Resumen

RODRIGUEZ, R.; GOMEZ, Sarai  y  FONDEVILA, M.. Aplicación de una metodología in vitro para la detección de saponinas activas en extractos vegetales. Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2016, vol.50, n.2, pp. 253-258. ISSN 2079-3480.

Para evaluar la presencia de saponinas en extractos vegetales en metanol (50 %), obtenidos a partir de las leguminosas arbustivas tropicales Enterolobium cyclocarpum (enterolobium), Acacia cornigera (acacia), Albizia lebbekoides (albizia) y Leucaena leucocephala (leucaena), se aplicó una metodología basada en dos ensayos in vitro: ensayo de la espuma y la prueba del agar sangre. En ambos se aplicó diseño experimental completamente aleatorizado, con cinco extractos por tratamiento (leguminosa) y tres repeticiones por extracto. El valor promedio de las tres repeticiones por extracto de cada leguminosa se consideró como la unidad experimental. Los extractos de enterolobium dieron positivo a ambas pruebas, mientras que los de las otras tres leguminosas mostraron resultados negativos (P < 0.0001). Con el empleo de esta metodología, basada en la combinación de estos dos ensayos, se confirmó la presencia de saponinas activas en extractos de E. cyclocarpum. Además, se pudo afirmar que en los extractos de acacia, albizia y leucaena no hubo presencia de estos compuestos o de taninos capaces de hidrolizar la membrana de los glóbulos rojos

Palabras clave : saponinas; ensayo de espuma; ensayo agar sangre; leguminosas tropicales.

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