Resumen

BERMUDEZ SAVON, Rosa Catalina et al. Evaluación del sustrato remanente de setas Pleurotus sp. en la producción de posturas de Carica papaya Lin. RTQ [online]. 2021, vol.41, n.2, pp. 426-439.  Epub 30-Jul-2021. ISSN 2224-6185.

Las setas Pleurotus sp. son de las más populares y cultivadas a escala industrial por su facilidad de cultivo, economía de producción y calidad nutricional; debido a esto se generan anualmente miles de toneladas de desechos agroindustriales, que tienen uso potencial como enmiendas orgánicas. El sustrato remanente (SRS), obtenido del cultivo de las setas Pleurotus sp. conteniendo biomasa micelial, se emplea como abono orgánico para el cultivo de plantas. En este trabajo se evalúa el sustrato remanente (SRS) del cultivo de Pleurotus sp. en la producción de plántulas de Carica papaya Lin., variedad Maradol Roja en condiciones de cultivos semiprotegidos. Se emplearon semillas de papaya certificadas y los sustratos secos (puros y combinados): SRS, humus de lombriz y la combinación de ambos. El diseño experimental fue de bloques completamente aleatorizado de clasificación simple con tres réplicas, empleando el humus de lombriz como control. La evaluación de los parámetros morfológicos mostró que los mejores resultados se obtienen con la mezcla de SRS (60%) y humus (40%), lo que constituye un ejemplo más de como la biotecnología de setas Pleurotus sp. se involucra en potentes bioconversiones de materias renovables y tecnologías de procesamiento.

Palabras clave : Sustrato remanente de setas; papaya; Pleurotus; humus; abono orgánico.

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