Resumen

OJITO-RAMOS, Katia; CASTANEDA BAUTA, Rut; PORTAL, Orelvis  y  ESPINOSA RUIZ, Ray. Actividad antifúngica in vitro de extractos de plantas frente a hongos fitopatógenos de tomate y frijol común. Ctro. Agr. [online]. 2020, vol.47, suppl.1, pp. 49-53.  Epub 17-Dic-2020. ISSN 0253-5785.

Las plantas son consideradas una fuente importante de metabolitos secundarios con actividad antifúngica. El objetivo de esta investigación fue determinar la actividad antifúngica in vitro de extractos de hojas de las familias Rutacea y Phytolacaceae. Se obtuvieron extractos hidroalcohólicos y aceites esenciales, se caracterizaron fitoquímicamente y se determinó la concentración de fenoles totales. Se determinó la concentración inhibitoria mínima, el porcentaje de inhibición del crecimiento micelial y de la germinación de conidios de Passalora fulva, Alternaria solani, Stemphyllium solani, Rhizoctonia solani y Sclerotium rolfsii. En todos los extractos se identificaron aminas, aminoácidos, fenoles y taninos, y flavonoides y en el aceite esencial sesquiterpenos. Todos los extractos mostraron concentraciones inhibitorias mínimas, capacidad de inhibir el crecimiento micelial y la germinación de los conidios, con especificidad frente a cada hongo. El presente estudio demostró la potencialidad del uso de los extractos como antifúngicos para el manejo agroecológico de estos patógenos.

Palabras clave : Phaseolus vulgaris; Phytolacaceae; Rutacea; Solanum lycopersicum.

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