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Introducción
Los sistemas de control surgen como herramientas para suministrar información que permita hacer frente a las exigencias del entorno y a la presión competitiva mundial [1]. Los controles fomentan la efectividad, reducen el riesgo de pérdida de valor de los activos, ayudan a garantizar la fiabilidad de los estados financieros, el cumplimiento de las leyes y normas vigentes, a la par que, garantizan el alineamiento entre las estrategias y su concreción en los procesos [2].
El indicador es el instrumento de medición para valorar el desempeño del proceso. Se dede partir de definir el listado de los indicadores (eficiencia y eficacia) de forma tal que permitan la evaluación de los procesos y del desempeño empresarial [3]. Al presente, es recomendable su concreción a través del cuadro de mando integral [4].
En la formalización de los indicadores se deben definir, al menos, las características siguientes: nombre, objetivo del indicador, forma de cálculo, unidad de medida, punto de lectura, periodicidad y niveles de referencia. En la actualidad, el uso de indicadores sintéticos o integrados ha cobrado notable fuerza para su uso en la gestión [5].
Por tanto, un indicador de gestión representa la expresión cuantitativa del comportamiento del desempeño de un proceso, cuya dimensión al compararse con un nivel de referencia, permite medir el avance o detectar fallas en el logro de los objetivos o cumplimiento de metas en un periodo de tiempo determinado [6], a la vez, tomar acciones preventivas o correctivas.
Los indicadores de gestión representan el mecanismo idóneo para garantizar el despliegue de las políticas corporativas y acompañar al desenvolvimiento de los planes; resultan instrumentos básicos en la práctica directiva para el control y el despliegue de estrategias [7].
El uso eficiente de energía en los hoteles es un imperativo y necesidad a resolver con intencionalidad marcada. Por tanto, implica la implementación de indicadores de proceso capaces de evaluar el desempeño acorde con los niveles de actividad que posee la instalación. De lo contrario, todo intento de eficiencia energética es en vano.
Los indicadores de desempeño energético deben concebirse desde la etapa de proyectos de inversión de las instalaciones hoteleras. Al proyectar un sistema eléctrico en una instalación hotelera se deben considerar elementos tales como, el balance de carga eléctrica por cada fase y una adecuada eficiencia eléctrica (factor de potencia entre 0,92 y 0,98). Además, resulta importante considerar el equilibrio de los tres dimensiones del sistema de gestión energética: 1. La técnica o equipamiento con alta eficiencia energética, 2. El medio ambiental al cuantificar y gestionar los daños ocasionados al medio ambiente [8], 3. El social referida a la cuantificación (índices) de energía consumida por unidad de servicio obtenido.
El logro de este equilibrio desde etapas tempranas de una inversión garantiza ahorro y uso racional de la energía. Si el consumo de energía no se puede evaluar de forma objetiva y se realizan diagnósticos eneficientes, se afectará el ahorro energético y la capacidad de renovación de las instalaciones [9].
En los diseños, y en el turismo en especial, se debe considerar desde las etapas inciales de proyección elementos como la orientación de los puntos cardinales, la dirección predominante del viento, los puntos de salida y puesta del sol que permitan la adecuada orientación de edificios y el uso de paneles solares para calentar el agua de servicio, o la orientación de celdas fotovoltaicas que permiten aprovechar la energía solar y producir electricidad.
Para estudiar el desempeño energético de los edificios de hoteles se han establecido indicadores de Eficiencia energética por unidad de actividad [10], [11] como la energía total por unidad de área total o área total techada (kWh/m2/año), la energía total por habitación días existentes (KWh/HDE/año), la energía total por habitación días ocupados (kWh/HDO), la energía total por turista noche (kWh/TDO), entre otros. Sin embargo, se reconoce la influencia en el consumo de energía de la temperatura ambiente, especialmente en verano [12], [13].
Kularatne; Wilson [14] coincide que los consumos energéticos, eléctrico y de agua de hoteles pueden ser muy específico, al depender de las condiciones climáticas y además agrega, como factor influyente, la demanda de los consumidores. Mientras que Pablo Romero; Pozo Barajas [15] muestran que existe una creciente relación entre el consumo de electricidad en el sector hotelero y las estancias nocturnas; además, justifican la influencia notable de las variables de temperatura en el consumo eléctrico al reconocer que este aumenta con el incremento de los Días-Grado de Enfriamiento (DGE) y los Días-Grado de Calentamiento (DGC). Los Días-Grado de Enfriamiento o Climatización (DGE) se pueden determinar como la suma de diferencias positivas entre la temperatura ambiente y una temperatura base o de referencia, en un período determinado.
Por otra parte, se reconoce la importancia de poseer un registro de incidencias que refleje los hechos relevantes que impliquen perturbaciones en los índices de consumo y la determinación de sus causas, de forma tal, de determinar si su ocurrencia pudiera ser sistemática o aleatoria. De igual forma, es importante evaluar los progresos que se logran para alcanzar las metas establecidas en la política energética para sistematizar los resultados. Entonces, lo anterior implica la medición de resultados, el análisis del desempeño y su comparación con las líneas base para perfeccionar la gestión energética en los hoteles [16].
Para el objetivo del presente estudio los años 2020 y 2021 no representan la realidad de los hoteles de Varadero en cuanto a niveles de utilización y de consumo de energía debido a la pandemia epidemiológica del COVID-19. Por tanto, al pretender realizar un estudio del comportamiento de los principales portadores energéticos del hotel se utiliza la información del año 2019 y se consideran como portadores relevantes la energía eléctrica consumida (KWh) y el consumo de agua. El primero, asociado en el año analizado al 90 % del consumo de los portadores; el segundo, al resultar un indicador con variaciones notables respecto a lo histórico registrado.
Métodos
Se parte de la determinación de un conjunto de indicadores a ser evaluados en la gestión de los portadores energéticos del hotel. Para su determinación se utilizan métodos teóricos de investigación, tales como: análisis-síntesis, inducción-deducción, abstracto concreto en el estudio de las diferentes propuestas de índices encontrados en la literatura para la selección de los más significativos y el enfoque en sistema. Se [17] concluye en la relevancia que posee la NC ISO 50001: 2019 [18] que establece que la utilización del indicador de desempeño energético (IDEn); como valor cuantitativo que pretende medir y aportar información sobre el desempeño energético de una organización de forma integral.
Los resultados se presentan en las tablas 1 y 2 que expone los indicadores seleccionados para medir el consumo de energía eléctrica y agua respectivamente en el hotel objeto de estudio.
Tabla 1 Indicadores de electricidad seleccionados para evaluar la gestión del hotel.
| Para el consumo de electricidad (KWh) | ||
|---|---|---|
| Indicador | Descripción | Expresión |
| Indicador de energía eléctrica por ocupación | consumo de electricidad total del mes (KWh.) entre las habitaciones días ocupado (HDO) del mes. |
|
| Consumo específico de electricidad por HDG. | consumo del mes (KWh.) entre las habitaciones ocupadas-días grados que se obtienen como: |
|
| Indicador de energía eléctrica por habitación disponible | Consumo del mes (KWh) entre las habitaciones días existentes (HDE) disponibles en el mes. |
|
| Indicador de energía eléctrica por camas | Consumo del mes (KWh) entre el número de camas disponibles en el mes existentes en la instalación. |
|
| Indicador de energía eléctrica por total de clientes | Consumo del mes (KWh) entre cantidad de clientes hospedados en el mes (TDT). Los clientes pueden ser extranjeros y nacionales. Existe estacionalidad en su comportamiento. |
|
| Consumo específico de electricidad por TDG | Consumo del mes (KWh) entre cantidad de clientes hospedados del mes teniendo en cuenta los grados temperatura. |
 / |
| Indicador de energía eléctrica por ingresos | Consumo del mes (KWh) entre los ingresos totales del mes (Mp). |
|
| Indicador de energía eléctrica por utilidades | Consumo del mes (KWh) entre las utilidades del mes (Mp). |
|
| Indicador de energía eléctrica por trabajador | Consumo del mes (KWh) entre la cantidad de trabajadores de la instalación. |
|
| Indicador de energía eléctrica por m2 techado | Consumo del mes (KWh) entre la superficie techada de la instalación (m2). |
|
| Indicador de energía eléctrica por m2 total | Consumo del mes (KWh) entre la superficie total de la instalación (m2). |
|
| Indicador de electricidad por valor de la instalación | Consumo del mes (KWh) entre el valor total de la instalación hotelera. |
|
Tabla 2 Indicadores de agua seleccionados para evaluar la gestión del hotel.
| Consumo de agua (m3) | ||
|---|---|---|
| Indicador de agua por ocupación | Consumo del mes (m3) entre las habitaciones días ocupado (HDO). |
|
| Indicador de agua por habitación día existente | Consumo del mes (m3) entre las habitaciones días existentes en orden en el mes (HDE). |
|
| Indicador de agua por cama | Consumo del mes (m3) entre el número de camas existentes en la instalación. |
|
| Indicador de agua por total de clientes | Consumo del mes (m3) entre la cantidad de clientes hospedados en el mes (TDT). Los clientes pueden ser extranjeros y nacionales. Existe estacionalidad en su comportamiento. |
|
| Indicador de agua por ingreso | Consumo del mes (m3) entre los ingresos totales del mes. |
|
| Indicador de agua por utilidades | Consumo del mes (m3) entre las utilidades mensuales (Mp). |
|
| Indicador de agua por trabajador | Consumo del mes (m3) entre la cantidad de trabajadores de la instalación. |
|
| Indicador de agua por superficie techada | Consumo del mes (m3) entre la superficie techada de la instalación (m2). |
|
| Indicador de agua por superficie total | Consumo del mes (m3) entre la superficie total de la instalación (m2). |
|
| Indicador de agua por valor de la instalación | Consumo del mes (m3) entre el valor de la instalación hotelera. |
|
Se determinan los indicadores de desempeño energético, que requieren los datos de los consumos de los portadores que se utilizan en la instalación hotelera, así como datos económicos y constructivos de la instalación. Esta información debe ser analizada sistemáticamente, dado que en la medida que los plazos sean menores se obtendrán mejores resultados al poder atender con mayor celeridad a las desviaciones. Por tanto, recopilada diariamente y con análisis mensuales dado el carácter de presencia de estacionalidad marcada en el sector.
Por último, se calculan los indicadores seleccionados, se representan gráficamente y se proponen las medidas a implementar. Estos análisis pueden incorporar estudios de series cronológicas y realizar predicciones para períodos futuros para los que se conozca de manera estimada la demanda.
Resultados
Se presentan los datos obtenidos de los portadores energéticos: electricidad y agua.
Portador energético electricidad:
El análisis de la instalación arroja que la energía eléctrica suministrada por la Unión Nacional Eléctrica (UNE), es consumida según la estructuración siguiente: equipos y sistema del alumbrado interior y exterior de la instalación (10 %)
sistema de climatización (30 %)
equipos de bombeo de agua (5 %)
sistema de refrigeración con cámaras frías
neveras (20 %), producción de agua caliente (25 %)
equipos gastronómicos (10 %).
En el año 2019 se consumieron 2 049 870 KWh, con un total de 74 526 habitaciones días ocupadas (HDO); representando un índice de consumo de 29,28 KWh/HDO. El índice de consumo establecido por datos históricos y Habitación Días Ocupada está entre 28 y 38 KWh/HDO.
Los indicadores de kWh/HDO y kWh/TDT son de los más usados en las instalaciones hoteleras para medir su desempeño energético y son exigidos tanto por las direcciones de las cadenas como los organismos regulatorios, ya que consideran el nivel de servicios prestados. Sin embargo, cada vez con mayor fuerza se imponen otros indicadores que analizan, tanto el nivel de servicios prestados como las condiciones climáticas en que funcionan los equipos, como resultan los kWh/HDG y los kWh/TDG. El comportamiento de ambos tipos de indicadores a lo largo del año se muestra en las figuras 1, 2 y 3.
Fig. 3 Comportamiento de los indicadores de consumo de electricidad en función de la ocupación y los DGE.
En la figura 1 se puede observar que los índices de consumo de electricidad en función de las habitaciones días ocupadas y de los turistas días totales se comportan con variabilidad a lo largo del año, observándose que son estacionales. Algo similar ocurre con el comportamiento del indicador de consumo de electricidad en función de los ingresos.
En la figura 3 se observa que el comportamiento de los indicadores de desempeño energético determinados a partir de las variables combinadas HDO-DGE y TDT-DGE es menos cambiante a lo largo del año, y no es estacional, debido a que ya tienen implícita la variable temperatura. Estos indicadores están fundamentados en una correlación existente entre el consumo del hotel en kWh y las variables combinadas HDO-DGE y TDT-DGE. Otros indicadores se pueden ver en la tabla 3
Tabla 3 Indicadores de electricidad de un hotel de Varadero en 2019 para 592 habitaciones.
| Indicadores de consumo | E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indic C. Elec/HDE kWh/HDE | 14,72 | 17,49 | 18,32 | 21,20 | 20,51 | 24,63 | 26,25 | 24,10 | 18,82 | 17,79 | 13,77 | 12,65 |
| Indic C. Elec/Valor de la Instalación (Mp) kWh/Mp | 5,85 | 6,28 | 7,28 | 8,15 | 8,15 | 9,47 | 10,43 | 9,58 | 7,24 | 7,07 | 5,30 | 5,03 |
| kWh/ C.Empleados | 788,22 | 846,3 | 981,3 | 1098,8 | 1098,8 | 1276,7 | 1405,8 | 1290,8 | 975,5 | 952,8 | 713,9 | 677,4 |
| Indic C. Elec/Sup Techada (m2). kWh/m2 | 3,70 | 3,97 | 4,61 | 5,16 | 5,16 | 5,99 | 6,60 | 6,06 | 4,58 | 4,47 | 3,35 | 3,18 |
| Indic C. Elec/Área Total (m2) kWh/m2 | 2,22 | 2,38 | 2,76 | 3,10 | 3,10 | 3,60 | 3,96 | 3,64 | 2,75 | 2,68 | 2,01 | 1,91 |
| Indic C. Elec/N de camas. KWh/ N de camas | 7,36 | 8,75 | 9,16 | 10,60 | 10,26 | 12,31 | 13,12 | 12,05 | 9,41 | 8,89 | 6,89 | 6,32 |
| Indic C. Elec/Ingresos (Mp). kWh/Mp | 280,68 | 297,6 | 338,1 | 475,5 | 771,2 | 817,9 | 685,60 | 592,64 | 584,3 | 547,8 | 387,9 | 273,8 |
| Indic C. Elec/Utilidades (Mp). kWh/Mp | 3305,4 | 2927,7 | 5022,2 | -2532,6 | -1156,5 | -1218,9 | -2261,8 | -2109,9 | 1591,9 | -860,2 | -1200,4 | -4448,1 |
| Indic C. Elec/Hab. Días Ocup. kWh/HDO | 18,63 | 19,99 | 23,14 | 27,15 | 40,48 | 43,89 | 38,76 | 34,11 | 29,59 | 25,93 | 21,1 | 17,10 |
| Indic C. Elec/H.D.O. Ext. kWh/HDO Ext. | 20,26 | 20,73 | 26,42 | 32,63 | 56,41 | 63,75 | 66,62 | 62,89 | 38,11 | 29,05 | 24,26 | 18,83 |
| Indic C. Elec/H.D.O. Nac. kWh/HDO Nac. | 231,67 | 558,7 | 186,5 | 161,7 | 143,2 | 140,8 | 92,70 | 74,56 | 132,3 | 241,7 | 163,2 | 185,8 |
| Indic C. Elec/Turistas Días. kWh/Turistas Días | 10,31 | 11,24 | 12,54 | 14,52 | 21,83 | 22,63 | 19,24 | 16,27 | 15,30 | 13,64 | 11,68 | 9,58 |
| Indic C. Elec/Turistas Días Ext. kWh/TD Ext. | 11,29 | 11,64 | 14,46 | 17,94 | 32,34 | 35,21 | 35,16 | 33,71 | 20,53 | 15,46 | 13,56 | 10,71 |
| Indic C. Elec/Turistas Días Nac. kWh/TD Nac | 118,94 | 325,0 | 94,23 | 76,23 | 67,14 | 63,32 | 42,49 | 31,43 | 60,04 | 115,6 | 84,14 | 90,94 |
El portador energético agua
El agua se consume en servicios de tipo domésticos generalmente, en habitaciones, servicios sanitarios, fregado y elaboración de alimentos en cafeterías, restaurantes, cocina, comedor de empleados, piscina y riego de jardinería. El índice de consumo establecido por Habitación Días Ocupada es de 1,94 m3/HDO. En el año 2019 se utilizaron 138 068 m3 de agua de un plan de 109 744 m3. Se utilizaron 28 324 m3 más que el establecido como plan, lo que representa un 125,81 % motivado fundamentalmente por limitaciones materiales que afectan el mantenimiento.
En la figura 4 se observa el comportamiento de los indicadores de consumo de agua en metros cúbicos por habitación día ocupada y por turistas días a lo largo de los meses. Se observa un comportamiento similar y poca variabilidad, pero índices altos para lo que tiene establecido la cadena. Por las razones ya antes explicadas. Otros indicadores se pueden observar en la tabla 4.
En la tabla 3 se aprecia que los indicadores de consumo de agua no presentan variabilidad en el tiempo, pero los menores valores se encuentran en el primer trimestre del año; mientras que los valores mayores ocurren en el mes de septiembre.
Tabla 4 Indicadores del consumo de agua en un hotel de Varadero en 2019 para 592 habitaciones.
| Indicadores de consumo de agua. | E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indic C. agua/HDE m3/HDE | 1,06 | 1,18 | 1,2 | 1,31 | 1,15 | 1,20 | 1,32 | 1,37 | 1,56 | 1,30 | 1,33 | 1,52 |
| Indic C. agua/Valor de la Instalación (m3/Mp) | 0,42 | 0,42 | 0,5 | 0,50 | 0,46 | 0,46 | 0,52 | 0,54 | 0,60 | 0,52 | 0,51 | 0,60 |
| Indic C. agua/C.Empleados m3/C.Empleados | 56,5 | 57,4 | 67 | 67,7 | 61,7 | 62,1 | 70,63 | 73,27 | 80,7 | 69,8 | 69,09 | 81,1 |
| Indic C. agua/Sup Techada (m2). m3/m2 | 0,27 | 0,27 | 0,3 | 0,32 | 0,29 | 0,29 | 0,33 | 0,34 | 0,38 | 0,33 | 0,32 | 0,38 |
| Indic C. agua/Área Total (m2). m3/m2 | 0,16 | 0,16 | 0,2 | 0,19 | 0,17 | 0,18 | 0,20 | 0,21 | 0,23 | 0,20 | 0,19 | 0,23 |
| Indic C. agua/N de camas. m3/N de camas | 0,53 | 0,59 | 0,6 | 0,65 | 0,58 | 0,60 | 0,66 | 0,68 | 0,78 | 0,65 | 0,67 | 0,76 |
| Indic C. agua/Ingresos (Mp). m3/Mp | 20,1 | 20,1 | 23 | 29,3 | 43,3 | 39,8 | 34,45 | 33,64 | 48,38 | 40,1 | 37,54 | 32,8 |
| Indic C. agua/Utilidades (Mp). m3/Mp | 237,2 | 197,6 | 342 | -156 | -64,9 | -59,3 | -113,6 | -119,7 | -131,8 | -63,0 | -116,1 | -532 |
| Indic C. agua/Hab. Días Ocup. m3/HDO | 1,34 | 1,35 | 1,5 | 1,67 | 2,27 | 2,14 | 1,95 | 1,94 | 2,45 | 1,90 | 2,04 | 2,05 |
| Indic C. agua/H.D.O. Ext. m3/HDO Ext. | 1,45 | 1,40 | 1,8 | 2,01 | 3,17 | 3,10 | 3,35 | 3,57 | 3,16 | 2,13 | 2,35 | 2,26 |
| Indic C. agua/H.D.O. Nac. M3/HDO Nac. | 16,3 | 37,7 | 12 | 9,97 | 8,05 | 6,86 | 4,66 | 4,23 | 10,9 | 17,7 | 15,8 | 22,2 |
| Indic C. agua/Turistas Días M3/TDT | 0,74 | 0,76 | 0,8 | 0,90 | 1,23 | 1,10 | 0,97 | 0,92 | 1,27 | 1,00 | 1,13 | 1,15 |
| Indic C. agua/Turistas Días Ext. m3/TD Ext. | 0,81 | 0,79 | 0,9 | 1,11 | 1,82 | 1,71 | 1,77 | 1,91 | 1,70 | 1,13 | 1,31 | 1,28 |
| Indic C. agua/Turistas Días Nac. M3/TDT | 8,54 | 21,9 | 6,4 | 4,70 | 3,77 | 3,08 | 2,14 | 1,78 | 4,97 | 8,48 | 8,14 | 10,8 |
Discusión
Internacionalmente, se encuentran en la literatura trabajos que abordan el tema de los indicadores de desempeño energético de hoteles. Wang; Lin [12], demuestra la dependencia que tiene el consumo energético tanto de la ocupación del hotel, como de la temperatura ambiente; incluso propone un modelo matemático de correlación múltiple para la determinación del consumo. Por su parte, Wu; Lian [9] determina indicadores de consumo eléctrico por área y tipo de servicio para instalaciones entre los que se encuentran los hoteles. Kularatne; Wilson [14] realizan un análisis de un grupo de hoteles medios y grandes en Sri Lanka a partir de dos indicadores: la eficiencia y la productividad, concluyen que ser responsables desde el punto de vista ambiental, mejora la eficiencia de los hoteles, por medio de la eficiencia energética y la gestión de residuos.
En Cuba, Herrera Pupo; De la Paz Pérez [19] realizan un análisis de las posibilidades que brinda la introducción de fuentes renovables, para lo cual utiliza el indicador Intensidad de Uso de la Energía (IUE) kWh/m2a y demuestran las posibilidades de mejoras del indicador a partir de la introducción de estas fuentes. Collado; Himpe [20], definen y discuten los cinco retos principales para poder establecer una directiva de eficiencia en edificaciones el para ámbito nacional, similar a la del contexto europeo. García Hernández; García Morales [21], utilizan los días grado de enfriamiento para proponer un indicador de desempeño más adecuado para los hoteles. García Morales; Roque Villalonga [22] desarrolla una propuesta de determinación de temperatura base para calcular los días grado de enfriamiento en los hoteles y poderlos usar en el indicador de desempeño energético.
Los trabajos expuestos demuestran la vigencia y utilidad de la investigación; así como su abordaje desde diferentes aristas y perspectivas. En el trabajo que se presenta, se aborda la problemática desde el uso de una variable combinada (HDO-DGE), para la determinación de los indicadores relacionados con la temperatura ambiente. Se utiliza la medición de consumo general del hotel y se determinan un conjunto de indicadores considerados esenciales, a los que se les da seguimiento a lo largo del año analizado.
Los indicadores de desempeño energético de un hotel, sobre todo, aquellos que no están fundamentados por una correlación fuerte entre sus variables deben controlarse entre un valor medio y sus límites de control. Se identifica con claridad las perturbaciones que influyen en el sistema, para poder accionar con prontitud y corregir las variaciones críticas. Aquellos que están fundamentados en modelos o ecuaciones de comportamiento como kWh/HDG o kWh/TDG pueden ser controlados a través de su resultado esperado.Variables, tales como: el indicador de consumo de energía eléctrica por ocupación, el indicador de energía eléctrica por camas o el indicador de energía eléctrica por ingresos, entre otros.
El resultado esperado del indicador se obtiene a partir de la línea base energética que es es aquel modelo que se obtiene correlacionando el consumo energético con una variable representativa, como puede ser la variable combinada HDG. Para ello es necesario realizar las pruebas pertinentes a la bondad del ajuste de dicho modelo y que los resultados obtenidos permitan tomar el modelo o ecuación como línea base.
Al realizar un monitoreo constante y periódico de los indicadores, es posible identificar los problemas tan pronto como surjan, para tomar medidas inmediatas para evitar contratiempos aún mayores. Ayuda a comprender el resultado de las acciones utilizadas. En el caso de los indicadores que son una simple relación hay que tener cuidado con el valor que se toma como referencia, pues como son estacionales en su mayoría, se puede cometer el error de comparar los indicadores de dos meses muy distintos.
Conclusiones
El comportamiento de indicadores de desempeño energético del hotel indica que para los indicadores que se forman con una relación simple, es más factible utilizar los datos de consumo mensuales y anuales en las instalaciones turísticas hoteleras. Pues, permiten el trabajo con la utilización de series de datos cronológicos y, por tanto, analizar el componente estacional de la que consiste en configuraciones estadísticas repetidas regularmente durante el año, con periodos asociados al alza y baja turística. No obstante, se debe mantener el chequeo diario de los indicadores para poder realizar un seguimiento del desempeño.
Los indicadores basados en la ocupación y los días grado de enfriamiento, ofrecen menor variación relativa y no siguen la dependencia estacional de los que dependen solamente de la ocupación.
