Resumen

CURBELO DE LA ROSA, Marlen; PINEIRO MOREJON, Idania  y  RAMOS MIRANDA, Fernando E.. La gestión del conocimiento como base de la innovación tecnológica: la creación de nuevos productos en la empresa pesquera industrial de Cienfuegos. Universidad y Sociedad [online]. 2018, vol.10, n.4, pp. 227-230.  Epub 02-Sep-2018. ISSN 2218-3620.

Este trabajo demuestra que las empresas pesqueras cubanas poseen potencialidades para desarrollarse a través de la gestión del conocimiento, utilizando las especies de agua dulce (ciprinidos, tilapia y claria) en productos terminados, con una aceptación en el mercado nacional e internacional. En el mismo se consideran las herramientas necesarias para plantear herramientas que contribuyan a elevar la eficiencia y eficacia de la entidad mediante un sistema de innovación tecnológica.

Palabras clave : Gestión del conocimiento; innovación tecnológica.

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