Resumen

WISNIAK, Jaime. JULES-MARIE-AUGUSTIN CHAUTARD. Rev. CENIC Cienc. Biol [online]. 2023, vol.54, pp. 80-87.  Epub 21-Sep-2023. ISSN 2221-2450.

Jules-Marie-Augustin Chautard (1826-1901), un científico francés multifacético que comenzó como farmacéutico y luego se convirtió en físico y coleccionista de monedas. Sus principales actividades estuvieron relacionadas con el fenómeno de la polarización de la luz, particularmente en alcanfor y lavanda, y el estudio espectral de la clorofila. Demostró que el alcanfor aparecía como los isómeros dextro, levo y racémicos, al igual que el ácido tartárico, y demostró que estos isómeros podían obtenerse por medios químicos. Postuló que un compuesto que aparece en una forma isomérica, también debería estar presente en las otras dos formas. Demostró que el espectro de la clorofila poseía unas líneas típicas, lo que permitía su detección hasta una parte en diez mil, y también cuando se mezclaba con otras sustancias, hechos que proporcionaban una importante herramienta fisiológica y forense. Junto con Dessaignes separaron la fisalina, el componente amargo activo de la planta linterna china (Physalis alkekengi).

Palabras clave : alcanfor, clorofila, espectroscopia; fisalina; isómeros ópticos.

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