Resumo

ORTEGA PENA, Niubis  e  GUTIERREZ NAVARRETE, Jacqueline. Índice de consumo de agua en laboratorios de analítica, microbiología y protección de materiales de la empresa CNIC. Rev. CENIC Cienc. Quím. [online]. 2020, vol.51, n.2, pp. 252-267.  Epub 16-Jul-2020. ISSN 2221-2442.

La escasez de recursos hídricos, la mala calidad del agua y el saneamiento inadecuado influyen negativamente en la seguridad alimentaria, las opciones de medios de subsistencia y las oportunidades de educación para las familias pobres en todo el mundo. La sequía afecta a algunos de los países más pobres del mundo, recrudece el hambre y la desnutrición, por lo que se hace necesario utilizar de modo eficaz el recurso hidráulico. Cuba desarrolla tácticas para alcanzar el óptimo funcionamiento y mantenimiento de la infraestructura hidráulica, es por ello que el objetivo principal de este trabajo es estimar el índice de consumo de agua en los laboratorios de Analítica, Microbiología y Protección de Materiales del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNIC), ya que el conocimiento del mismo permite incrementar la eficiencia del uso de agua en los laboratorios, de forma que se garantice el ahorro y se tracen estrategias de trabajo para la sostenibilidad medioambiental. Este trabajo no incluye el cálculo del consumo social, solo se estima el agua potable y destilada empleada por cada ensayo analítico, la consumida por los equipos tecnológicos y la utilizada en el fregado de la cristalería y utensilios de laboratorio. Para ello se analizó el universo de actividades que se desarrolla en cada laboratorio y se trazó una metodología de trabajo. Una vez obtenido el índice de consumo de cada laboratorio se comparó con la Resolución N0 287/2015 del Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos (INRH), siendo superiores los valores de agua potable obtenidos a los contemplados en la resolución. Sirva de propuesta el resultado de este trabajo para una actualización de los índices de consumo, en la industria y en los servicios, teniendo en cuenta que desde la fecha de emitida la resolución, hasta el momento han ocurrido cambios tecnológicos e incremento de los servicios.

Palavras-chave : índice de consumo de agua; agua potable; agua destilada; laboratorio.