Resumen

SCULL, Idania; SAVON, Lourdes; RUIZ, T. E.  y  HERRERA, Magaly. Efecto de la edad de crecimiento en el contenido de polifenoles de materiales de Tithonia diversifolia (Hemsl.). Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2022, vol.56, n.3  Epub 29-Abr-2022. ISSN 2079-3480.

Se evaluó el efecto de la edad de crecimiento (30, 60 y 90 días) en el contenido de polifenoles de materiales de Tithonia diversifolia (Hemsl.), recolectados en la zona oriental de Cuba. Se aplicó un diseño completamente aleatorizado con 10 repeticiones. Se determinaron los polifenoles totales y los taninos condensados totales en siete materiales de tithonia (2, 3, 12, 14, 17, 23 y 24) en las épocas lluviosa y poco lluviosa. Se realizó análisis de varianza, según diseño completamente aleatorizado en arreglo factorial 3 x 7. Los factores fueron la edad de crecimiento (30, 60 y 90 días) y los materiales de T. diversifolia (2, 3, 12, 14, 17, 23 y 24). Hubo incremento de compuestos fenólicos con la edad de crecimiento y los mayores valores se alcanzaron a los 90 días. El material 3 mostró el contenido más elevado de polifenoles totales (4.62 % MS) en el período poco lluvioso, y el 12 alcanzó la mayor concentración de taninos condensados totales (2.33 % MS) en las lluvias. Los materiales estudiados mostraron diferencias en el contenido y clase de compuestos fenólicos en ambas épocas del año. Este experimento contribuirá a seleccionar los materiales de mayor potencial biológico para la alimentación animal. Se sugiere realizar investigaciones futuras, que puedan identificar la actividad biológica de estas sustancias y su relación con los efectos beneficiosos en los animales.

Palabras clave : metabolitos secundarios; taninos; botón de oro; composición fitoquímica.

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