Resumo

HIDALGO, Katia  e  RODRIGUEZ, Bárbara. La alimentación de las aves, cincuenta años de investigaciones en el Instituto de Ciencia Animal. Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2015, vol.49, n.2, pp. 197-204. ISSN 2079-3480.

El objetivo de este artículo es reseñar la información obtenida en las investigaciones realizadas en el Instituto de Ciencia Animal, relacionadas con la alimentación de las aves en el período 1965-2014. Se tratan los aspectos que tienen que ver con la utilización de los productos y derivados de la caña de azúcar, subproductos de la industria azucarera, productos y subproductos de la yuca, fuentes energéticas y proteicas, minerales, así como aditivos. Se informan los avances obtenidos en la sustitución de importaciones

Palavras-chave : aves; alimentación; productos y subproductos agroindustriales.

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