Resumo

CABALLERO NUNEZ, Arodis  e  MICHELENA, Esther. Competitividad del sector cañero-azucarero cubano: aporte potencial de la normalización a su perfeccionamiento. Ing. Ind. [online]. 2023, vol.44, n.3, pp. 77-93.  Epub 01-Fev-2024. ISSN 1815-5936.

El artículo identifica elementos propios de la normalización, la metrología y la calidad que contribuyan a la elevación y transformación de la competitividad del sector azucarero cubano. Se estudian las investigaciones anteriores y evaluaciones de prospección estratégica realizadas en las empresas estudiada en los dos últimos años. Las encuestas y criterios de expertos análisis permitieron seleccionar y evaluar las amenazas y debilidades asociadas con la normalización, la metrología y la calidad. Se propusieron acciones que contribuyan a la búsqueda de un nuevo modelo de gestión de los elementos que forman parte de la cadena de valor de la caña de azúcar.

Palavras-chave : agroindustria azucarera; competitividad; normalización.

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