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Introducción
La fenología de las especies vegetales constituye uno de los principales estudios a realizar para el conocimiento de la flora de un ecosistema (Ortiz, 1990). Los estudios fenológicos en general, y en especial las fenofases de floración y fructificación, son imprescindibles para determinar la época óptima de recolección de las semillas y con esto garantizar el manejo de las especies medicinales, forestales, alimenticias, melíferas y de otros usos, contribuyendo a posibles programas de conservación (Albert-Puentes et al., 1995).
Se han realizado varios estudios etnobotánicos en diversas comunidades costeras del país, con énfasis en el uso de la medicina tradicional en Cuba, donde destacan los de Rosette et al., (2019) y Polanco et al., (2011), para las reservas de la Biosfera de Guanahacabibes y Baconao, respectivamente; entre otros Vilamajó (1984), Vilamajó (1985), Vilamajó y Menéndez (1988), Figueredo et al., (2010), Figueredo et al., (2013). El trabajo tuvo como objetivo dar a conocer los patrones de floración y fructificación de especies de la flora que son componentes de la medicina natural y tradicional en la comunidad costera de Verraco, perteneciente a la reserva de la biosfera Baconao.
El conocimiento y monitoreo, por parte de la población, de la fenología de componentes de la flora en el uso de la medicina natural y tradicional, les posibilita realizar un uso adecuado de las plantas, para el tratamiento y cura de las distintas afecciones, y les permite trazar estrategias para una siembra y cultivo adecuados de estas especies.
Materiales y métodos
A partir de los estudios etnobotánicos efectuados en la comunidad de Verraco por Polanco et al., (2011), y de la lista florística de Figueredo et al., (2013), se seleccionaron los componentes de la flora que son utilizados en la medicina natural y tradicional, y se les determinó in situ la fenología, en especial las fenofases de floración y fructificación de cada una de las especies identificadas, según la metodología de Albert-Puentes et al., (1993ª).
Se desarrollaron monitoreos mensuales entre los años 2015 y 2016 en la comunidad de Verraco, ubicada en las coordenadas geográficas X: 639 080, Y: 139 020, perteneciente a la Reserva de la Biosfera Baconao, provincia Santiago de Cuba, y se complementaron las observaciones fenológicas de campo, con revisiones de materiales pertenecientes a la Sección de Espermatófitos del Herbario BSC "Dr. Jorge Sierra Calzado" del Centro Oriental de Ecosistemas y Biodiversidad de Santiago de Cuba, anotándose los datos fenológicos de los mismos.
En cuanto a la duración de la floración y fructificación se clasificaron las especies de acuerdo con Castillo y Carabias (1982) en:
Corta = especie cuyo período de floración o fructificación es < 4 meses.
Larga = especie cuyo período de floración o fructificación es ≤ 4 meses.
De acuerdo al período de floración, se siguió el criterio de Sarmiento y Monasterio (1983), donde:
Especies con floración continua, son las que florecen todo el año.
Especies con floración temprana, las que florecen al comienzo de la estación lluviosa (primavera).
Especies de floración retardada, son las que comienzan en la segunda mitad de la estación lluviosa, y se extienden hasta el final de dicha estación.
Especies con floración tardía: las que florecen en época de seca.
Especies oportunistas: las que son capaces de florecer en cualquier período, siempre que las condiciones ambientales les sean favorables.
Para el análisis de la distribución de las especies vegetales y la actualización de la nomenclatura taxonómica se siguieron los criterios de Greuter y Rankin (2017).
Resultados y discusión
De acuerdo a los estudios de percepción etnobotánica efectuados en la comunidad de Verraco, se registraron un total de 82 especies de plantas con flores (angiospermas), que son empleadas por los comunitarios para el uso de la medicina natural y tradicional, las que se agrupan en 75 géneros y 49 familias botánicas (Tabla 1).
Tabla 1 Fenología de especies con uso medicinal en la comunidad de Verraco
| Familia botánica | Especies botánicas | Nombre vulgar | Distribución | Fenología | |
| Floración | Fructificación | ||||
| Acanthaceae |
|
árnica | Cu - Esp,Ja, PRc | Ene-Sep | Ene-Sep |
|
|
carpintero | PCu - PEsp, PJa | Ab | ||
| Aizoaceae |
|
espinaca | NCu | May | |
| Amaranthaceae |
|
apasote | PCu - PEsp, PJa | Ab-Jun | |
| Anacardiaceae |
|
mango | NCu - PEsp, PJa | Ene-Ab | Ab-Ago |
| Annonaceae |
|
guanábana | PCu - PEsp PJa | Nov | |
|
|
anón | CCu - CEsp CJa | Jun | Agos-Sep | |
| Apiaceae |
|
perejil | NCu | Jun | Agos-Sep |
|
|
anís | NCu | Jun | Agos-Sep | |
| Arecaceae |
|
corojo | ˚Cu | Jun | |
|
|
coco | PCu - PEsp PPRc | Nov-Mar | Nov-Mar | |
| Asteraceae |
|
romerillo | Cu - Esp Ja PRc | Mar | Oct |
|
|
manzanilla | Cu - Ja AmN AmC AmS | Feb | ||
|
|
salvia | Cu - Esp Ja PRc | Ene-Jun | Oct-Nov | |
|
|
rompezaragüey | ˚Cu | Ene, Mar/Nov | ||
|
|
guisazo de Baracoa | PCu - AmN NVM | Mar/May/Jul | ||
| Boraginaceae |
|
alacrancillo | Cu - Esp Ja PRc | Todo el año | Todo el año |
| Brassicaceae |
|
berro | NCu(CuW(Art May | May-Sep | |
| Bromeliaceae |
|
piña ratón | NCu - Esp Ja PRc | May-Oct | Nov-Feb |
| Burseraceae |
|
sasafrás | PCu - AmN AmC | Dic-Mar | Dic-Mar |
|
|
almácigo | Cu - Esp Ja PRc | Feb-Sep | Oct-Mar | |
|
|
copal | ˚Cu | Ab | ||
| Cactaceae |
|
tuna | NCu - PEsp PJa | Dic-Mar | Oct |
| Canellaceae |
|
cúrbana | Cu - Esp Ja PRc | Jun-Sep | |
| Capparaceae |
|
raíz de berraco | Cu(CuE(Ho Gu)) - | Jun | Agos |
| Caricaceae |
|
fruta bomba, papaya | CCu - CEsp CJa | Feb-Mar | |
| Commelinaceae |
|
barquito, cordobán | NCu - PEsp PPRc | Ab-Jun | |
| Costaceae |
|
caña mexicana | NCu - PEsp PJa | May | |
| Crassulaceae |
|
hoja de aire | NCu - PEsp PJa | Ene-Mar | Ab-Jun |
| Cucurbitaceae |
|
cundeamor | NCu - PEsp PJa | Mar-Jun | Mar/Sep-Oct |
| Cyperaceae |
|
caramaná | PCu - PEsp PJa | May-Oct | May-Oct |
| Erythroxylaceae |
|
jibá | Cu - Esp Men AmS | Ene-Ab | Mar-May |
| Euphorbiaceae |
|
coronilla | Cu - Esp Ja PRc | Ab | |
|
|
túa túa | Cu - Esp Ja PRc | May-Sep | Jun-Oct | |
|
|
chaya | NCu | Nov | ||
| Fabaceae |
|
palo de brasil | Cu(CuW(Mat IJ) | Ab-Jun/Sep-Dic | |
|
|
cañándonga | Cu(CuW(Art) AmS | Feb-May | May-Agosto | |
|
|
amor seco | Cu - Esp Ja PRc Men Cay AmN AmC AmS | Jul | Jul | |
|
|
platanillo | DCu(CuW(PR* Art Hab* May Mat IJ) | Feb-Ab | Feb-Ab | |
|
|
tamarindo | PCu(CCuW CCuC | Dic-Mar | Mar-May | |
| Lamiaceae |
|
hierba buena | CCu(CuW(Hab*)) - | Mar | |
|
|
albahaca morada | NCu(CuW(PR* Art Hab* Mat) | Ab | ||
|
|
mejorana | PCu(CCuW(Hab*) | Feb-Ab | ||
|
|
orégano | PCu(CCuW(PR* Art Hab* May Mat IJ) | Ab | ||
|
|
meprobamato | Mar | Jun | ||
|
|
romero | PCu(CCuW CCuC | Mar | ||
|
|
vencedor | C Cu(CuW(Hab*) | Nov | ||
| Lauraceae |
|
aguacate | PCu(CuW(Art Mat) CuC(SS) CuE(Ho | Mar-May | Jun-Sep |
| Lythraceae |
|
resedá | PCu - pHab* CEsp | Ab y Sep | |
|
|
malva bruja | Cu(CuW(PR* Art Hab* May Mat IJ) | Nov | ||
| Malvaceae |
|
algodón | -Cu - VM | Feb/Ab/Jun/ Nov/Dic | |
|
|
guásima | Cu(CuW(PR* Art Hab* May IJ) | Oct-Dic | Oct-Feb | |
|
|
marpacífico rojo | NCu | Mar-Jun | ||
|
|
majagua | NCu | Ab-Jun | ||
| Meliaceae |
|
árbol del nim | PCu(CuW(Hab*)) - | Sep | |
|
|
jubabán | Cu(CuW(PR* Art Hab* May Mat | Ene-Jun | Ene/Ab/Jun/May/Dic | |
| Moringaceae |
|
moringa | NCu(PCuW(Art cHab*) CCuC(Ci SS) | Mar | May |
| Myrtaceae |
|
eucalipto | Ene/May | Ene-Feb/Oct | |
|
|
guayaba | DCu - Esp Ja PRc | May/Jun | Ab-Jul | |
| Oleaceae |
|
jazmín de 5 pétalos | NCu(CuW(Mat) CuC(VC LT) | Ene/Sept Ago | |
| Papaveraceae |
|
cardo santo | DCu(CuW(PR* Hab* Mat) CuC(VC Ci) | Feb-Ab | |
| Pasifloraceae |
|
marilope o tapón | PPRc Men Bah Cay | Mar/Ab | Mar/Nov |
| Phyllanthaceae |
|
fruta o huevo escondido | ˚Cu | Feb-Ab | Feb-Jun |
| Phytolaccaceae |
|
anamú | Cu(CuW(PR* Hab* May IJ) CuC(VC Ci SS | Ab/Jun/Ago/ Nov/Dic | |
| Piperaceae |
|
anizón | DCu(CuW(Hab*) CuC(Ci SS) CuE(Gr | Ab-Jun | Jun-Ago |
| Plantaginaceae |
|
llantén | NCu(CuW(PR* Art Hab* May Mat) | Feb-Jun | Feb-Jun |
| Poaceae |
|
caña santa, hierba de calentura | CCu - CEsp CJa CPRc CMen CBah | Oct | Dic |
| Polygonaceae |
|
uva caleta | Cu - Esp Ja PRc | Feb-Ab | |
| Punicaceae |
|
granada | C Cu - C Esp C Ja C PRc C Men | Oct-Dic | |
| Rhamnaceae |
|
carbonero | Cu - Esp Ja PRc Men Bah Cay AmN | Ab-Jun | |
| Rutaceae |
|
naranja agria | NCu(CuW(Hab* Mat) CuC(Ci Cam) | Ene-May | |
|
|
limón | CCu - CEsp CJa | Ene/Jun/Oct/ Nov | ||
|
|
mandarina | CCu - CEsp CJa CPRc CAmN | Dic-Ene | ||
|
|
ruda | (C)Cu - CEsp CPRc CMen VM | Mar | Jun | |
| Sambucaceae |
|
sauco blanco | NCu | Feb-May | |
| Solanaceae |
|
yerba mora | Cu(CuW(PR* Art Hab* May Mat IJ) | Mar-May/Oct | Mar-May/Jul/Oct-Nov |
|
|
prendejera | Cu(CuW(PR* Art Hab* May Mat IJ) CuC(VC Ci SS | May/Nov | Ene/May Oct/Nov | |
| Urticaceae |
|
lloviznita | CPRc CMen CAmC CAmS Cu - Esp Ja | Ab | |
| Verbenaceae |
|
menta americana | Cu(CuW(PR* Art Hab* May Mat) | Ab/Jun-Jul | |
|
|
verbena | Cu(CuW(PR* Art Hab* May Mat IJ) | Feb-May | Ene/Jul/Oct-Nov | |
| Vitaceae |
|
bejuco ubí | Cu - Esp Ja | Ab | |
| Xanthorrhoeaceae |
|
sábila | PCu - PEsp PJa | Feb-May | Ab-Jun |
Leyenda: AmC: América Central, AmN: América del Norte (incluso México), AmS: América del Sur (incluso Trinidad, Tobago, Curazao, Margarita, etcétera.), Art: Provincia de Artemisa, Bah: Bahamas, CA: Provincia de Ciego de Ávila, Cam: Provincia de Camagüey, Cay: Islas Caymán, Ci: Provincia de Cienfuegos, CuC: Cuba central, CuE: Cuba oriental, CuW: Cuba occidental, Esp: La Española, Gr: Provincia de Granma, Gu: Provincia de Guantánamo, Hab*: Provincia de La Habana, Ho: Provincia de Holguín, IJ: Municipio especial Isla de la Juventud, Ja: Jamaica, Mat: Provincia de Matanzas, May: Provincia Mayabeque, Men: Antillas Menores (incluidas las Islas Vírgenes), PR*: Provincia de Pinar del Río, PRc: Puerto Rico, SS: Provincia de Sancti Spíritus, VC: Provincia de Villa Clara, VM: Viejo Mundo (incluso Australia e islas del Pacífico), Endémico en Cuba, Señalado por error, D: Presente pero dudosamente indígena, N: Naturalizado, P: No indígena pero posiblemente naturalizado, C: Cultivado ampliamente, (C): Cultivado solo ocasionalmente o que ya no se cultiva, Ene: enero, Febrero: feb, Mar: marzo, Ab: abril, May: mayo, Jun: junio, Ago: agosto, Sep: septiembre, Oct: octubre, Nov: noviembre, Dic: diciembre.
Estos resultados son congruentes con Polanco et al., (2011), Rosete et al., (2019), y Nina (2017), quienes en diferentes estudios etnobotánicos sobre el uso de la biodiversidad con fines medicinales refieren que los comunitarios utilizan fundamentalmente especies de plantas curativas y aromáticas para enfrentar determinadas afecciones a la salud, valiéndose no solo de aquellas disponibles en el entorno natural, sino de las que se cultivan en huertos familiares y fincas, utilizando en gran medida especies arvenses.
Del total de especies estudiadas, el 46 % (38) se registró con flores y frutos, mientras que solo se determinaron en las fases de floración y fructificación el 12 % (10) y 39 % (32), respectivamente (Tabla 1). Según Polanco et al., (2011), los frutos y las flores de las plantas medicinales representan, después de las hojas, los órganos más empleados por los pobladores de esta comunidad, para combatir las distintas afecciones y padecimientos.
Las familias botánicas mejor representadas son: Lamiaceae con siete especies, seguida de Asteraceae y Fabaceae con cinco, mientras que los géneros con Mayr número de taxones infragenéricos fueron Citrus (Rutaceae) con tres especies, seguido de los géneros Annona (Annonaceae), Bursera (Burseraceae), Jatropha (Euphorbiaceae), Plectranthus (Lamiaceae), y Solanum (Solanaceae), con dos en cada caso. En estudios etnobotánicos realizados en la comunidad de Gran Piedra, Hernández (2001) reportó a las familias Fabaceae y Asteraceae como las más representadas por sus usos medicinales.
Del total de especies, solo cuatro son endémicas: Acrocomia crispa (Kunth) C.F. Baker ex Becc, Vernonanthura havanensis (DC.) H. Rob., Protium cubense (Rose) Urb. y Phyllanthus tenuicaulis Müll. Arg. subsp. tenuicaulis. El 24 % de las especies identificadas son naturalizadas (muchas de ellas son frutales), mientras que el 19 % se corresponde con especies no indígenas, pero posiblemente naturalizadas, según Greuter y Rankin (2017). Un total de ocho especies son cultivadas.
Existe un reporte de la diversidad florística de Verraco (Figueredo et al., 2013), donde el 57 % del total de especies vegetales se desarrollan en los alrededores de la comunidad y, exclusivamente el 44 % son cultivadas por los pobladores.
Pelicié y Hernández (1985) obtuvieron un 91 % de endemismo a nivel etnobotánico en ese sector costero (Verraco-Cazonal); posteriormente, en 1988, actualizaron la lista de plantas medicinales para esa localidad, identificando 59 especies con un 27 % de endemismo.
De acuerdo con Albert-Puentes et al., (1993), 40 especies florecen coincidiendo con la época lluviosa de mayo-octubre, destacando las especies: Bromelia pinguin L., y Cyperus rotundus L., mientras que 36 especies fructifican en igual período, como son los casos de: Solanun torvum Sw. y Solanum americanum Mill., ambas de la familia Solanaceae.
En la etapa de seca o poco lluviosa, se registró un total de 57 especies que florecen en este período, aunque muchas de ellas solapan esta fenofase durante los meses de abril y mayo, los cuales marcan el final de la etapa seca y el inicio de la etapa lluviosa (Bermúdez y Durán, 1991). La posible dependencia de los patrones fenológicos con factores ambientales, así como su relación con otras plantas y animales fue señalada por Ramírez y Brito (1987).
En la Figura 1, se muestran las categorías de especies según el período en que florecen, destacando en este aspecto las de Floración Tardía (FTA) con 31 especies, seguidas de las especies oportunistas (CP) con 24, las que florecen en cualquier etapa del año.
Para Opler et al., (1976), las fases fenológicas están muy relacionadas con las precipitaciones, dado que la estacionalidad en los trópicos está fundamentalmente dada por este factor climático. Bawa et al., (1990) reportaron variaciones espaciales y temporales en los patrones fenológicos revelados en los estudios realizados a nivel de individuos y de comunidades durante dos décadas; sin embargo, los factores que determinan esos patrones permanecen desconocidos Bawa y NG., (1990).
Fig. 1. - Categorías de las especies según el período de floración, FC: floración contínua, FTE: floración temprana, FR: floración retardada, FTA: floración tardía, CP: especies oportunistas
Un cultivo puede no desarrollar todas sus fases fenológicas si crece en condiciones climatológicas diferentes a su región de origen. Abu-Asab et al. (2001) reporta ampliaciones del período de floración en 89 especies de la zona de Washington DC, analizando registros de 30 años; correlacionándose directamente estas observaciones con el incremento local de las temperaturas mínimas.
De acuerdo con Castillo y Carabias (1982), y según se muestra en la Figura 2, se identificaron un total de 45 especies (55 % del total registrado) que florecen en un período inferior a los cuatro meses, como es el caso de Argemone mexicana L. (Figura 3); es decir, pudieran definirse como especies de duración corta. En igual categoría se registran 26 especies (32 % del total registrado), cuya etapa de fructificación no sobrepasa igual cantidad de meses.
Fig. 2. - Categorías de las especies según el tiempo de duración de la floración y la fructificación. FLC: floración de período corto, FLL: floración de período largo, FRC: fructificación de período corto, FRL: fructificación de período largo
Un total de 27 especies presentan un período de floración largo y 21 fructifican en un período superior a los cuatro meses, como son: Nasturtium officinale W. T Aiton (berro), Cassia grandis L. (cañandonga), Mangifera indica L. (mango), entre otras; muchas de ellas son comestibles y cultivadas. Solo se registró una especie que florece y fructifica todo el año: Heliotropium angiospermum Murria (alacrancillo).
Se registran algunas especies que solapan ambos períodos fenológicos: Dicliptera sexangularis (L.) Juss (árnica), de enero a septiembre y C. rotundus (caramaná), de mayo a actubre; ambas son especies de porte herbáceo. Otras especies, como Cocos nucifera Lin., (coco) y Trichilia hirta L. (jubabán) (Figura 4), presentan sus fenofases de floración y fructificación en igual período, aunque esta última presenta varios picos de fructificación (Tabla 1).
Otros autores, como Albert-Puentes et al., (1993), realizaron estudios fenológicos donde obtuvieron resultados similares de solapamiento con T. hirta(Figura 4) y otras especies arbóreas como: Prunus occidentalis Sw. y Matayba apetala f. oppositifolia (A. Rich.) Radlk. Patrones de fructificación similares fueron encontrados por Sánchez et al., (2009) para especies análogas a las reportadas en estas localidades.
Un total de 21 especies presentan sincronía, es decir, florecen y fructifican a la misma vez, en la misma época, como son: Bursera graveolens (Kunth) Triana & Planch (sasafrás), y Plantago major L. (llantén); Augspurger (1983) definió el sincronismo como un escape de las plantas a los depredadores de las flores y luego de las semillas, por lo que resulta una estrategia adaptativa para una exitosa polinización y dispersión de la semilla (Steven et al., 1987).
Para Castillo y Carabias (1982), un aspecto a tener en cuenta es la variabilidad que presentan los patrones fenológicos (no solo entre especies y años, sino entre individuos de una misma especie, de tal manera que no todos los individuos pertenecientes a una misma especie florecen y fructifican simultáneamente, y en ocasiones ni siquiera en el mismo año).
Bursera simaruba (L.) Sarg. (almácigo), extiende su floración durante nueve meses, mientras que la fructificación se registra para seis meses. Estos resultados muestran un comportamiento bien distinto a los obtenidos por Hechavarría et al., (2000), en Itabo, Matanzas, donde los frutos son cosechados solo en el mes de julio.
Se conoce que muchas especies, como Carica papaya L. (fruta bomba), son capaces de revertir sus hábitos reproductivos en condiciones extremas, lo cual probablemente es un mecanismo para la perpetuación de la especie; por ello es importante complementar las observaciones fenológicas en el campo con los registros de herbario, ya que según Croat (1969) los individuos pueden florecer en un año fuera de época, produciendo un alargamiento del período de la fenofase observada.
Conclusiones
El 87 % y 61 % de los componentes de la flora de uso medicinal y tradicional en la comunidad de Verraco, Reserva de Biosfera Baconao, se registran con flores y frutos, lo que les posibilita a los pobladores, a partir del conocimiento de estas fenofases de las plantas, poder realizar un uso adecuado de las mismas, para el tratamiento y cura de las distintas afecciones, y poder trazar estrategias para la siembra y cultivo de estas especies medicinales.
Agradecimientos
Se agradece al proyecto nacional "Componentes de la diversidad biológica empleados por las familias cubanas en la medicina natural y tradicional", perteneciente al programa de Medicina Natural y Tradicional del Ministerio de Salud Pública (MINSAP), por su apoyo logístico para el desarrollo de esta investigación.
