo descriptiva y se recurrió a un muestreo no probabilístico por conveniencia, donde participaron 75 hogares de forma voluntaria. Se calculó el porcentaje de cada variable en análisis con el empleo del software Microsoft Excel. Las familias tenían un total de 204 personas, con un predominio de dos y tres integrantes. Se evidenció la presencia de enfermedades cardiovasculares que representan el 42 % de las enfermedades no transmisibles referidas por los encuestados. De forma general se refleja la percepción de no desperdiciar nunca o casi nunca hortalizas. Las que resultan sobrantes de las comidas que se desechan, al finalizar estas, son las que más se desestiman con cierta frecuencia. Se constató que el 73,3 % de las familias desperdician menos de una libra de hortalizas/semana y las que más se despilfarran son las de hojas, seguido de las de frutos, de bulbo y de tubérculo. Los principales destinos de los desperdicios de hortalizas son la donación a otra persona para alimento animal y para la alimentación de animales propios.

Resumo O desperdício de alimentos está no centro do debate internacional e se reflete na Agenda para o Desenvolvimento Sustentável. Cuba reconhece a importância do desperdício de alimentos, mas ainda não tem uma linha de base para quantificar o desperdício de alimentos em nível de consumidor. O artigo descreve o comportamento de desperdício de vegetais no setor doméstico por meio da aplicação de uma pesquisa em uma amostra de residências em um município cubano. Foi realizada uma pesquisa quantitativa descritiva, não experimental e de corte transversal, e foi utilizada uma amostra de conveniência não probabilística, na qual 75 famílias participaram voluntariamente. A porcentagem de cada variável em análise foi calculada usando o software Microsoft Excel. As famílias tinham um total de 204 pessoas, com predominância de dois e três membros. A presença de doenças cardiovasculares foi evidente, representando 42% das doenças não transmissíveis relatadas pelos entrevistados. Em geral, há uma percepção de nunca ou quase nunca desperdiçar vegetais. Os vegetais que sobram das refeições e que são descartados no final da refeição são os mais frequentemente descartados. Verificou-se que 73,3% das famílias desperdiçam menos de meio quilo de verduras/semana e que as verduras mais desperdiçadas são as folhosas, seguidas pelas frutas, bulbos e tubérculos. Os principais destinos do desperdício de vegetais são a doação a outra pessoa para alimentação animal e para alimentar os próprios animais.

Abstract Food waste is at the center of the international debate and is reflected in the Agenda for Sustainable Development. Cuba recognizes the importance of food wastage, but does not yet have a baseline for quantifying wastage at the consumer level. The article describes the behavior regarding vegetable wastage in the domestic sector through the application of a survey in a sample of households in a Cuban municipality. A descriptive non-experimental cross-sectional quantitative research was carried out and a non-probabilistic sampling by convenience was used, where 75 households participated voluntarily. The percentage of each variable under analysis was calculated using Microsoft Excel software. The families had a total of 204 people, with a predominance of two and three members. The presence of cardiovascular diseases was evidenced, representing 42% of the non-communicable diseases reported by the respondents. In general, there is a perception of never or almost never wasting vegetables. Those left over from the meals that are discarded at the end of the meal are the most frequently discarded. It was found that 73.3% of the families waste less than one pound of vegetables per week and the most wasted vegetables are leafy vegetables, followed by fruit, bulb and tuber vegetables. The main destinations of vegetable waste are donation to another person for animal feed and for feeding one's own animals.

Procedure for organizational design with a process approach in food industry enterprises

Resumen El diseño organizacional cada vez adquiere mayor relevancia, pues se hace necesario lograr mayor eficacia y eficiencia en las organizaciones, optimizando los recursos, no solo materiales y financieros, sino también humanos. El presente trabajo fue realizado en la Empresa Provincial de la Industria Alimentaria de Pinar del Río, con el propósito de proponer un procedimiento para el diseño organizacional con enfoque a procesos que contribuya a una mejor gestión organizacional. Se utilizó el método de nivel teórico histórico lógico, con el apoyo de la técnica del análisis documental, fundamentalmente en el estudio de diversas tecnologías para el diseño organizacional que sirvieron como referentes teórico-metodológicos, lo que permitió determinar sus principales aportes y limitaciones como base para la propuesta realizada. Para la realización del diagnóstico empírico, se aplicó una metodología que permitió caracterizar el proceso de diseño organizacional en la empresa, para lo cual se utilizaron fuentes secundarias y primarias de información que posibilitaron conocer elementos necesarios relacionados con las dimensiones del diseño organizacional. Se utilizaron métodos científicos, procedimientos y técnicas de investigación que permitieron recolectar, procesar y analizar la información. Como resultado del trabajo, se diseñó un procedimiento que establece las etapas y pasos para el diseño organizacional con enfoque a procesos en la entidad objeto de estudio, el cual contribuirá a optimizar los recursos sobre la base de los procesos que desarrolla la entidad y a mejorar el proceso de toma de decisiones, en aras de garantizar una mayor eficiencia, eficacia y efectividad.

Resumo O desenho organizacional está se tornando cada vez mais relevante, pois é necessário alcançar maior eficácia e eficiência nas organizações, otimizando não apenas os recursos materiais e financeiros, mas também os recursos humanos. Este estudo foi realizado na Empresa Provincial de lá Industria Alimentaria de Pinar del Río, com o objetivo de propor um procedimento para o desenho organizacional com uma abordagem de processo que contribua para uma melhor gestão organizacional. Utilizou-se o método teórico histórico-lógico, com o apoio da técnica de análise documental, fundamentalmente no estudo de diversas tecnologias de desenho organizacional que serviram de referência teórico-metodológica, o que permitiu determinar suas principais contribuições e limitações como base para a proposta apresentada. Para realizar o diagnóstico empírico, foi aplicada uma metodologia para caracterizar o processo de desenho organizacional na empresa, para a qual foram utilizadas fontes de informação secundárias e primárias que possibilitaram a descoberta dos elementos necessários relacionados às dimensões do desenho organizacional. Métodos científicos, procedimentos e técnicas de pesquisa foram usados para coletar, processar e analisar as informações. Como resultado do trabalho, foi elaborado um procedimento que estabelece as etapas e os passos para o desenho organizacional com enfoque em processos na entidade estudada, o que contribuirá para otimizar os recursos com base nos processos desenvolvidos pela entidade e para melhorar o processo de tomada de decisões, a fim de garantir maior eficiência, eficácia e efetividade.

Abstract Organizational design is becoming more and more relevant, since it is necessary to achieve greater effectiveness and efficiency in organizations, optimizing not only material and financial resources, but also human resources. The present work was carried out in the Provincial Food Industry Enterprise of Pinar del Río, with the purpose of proposing a procedure for organizational design with a process approach that contributes to a better organizational management. The historical-logical theoretical method was used, with the support of the documentary analysis technique, mainly in the study of different technologies for organizational design that served as theoretical-methodological references, which allowed determining their main contributions and limitations as a basis for the proposal made. For the empirical diagnosis, a methodology was applied to characterize the organizational design process in the enterprise, using secondary and primary sources of information that made it possible to know the necessary elements related to the dimensions of organizational design. Scientific methods, procedures and research techniques were used to collect, process and analyze the information. As a result of the work, a procedure was designed that establishes the stages and steps for organizational design with a process approach in the entity under study, which will contribute to optimize resources based on the processes developed by the entity and to improve the decision-making process, in order to ensure greater efficiency, efficacy and effectiveness.

Cooperativism in Ecuador: current events and prospects

Resumen El Cooperativismo como modelo socioeconómico, con sus organizaciones, tiene cada vez más la potencialidad de influir en la atención de las necesidades de las comunidades, especialmente en la región latinoamericana. En Ecuador, la presencia de cooperativas en el sector de ahorro y crédito es notoria desde el punto de vista económico y financiero, sin embargo, la evidencia de que el componente social no se maneja en el mismo nivel, con base a estudios previos, constituye el principal antecedente para el desarrollo de este trabajo que muestra una reflexión analítica y sistémica al respecto. Se realizó un análisis sobre la situación del sector cooperativo nacional que permita reforzar el rol de las cooperativas como empresas socioeconómicas con extraordinarias capacidades de lograr ese cambio al que aspiran las familias, las comunidades y la nación. La investigación desarrollada es de carácter teórico y analítico. Se obtuvo un análisis sistémico con ciertas recomendaciones en relación con la superación de las problemáticas presentes en las cooperativas de ahorro y crédito ecuatorianas, de cara a gestionar integralmente los componentes sociales y económicos, premisa fundamental para lograr los resultados que se esperan de su actividad a nivel local y nacional.

Resumo O cooperativismo como modelo socioeconômico, com suas organizações, tem cada vez mais o potencial de influenciar as necessidades das comunidades, especialmente na região da América Latina. No Equador, a presença de cooperativas no setor de poupança e crédito é notória do ponto de vista econômico e financeiro, mas a evidência de que o componente social não é tratado no mesmo nível, com base em estudos anteriores, constitui o principal pano de fundo para o desenvolvimento deste trabalho, que mostra uma reflexão analítica e sistêmica sobre o assunto. Foi realizada uma análise da situação do setor cooperativo nacional, a fim de reforçar o papel das cooperativas como empresas socioeconômicas com capacidades extraordinárias para alcançar a mudança a que aspiram as famílias, as comunidades e a nação. A pesquisa realizada foi de natureza teórica e analítica. Obteve-se uma análise sistêmica com algumas recomendações em relação à superação dos problemas presentes nas cooperativas de poupança e crédito equatorianas, com vistas à gestão integral dos componentes sociais e econômicos, premissa fundamental para alcançar os resultados esperados de sua atividade em nível local e nacional.

Abstract Cooperativism as a socioeconomic model, with its organizations, increasingly has the potential to influence the needs of communities, especially in the Latin American region. In Ecuador, the presence of cooperatives in the savings and credit sector is notorious from the economic and financial point of view, however, the evidence that the social component is not handled at the same level, based on previous studies, constitutes the main background for the development of this work that shows an analytical and systemic reflection on the matter. An analysis of the situation of the national cooperative sector was carried out to reinforce the role of cooperatives as socioeconomic enterprises with extraordinary capacities to achieve the change to which families, communities and the nation aspire. The research developed is of a theoretical and analytical nature. A systemic analysis was obtained with certain recommendations in relation to overcoming the problems present in Ecuadorian savings and credit cooperatives, with a view to integrally managing the social and economic components, a fundamental premise for achieving the results expected from their activity at the local and national level.

Comprehensive management of risk and insurance: distinctive features in agricultural cooperatives

Resumen En el contexto cubano actual, a partir de las exigencias del desarrollo local endógeno y del entorno natural, ambiental, tecnológico, socioeconómico y legal, en el cual desarrollan su actividad las cooperativas agropecuarias, constituye una necesidad insoslayable el perfeccionamiento de los sistemas de gestión integral de riesgos y seguros, como componente imprescindible de su gestión, al permitir a estas organizaciones enfrentar con mayor efectividad los eventos a los que se exponen. En el caso concreto del municipio Consolación del Sur existen 50 estructuras de este tipo, que son clave en el desarrollo del polo productivo del municipio, por ende, en el desarrollo local sostenible. En los últimos años, estas organizaciones han tenido importantes pérdidas por diferentes sucesos, especialmente naturales y tecnológicos, que han afectado su estabilidad económico- financiera. La investigación que se presenta está dirigida a analizar las particularidades del proceso de gestión integral de riesgos y seguros en las cooperativas agropecuarias del municipio de Consolación del Sur. Para su desarrollo se emplearon métodos teóricos y empíricos, así como, técnicas para la recolección y procesamiento de la información, posibilitando la realización de un diagnóstico del estado actual del proceso objeto de estudio en las cooperativas agropecuarias del referido municipio, lo que permitió determinar el manejo que estas organizaciones hacen de la incertidumbre, los riesgos y el seguro, el desarrollo de herramientas apropiadas para la identificación, evaluación, reducción, mitigación y control de los riesgos que afectan el normal desarrollo de estas empresas, como actores claves para el desarrollo del municipio.

Resumo No atual contexto cubano, com base nas exigências do desenvolvimento local endógeno e no ambiente natural, ambiental, tecnológico, socioeconômico e legal em que as cooperativas agrícolas realizam suas atividades, a melhoria dos sistemas integrados de gestão de riscos e seguros é uma necessidade inevitável como componente essencial de sua gestão, pois permite que essas organizações lidem de forma mais eficaz com os eventos aos quais estão expostas. No caso específico do município de Consolación del Sur, existem 50 estruturas desse tipo, que são fundamentais para o desenvolvimento do polo produtivo do município e, portanto, para o desenvolvimento local sustentável. Nos últimos anos, essas organizações sofreram perdas significativas devido a diferentes eventos, especialmente os naturais e tecnológicos, que afetaram sua estabilidade econômica e financeira. A pesquisa aqui apresentada tem como objetivo analisar as particularidades do processo de gestão integrada de riscos e seguros em cooperativas agrícolas no município de Consolación del Sur. Para o seu desenvolvimento, foram utilizados métodos teóricos e empíricos, bem como técnicas de coleta e processamento de informações, que permitiram realizar um diagnóstico do estado atual do processo em estudo nas cooperativas agrícolas do referido município, o que possibilitou determinar como essas organizações gerenciam a incerteza, os riscos e os seguros, o desenvolvimento de ferramentas adequadas para a identificação, avaliação, redução, mitigação e controle dos riscos que afetam o desenvolvimento normal dessas empresas, como atores-chave para o desenvolvimento do município.

Abstract In the current Cuban context, based on the demands of endogenous local development and the natural, environmental, technological, socioeconomic and legal environment in which agricultural cooperatives develop their activities, the improvement of comprehensive management of risk and insurance systems is an unavoidable need, as an essential component of their management, since it allows these organizations to face more effectively the events to which they are exposed. In the specific case of the municipality of Consolación del Sur, there are 50 structures of this type, which are key to the development of the municipality's productive center and, therefore, to local sustainable development. In recent years, these organizations have had important losses due to different events, especially natural and technological, which have affected their economic and financial stability. The research presented here is aimed at analyzing the particularities of the process of comprehensive management of risk and insurance in the agricultural cooperatives of the municipality of Consolación del Sur. For its development, theoretical and empirical methods were used, as well as techniques for the collection and processing of information, making it possible to carry out a diagnosis of the current state of the process under study in the agricultural cooperatives of the municipality, which allowed determining the management that these organizations make of uncertainty, risks and insurance, the development of appropriate tools for the identification, evaluation, reduction, mitigation and control of the risks that affect the normal development of these companies, as key actors for the development of the municipality.

Quality management and its impact on the efficiency of accounting services

Resumen El análisis ofrece una visión de la necesidad del sistema de gestión de la calidad como decisión estratégica que puede ayudar a mejorar el desempeño, proporcionar una base sólida para las iniciativas de desarrollo sostenible, la correcta realización de los procesos y la eficacia en los servicios. El presente artículo muestra la experiencia de la Cooperativa de Teneduría y Gestión Acerco para la documentación y estandarización de los procesos de su sistema de gestión de la calidad, la manera como han sido enfocados algunos de los requerimientos de la norma y las ventajas de este. Para ello se articulan la norma 9001 del 2015 de la Organización Internacional de Normalización, los métodos de diagnóstico de la organización y elementos metodológicos de la educación popular, con vistas a implementar un sistema de gestión de la calidad que impacte en sus socios, clientes y proveedores, que afiance sus fortalezas y mejore las debilidades, buscando la mejora continua.

Resumo A análise fornece uma visão sobre a necessidade do sistema de gestão da qualidade como uma decisão estratégica que pode ajudar a melhorar o desempenho, fornecer uma base sólida para iniciativas de desenvolvimento sustentável, implementação adequada de processos e eficiência nos serviços. Este artigo mostra a experiência da Cooperativa de Contabilidade e gestão Acerco na documentação e padronização dos processos de seu sistema de gestão da qualidade, como alguns dos requisitos da norma foram abordados e as vantagens disso. Para isso, são articulados o padrão 9001 de 2015 da Organização Internacional de Normalização, os métodos de diagnóstico da organização e os elementos metodológicos da educação popular, com vistas à implementação de um sistema de gestão da qualidade que impacte seus parceiros, clientes e fornecedores, que consolide seus pontos fortes e melhore os pontos fracos, buscando a melhoria contínua.

Abstract The analysis offers a vision of the need for the quality management system as a strategic decision that can help improve performance, provide a solid basis for sustainable development initiatives, the correct realization of processes and efficiency in services. This article shows the experience of the Bookkeeping and Management Cooperative Acerco in documenting and standardizing the processes of its quality management system, the way in which some of the requirements of the standard have been approached and the advantages of this. For this purpose, the International Organization for Standardization's 9001 standard of 2015, the organization's diagnostic methods and methodological elements of popular education are articulated, with a view to implementing a quality management system that has an impact on its members, customers and suppliers, consolidating its strengths and improving its weaknesses, seeking continuous improvement.

Proposed self-monitoring guide for companies producing renewable energies

Resumen En los tiempos actuales la producción de energía a través de fuentes renovables cobra un matiz significativo, teniendo en cuenta que no todas las economías pueden enfrentar los altos precios de los combustibles fósiles para generar electricidad. Esa limitación financiera ha hecho que Cuba defina la producción de energía limpia como un elemento de vital importancia para el desarrollo socioeconómico del país. Para el diagnóstico de la situación actual se utilizaron varias fuentes de información que, unidas a métodos y técnicas de investigación científica, permitieron conocer la situación del objeto de estudio. El presente artículo se fundamentó en la necesidad de establecer una herramienta de autocontrol en la Empresa de Fuentes Renovables de Energía de la Unidad Empresarial de Base de Pinar del Río, teniendo en cuenta que la misma se crea mediante la fusión de cuatro empresas pertenecientes a distintos ministerios. De ahí que se defina como objetivo: Diseñar una Guía de Autocontrol que sirva como herramienta para hacer más eficiente la gestión empresarial.

Resumo Nos tempos atuais, a produção de energia por meio de fontes renováveis assume uma nuance significativa, levando em conta que nem todas as economias podem arcar com os altos preços dos combustíveis fósseis para gerar eletricidade. Essa limitação financeira levou Cuba a definir a produção de energia limpa como um elemento de vital importância para o desenvolvimento socioeconômico do país. Para o diagnóstico da situação atual, foram utilizadas várias fontes de informação que, juntamente com métodos e técnicas de pesquisa científica, permitiram compreender a situação do objeto de estudo. Este artigo se baseou na necessidade de estabelecer uma ferramenta de automonitoramento na Empresa de Fontes Renováveis de Energia da Unidade Básica de Negócios de Pinar del Río, levando em conta que ela foi criada por meio da fusão de quatro empresas pertencentes a diferentes ministérios. Assim, o objetivo foi definido da seguinte forma: elaborar um guia de autocontrole que sirva como ferramenta para tornar a gestão empresarial mais eficiente.

Abstract In current times, the production of energy through renewable sources takes on a significant nuance, taking into account that not all economies can afford the high prices of fossil fuels to generate electricity. This financial limitation has made Cuba define the production of clean energy as an element of vital importance for the socioeconomic development of the country. For the diagnosis of the current situation, several sources of information were used which, together with scientific research methods and techniques, made it possible to know the situation of the object of study. This article was based on the need to establish a self-control tool in the Renewable Energy Sources Enterprise of the Base Business Unit of Pinar del Río, taking into account that it was created through the merger of four companies belonging to different ministries. Hence, the objective is defined as follows: To design a Self-control Guide that serves as a tool to make the enterprise management more efficient.

The process of social responsibility management: particularities in a fishing company

Resumen La gestión empresarial es la habilidad para guiar, administrar y organizar los recursos de una empresa con el propósito de alcanzar los objetivos trazados. En la actualidad, se engloban un conjunto de prácticas, estrategias y sistemas de gestión empresariales en la búsqueda de equilibrio entre las dimensiones económica, social y ambiental que son el fundamento de la Responsabilidad Social Empresarial. En los momentos actuales, es de vital importancia implementar en las organizaciones herramientas y tecnologías para la gestión de la responsabilidad social empresarial pues permitirán analizar la situación de la empresa en esta materia, así como identificar las acciones que se deben diseñar e implementar para incorporar este proceso como parte de la planeación estratégica de la empresa. La Responsabilidad Social Empresarial constituye una práctica que permite a las organizaciones desarrollar ventajas competitivas y tener buenas relaciones con los diferentes grupos de interés que garantiza el éxito en todas sus actividades. La presente investigación tuvo como objetivo caracterizar el proceso de gestión de la responsabilidad social en la Empresa Pesquera Industrial Epicol. Para su cumplimiento, se realizó un análisis de la situación actual del proceso de gestión de la responsabilidad social en la empresa, utilizando para ello un conjunto de fuentes secundarias y primarias de información en función de las necesidades definidas, lo que permitió identificar las particularidades del proceso objeto de estudio.

Resumo A gestão empresarial é a capacidade de orientar, administrar e organizar os recursos de uma empresa a fim de atingir seus objetivos. Atualmente, um conjunto de práticas, estratégias e sistemas de gestão empresarial está englobado na busca de um equilíbrio entre as dimensões econômica, social e ambiental que são a base da Responsabilidade Social Corporativa. Atualmente, é de vital importância a implementação de ferramentas e tecnologias para a gestão da responsabilidade social corporativa nas organizações, pois elas permitirão analisar a situação da empresa nessa área, bem como identificar as ações que devem ser projetadas e implementadas para incorporar esse processo como parte do planejamento estratégico da empresa. A Responsabilidade Social Corporativa é uma prática que permite às organizações desenvolver vantagens competitivas e manter boas relações com as diferentes partes interessadas, o que garante o sucesso em todas as suas atividades. O objetivo desta pesquisa foi caracterizar o processo de gestão da responsabilidade social na Empresa de Pesca Industrial Epicol. Para isso, foi realizada uma análise da situação atual do processo de gestão da responsabilidade social na empresa, utilizando um conjunto de fontes secundárias e primárias de informação de acordo com as necessidades definidas, o que permitiu identificar as particularidades do processo em estudo.

Abstract Business management is the ability to guide, manage and organize the resources of a company in order to achieve the objectives set. Currently, a set of business management practices, strategies and systems are encompassed in the search for balance between the economic, social and environmental dimensions that are the foundation of Corporate Social Responsibility. At present, it is of vital importance to implement tools and technologies for the management of corporate social responsibility in organizations, as they will allow to analyze the situation of the company in this matter, as well as to identify the actions that must be designed and implemented to incorporate this process as part of the company's strategic planning. Corporate Social Responsibility is a practice that allows organizations to develop competitive advantages and have good relations with the different interest groups that guarantee success in all their activities. The objective of this research was to characterize the social responsibility management process in the Epicol Industrial Fishing Company. For its accomplishment, an analysis of the current situation of the social responsibility management process in the company was carried out, using a set of secondary and primary sources of information according to the defined needs, which allowed the identification of the particularities of the process under study.