PAITAN-ANTICONA, Elizabeth et al. Caracterización de la composición físico química de pulpas de tres ecotipos de guanábana (Annona muricata L.) y obtención de néctar con lactosuero. RTQ [online]. 2022, vol.42, n.3, pp. 453-473.  Epub 15-Oct-2022. ISSN 2224-6185.