Resumen

VENEREO GUTIERREZ, Justo R.. Daño oxidativo, radicales libres y antioxidantes. Rev Cub Med Mil [online]. 2002, vol.31, n.2, pp. 126-133. ISSN 1561-3046.

Se realizó una revisión bibliográfica sobre el tema de los radicales libres del oxígeno, las especies reactivas del oxígeno y el estrés oxidativo, con el objetivo de acercar a los diferentes especialistas de las ciencias médicas al interesante y cada vez más importante mundo de los radicales libres, tema que en la actualidad es de gran interés para bioquímicos, fisiólogos y otros especialistas de las ciencias básicas de la medicina. En este trabajo se presenta una visión general de los principales aspectos del tema, se mencionan conceptos, clasificaciones y características de los radicales libres y de los diferentes sistemas de defensa antioxidante; se explican brevemente los mecanismos por los cuales se producen los daños de estas especies químicas sobre el organismo y se brindan recomendaciones desde el punto de vista higiénico-dietético para mantener un adecuado equilibrio prooxidante/antioxidante.

Palabras clave : RADICALES LIBRES [análisis]; RADICALES LIBRES [efectos adversos]; ESTRES OXIDATIVO; ANTIOXIDANTES.

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