Resumen

VIVES, Yesenia; MARTINEZ-PEREZ, Madeleidy  y  HERNANDEZ, Yasmila. Indicadores morfométricos de pollos de ceba que consumen harina del fruto de Roystonea regia en la ración. Nota técnica. Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2021, vol.55, n.2  Epub 01-Jun-2021. ISSN 2079-3480.

Se utilizaron 40 pollos de ceba machos, que consumen harina del fruto de Roystonea regia (Kunth) O.F.Cook en la ración, para determinar indicadores morfométricos de su tracto gastrointestinal. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos, que consistieron en la inclusión de 0, 5, 10 y 15 % de harina de palmiche en la dieta. A los 42 días, los animales se pesaron y sacrificaron. Se pesó la molleja, los ciegos y órganos accesorios (hígado y páncreas). Se registró aumento de tamaño de la molleja (23.28, 26.55, 25.68 g.kg-1) y de los ciegos vacíos (4.42, 4.31, 5.38 g.kg-1) con respecto al control (P<0.05). Se concluye que la inclusión de harina de palmiche en dietas para pollos de ceba aumentó el peso de los órganos del tracto gastrointestinal, relacionados con la digestión mecánica y fermentativa, lo que mejora el aprovechamiento de la fracción fibrosa por parte del animal.

Palabras clave : aves; alimento alternativo; palma real; tracto gastrointestinal.

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