Resumen

HERRERA MORALES, Javier. Deshidratación del cedrón con un secador solar, regulando la temperatura y humedad relativa del aire al interior del colector. Universidad y Sociedad [online]. 2022, vol.14, n.2, pp. 579-587.  Epub 02-Abr-2022. ISSN 2218-3620.

El secado de las hierbas aromáticas o medicinales se realizan exponiéndolos al sol o al flujo del aire caliente, y para calentar el flujo del aire se realiza por: el intercambio de calor al quemar combustible, al calentar resistencia eléctrica o al calentar colectores metálicos a la radiación solar; se cumplió con los objetivos de la investigación: la regulación de la temperatura a 40°C, la regulación de la humedad relativa a 11% en el interior del colector solar y se consiguió una masa seca del cedrón menor al 30% de su peso original en un tiempo de cuatro horas con 40 minutos , con el secador solar plano con control PID de la temperatura y humedad relativa en el interior del secador; el circuito electrónico de medición de la temperatura y humedad relativa permitió la recolección de datos en tiempo real en un indicador de cristal líquido LCD, pasando la información a un registro de la hoja de cálculo, con los datos y el software SPSS se validaron las hipótesis de la investigación.

Palabras clave : Secador solar; deshidratación del Cedrón; control de temperatura; humedad relativa.

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