Resumen

GALLEGO, C. et al. Comportamiento del metabolismo energético y proteico en búfalas de agua durante el posparto temprano. Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2019, vol.53, n.3, pp. 231-241.  Epub 01-Sep-2019. ISSN 2079-3480.

Se utilizaron 30 búfalas mestizas con el objetivo de evaluar, durante las primeras ocho semanas posparto, las concentraciones sanguíneas de glucosa, colesterol, triglicéridos, proteínas totales y urea. Las muestras de sangre se obtuvieron de la vena yugular una vez por semana. Los análisis bioquímicos se realizaron a través del método calorimétrico enzimático y las lecturas se efectuaron mediante espectrofotometría de absorción. Se utilizó un modelo lineal generalizado mixto. Las semanas posparto mostraron efecto significativo en el comportamiento de los indicadores séricos (P <.0001). No se observó igual resultado para el número de partos y la producción de leche durante los primeros 60 días. Se encontró aumento (P <.0001) de la glicemia (2,67 - 3,62 mmol/L) y la uremia (6,15 - 6,81 mmol/L) desde la primera hasta la quinta y sexta semana, respectivamente, aunque en las subsiguientes se observó disminución paulatina. Las concentraciones de colesterol (1,04 - 1,80 mmol/L) y triglicéridos (0,26 - 0,80 mmol/L) mostraron incremento continuo durante el estudio (P <.0001). Las proteínas totales presentaron disminución (P <.0001) en sus concentraciones desde la primera hasta la quinta semana (82,48 - 76,76 g/L), mientras que en las posteriores se observó aumento progresivo. Se demostró que durante las primeras ocho semanas posparto existen variaciones en las concentraciones de los indicadores del metabolismo energético y proteico en las búfalas, debido fundamentalmente al incremento en la producción láctea y la movilización de sus reservas corporales, como consecuencias del desbalance metabólico entre el ingreso de nutrientes y la energía requerida.

Palabras clave : búfalas; indicadores sanguíneos; lactancia; posparto.

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